食戟之冒牌小当家(校对)第416部分在线阅读

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  的确,刘昴星呈递的料理,是一种将猪肉剁馅之后,放在竹筒中蒸,之后再用炭火炙烤的“烤肉”,中华菜系中并没有这道菜,而且猪肉无论从食补的角度、还是成熟期的角度,都算不上冬季食材!
  “是‘岁寒三友’吧!之前刘昴星选手填报的名字,不也是写的‘三友烤肉’吗?”乔姓评委说道。
  “岁寒三友?”
  “就是三种在冬天,也保持长青的植物,在我们的文化中,被称为‘岁寒三友’,分别是寓意常青不老的‘松’、象征君子的‘竹’以及被誉为高洁的象征的‘梅’!”
  “松、竹、梅吗……竹子之前显然用到了,现在承载烤肉的是松木盘,那‘梅’呢?”
  那名评委还特地多看了眼前的烤肉几眼,似乎想要找到“梅”存在的痕迹。
  “这猪肉是选用了猪的前槽肉,而猪前槽肉在中华菜系中,也被称为‘梅花肉’。”
  “等等,‘竹’和‘梅’我承认,但是直接用松木代替盘子,是不是有些太牵强了?”
  “不,并非如此……我想着之所以用木质的托盘,并不是为了故弄玄虚,也不是为了强行和‘松’扯上关系,而是为了避免烤肉的油会渗出!”
  “没错,通常猪肉很少用于烧烤,因为猪肉生烤之后,肉质会很硬,口感将很糟糕……而‘三友烤肉’使用的猪肉馅,其中不仅加入了香料、还有用来平衡口感与粘合的食用甘油,不过这样一来,在烤过之后,难免会渗油出来,如果使用普通盘子将会令烤肉口感油腻,而使用可以吸油的木质托盘则可以避免这一点。”
  “好了,还是让我们尝一下,这‘三友烤肉’对比保罗会长的‘油封鸭腿’究竟如何吧!都是肉类,也更加方便比较了……”
  五名评委说着,各自或是用筷子夹起、或是用叉子插起了一块“三友烤肉”,并放入口中。
  与此同时,在赛场中刘昴星也已经分切下了一小块鸭腿肉放入口中,保罗同样将一块“三友烤肉”入口……
  顿时在刘昴星的脑补中,自己仿佛婴儿一般,蜷缩着被裹在了温暖的油脂中,温暖的油脂不断的为自己提供着能量与精华,一阵阵心安的感觉袭上心头。
  而另一边的保罗,则是在脑海中,“看”到了在冬季黄昏的暮雪中,挺拔的松树、笔直的翠竹还有高洁的梅花,三者仿佛是严冬里,在反抗寒冷的斗士,傲立于风雪中……
  一种是温和的包裹,另一种是激烈的冲突感……
  在意境上截然相反的两道料理!
  不仅是在“意境”上,刘昴星在香料方面,也活用了不少“香辛料类”来调味,味道要比“油封鸭腿”更有进攻性。
  同时两者的顺序,还是评委们先品尝了“油封鸭腿”,“油封鸭腿”醇香酥嫩,令评委们的味觉感官有了饱胀感,这时“三友烤肉”的刺激性的味道,刚好“刺破”了这层饱胀感,令其风味有了依托之处……
  之前也提到过,通常在“食戟类决胜”的时候,因为需要对料理进行对比,所以通常口味拥有刺激性的料理,更具有优势一些。
  久我照纪也正是因此,才独爱麻辣口味的料理……
  刘昴星为了这次料理对决,已经赌上了一切,甚至还被动的将“人类的食谱”也作为赌注了!
  所以刘昴星的菜谱,自然是“无所不用其极”,在远月时经常食戟的他,特地选择了一道适合用来对决的菜谱。
  相反保罗在此之前,因为并没有见到过“已经拥有龙纹玉龙锅”的刘昴星,所以在潜意识里,对他的敌意也很有限。
  而菜谱是他在比赛前就想好的,保罗自持前辈身份,当然不会为了些许优势,而特地选择针对性的菜谱,而且论及认真的程度,也远远不及刘昴星!
  虽然“莫名其妙”的对玉龙锅开始感兴趣,而且保罗作为料理人的楷模,不会再准备菜谱时因为小视对方而放水,但是也没有刘昴星那种“拼命”的架势……
  因此最终两人厨艺水平虽然有差距,但是在不同的心理状态下,还有双方菜谱本身具有的生克性的弥补下,这种差距被拉近了!
  最终应该说刘昴星算是超水平发挥,而保罗则是有些锐气不足,最终两人的料理如果由系统评级的话,都是麟级巅峰、接近龙级但是未达龙级的程度!
  毕竟即便是龙厨师,也不是每道菜,就全都是“龙级”的……
  感觉自己仿佛被裹在温暖的油脂中的刘昴星,忽想起自己的料理的味道,松、竹、梅三者的力量依次爆发开来,最终令刘昴星从温暖的油脂中,解脱了出来。
  与此同时,刘昴星也头顶见汗的睁开了眼睛,这时不知道距离自己品尝保罗的料理,已经过去了多久……
  不过刘昴星却发现,周围赛场之外的空间,也已经能够正常的看到、听到了!
  而第一个看到的,当然就是面前的保罗,此时对方脸上浮现出了纠结、甚至略带痛苦的神色,脸色也有些苍白,同样头顶渗汗。
  “美、美味!”保罗最终居然在赞叹之后,晕厥了过去!
  与此同时,五名评委的结果也已经出来了……
  四比一,刘昴星胜!
  结果出来的一瞬间,全场的观众甚至因此而安静了下来。
  因此在此之前,即便是算刘昴星半个亲友团的远月学院的学员们,也只是在尽可能的期待,他们的“现役最强”,能够在米其林美食联合会的会长手中,输得有多漂亮……
  绝大多数的观众,显然事先也并没有认为过,刘昴星有取胜的可能,即便是在最“离谱”赛前预测中,也只是设想“Germinate队”能够在“米其林美食联合会代表队”面前拖过个人赛,获得“1:2”的成绩,之后在团队赛中爆冷……
  当然,即便是这种猜测,也被绝大部分的人斥为“不可能事件”。
  然而现在刘昴星居然在正面击败了保罗!
  别说是观众,就算是“Germinate队”的选手……幸好这时三组对决的料理都已经完成,否则四宫的眼镜都要掉到锅里了。
  不过安静仅仅只是一瞬间,之后场面顿时喧闹了起来,不是因为观众们想好要如何面对这个完全没有设想过的结果,而是因为大家发现保罗,在赞赏了刘昴星的“三友烤肉”一句之后便晕倒了……
  现在米其林美食联合会的人,还有维持秩序的工作人员,马上围了过来,七手八脚的检查起了保罗的情况。
  结果却令人感到更加诧异!
  保罗晕倒的原因是……累的?
  没错,初步判断的结果是保罗身体方面一切正常,不过却有劳累过度、精力匮乏的征兆!
  好吧,虽然这令“大意”这个理由都说不通了,但是大家还可以强行用“保罗会长的状态不好、带病参赛”这样的借口,来说服自己接受大名鼎鼎的保罗,败在了年仅十六岁的刘昴星手中的事实。
  即便如此,刘昴星的战绩也没人敢否定,无论是各种小报、还是屡禁不止的地下赌局,此时都默默的将刘昴星的实力预估上调了两个档次,虽然并没有提到与各大料理组织的BOOS们等同而视,但也被认为是可以与“远月神话”堂岛银同级了!
第三百八十七章
意外的访客
  本年度最大新闻,新约克“All·Blue”正赛第二场,“Germinate队”爆冷击败了“米其林美食联合会代表队”!
  其中更令人震惊的是,在个人赛中,“Germinate队”年仅十六岁的领队刘昴星,居然战胜了“米其林美食联合会”会长保罗……
  虽然在赛后,已经确认保罗的身体抱恙,不少媒体将保罗形容的快要油尽灯枯、好像不及时抢救就要一命呜呼,但是为了和自己看好的年轻人对决一次,还坚决上场的形象……
  不过也正是这种论调,至少令普通人得以接受了保罗败北的事实。
  在“Germinate队”对阵“米其林美食联盟代表队”的个人赛中,刘昴星拿下了一分、四宫小次郎拿下了一分,而乾日向子则惜败于米其林的另一名正选料理人之手。
  在个人赛中,“Germinate队”居然以2:1的比分领先……
  紧接着下午的团队赛,“米其林美食联合会代表队”宣布弃赛,“Germinate队”直接晋级。
  “米其林美食联合会代表队”的弃赛,其实在上午的个人赛结束后,很多人就预料到了。
  毕竟保罗的状态,很显然无法继续参赛,而“米其林美食联合会代表队”的七人,同样是由保罗在内,三名准备参加个人赛的主厨,还有四名与保罗配合默契的厨工组成。
  如果保罗无法参赛,那么其他两位主厨与四名厨工,也没有什么默契的配合……
  即便强行参加团队赛,这种硬凑出来的队伍,和同等级的料理人们比试,也只是图惹人笑而已。
  最重要的是,“米其林美食联合会代表队”即便晋级,保罗的情况可能也要缺席后面的比赛,既然拿不到冠军,那对于“米其林美食联合会代表队”来说,继续比赛已经没有意义……
  所以在下午的时候,休养中的保罗,在病床上宣布退赛。
  而且令人注意的是,之后保罗还专门邀请刘昴星去了一趟,大家猜测保罗会长真的很看好刘昴星的同时,也钦佩着保罗的胸怀……
  却不知道当时保罗让其他人先离开病房之后,与刘昴星讨论的事情,如果传出来的话,立刻会令全球陷入恐慌!
  在“黑暗料理对决”分出胜负之后,“贪婪壶”中的诅咒被净化,之前因为“诅咒”的引导,而被保罗忽视的许多违和之处,也渐渐被他回忆了起来……
  尤其是比赛时候的记忆,令保罗明白事情恐怕已经超乎自己的预料了!
  幸而保罗也是见过大风大浪的龙厨师,这才没有乱了方寸,想到当时刘昴星的表现,似乎像是知道什么,而且从当时他心中没来由的突然对刘昴星燃起斗志来看,都说明了刘昴星应该在这“异象”中,扮演了特殊的角色。
  而刘昴星发现保罗会长除了身体有些虚弱之外,其他已经恢复正常,而且还记得之前的事情,考虑一番后,也将“大灾变”的事情告知给了他。
  保罗毕竟是米其林的会长,能够分清这种消息应该如何处理,不用担心恐慌扩散的问题。
  最重要的是,保罗现在回忆起了之前的事情,如果还要强行扯谎,恐怕反而会被保罗警觉、多想,倒是徒惹事端。
  反而直接告诉他,相信作为米其林美食联合会的会长,分得出轻重!
  “……就是这样,你明白了吗?”
  “我可以说完全不明白吗?或者你告诉我、你是在开玩笑?”保罗苦笑道。
  “不,以您的智慧,我想只要面对现实的话,就一定会明白的。”刘昴星没有给他装傻的机会。
  “如果不是因为我还记得一些之前的事情,一定不会相信你说的……龙厨师联盟的人知道了吗?”保罗显然也觉得,刘昴星从名字上,就和龙厨师联盟的家伙们关系不一般!
  “他们也不知道,现在除了我、还有另一名‘玉龙锅’的拥有者绘里奈,只有你和我们总帅知道。”刘昴星说道。
  “是因为……不能被‘我们’知道?”保罗虽然已经年近六十,不过脑筋却依旧很快,马上便反应过来。

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