娇娘医经(校对)第198部分在线阅读

　　“喂，你不是说不能随便进吗？”徐棒槌瞪眼问道。
　　“娘子又不是随便的人。”孙才说道，在徐棒槌吹胡子之前跟着进去了。
　　屋子里狭小，杂乱摆放着石磨瓦缸木架布重石等等物品，还有一新砌好的灶火。
　　程娇娘逐一环视。
　　“你做一遍给我看。”她说道。
　　孙才愣了下，有些惊讶。
　　“娘子，这可不是一时半时能好的。”他说道。
　　程娇娘点点头。
　　“我知道。”她说道，“你做吧。”
　　孙才眼珠转了转。
　　“娘子，不是我孙才说大话，这豆腐手艺，京城只有我一人会的。”他期期艾艾说道，“当初我们道观的豆腐，可是养活了我们师徒多人，隔壁的秃驴还曾动了贪心要抢夺我师父的方技，我师父一心向道，不为秃驴的威势所服…”
　　外边的徐棒槌听得直瞪眼。
　　“哎呀你这家伙还想坐地起价，给我家妹妹玩这个…”他挽袖子喊道。
　　程娇娘回头对他笑。
　　“哥哥别恼，听他说便是。”她说道，“公平买卖，童叟无欺。”
　　徐棒槌哼了声这才收手。
　　孙才讪讪笑。
　　“娘子，非是小的不识抬举，只是…此等技艺真是师父不传之秘…我…”他眼神闪烁结结巴巴说道。
　　程娇娘点点头打断他。
　　“我明白，你自做，我不会白看的。”她说道。
　　孙才已经达到目的，也不再纠缠，笑呵呵的一点头。
　　“好嘞，我信娘子。”他说道，一面伸手束起衣衫长袖，“我知道娘子要看，昨日已经泡好豆子，这就让娘子看一看我怎的做豆腐。”
　　外间四个冷碟果子摆上来，同时还有一壶热茶。
　　“客官先暖暖身子。”老四笑道。
　　二个客人看着面前摆着的碟子，其上四样点心却是从未见过。
　　“酒水呢？”一个问道。
　　“这就来。”老四笑道，“我们家的点心，陪煎茶吃最妙，用酒水倒冲了味，客官先尝尝，待热菜上来，酒水一并送来。”
　　两个客人闻言笑了。
　　“你这小行脚店，倒挺多花样。”他们说道，摆摆手，“热菜快些，我们不是闲谈风月吃茶饮酒的，我们是要赶路的。”
　　老四应声是笑呵呵的退下了。
　　“来，尝尝。”一个客人说道，给另一个斟茶，自己则拿起筷子夹起一个裹了糖霜的圆球放入口中，入口即化，不由嗯了声，点头，“不错，不错。”
　　另一个也夹起一个，放入口中，略一尝之后，想到什么端起茶饮了口，这才面露惊讶，回味一刻点头。
　　“鲜甜相得益彰啊。”他说道，“果然配茶好。”
　　不多时，四冷碟吃的差不多了，本就不多，四样点心不过刚好是一人一个。
　　“吃了东西，倒有些更饿了。”一个笑道，不由看向后厨那边。
　　倒有些期盼热菜快些上来了。
　　
　　☆、第九十三章
用心
　　
　　大锅中豆浆咕嘟咕嘟的冒泡，屋中的香气散开。
　　孙才坐在灶火边，一面烧火，一面起身不时的撇去浮沫。
　　“娘子，此时也能吃了，浆子要不要尝尝？”他嘻嘻笑道，扭头看一旁的女子。
　　已经半日了，这女子安稳的坐着，看着他的一举一动没有丝毫的不耐。
　　做豆腐看起来容易，但是可不是随便看两眼就能学会的，这是要老手功夫的。
　　孙才带着几分小得意又故作随意。
　　食肆不大，香气传到前厅，坐着吃饭的二人不由停了筷子。
　　“又做什么好香？”一个嗅了嗅说道。
　　另一个从小炉上取下筛过的酒倒了一碗，大口了喝了，又忙忙的夹菜。
　　桌子上冷碟已经撤出，摆着两盘热菜，如今的肉菜横竖不过是羊肉驴肉鸡鸭，牛禁令不得食，猪肉上不得台面，河虾鱼蟹京中甚少。
　　但此时摆上来的肉菜，却不似一般食肆所通用的加了菘菜萝卜等炖的大块肉，而是不知何物烹炒的整齐肉片，其味香甜可口，二人不由连连下筷子。
　　老四端着一个托盘过来。
　　“客官，汤来了。”他说道。
　　两个客人看过来，见摆上来一个陶深盘，其下有燃着的火炭托地，深盘中还咕咕的翻腾，几跟细面线几把嫩菜不时漂浮其上，香气四溢。
　　“这是汤饼？”两人不由问道。
　　“这是米线汤。”老四笑道，一面亲自取过碗筷给二人各自舀盛。
　　米线？
　　倒是新奇！
　　不过，自坐到这店中，样样皆新奇。
　　不愧是京城近郊，果然非同一般，两个客人不由喜笑颜开。
　　“慢着。”
　　看着孙才将锅中的豆浆舀出在盆中。拿起木棍搅拌，一边取过一旁的水碗要滴入盆中，一直悄然无声的程娇娘开口了。
　　孙才被吓了一跳，差点将碗扔进盆里。
　　“你这放的是什么？”程娇娘问道。
　　孙才嘿嘿笑了。
　　“娘子，这是豆腐成形的关键。娘子聪慧。”他说道，“但就算知道也不行的，放多放少才是要紧之处。多了…”
　　“拿来我看看。”程娇娘打断他的话，伸出手。
　　孙才只得不情不愿的拿过来。
　　程娇娘取过闻了闻，便递给孙才。
　　“果然不是。”她说道。
　　果然不是什么？孙才不解。
　　“接着做吧。”程娇娘说道，没有再多说。
　　捞起最后一根米面，深盘里只剩一点汤汁，饮完最后一碗酒，二人放下碗筷。满意的吐口气。
　　不知是酒气还是饭菜的蒸气抑或者吃得汗气。对坐的二人红光满面。
　　“没想到这么个小店。吃食也是如此精妙。”一人笑道。
　　“京城果然物华丰美。”另一人笑道，一面招手叫会钞，“我都迫不及待进京去好好见识一番了。”
　　老掌柜含笑过来。
　　“一共一贯钱。”他笑道。
　　一个客人没有丝毫犹豫拿出钱给了，一面起身一面环视四周。
　　“店家，菜食做的干净美味，怎的生意冷清？”他不解问道。
　　“小店新开张，人还不知。”老掌柜笑道。一面想到什么，解下一贯钱从中拿出几个又塞给这个客人，“二位客官是行路的人，劳烦给咱们做个好，也好招些人气来，辛苦辛苦。”