极品乡村生活(校对)第33部分在线阅读

　　不过用啥油炸，本来用著有最好，不过家里没有这么多，李峰想着用豆油，算了，张兰不同意。这般没法子，只能上街买些肥肉自家炼油，这倒是挺快，半拉小时，李峰弄了十多斤五花肉。
　　五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，李峰心里打着主意，想着做些肉圆子，五花肉肥瘦适中，剁成碎肉，做出来圆子，最是好吃，既不肥腻，又不太干，吃起来最是爽口滑腻。
　　李峰拿出五花肉，留下四五斤做肉圆子，剩下的切成条子，放进锅里炼油。一上午，整个院子充满着猪油香，炼过油猪肉渣，手指盖般大小，焦黄焦黄。铃铛看着直流口水，连着平时不太吃猪肉，林颖，这会子看着直砸吧嘴。几位老人闻着香，也不时看一眼，李峰得意一笑，弄了一盘子热乎乎的猪肉渣。
　　“大家试试，可脆香了，而且不含脂肪。”李峰夹了一块放进铃铛嘴里，小丫头直点头，不过林颖，刘岚，李欣，看着油汪汪，有些担心，自己吃了会不会发胖。不过一听李峰说，不含脂肪这心放下来，她们却不知道这油可不就是脂肪嘛。
　　几位老人拿着牙签扎着吃，林老笑着说着当年，那时候，吃顿猪肉可是难得事情，最好的能吃上一顿猪肉渣炒白菜已经幸福的找不到北了。如今生活好了，好东西多了，人们开始挑三拣四，说这个不健康，那个有问题，其实哪里有这么多问题啊，不过是人嘴刁了。
　　李峰帮着铃铛弄了小半碗猪肉渣让她自己去玩，毛球闻着香跳到李峰面前，对着李峰比划着小爪子，叫了几次，李峰没理它，这可惹急小家伙，眼珠子一转跳上桌子，抓了一把猪肉渣滓飞快的跑出院子。李峰几人一愣，哈哈大笑，这家伙，回来让你好看。
　　肥仔比毛球更加了得，人家什么也不做，只是用水汪汪的大眼睛可怜兮兮的看着林颖几个女孩子，别说这招可比毛球跳着找李峰管用。不一会儿已经吃了好几块，几个女孩看着肥仔眼神，同情心那个如同决堤的洪水。
第71章
端午前林家来
　　端午又称端阳，故名端午正阳，端午前一天李家岗来了不少城里人，一方面是丹顶鹤幼鹤被人发现，引起不小轰动，这次不仅仅市里专家，连着省里一些老专家也惊动了驱车赶了过来。市电视台做了一期节目，林颖再一次在新闻上露面。
　　不过这丫头这次颇为郁郁不快，那啥，家里人打电话，说是让她回去过端午节，不然。这不，出现了眼前的一幕，中年夫妻，男的满脸严肃，女子看着温柔贤惠，不过此时此地，怎么着李峰都觉着这两口子看着自己颇为不善。
　　李峰暗暗嘀咕，看来林颖这般的品性多半是继承发扬这两人的风范。来者即为客，李峰笑脸相迎，看着二人倒是识大体，尤其中年妇人，上下看着自己微笑点了点头。
　　“叔叔，阿姨这边请。”总不能让人家站在这里是吧，李峰偷眼看了看边上的轿车，宝马7系，我说着呢，前天这人看着那么多好东西，眼睛都不眨一下，原来人家没放在眼里啊。
　　“呵呵，你是小宝是吧？常听我们家小颖提起你，说你帮了她许多忙，呵呵。”妇人向着中年人打了个眼色，人家可不是空手来的，这不大包小包弄了不少礼物。
　　“阿姨说哪里话啊？我这不是没事闲着，再说都是些小事还有工资，我算是给林颖打工。”李峰抹了把汗水，林颖会这么说，算了吧，引着两人坐下，李峰倒茶，拿水果，自己种瓜果，酥瓜，香瓜外边已经大面积上市，每天买酥瓜，香瓜，菜瓜，鲤鱼，黄鳝啥的，如今一两百是没说的。
　　“小院子挺不错，你在这边住？”林妈妈颇有些深意，看了一眼林颖，拿起一块香瓜，转头看着李峰挺随意问道。
　　“呵呵，这边是几位老人在住。”李峰笑着坐在靠近林爸爸一边，看着林颖颇为不自在躲闪，李峰愣了愣，看来这丫头有事情瞒住众人，只看这两位过来时的气势，颇有些兴师问罪意思。林颖这啥志愿者不会是瞒住家里人吧，李峰有些无力，如今女孩子怎么都这样啊？周艳搞突然袭击，弄得现今自己脱不开身。
　　林颖瞒着家里人跑进深山，做啥志愿者，看着两位意思是怀疑这里边有自己的事。那啥，刚才说啥么小颖常提起你，说你帮忙的话，不是客套啊。
　　李峰心里苦笑，脸上不显，依旧把眼前两位当成普通人对待，林颖这事，自己没啥关系。自己越是淡定，这事越容易过去，如是自己不给好脸色，说不定人家更是误会呢。
　　“叔叔，阿姨，吃瓜，这些是我自己种的，安着城里说法，这些可是绿色无公害食品。”林爸爸拿起一块，吃了一口，香甜酥脆，酥瓜半面红黄色，股股香味直冲脑门。林妈妈试了试甜瓜，甜味十足，而且不腻人，淡黄色泛着白的瓜瓤清脆，没有外边买的那种软绵，最是适合女士吃的。
　　“不错，小伙子，这手艺可不一般，上过农院？”林爸爸这会子才正视眼前颇为清秀的小伙子，如今种地比一些城里白领还要有钱，人家无公害的农产品可是卖到天价啊。作为生意，林天浩颇有些眼光，看着这农家院子，近的花棚，荷花池，院子里的葡萄藤，四五个花圃，不少君子兰，看着颇为抢眼。
　　这些不算，桃林下机子野兔子悠闲啃着小草，边上小梅花鹿优雅的迈着步子，看着来人竟然只是淡淡看一眼，一点惊慌神态都没有，让林天浩吃惊不已。鹿可是最是容易受到惊吓啊，最最让人惊讶的是一只金钱龟，棕黄色，三条隆起黑线，尤其是中间隆起极其显眼，看着大小，竟然有七八斤重。金钱龟背甲的每块盾片上有清晰、密集的同心环纹，看这样子是一只野生的金钱龟，不过此时竟然不紧不慢从自己等人面前爬过。
　　“这只龟是你养的？”林天浩倒不是眼馋这只乌龟，只是觉着颇为好奇，眼前的年轻人，似乎有些不同一般。
　　“爸，这只老龟可有意思了。”不等李峰回答，林颖已经抢先把这只老龟的事迹一一说了个清楚。
　　“不会吧，难道这只老龟已经成精了不成，怎么可能还要乌龟认家的说法。”这些不仅仅林天浩，边上林颖母亲赵雅丽，这时惊讶的看着慢吞吞的老龟。李峰把老龟拿起来，放在自己腿上，老龟十分舒服的躺着，吃着李峰递过来香瓜片，淡淡转头看一眼众人。林天浩夫妻俩看着这一幕愣住了，这龟难道真的成精了，那一刻眼里随意淡然平静真是让人难以相信啊。
　　这时，林天浩仔细看了看，生长年轮清晰可辨，绝对是一只货真价实的野生金钱龟，而且看着样子还属于金钱龟中精品。
　　“去吧。”李峰放下老龟，看着慢慢爬进水池，这家伙每天悠哉悠哉小日子过得那个舒心，饿了爬进池塘，热了钻进花棚，屋角。没事晒晒太阳，一天一年这般仰望着天，淡然处之。
　　“平时，你们就是这般随意的放着它在外边？”林天浩哭笑不得，自己身价算是不少也么有如此奢侈的这般随意的大把的票子扔在外边，看着李峰迷糊不解的样子苦笑。
　　“是啊，叔叔，这样有什么问题吗？”李峰以为是自己喂养方式有误，不过看着老龟挺健康的，没啥毛病。
　　“你啊，你可知道这么一只野生金钱龟外边价格多少，少数十五万，你说说十几万东西在外边乱跑，有没有问题啊。”林天浩笑着看着李峰，说的话，让边上几人一愣，李峰吓了一跳，不会吧，自己放生两次家伙竟然值这么多钱啊。
　　“爸，你说这是一只野生金钱龟，那不是国家二级保护动物吗？李峰，我可告诉你，这只老龟可是能随便买卖，不然，哼哼。”林颖蹬蹬跑过去，抱起金钱龟，看了又看方才确认这真是一只金钱龟，往日只是以为普通老乌龟没太理会。
　　“小颖怎么和人家说话，一点礼貌都不懂啊。”赵雅丽对着李峰歉意的一笑，瞪了女儿一眼，自己这孩子啥都好，只是这说起小动物时，有些执拗，不懂情理了。
　　“没事，没事。”李峰除了傻笑还能如何，不过自己心里颇为惊奇，啥么时候一只龟也弄成二级保护动物，真是的，不过看着老龟如此高深莫测，难道是真的成精了。李峰想了想，算了，管他呢，自己本来也没打算着买了，难得一只如此讨人喜欢乌龟，管它是不是金钱龟呢。
　　这时，几位老人，刘岚，李欣，领着铃铛，毛球，肥仔，从外边而来，明天过节，几位老人割了不少艾草，弄了些草药。李峰昨天听李山说，家里还有些干草药，再采点，做成小盒子，放在屋里可以除蚊虫。
　　李峰赶紧起身过来，帮着林伯几人介绍林颖爸妈，林天浩夫妻俩本以为几人是李峰长辈。李峰一介绍，那啥工程师，教授，让林天浩夫妻俩一愣，相视苦笑，这啥村子啊，随随便便出来几人竟然个个享受国务院特别津贴，两人这时看着李峰眼神不一样。
　　几位老人见多识广，林天浩做生意人，见识颇为不凡，一会功夫聊得火热，从杯子里茶，池塘锦鲤，吃穿用度一直聊到国家建设，李峰在边上听得直愣神。没想到林天浩竟然是做房地产生意，怪不得身价不菲呢，只是这个女儿有些。李峰看着林颖摇头，这丫头如今在租住在自家房子里，真是说出去人家还不行，老大一个房产公司，女儿租住在别人家。
　　中午饭直接摆在桃林，李峰那张餐桌又一次被搬了出来，人多，大伯李福奎过来陪客，本来请二爷过来的，谁知道二爷今天出去有事。只能请了大伯一人，怎么说林颖这个保护区主任做的有声有色，如今上了几次市电台，省台，人家可是被市领导接见过的啊。如今人家是真正国家干部，比自己这个三十几户人家不入流的村书记可是强多了。
　　李峰拿出周艳家回赠的茅台，留着没啥用，喝了，林天浩看着一愣，苦笑，难道农村如今都富裕成这样了，鲍鱼，鱼翅，不说，这酒一瓶几千，地上趴着的黑背少数好几千上万，那啥不时露出脑袋的老龟十多万都是少的。
　　水里锦鲤，不算名贵，一两百还是要的，看看四周，林天浩觉着自己房子不能总盯着城市那点市场，看看农村才是最大的市场啊。李峰不知道自己的一瓶酒让林天浩产生如此的大的感慨，笑着给几位满上。
　　茅台酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
　　“不错，白酒还是茅台味道好。”桌上男人喝白酒，女孩子，李峰弄了些枣酒，淡黄色，一股淡淡枣香味。
　　“妈，你试试这枣酒，这是李峰自己酿造的，这人平时看的可紧了。”林颖帮着自己母亲赵雅丽倒了一玻璃杯，果酒度数低。
　　“嗯，色泽不错，味道酸甜适口，醇厚纯净，小宝，手艺不错啊。”赵雅丽闻了闻，看了看颜色，轻轻喝了一小口，赞叹道。
　　李峰心说，我这些可是取午夜时分刚刚冒出来的泉水中心那一点，这水质最好，最为纯净，每天只有半小桶，还不是每次都能取到，这些也是李峰研究好久才发现的，泉水午夜时分冒出最为纯净，对于植物作用最大。比一般时间好上一筹，李峰弄了一个星期，觉都没睡好，弄了一坛子，酿了这枣酒。这些日子又收集大半坛子，准备酿造些李子酒喝喝。
第72章
端午节
　　林颖走了，随着父母回去过端午节了，刘岚，李欣放了假。今天李峰家里清净了许多，几位老人跟着李山上山采药。李峰在家打理瓜果蔬菜，主要是西瓜如今空间里的已经多数成熟，外边的只有个别个成熟了，李峰趁着没人进入空间，弄出来十来个西瓜。混着放在院子外边，今天是端午节城里人放假，不少人可能过来。
　　李峰摘了两箩筐酥瓜，香瓜只是弄了大半箩筐，菜瓜弄了不少，自己栽种的苦瓜如今绿油油。李峰想着如今已经是时候吃苦瓜，苦瓜自己弄得多，整个山坡边上一溜子，李峰拿着箩筐摘了一遍，愣是堆着满满的，少数四五十斤，这还是李峰没太过摘呢。
　　苦瓜又称赖葡萄，熟透的颜色变成黄红色，甜蜜蜜的，有些腻人。山里以前有不少，等着夏天熟透，引着不少鸟兽，这时候李家岗娃子们挎着篮子，摘赖葡萄，那时候可是不知道这玩意青绿色也能吃得。
　　如今多数吃的是未成熟的苦瓜，苦丝丝，清心，聪耳明目，清热火，是夏天餐桌上必不可少的一道菜。
　　李峰忙完这些，拿出些焦叶子，前天炸的，脆香，上面点着芝麻，李峰当着零食吃。铃铛陪着张兰去李口子那边买雄黄酒，其实李峰觉着啥雄黄酒自己喝着怪怪，没啥好喝的，不过端午节每年都弄些，是个样子，喝不喝总是要摆着。不如买些雄黄粉，弄些草药，磨成沫子，装在竹盒子里，香喷喷，既能驱赶蚊虫，又能提神清脑，可谓一举两得好玩意。
　　至于雄黄酒洒门窗，熏艾草，倒是颇有些道理的，端午过后，天气燥热，蛇虫繁殖快，尤其是蚊子易咬人，传播病毒。这般防范蛇虫鼠蚁方法可以看成古代人医药卫生节日。所有这些传统，李峰想着作为一个中国人还是应该传承下去的。
　　至于艾草，菖蒲，昨天几位老人弄了不少，李峰找来几张红纸张，照着往年的鬼画符画上，放上艾草，菖蒲，苦桃枝条，包上，弄了四包，每个门头，大门，堂屋的门，至于别的，李峰觉着没别要了。单人房间直接放药草盒子，再说避邪这玩意，李峰这位受过高等教育人，纵然自己空间很奇特，让李峰对于鬼神对了一丝疑惑，可让他信奉，还是难得很。
　　说起菖蒲，李峰记忆深刻，李峰小的时候，蚊子特别多，那时候没有蚊香，只有手推小药机子，吊水瓶装的蓝绿色灭蚊药剂，不过常常不管用。天天被蚊子烦，一天李峰听说菖蒲可以杀蚊子，李峰拉着板车，沿着河岸，水沟，弄了一板车。让李山，张兰看着哭笑不得，至于驱虫效果，李峰只记住自己拉了一车菖蒲铺在院子里，可是依旧有蚊子。
　　至于为何用菖蒲避邪，菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪。
　　艾草代表招百福，插在门上寓意颇为美好，至于苦桃树枝一直被人认为镇压地底引起的神物。
　　李家岗嫁出去的闺女，第一次回门，第一次带着幼儿回娘家，娘家人都会准备一直枯桃树枝，为新人，为孩子镇邪驱鬼。
　　今年的端午，李峰家是中午过，此时不过八九点，李峰把剩下的艾草，菖蒲搭在自己弄棚子上晾晒，晚上点着熏熏蚊子也是不错。天气越加的炎热，李峰在池塘边不远搭了一个草棚子，做乘凉用。没事中午睡个午觉，闻着荷花香，颇为舒爽，自家的凉床搬过来，倒是不为一件乐事。
　　至于几位老人栽种在剑鱼池子边上的菖蒲，李峰浇灌了些泉水，如今一定没见萎缩，看着绿油油长势良好，不过离着太近有些味道，苦丝丝。
　　李家岗这边的端午节没啥特别的习俗，粽子，咸鸭蛋，黄鳝，雄黄酒，这些别吃之物。至于其他祭拜土地公公，祭拜山神已经没几人提起，最是流传多少年水赛如今也成李峰一代人记忆深处的沉淀，至于二孩他们这些孩子，已经不知道水赛的存在。
　　李峰忙着草棚子事，几位游客上门了，一看来人李峰乐了，这不是孙晨晨嘛，后边的好像是孙灿，两个女孩子陪着一位老人，老人腰有些佝偻，头发斑白，手微微颤抖。
　　李峰看着有些稀奇，这两人怎么凑在一起了，李峰放下手里的活迎了上去。让这老人坐下，倒水，拿瓜果。
　　“小伙子别忙，我们呆不了一会，老头子这次过来主要看看水库，好些年，不知道水库怎么样了？”老人说着，眼里深深的怀念，感染边上几人，李峰知道这一位如同林伯一般，对着曾经那一段岁月，那一座铭刻一代人深深印记的水坝的思念。“水库还是老样子，如今算是保护不错。”李峰笑着说，热情让几人吃瓜。
　　“李大哥，这是我爷爷，这是我堂妹孙灿。”孙晨晨看着李峰只看两人，脸色微微有些红晕，这边孙灿倒是不客气，吃着酥瓜，香瓜，直说好吃。
　　“姐，不用你介绍，我和李大哥可是熟人，上次我和苏米过来玩呢。”孙灿撇了撇嘴，吃完一块香瓜。
　　没几分钟，两姐妹扶着老人沿着山路向着大坝而去，李峰目送着老人微微颤抖身影，心里感怀。
　　随后陆陆续续来了十多个客人，其中几个竟然是专程过来买黄鳝的，李峰颇为惊讶。端午节吃黄鳝习俗在城里也流行吗？李峰有些疑问，问了句，谁知道人家压根不是那么回事？原来是上次几个城里人买了些黄鳝回去，吃着味道不错，自家老人夸赞了几句，这不端午节放假有空买些回去送给老人算份礼物。
　　李峰一愣，笑着拿着网兜在水沟划拉几下，弄了几斤，自家水沟如今没多少了，李峰想着留些苗子呢。如今卖的不多，徐胖子昨天还打电话，说是让李峰再弄些黄鳝，李峰只能苦笑着说自己这里真的没啥了。
　　送着几人离开，李峰拿着网兜又弄了二三斤，养着盆子里，留着中午自家做着吃。十点多，张兰拉着铃铛，远远铃声，唤醒眯眼的几次小野兔子，不知道为什么，几只小家伙特别粘铃铛。这让林颖和成伯颇为嫉妒，林颖几次嘟囔这些小家伙没良心。
　　“妈，回来了。”看着母亲和铃铛一头汗，李峰赶紧倒了二杯凉茶，递给母亲和铃铛。
　　“嗯，今天可真热啊，那边买的人太多，排了老长的队。”张兰挎着篮子里放着两个瓷罐子，看着样子这便是买的雄黄酒。
　　雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，雄黄酒必须在太阳下晒制。原先多是自家早早弄好，如今人们没了闲工夫，这不多是过去买些，省事的很。这边张兰拿出一个纸包，里边是雄黄沫子，雄黄沫可以做杀虫药，古人认为雄黄善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避。张兰买这些是为了陪草药做成盒子放在屋里驱虫。
　　雄黄的主要化学成分是二硫化砷。雄黄加热经过化学反应会转变为三氧化二砷，也就是剧毒品砒霜。因此饮用加热的雄黄酒实际上是在服毒。以雄黄酒涂在小孩头部、鼻尖、耳垂或抹在身上驱邪避疫，是没有科学道理的。酒可以扩张血管，加速砷在消化道和皮肤的吸收，时间短者十几分钟、长者4一5小时即会中毒，轻者表现为脑骨后疼痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、大便呈“米泔样”，重者至死亡。雄黄酒有很强的除害作用。古代，夏季除害灭病的主要消毒药剂，雄黄酒便是其中之一。经常将它喷洒在床下、墙角等阴暗地方，以避毒虫危害。
　　这些都是李峰上网查到资料，昨天说了张兰，李山听，两人没说什么，只说了买些雄黄酒洒在院子除虫，至于喝酒事儿，没再说，至少两口子心里认同儿子说话，主要如今科技发达了。一些过去的东西经过化验，很多是不利身体的。
　　今天在桃林吃饭，张兰休息了一会，开始做饭，铃铛穿着李峰买的新裙子，小辫子重新扎了，打着蝴蝶结，可爱的非常，脖子上的铃铛李峰买了银链子重新穿戴，颇为有趣。这会，小丫头，跑到兔笼子边，把小兔子一个个抱到外边晒太阳。几只小家伙第一眼看见就是人类，如今一点不怕人，嗅着花瓣嘴，抖动着大耳朵。
　　中午，饭桌上意外地多了三人，没想到孙晨晨的爷爷与林伯，李山是老相识，这下可算巧了。其实李峰早该想到，那时候林成栋是住在李家岗，每天在坝子上，几年时间，谁不认识呢。多个人多个筷子，热闹，今天用的大餐桌，围在一起，吃喝。
　　中午，几位老人喝的多些，李峰照看着，李山难得见到故人，这边早已经醉醺醺被张兰扶着回去睡觉去了。
　　桌椅板凳，碗碟，李峰带着孙晨晨，孙灿，铃铛收拾，洗盘子的时候。孙晨晨和孙灿颇为不好意思，两人竟然没有铃铛手快，洗的干净。