明末称雄(校对)第473部分在线阅读

　　虽然朝廷也一度推广过种植这些作物，但却没有成熟的耕作经验，而当一次种植失败，百姓发现划不来后，便立即再无热情了。不知怎么的，一来二去，这些美州作物也就有了产量低，划不来等名声，更导致无人愿意再种植了。
　　还有一个原因，则是这些新粮食，并不受百姓欢迎。
　　这就和高粱比谷子和麦子产量高，但百姓不喜一样。高粱口感很差，涩味，一般都只用来喂牲口，也有人用来酿酒，但除非是灾荒之年，否则没有人愿意吃高粱。
　　现在的这些新粮食，百姓们也吃不惯。
　　刘钧觉得很冤，玉米、土豆、红薯可是真正的高产作物啊，中国就是在这些作物大规模推广种植后，才有了清时的人口爆炸。
　　至于口感不好，这完全是技术问题啊。
　　历史上小麦一开始种植时，大家也跟谷子一时蒸成麦饭吃，然后味道极差，当初那待遇跟高粱一个样。
　　可后来经过研磨后，成了面粉，立即就变成了两种东西。
　　玉米土豆和红薯，也可以改变吃法啊。不说红薯玉米土豆都能磨粉，而且土豆还能当菜吃呢。
　　这些天，刘钧甚至亲自写了一本土豆、玉米、红薯的种植技术以及食用加工技术的书，后面甚至还用了不少篇幅加入了许多这几种主食的菜谱。
　　比如玉米可以制成玉米面，还能和大豆粉、面粉混合成三合粉等，并不用吃玉米粒。而土豆，那更是有无数种吃法，土豆粉，土豆粉条，还能做成菜，土豆泥，土豆饼，炖土豆等等。红薯也一样能做成薯粉、粉条等。
　　既好吃，还好保存。
　　这几天，刘钧天天让御膳房照着他的食谱，变着法子用这些食材做成新菜。
　　酸辣土豆丝，土豆饼，薯片，粉条，土豆泥等，刘钧觉得很好吃，连御厨们都大为惊讶，想不到皇帝不但能治国平天下，居然还能发生这么多新菜式。
　　刘钧打算回头让御膳房把这些新菜式整理一下，再研究些新菜式，然后推广到宫外去，先让大汉的百姓见识下这些新粮食的新加工方式和吃法，让他们改变下过去的观念。然后再想办法把这些新作物推广开来，实在不行，就先在京师边上先试种一点，用新技术耕种。
　　他相信到时只要这产量能提升上来，十几担一亩甚至四五十担一亩的产量一出，天下的百姓还不争相种植新作物？
　　偿着酸辣土豆丝，刘钧浮想联翩，一旦这些高产作物得到全面推广，到时大汉各地都大面积种植这些产物，那个时候别说大汉两亿子民，就是翻上一倍，也一样不会让大汉的子民饿肚子。
　　听说马喀塔求见，刘钧放下筷子，想了想，“让她回去吧，朕今日没空。”
　　刘钧知道马喀塔求见要说什么。
　　汉军正在召集蒙古诸部，对科尔沁的进攻即将开始，甚至可能会连着满清一起打。
　　马喀塔不仅是清国王福临的姐姐，同时她的母亲还是科尔沁人。现在科尔沁左右两翼的两位亲王，也是她的亲舅舅。
　　她既不希望汉军征讨满清，也不希望汉军攻打科尔沁。
　　不过刘钧不会因为一个女人的请求，就改变自己的战略计划。打科尔沁是早已经定下的计划，打完科尔沁，汉军还会继续对满清用兵，这是不容更改的。
　　“你告诉她，她虽是女真族人，母亲还是科尔沁人，但我们中国人有句老话，嫁夫从夫。她既然已经嫁入大汉，成为朕的女人，那她的身份就只剩下大汉婕妤了，她不再是女真人也不再是科尔沁人，她是一个汉人！在家从父，出嫁从夫，她现在叫刘爱新觉罗氏，而不是爱新觉罗氏。”
　　“让她记住她的新身份！”
第五百五十六章
西门大官人
　　广宁门，又称彰仪门，北京外城西面开设的唯一城门，也是各省陆路进京的必经之路。
　　广宁门内的西门大街，也是早年仅有的两条全部用古板铺筑的道路之一。京师有句话，说彰仪门大街那是一尺道路五两三，大汉开国后，北京城改造，从广宁门到广渠门，东西十六里，的路段就花费了白银十二万九千多两，平均每修一尺长的道路就要花去白银五两三钱三分。
　　因为这条石板路，交通便利的外城广宁门，便成了大汉京师比较繁华的地段。百姓常有一进彰仪门，银子碰到人的说法。
　　石板路修好了，后来又在路面上嵌了马车轨道，开通了有轨公共马车。过去的那些低矮的铺面，以及后面那些脏乱的窝棚房屋也都迁掉了。到现在，广宁门不但有了青石板砌成的大街，有了轨道公共马车线路，街道更宽了，也更直了，街道两边还全都统一改建了标准的街边商铺。
　　商铺后面不远更是一片片拔地而起的居民住宅楼房，街边的商铺多是三层楼甚至四层五层楼，后面的居民楼也有许多三四层的楼房。
　　这是一条全新的大街，一条商铺相连的商业大街，购物大街。
　　因为彰仪门是各省陆路进京必经之门，皇帝还下旨，提高广宁门的规格，仿外城正南门永定门城门加以改建。
　　从外城西大门一直到外城东大门广渠门，两座东西对称的大门间，笔直的大道，长达十六里，沿街改造建成的沿街商铺多达数千家。比起正南门永定门到皇城南门承天门这条中轴大街，更长，更繁华。
　　街铺后面的民居建成后，沿街人气越发好了，沿街的商铺也吸引了许多商家，争相够买租赁。朝廷在改造外城的时候虽然投入了不少钱，但一转眼，通过出售住宅楼和商铺，就已经回了本，甚至还大赚了一笔。
　　之前许多官员反对在京师大兴土木，把许多还能居住的房屋商铺拆掉，认为这是劳民伤财，瞎折腾。可谁知道，朝廷用了不到一年的时间，就把外城改造的一期工程完成了，而且又快又好，东西大街宽阔通畅，两边商铺相连，繁华无比，后面的那些杂乱的房屋，窝棚等也没了，代之的是整齐有序的民居。
　　那些两三层，甚至三四层的民居，大大提高了土地的利用率，更小的地方却能容纳更多的百姓居住。而那数千家商铺的出售租赁，更让朝廷把前期的投入都收回来了。
　　许多官员都想不明白，明明就是个劳民伤财胡乱折腾的工程，怎么反而还能赚钱？他们也细细打探过了，商铺民居都不算便宜，可朝廷没强迫购买，反而是百姓争相购买，因为这些房子商铺整齐而又明亮，都有下水道，没有了明沟，没有了脏乱差。
　　从西到东，这条十六里长的大街，商铺两边排，从针头线脑到柴米油盐、日用百货，再到生活起居的方方面面，那真是应有尽有。
　　商铺后面的民居也是一排排的笔直整齐，中间留着能通两辆马车的道路。居民区里不再是一条条小胡同，也成了四通八达的宽阔街巷。在民居区里，不许有作坊、仓库。作坊仓库都在临街商铺后面紧靠的几排，沿着街道商铺的几排楼房，都是作坊和仓库。
　　再往后，才是居民区。
　　在居民区里面，还有新设立的学校，初小高小初中等。
　　另外就是一些较小的铺子，这些铺子多是些杂货铺，方便居民区里的百姓，并不需要为点针头线脑的就往大街上跑。
　　没落贵族李存义就在这边有一座小杂货铺，铺子名叫永恒祥。不过这里的居民很少叫他大号，多喊他西巷小铺。有时，干脆就叫他小铺。
　　其实这店铺也说不上小，三间房两间作为门面，最南边一间用帘子隔开，算是起居室。店铺内靠南头横向立着三尺多高的栏柜，把店房分出内外来。
　　里头专卖烟酒茶叶、油盐酱醋糖和各种调料，外头占了一间半房子的地方，则是摆放着各种蔬菜和干鲜食品，既有关外的山货，也有南边的物产，甚至有时还会有些东西洋的洋物。可谓是麻雀虽小，却五脏俱全。
　　眼下大白菜萝卜正当季，李存义也已经开始联系城外的菜园子，大量的往铺子送白菜萝卜，他直接把这些鲜菜摆在门外的台阶上，借附近的居民开始购买回去腌制辣白菜干萝卜等。
　　他还在柜台靠墙把角上摆了一个大酒坛子。
　　不少在街面上干力气活的，在街后作坊里做事的，仓库里干搬运的，每天午间或者傍晚下工后，都喜欢回家前，来这里坐在柜台前的高凳上，打上二两地瓜烧或者是高粱白干，又或者是黄酒，就着花生、蚕豆儿，一边让他给大家读读报纸，一边滋滋有味的抿着小酒，然后天南地北的胡侃，指点江山。
　　每到这个时候，大家也就忘记了一天的疲惫，成了最放松最享受的时候。
　　曾经武清侯府的外室子，当年的花花大少，现在却呆在这个居民区的街巷口，守着这样一家小铺，跟一群苦力们混在一起。
　　不过他对这种生活已经习惯，甚至喜欢上了。
　　当武清侯府被抄家时，他惶恐过，当他父亲被送去耽罗时，他迷茫过。后来他交了税，还了欠，开始了新生活。那个时候，他还有一栋宅院，几家铺子，甚至城外还有两个田庄，身家也还不薄。
　　不过前段时间，在朝鲜耽罗岛上的父亲，通过邮局寄了一封信回来，说是在那边日子太过艰难，一切得自立更生。
　　他们那些移民，还暂时被监管劳动，虽然上面给他们分了田地。但因为都是荒地，因此最后是按千户设一个屯庄，每百户设一个生产队，十户设一个生产组。头五年，他们需要集体屯垦耕种，互相帮助，一起生产。
　　朝廷有给他们一些种子、农具和口粮，但一切都得重新开始，没有现成的房子，没有耕牛，他们得自己盖房子，自己背犁，甚至还得伐木砍树，刀耕火种。他们一个屯庄的人，多是从京师迁去的，过去不是勋臣就是外戚之家，以前个个养尊处优，如今却得土里刨食，日子相当难过。
　　有不少人甚至无法接受这种落差，找机会自杀了。
　　李孝义的父亲李国臣不想死，最后他向成功留在了京师的私生子求助。希望他能寄些银钱过去，这样他们一家也能买两头牛，甚至还能买一两个女真奴隶帮着种地。
　　李存义接信后，寄去了五百块银元券。
　　可不到两月，李国臣又来信，说是妻子病了，需要看重，还要钱。李孝义并不喜欢那个女人，当初正是她不许李存义和母亲进李家门。不过他还是又寄了五百块。这次的五百块，已经是并了一个铺子后筹的钱。
　　可李国臣却没停止要钱，隔半个月又来信要钱，这次是他的兄长病了，下次可能又是他哪个嫂子病了，再下次就又成了他的侄子病了，总之，李家去了耽罗之后，似乎轮流生病。
　　李存义一次次的寄钱，到后来，他已经把自己的几处铺子都变了，乡下的田庄也都出手了，甚至那栋宅院也卖了。
　　到如今，他唯一剩下的也就是这座靠近广宁门的小铺了。
　　在月初，他最后向李国臣汇了一千块银元，然后在信中告诉他，他已经把剩下的那点产业都变卖了，再无法寄钱给他们了。
　　这一次，李存义比之前李家抄家那次更干净了，除了这座小铺他别他其它了。不过，他却觉得自己更加的解脱了。
　　彻底的放下了李家私生子的包袱，放下了过去，如今他就是个小买卖人，守着永恒祥号铺子，安静的过着日子。
　　他觉得自己也对的起李国臣一家了，当初李家上下没人真正瞧的起他，他对他们也算仁至义尽了。
　　现在，这间小铺就是他的一切。
　　卖掉了其它的产业后，他仅剩这间铺子，他如今吃住都在这里，就守着这个铺子。铺子里除了他这个东家兼掌柜外，他还请了两个伙计。一个是二十来岁的小伙子，主要是干杂活搬运，另一个是个十来岁主要的男孩，则是跟着他做学徒。
　　两人跟着他干活，吃住都算他的，另外还开工钱。大伙计一月给两块银元，至于学徒，则每年五块银元，年节之时他还另包红包，但都不会太多。这也是如今的行情惯例，虽然那些官吏都涨薪了，当兵吃饷的待遇更优，许多吃公家饭的都涨了收入，但普通百姓，变化依然不大。
　　尤其是当学徒，照惯例本来都是得学好多年的，从小学起，根本没有薪水，只管吃住。不过李存义给的条件不错，给小学徒还有一年五块钱，年节还另有红包，大伙计更是每月有两块银元。
　　大伙计是个大高个，人很憨厚老实，对人总是和颜悦色的，寡言少语，但人很勤快，眼里有活，都不用他开口，总能找到活干，一天到晚不停着，从不偷奸耍滑。
　　学徒则个是小个子，但人聪明，能说会道，跟着他还识字算账，学的特别快。来店里的熟客常说，这孩子天生买卖人，以后肯定能成大掌柜。
　　虽然个子还小，但学徒人长的已经很俊秀，跟谁都是满脸堆着笑，嘴也甜。李孝义也很喜这个学徒，这孩子是个孤儿，是他原来租住那片一户穷人的孩子，死了老子娘，跟着叔婶过，可婶子总嫌半大小子能吃。
　　李孝义见这孩子聪明，便动了恻隐之心，最后收做了自己的学徒，现在他就跟自己住在这里，吃住一起，那边也干脆不回了。他让李孝义把他每年的五块银元，都给叔婶家。婶子听说每年能得五块银元，自然是乐得一个负担脱手，也就根本不管他呆在这边不回去了。
　　天还没亮，城外的庄子里已经送来了一大车的白菜和萝卜，这家庄子过去就是李孝义的，但如今已经卖掉了，买的人正是当年他的佃户们，他们向银行里贷款，然后把李存义要出售的地给买了回来。
　　如此一来，他们依然还是种着那些地，但却已经不必再向李存义交租了，以前是交五成租，后来减租可也还要三成五。现在地成了自己的，则只需要向朝廷交税即可，交的田赋，还不到收成的十分之一，这个帐谁都算会。
　　只是以前地难买，尤其是京畿的地，都握在勋戚皇帝太监等手中，轻易不舍得卖。二来，佃户们负担重，也没钱买地，更别说贷款了，以前的贷款利息太高，谁也不敢轻易借钱。