美食猎人(校对)第503部分在线阅读

第565章
存在于传说中
　　食材备齐洗净，安放在木桌上。
　　石锅颇大，寻常人看到，免不了会多看几眼。
　　那火鸡褪去毛发，体积依旧与鸵鸟差不多，而那石锅，则是罗专门对应火鸟体积造出来的。
　　为了匹配食材而特意制造一个烹具，也只有念能力方便，才能这么随性。
　　当然，为了不浪费珍贵的食材，任何的准备都是值得的，哪怕需要花费不少的精力和时间。
　　能遇到集三种食材的珠花，可能冥冥之中便有注定。
　　水果和米种都不需要进行处理，只需洗净便行，只有那只火鸡要进行比较细致的处理。
　　罗要做的料理，便是布袋鸡，是一种将各种材料缝在鸡腹内，然后采用炖或者蒸的料理，只不过罗要做的布袋鸡有点不同。
　　通常而言，布袋鸡要用到的辅料多达十几种，少达七八种，像八种材料的布袋鸡，又叫八宝布袋鸡。
　　罗动用到的主材料却只有三种，分别是一种蔬菜，一种水果，一种米，不过他另外还会用到火纹蛋以及猴儿酒。
　　这道菜的关键所在，绝不是主材料的多或者少，而是在味道的构筑上不能营造出太多复杂的冲突，且在整只鸡的手法处理上有着极其苛刻的要求。
　　另外，在罗的计划里，猴儿酒是能让这道菜升华的关键，只是要用到很多的猴儿酒，好在从逐族那里拿到了复星石，不用担心猴儿酒的量，不然那么难得的好酒，委实不能用来奢侈的做一道菜。
　　能够烹饪出顶级佛跳墙，自然不用担心味道的构筑层次，更何况还有林聂用她念能力制造出来的香料和调料。
　　罗将整只鸡放在石台之上，准备进行处理。
　　这时，他当初创造的能力，便能淋漓尽致的体现出来。
　　想做一道好的布袋鸡，就得确保整只鸡在随后烹饪过程中的密封性，开刀之处不能太大，要在不损害到整头鸡完整性的前提下将内脏取出清理干净，最后的缝合也需慎重对待。
　　这些苛刻的要求，是布袋鸡成形的第一道关键，但在罗的能力面前变成了小事。
　　用能力轻松取出内脏，并且洗净，而整头鸡连一道切口都没有，事后也不需要缝合，之后也能用同样的方法，将准备的主材料塞入鸡腹内。
　　这种处理手法，是地球绝无可能完成的，也只有猎人世界的念能力才可以做到这一点，像林聂那种美食猎人，也是将念能力当做不可替代的技巧之一，所以才能制造出那么多的绝顶香料和调料。
　　“珠果和米种可以全部放进去，珠叶的话，剁碎之后，少一点也没事。”
　　罗低声念叨了几句，将材料一样样放入鸡腹里，使得稍微凹扁的火鸡有膨胀的迹象。
　　“香料和调料都有现成的，依据之前搭配过的顺序来就行了，不过也需要分出一些香料融入鸡肉，这毕竟不是烤制，就不用融入太多。”
　　“完事后就剩下火纹蛋了。”
　　将林聂特制的香料和调料取出合适的分量，随后均匀的塞入鸡腹内，并且分出一些，直接融入鸡肉里。
　　无论是那能将调料均匀散在鸡腹里的手法，还是将香料融入鸡肉里的能力，都是寻常厨师办不到的事。
　　一个关键还好，两个三个四个，就会诞生一道寻常厨师一辈子都触碰不到的料理。
　　做完这些步骤后，火鸡已然鼓胀，不仅可以拿来做布袋鸡，也可以采取烤制的手法来烹饪，只是长年在野外，料理食材的方式多是火烤，有了更多的准备之后，罗并不想将难得的食材拿来火烤。
　　一旁，比司吉、东巴、黑猫看着罗用念能力这么处理一头鸡，便觉得，罗那个能力，天生就适合用来做菜，在处理食材方面，可谓所向披靡。
　　尤其是那挥手间的潇洒自如，具备良好的观赏性，令人一看就挪不开眼睛。
　　布袋鸡的大致准备已经做好，离成功也只剩下一步之遥了，不过罗还想再加入一点东西。
　　他先是在火上架起一个小的石锅，放入净水，随后拿出十颗火纹蛋，又取出一壶猴儿酒。
　　在水煮沸前，他一手拿蛋，一手抽出些许猴儿酒，将其点入蛋内，周而复始，在十颗火纹蛋内都点入了猴儿酒。
　　等水煮沸，将火纹蛋扔到沸水里，考虑到火纹蛋本身的耐热性，罗一直等了大概两分钟才取出火纹蛋，然后小心翼翼的剥开蛋壳。
　　随着一片片蛋壳被剥落，微弱的红光从指间溢了出来。
　　这个现象，不仅吸引了比司吉他们的注意力，连罗也颇为意外。
　　将所有蛋壳剥落，半透明的蛋白之上，印有微光闪烁的红色火纹，里层是澄黄的蛋液混合着猴儿酒，仍是液体状，稍微晃动一下，甚至能感受到液体的流动。
　　罗将火纹蛋耐热性的因素考虑进去，只水煮了两分钟，让外层的蛋白凝固，中层的蛋白和蛋液还是液体状态。
　　“咕噜。”看着这恍若艺术品般的火纹蛋，黑猫咽了咽口水，猴急道：“这是开胃菜吗？先给我一颗。”
　　比司吉和东巴，乃至布鲁娜，也是直直盯着罗手里的火纹蛋。
　　从未见过这种自带特效的水煮蛋。
　　“这是材料之一，不能吃。”
　　罗将剩余的火纹蛋都剥下壳，小心翼翼的塞入鸡腹里，完成了最后的步骤，接下来只要放进特制的石锅里便行了。
　　在众人期待的注视之下，罗加大柴火，又取出净水和猴儿酒，共三大碗，以2：1的比例，倒入大石锅里，勉强铺满了浅浅一层。
　　这么少的水和酒，估计烧一会就没了，进而让火鸡焦掉。
　　但是，火纹蛋有耐热性，火鸡自然也有，且更胜一筹。
　　白烟字体所给出的信息，则让罗能够去利用这个特性，在不用担心火鸡会焦掉的情况之下，完全可以肆意的将热量徐徐注入火鸡里，尽情的催发出鸡汤，浇灌在腹内的食材里。
　　将所有准备的食材都放入石锅内，随即搭建的简陋灶台上，又添了几根柴火进去。
　　这次，罗并不想人为加大火焰，因为这道菜在烹煮方式上是慢活出细工，需要徐徐图之。
　　“要等很久吗？”比司吉忍不住问道。
　　“嗯。”
　　罗点头，不惧烘烤，离火堆非常近，并且拿出五壶猴儿酒放在近处桌上。
　　听到罗的回答，众人都有些焦急，主要是看到了罗处理食材的过程，所以才会有那么高的期待。
　　时间流逝，石锅的温度变得极高。
　　这时，罗忽然拿起一壶猴儿酒，倾倒在石锅之上。
　　嗤嗤！
　　酒液遇热汽化，袅袅白烟升腾而去，树洞内充斥着一股醉人的浓郁酒香。
　　一壶猴儿酒就这么没了，极其的浪费。
　　然而，接下来或许还得砸进去五壶甚至十壶！
第566章
炸弹
　　白烟弥漫，香醇醉人的酒味中夹带着丝丝酸味。
　　身处其间，反而会感到心疼。
　　尤其是东巴，虽然他的心脏被封在罗的书里，可依旧会有心脏抽搐般的感受。
　　那可是超好喝的猴儿酒，就算有底气，也不该这么浪费啊！
　　他心疼着，然后又看到罗在倾倒完第一壶后便飞快拿起第二壶，在石锅的温度被酒液缓解之际，将第二壶猴儿酒沿着石锅盖的边缘倾倒出来。
　　从壶口流出的酒液如涓涓细流，垂直落在石锅盖看似紧闭的缝隙之上。
　　倾倒而下的猴儿酒一部分被汽化，一部分透过缝隙缓缓渗入锅内。
　　酒液善流，总有缝隙可寻，从而进入锅里。
　　第一壶酒的作用几乎发挥在短促降温上，而第二壶酒则是为石锅内的布袋鸡提味。
　　两壶酒下去，直至白烟蒸汽散去，整个树洞依旧被猴儿酒的酒香给霸占。
　　罗没有再拿起第三壶，而是关注着火堆的温度，同时抬手释放出一部分念力，包裹在石锅之上，形成海绵状构造，留出不少的气孔，不至于形成高压锅环境。
　　慢火图之，所需要的便是耐心。
　　“这才是真正的美食猎人。”
　　不管看过多少次，东巴总是不由自主的在心底里发出感慨，特别是他接触到念能力后，对于各种职业猎人有了更深的见解。
　　不仅是借助念的力量去追求高等级的食材，还要利用念的力量来烹饪美食，这才是美食猎人的真正诠释。
　　大多数美食猎人基本将念当做狩猎食材的资本，尽管拥有厨艺底蕴，通常也很少愿意花费精力，去开发出可以用在烹饪上的念能力。
　　料理美食需要耐心，等待美食亦是需要耐心。