次元论坛(校对)第1068部分在线阅读
节乃食堂属于定食屋性质,与正常饭店的区别,就是只售卖各种套餐,而并不是从菜单上点餐。
在节乃定食屋,连选择套餐都省了——做什么吃什么!
并且每个月能营业一天,就算是运气好,所以也就难怪阿虏预约了两年。
此时节乃食堂也并不招待外客,只有关立远四人围在半开放的厨房区,看着节乃一边哼哼着小调,一边在准备着食材……
刘昴星此时看向节乃的眼神,已经更多了一份敬重。
之前他还只是看书上写着,将节乃“吹捧”的多高、多高,但实际上刘昴星心里,还抱着“舌尝为实”的想法。
毕竟节乃已经是“传说”,所以各种记载中对她的描述,也都十分模糊,总之就是“很厉害”,反而过于空洞而没什么说服力……
直到此时看到节乃的料理过程,刘昴星才终于确信——这是一位他也没有必胜把握的劲敌!
“好厉害,虽然平时看起来颤颤巍巍的,不过手在拿菜刀的时候,却一次多余的颤动都没有,就算是专业的刀客,也很少有这么稳的手。”关立远不由得说道。
“哼哼,小伙子不要看不起老婆子呦!这双手再稳上几十年都不成问题的,嚯嚯嚯……”
节乃看起来并不认真的样子,不过关立远能够感觉到,其实在料理时,节乃的集中力并不低,只是因为现在的料理过程,几乎已经刻入骨髓,所以在集中精力的同时,多余的精力可以毫不困难的分裂出来闲聊。
没多久,四碗盖饭、四杯饮料,就已经摆在了四人面前,盖饭乍看起来只是很普通的亲子盖饭,不过……
“欢迎品尝,蒜鸟亲子盖饭!”节乃只有再报菜名的时候,会故意将声音压得很粗很沉。
“那我们就不客气了!”
看起来只是普通的亲子盖饭,然而实际上不仅肉食的部分,用的是禽类食材中十分珍贵的蒜鸟,而且蛋类食材也选择了十黄蛋——据说这时一种因为不好吃而灭绝了的禽类的分支品种……
一个蛋可以孵出十几只后代,而且用来料理的话,可以看到里面有十几个蛋黄,味道会很有层次感,甚至每只十黄蛋的层次感,都会有微妙的差别,因此也难以料理。
料理中使用的各种香料,虽然只是装在看起来并不值钱的瓶瓶罐罐里,不过价值也都同样不菲……
米饭也并不简单,同样是捕获等级不低的极乐米,这一碗盖饭的成本,就不下于三五只脱毒的河豚鲸,而如果算上节乃的出场费,更可以说是“无价之宝”。
“饮料”看起来像是白水,喝起来……也没什么味道,不过相比于普通的水,却十分的容易下咽,如果不是口腔内的触觉,甚至会令人感觉是空气,正是在水山中才能够得到的“空气水”,除了容易下咽之外,还能够对味觉细胞进行“按摩”,令味觉恢复到最容易感知味道的状态!
一顿饭下来,虽然还没有到主题,但也已经令关立远和刘昴星感动满满……
“不愧是节乃主厨……”刘昴星对着空碗,已经兴奋到了手抖的程度。
“喂,你不会是认真的吧?”阿虏诧异的看着他。
如果说之前刘昴星向节乃发起挑战,还可以说是无知无畏的话,那么现在刘昴星依旧兴致勃勃,无疑更令人惊讶。
节乃也转身好奇的看了看刘昴星……
“没错,考虑到我对于繁多的食材,还没有节乃主厨的熟悉,恐怕赢面还要稍稍小一些,但是……没有必胜的食戟,才最令人着迷!”刘昴星说道。
也对他能够激发出厨心更有帮助……
“啊啦啦,好久没有遇到这么有朝气的年轻人了!也好……你所说的‘食戟’,还需要赌注的对吧?”节乃也并没有因为刘昴星的“狂妄”而生气,反而向他确认食戟的规则。
“恩,因为是我发起的食戟,赌注和料理的主题,都可以由您来决定!”刘昴星说道。
阿虏和小松在一旁愣愣的看着这一幕——不仅声称自己的“赢面偏小”,还大大咧咧的让节乃选择食戟的主题……
合着你是觉得,由节乃选择自己的优势项目,你也只是赢面“偏小”而已?
节乃状似困扰的歪了歪脖子,并且自言自语的嘀咕道:“那么选择一个什么好呢?要选我擅长一些,嚯嚯嚯……”
“有了!那就选这次的主菜好了……世纪浓汤!”节乃最终锤了一下手心、粗着声音说道。
“诶?世纪浓汤?”小松惊道。
“节、节乃婆婆,您老也太认真了吧?”阿虏也不由得说道。
世纪浓汤虽然不在节乃的人生菜单之列,但却是节乃的招牌菜之一,也是阿虏排了两年才能够品尝到的超级汤料理!
“哈?这个……主题必须是一个项目,不能是一道固定的菜的……”刘昴星不由得说道。
让自己和她比一道她的招牌菜?刘昴星都不知道世纪浓汤是什么,这老前辈有些欺负人了吧?
不过节乃却说道:“不,并不是一道具体的菜谱,实际上世纪浓汤准确的说,应该是一种料理手段或者说是概念,只是因为现在做‘世纪浓汤’的人只有我这个老婆子,所以才被误认为是一道菜而已……”
节乃之后也解释了“世纪浓汤”的含义——并不是固定的一道汤,按照节乃的说法,她尝过的世纪浓汤就不止一种!
真正的“世纪浓汤”,实际上正如其名,是用一个世纪中,具有代表性的食材,来料理的一道浓汤,即使是对于同一个世纪,不同的料理人也有不同的理解,而且……活得够久的节乃,更是喝过不止一次,百年成熟一次的自然界的“世纪浓汤”,每一次的味道与意境也都不同……
“至于赌约……恩……我要想一想……”
第一千四百四十五章
世纪浓汤
“食戟的时间,放在一个月之后好了,毕竟无论选择怎样的世纪浓汤,食材都不容易准备,而且……毕竟是我的招牌菜,这次先请你喝一次吧!不过我也有一个额外的要求……”
节乃说着看了看刘昴星和小松,之后接着说道:“裁判的话,就由你们担任好了,刚好是三个人。”说的是阿虏、小松和关立远。
“诶?我们真的可以吗?这可是节乃婆婆您这种水平的料理对决……”小松犹疑地说道。
“当然可以!‘好吃’是人类的共感,又不是只有满嘴形容词、比喻句的家伙,才懂得什么是好吃。”节乃说道。
“我的额外要求就是……你们这次尝过老婆子我的世纪浓汤之后,给我深深的记住这种感觉,一个月之后,你们只要再品尝刘主厨的世纪浓汤就可以了!”节乃说道。
“哎……我还以为可以品尝两次节乃婆婆的世纪浓汤呢。”阿虏擦着口水,有些惋惜地说道。
“如果到时心情好的话,也可以再给你们做一次,但是……谁说的准呢?嚯嚯嚯……”节乃说道。
“真是任性啊。”阿虏不由得说道。
“不,任性的不是老太婆我……你不会认为,所谓的‘心情好’,是指我的心情吧?我是说要等到食材们心情好的时候呦。”节乃解释道。
虽然眼睑已经衰老的仿佛睁不开,但是关立远感觉她总是在看向刘昴星和小松两名料理人,因此推测……节乃婆婆也想要在料理理念方面,指点他们一下。
不过小松方面且不说,关立远感觉想要指点刘昴星料理理念,绝对是多余的……
如果是什么不会的技巧,即使不让他学,他也会想办法自己琢磨,但是料理理念的话……刘昴星已经有自己的理念、自己的厨心,不会被其他人灌输。
果然听到节乃的话之后,小松露出了思考的神色,刘昴星……依旧是兴致勃勃的在等着节乃的世纪浓汤。
关立远对于节乃的世纪浓汤,同样十分期待,正在熬汤的节乃,仿佛在对着一个空锅子在搅……如果不是关立远能够感觉到,锅中的空气异常、液体的流动声,以及最重要的浓汤的香气,怕是还注意不到锅里有汤!
这汤的颜色和水一样完全澄清透明,并且对光的折射率也比水更加接近空气……
然而味道之复杂,却与其清澈透明的品相截然相反!
以关立远的舌头,已经无法分辨出这些是什么味道,或者说“舌头”已经好像是沉迷于本子海洋中的死肥宅,完全停止了思考、瘫倒在了里面……
因为味道复杂,而显得冗余?
完全没有!关立远在这一刻,仿佛置身于历史画卷的一页中,看到了整个生态圈的兴衰交替!
并且更重要的是……
关立远和刘昴星的身体,对世纪浓汤的反应,要更加激烈!
阿虏沉浸于世纪浓汤的美味时,还没有发觉,回过神来的时候才发现,身旁的关立远和刘昴星,身材仿佛之前更加健硕了几分,甚至能够隐约听到美食细胞兴奋的欢呼声……
你们平时究竟是有多对不起自己的美食细胞?
阿虏在喝下节乃婆婆的世纪浓汤后,虽然美食细胞也有所进化,但规模远没有这么夸张,还不如之前品尝宝石肉的时候!
“恩?不愧是美食界的遗族,原来之前真的……”节乃小声嘀咕了一句,惊讶中的阿虏也没有听清。
没错,节乃此时已经知道关立远和刘昴星的“身世”,毕竟都是记录在案的,并且也明白为什么他们两个的美食细胞会对自己的世纪浓汤如此敏感。
这与美食细胞的进化机制有关——吃到没吃过的食材时,美食细胞受到的刺激是最激烈的。
像是“宝石肉”,因为一种食材中,拥有相当于许多不同食材的性质、相当于数百种五十级以下肉类食材的混合体,所以促进进化的效果卓著。
而节乃的世纪浓汤,选择的是二百年前到一百年前这一个世纪中,被发现或者新培育出的食材,作为汤的原料……
人间界的食材,大概也是以百年为适应周期。
这些在二百年前很“稀罕”的食材,很多正是最近一百年的消费主力,甚至可以说是人间界的常见食材!
虽然其中一些高捕获等级的食材,普通人过了一百年也消费不起,但阿虏绝大部分都捕获过!
因此这道世纪浓汤对于阿虏来说,的确十分美味,不过对于美食细胞的增益,并不是那么明显。
相反关立远和刘昴星,缺的就是这些能够快速补齐“基础”的食材,因而瞬间美食细胞大幅提升!
给阿虏一种“这俩人怎么啥都没吃过”的感觉……
节乃看出了其中的原理,不过却误会了原因——她大概是以为,刘昴星和关立远是因为之前生活在美食界的一些独特秘境中,所以对于人间界的食材,才没有品尝过多少。