美食猎人(校对)第555部分在线阅读

　　所以说，狮子头到底是什么？
　　门琪又捅了一下卜哈剌的肚子，她是越来越好奇了。
　　卜哈剌低下头，面露疑惑之色。
　　门琪看了眼在场的考生，无奈之下，提醒道：“该宣布开始了。”
　　“哦。”
　　卜哈剌后知后觉的点头，宣布道：“那么，测试开始。”
　　话音一落，离门口最近的考生立马跑了起来。
　　“对了，给你们两个提示吧，第一个，猪肉，第二个，六四分配。”这时，卜哈剌补充道。
　　“什么！”
　　跑在最前头的考生一个踉跄，摔在了地上，引起了连锁反应。
　　“不是狮子的头吗！”众多考生齐声喊道。
　　“不是哦。”卜哈剌淡定回道。
　　之前的结论，直接被无情推翻。
　　“猪肉和六四分配吗？”门琪一时忘了自己身为考官的身份，想从卜哈剌给出的两个提示里，猜出狮子头是一道怎样的菜。
　　在众多考生驻足无语之际，罗飘然而去，东巴紧跟其后。
　　过了一会时间，厂房里的考生也纷纷离开了。
　　不管狮子头是怎样的菜，反正先将猪肉弄到手就可以了。
　　“卜哈剌给出了提示，那么，测试的难度会直线下降，无所谓了，先过了这关再说。”罗和东巴二人进入森林里。
　　“罗，一会把我那份也做了吧。”东巴嘿嘿一笑。
　　罗点了点头，应下东巴的请求。
　　两人第一时间找起比斯坎森林唯一的猪——豪鼻猪。
　　厂房内，门琪沉思着。
　　猪肉，六四分，这两个提示，跟菜名狮子头有什么联系？
　　而且，卜哈剌提出菜品时，那下意识比出的动作，应该是菜品的体积。
　　“卜哈剌，这不像你的风格。”门琪抬头，看着卜哈剌，说道：“以你的胃口，应该不会满足于那么小的菜品，如果是以猪肉为主食材，我想你会出的考题应是烤全猪。”
　　“嗯。”卜哈剌憨厚的点头，嘿嘿笑道：“原本我是想出烤全猪的，但是……”
　　话到此处，卜哈剌突然止住，转移话题，说道：“话说，门琪你居然知道狮子头这道菜。”
　　“嗯哼。”
　　门琪眨了眨眼，眸子里闪过狡黠的微光，说道：“六四分配嘛，知道。”
　　她身为熟知所有体系料理的顶级美食猎人，实在不愿放下身段去询问狮子头这道菜的真正面目，所以，只能略施手段，从卜哈剌这里诈出来。
　　“是啊，六成肥肉和四成瘦肉。”卜哈剌笑道。
　　门琪眯起眼睛，依靠丰富的经验，闪电般就得出了答案，笑嘻嘻道：“肉丸啊。”
　　“嗯。”卜哈剌没察觉到什么，憨厚的应下。
　　门琪晃着大白腿，淡淡道：“卜哈剌，你认识那个遮头蔽脸的人吧？”
　　“呃……”
　　卜哈剌呆了呆，选择沉默。
　　“这里，该不会是你透露给他……”门琪轻声道。
　　“不是！”卜哈剌顿时猛地摇头，他没有跟罗提起过第二关测试的地点。
　　“哈哈。”
　　门琪豪迈大笑几声，用手拍了拍卜哈剌的肚子，说道：“我知道你不会，开玩笑的。”
　　卜哈剌闻言，顿时松了一口气。
　　门琪止住笑声，看着敞开的大门。
　　一开始，她还以为外头那个人是旅者，没想到是考生，那可是提前差不多两个小时抵达的，太反常了。
　　不过，她也相信卜哈剌不是那种会违反规矩的人。
　　有意思。
　　能让卜哈剌露出那种神情的人，真期待可以做出怎样的菜来。
　　她心想着。
　　森林里，豪鼻猪迎来了末日，三百多个考生到处狩猎着它们。
　　身手厉害的人，不一会就猎到猪，而身手差的人，则是惨死于豪鼻猪的冲撞。
　　单是狩猎食材，就淘汰掉了五十多个人。
　　罗和东巴是动作最快的人，离开不到五分钟，就带回了相应的食材，一大块五花肉、猪大骨、河虾、香菇、竹笋。
　　取到这么多的食材，只花了不到五分钟时间。
　　“好快的速度，而且，他果然知道狮子头的做法。”门琪看着罗所携带回来的食材，眼里闪过一丝了然，更明显的，是身后卜哈剌的呼吸变粗了。
　　罗见厂房内空无一人，就和东巴直接占了一处料理台。
　　吩咐东巴拿大骨去熬汤后，罗看向卜哈剌，问道：“要清蒸还是红烧？”
　　“两种都要！”卜哈剌急不可耐地回道。
　　“好。”
　　罗应了下来。
　　两种做法吗？
　　门琪惊讶想着，随后，她眼眸一凝，看到罗根本没用刀，挥手之间，就将除了猪肉以外的食材全部处理好，即使是河虾，也是顷刻间变得光溜溜。
　　“这家伙的念，是为了处理食材或者料理才开发出来的吗？”
　　门琪心里十分惊讶，脸上却面无表情，只不过，她对罗的印象直接大改观，好感直线上升。
　　身为一个美食猎人，她非常认同罗的理念，那就是将念能力当做制造美食的一部分。
　　罗不知道门琪心里的想法，他用能力，在几秒内就将所有辅料处理完毕，之后拿起宽面菜刀，剁起了猪肉。
　　乓乓……
　　菜刀剁在砧板上的声音极富旋律。
　　狮子头是一道将肥瘦猪肉斩成肉泥，和以蛋白虾仁肉，再裹进最少两种素菜的肉丸。
　　单是剁肉，就不能随便乱来，而是要严格遵守细切粗斩的剁法，确保肉丸的口感到位。
　　这是第一步要求，也是最关键的一步。
　　罗之所以没有用能力来处理猪肉，就是因为这一点。
　　在卜哈剌和门琪的注视之下，罗很快就将猪肉处理完毕，随后将剁烂的虾仁泥和切成小块的香菇和竹笋揉入肉泥里，最后加入从黑暗大陆带回来的两种香料。
　　罗揉肉泥的时候，神情认真，力道轻缓到位，仿佛那肉泥是女人的性感之处。
第621章
罗？
　　只是揉着肉泥，那神态乃至动作，引人瞩目。
　　揉了三分钟后，罗拿起鸡蛋，分出蛋白浇入肉泥里，再添入些许生粉，之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸，前期最关键的准备，就此完成。
　　“骨汤还没好，先油炸吧。”
　　罗瞥了一眼东巴那里，随后起锅放油。
　　等油温一到，丢进四颗肉丸，锅内顿时嗞嗞作响。