食戟之冒牌小当家(校对)第244部分在线阅读

　　堂岛银这时则是说道：“现在就震惊的话，未免太早了。”
　　“哦？堂岛对自己的后辈这么有信心？”
　　“马上你们就会知道为什么的……”
　　刘昴星这时也没有在意周围的目光，而是继续在“一坨”面揉了几下，令它不再是条形，又将面分成一大一小两部分，将之前准备好的莲花瓣裹在大的那团面上，再用莲叶包得严严实实，并用剑麻搓的细绳绑好，最后又将另外那一小团面，擀成皮之后裹在了莲叶的外面……
　　之后将面团放在一旁静置，刘昴星又在一旁开始忙活起了汤的部分。
　　这时刘昴星所使用的锅具，也有些令人在意，这锅是他自己带来的，看起来好像是类似于高压锅的封闭式结构……
　　只见刘昴星先是在里面接了水之后，便将各种香料、香叶放到了锅中，之后盖上了盖子。
　　同时不知道为什么，刘昴星的高压锅居然既需要连电源、又在灶火上烧煮……
　　通常高压锅分为明火加热型和电加热型，但是这种同时用电和火的，大家就没有见过了。
　　绘里奈这时刚好将“特制”的面揉好，瞥了一眼刘昴星的方向，发现这锅上还有“远月国际”的标志……
　　“远月国际”是不出售产品，只出售技术的，也就是说这锅应该是“远月国际”试验品！
　　三个小时的时间，一点点的过去，各个赛区的选手们各展其能……
　　除了一号赛区之外，其他赛区也不乏黑马，尤其是这一届，因为远月学院一年生的参与，各赛区中惊人的黑马，远比想象中要多！
　　大赛的规则是，在三个小时之后，每个赛区的评委，开始按照编号逐个进行品尝，而不是谁先做好，先品尝谁的，也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。
　　不过对于选手们来说，这并不是什么问题……
　　因为限定的料理为拉面，所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”！
　　就像在拉面店里，都是客人点了拉面之后，拉面师傅开始拉面、煮面，之后煮好的面放在碗里，倒上热汤、放上浇头，之后呈递给客人……
　　三个小时的时间中，选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以，之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时，开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头，在轮到自己时将拉面端上去评判，和在拉面店中一样。
　　这也为什么，每个赛区可以挤这么多人的原因……
　　“时间到！请各位选手停止对面、汤、浇头的加工，可以自选在适当时候，开始进行最后的拉面、盛装……”
　　三个小时一到，广播的声音便同时在十个赛区响了起来。
　　因为每个赛区人数都不少，除了第一赛区只有100人，其他赛区都有三四百人，除了在评委席上等待品尝的评委之外，还有流动在赛区中的裁判，避免有选手使用违禁的高度成品，或者在时间到后，还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。
　　而除了一号赛区之外，其他九个赛区的审查流程也不同……
　　一号赛区是从一号选手开始，依次呈上五份拉面给五位评委，之后评委们给出是否通过的意见。
　　而二到十号赛区，都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面，如果评委认为自己品尝的拉面，“有可能通过”或者说“接近通过”的水平，则会让相应的选手，再呈递四份上来，五名评委讨论是否给予通过……
　　当然，并不是因为后面的九个赛区的评委不认真，而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰！
　　实际上只要稍微出众一些，都可以进入集体品尝的阶段……
　　“请一号选手呈递拉面，后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”
　　一号赛区中，伴随着广播的声音，第一位选手呈递了拉面……这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。
　　而刘昴星则是第100号，绘里奈第99号，菖蒲第98号。
　　这排序显然是有一定意义，并且考虑到了观赏性的。
　　刘昴星三人，都是具有些竞争力，并且象征性很强、各自在一定程度上，代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆，而且还都是非北海道本地拉面师的选手，被排在压轴的最后三位……
第二百六十九章
黑马群
　　“又是菌类高汤的拉面啊……果然素汤的话，最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了……等等！不对，这份拉面是……九十四号选手，请再准备四份拉面！”
　　“唔？要进入集体审查的阶段吗？”
　　“味道闻起来不错，和其他菌类高汤面的确不是一种水平……”
　　“她使用应该是野生的山珍菌类，而且……在面条中，在糅合了菌类的碎粒进去！”
　　“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌……不仅是汤，浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类，来腌制成的小菜，相互搭配着构成了完美的回路！”
　　“而且……这汤有种很浓重的感觉，不过味道上应该没有加入奶油之类的，主题上也并不允许才对……”
　　站在五名评委面前的，正是听着夸奖自己的“山菌拉面”，而一脸天真笑意的悠姬，此时回答道：“当然！我在里面加了磨成了粉末的山芋，所以才有厚重的感觉，而且山芋的甘甜，也可以平衡山菌的生涩！”
　　五名评委相互看了看：“很好！想不到二号赛区，居然还有你这样的选手……看你的年纪是第一次参赛吧？”
　　“没错，我是远月学院的学员，这也是我的年级考核！”
　　“远月学院吗……居然还不是专业的拉面师？之前也有些远月的学员通过了，不过你的拉面比他们更美味，还有两名十杰是在一号赛区吧？你在年级考核之后，也要升为十杰了吧？”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后，在惊讶之余，不由得试探性的问道。
　　悠姬则是俏皮的一吐舌头，说道：“虽然您这么说我很高兴，我的目标也的确是十杰，但是要说能够直接升为十杰的话……后面恐怕有人要不满了！”说着回头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。
　　“什么？你太谦虚了吧？难道刚好在这个赛区，还有十杰的继任者？”
　　要是他说是“十杰的竞争者”，悠姬一狠心也就承认了，但说是“继任者”……悠姬没有这么膨胀，不过看评委不怎么相信的样子，也不多解释，仅仅说道：“嘿嘿，您之后就会知道的，就当成是料理的惊喜吧……”
　　“好吧……九十四号选手井野悠姬通过！”二号赛区的评委宣布道。
　　同时在三号赛场，评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了……
　　“果然……是海茸高汤？也真是难为你能找到这么稀有的食材！”
　　“的确，我也只品尝过几次而已……作为不可养殖的纯野生深海植物，全世界只有南美洲的智利的南海岸才有，生长五年才能采集海茸芯，每年限制出口300吨……”
　　听到评委们这么说，其他选手不由得有些嘀咕起来，显然是认为这位杀马特发型的“狗大户”，有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。
　　而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候，杀马特发型的狗大户，就将手腕上的头巾系在了头上……
　　之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道：“你们这些垃圾，都在给我聒噪什么，不满的话就自己去给我找海茸好了！只不过这种限制产量的珍贵食材，交给你们这群垃圾，也只是浪费而已！”一边说着，一边还张牙舞爪、卷着舌头。
　　其他选手在愣了片刻之后，马上炸了锅，还好就在这时，居中的评委也说道：“肃静！海茸本身符合主题限制，并没有违规……而且的确正如七十七号选手所说，海茸并不容易料理，能够用‘汤’的形式驾驭它，本身就已经说明了……”
　　没错，杀马特少年正是黑木场凉，而且就在评委正替他说话的时候，黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子……
　　“喂！你这家伙还没尝我的浇头吧？准备唠唠叨叨到什么时候？啊？”
　　评委也被他吓了一跳，这么“有个性”的选手，还真是第一次见……貌似他还是远月的学员吧？是怎么到现在还没被开除的？
　　不过对于浇头，他的确有些好奇，作为浇头的，是一些外皮黑色，呈现圆筒形，每节大概小手指长、比小手指还要细上两圈的东西……
　　几名评委在黑木场凉的“建议”下，各自夹起一截。
　　在入口咀嚼的瞬间，“咯吱咯吱”的鲜脆声，从评委们唇齿间流传了出来！
　　酸甜的滋味、香脆的口感，顿时与之前的海茸汤的鲜味、宽面的软绵口感，形成绝妙的搭配！
　　“这是……”
　　“好像是冰笋，两年前我吃过一次，不过当时是作为凉菜的。”另一名评委说道。
　　“冰笋？也就是说，和海茸应该是‘邻居’了？”
　　“没错，冰笋通常也是出产自接近南极洲的智利齐洛岛，生存在最低只有4摄氏度的海水中……”
　　“想不到我们三号赛场，也有一名十杰的继任者……等到明年开学，你就是下一届的十杰了吧？”评委感叹道。
　　“哈哈哈，你这老头还蛮有眼力的！本大爷明年一定拿下第一席！”
　　相比于悠姬，黑木场就显得不知道“谦虚”为何物了。
　　当然，这次评委们也没有当真，毕竟他的态度一看就是在“嘴炮”，而且上次由二年生担任第一席，还是二十年前薙切蓟在读的时候！这几名评委甚至没有听说过，有二年生担任第一席的情况……
　　“嘁……”
　　很微弱的不屑声，从场上传出，但是黑木场却马上便听出是谁声音，并转过头去，只见一名白头发、棕色皮肤的年轻人，正靠在自己料理台上……
　　评委们宣布“七十七号选手黑木场凉通过”之后，黑木场又把脸贴近中间的评委说道：“等等帮我个忙，你们都是美食家吧？用你们的舌头，给本大爷好好判断一下，我和那家伙的料理谁的更美味！”
　　没错，“那家伙”自然就是同为远月学院的叶山亮了，刚好了和黑木场一起分在三号赛区，除了一号赛区之外，其他九个赛区似乎都是随机分配的。
　　同样很巧的，还有阿尔迪尼兄弟，都被分配到了四号赛区……
　　而且这次弟弟伊萨米使用的是在洋葱汤底中，加上了三层结构、中间夹着一层芝士的宽面，而哥哥塔克米，则使用了番茄汤底，而浇头是以甜椒、黑橄榄为馅料的小号“Calzone”，也就是外形有些像是饺子的披萨。
　　没错，两人的创意中，都杂糅了对方在“秋季选拔赛”上的精华……
　　塔克米在秋选的预赛上，呈现的咖喱面，就是三层结构的宽面，而伊萨米则是做出了以番茄汁为汤底的咖喱Calzone！
　　此时同样各自斩获了一个决赛名额……