神级奶爸(校对)第115部分在线阅读

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  他先是在餐厅外面观察了片刻,从整洁明亮的落地窗可以看见里面整洁的装修。
  “看上去还不错,中午在这里试一试吧。”
  金发男子用英文喃喃一声,随即他走向排队的地方,看了一眼身旁的人,笑了笑,用比较撇嘴的华语问道:“你好,请问一下这家餐厅很好吃吗?”
  “岂止是好吃?我跟你讲,这家餐厅是我从小到大吃过最好吃的!没有之一!没有之一!没有之一!”身旁的男子郑重的回答道。
  “这么厉害吗?”金发男子眼睛亮了亮。
  “当然列害拉。”后侧的一位妙龄少女见到这外国兄弟蛮帅的,于是接过话来,笑嘻嘻的说道:“他说的一点也不夸张,这也是我从小到大吃过最好吃的饭呢,超级好吃的,不品尝一次简直对不起舌头啦。”
  金发男子笑了笑,道:“那这里都有什么特色的美食?”
  “蛋炒饭。”
  “还有呢?”
  “蛋炒饭。”
  “没别的了吗?”
  “有。”
  “哦哦,那还好,那特色的美食是什么?”
  “蛋炒饭。”
  “噗……”
  “这位国外的兄弟。”终于,金发男子身旁的青年拍了拍他的胳膊,说道:“这里有很多美食,但你吃不到的,我们只能品尝一下蛋炒饭。”
  “Why?”金发男子疑惑的问道。
  “你识汉字吗?”
  “认识的。”金发男子点头。
  “那你去看一眼那边的告示牌,你就知道为什么了。”
  “好的。”金发男子闻言点头,起身走向门口的侧面,他很认真的看着告示牌,喃喃着:
  “营业时间?只有三个小时?蛋炒饭一份三百元,牛奶一份一百元?其他的菜只有会员才能品尝吗?OH
my
god!”
  他见到下面的信息突然惊叫了起来,不敢相信自己的眼睛。
  会员卡要一百万一张?而且还是前十张,后面的会员卡一千万?天呐,一千万的会员卡,怎么可能?
  他此时已然懵逼了,不知道咋回事。
  有些茫然无措的回到座位上,见到他的表情,周围的人群不由漏出一道满意的笑容。
  完全在情理之中嘛,要知道他们当初第一次见到这消息的时候,惊呆的样子不比他差多少的。
  过了半响,金发男子回过神的时候,脸色有些复杂,从兜里拿出手机,在外面给餐厅的招牌照了一张相,随后打开记事本,写:
  萌萌的休闲餐厅,XX大街XXX号,XX年XX月XX日中午记录:
  很奇特的餐厅,门口排队数十人,生意火爆,餐厅有会员制度,一到十号会员卡一百万一张,十一号到二十号,一千万一张,不可思议,非会员暂时只有蛋炒饭和牛奶,蛋炒饭300元一份,牛奶100元一杯,价格略高。
  记录完这些,金发男子将手机收了起来,默默的等候着排队人群。
  在餐厅里,饭快要熟的时候,张汉将那个大号煮锅拿了出来,里面倒入新月山的灵水,放在炉灶上开始烧水。
  见到这一幕,梁梦琪眼睛一亮,赶忙问道:“老板,我们是有新的美食了嘛?”
  “嗯。”
  “那是什么呀?”
  “清汤面。”
  “清汤面呀?那也行,一会尝尝。”梁梦琪有一点小失望的语气。
  清汤面她吃过几次,结果真的只是清汤面,就是过水面条么,一点味蕾的体验都没有,从那之后,梁梦琪在也没有吃过清汤面。
  但对于张汉做的,她还是蛮有期待感的,毕竟老板做的食物还从来没有不好吃的时候呢。
  倒是身前的余青青和赵大虎,眼睛一亮,他们俩可是也很喜欢吃面食。
  而赵风在旁边则是微微摇了摇头,心中知道想要吃好吃的,必须要和老板打好关系。
  上午的时候,他可是听张莉说昨天晚上吃的鸡肉,挺她们描述的那个香,让赵风不受控制的有些流口水,赵风此时见到眼前余青青她们的样子,估计若是说出来,要给他们馋坏的。
  清汤面是张汉考虑了下后准备要做的食物,简单又好吃,关键是新月山的面质量好,可以完全的诠释清汤面的真谛。
  清汤面是华国面食小吃,顾名思义,就是基本上不加佐料,尤其是那种上色的佐料,比如酱油,料酒,肉汤,红油等等。
  清汤面就是原汁原味,体现面食的纯香,洁白的面条、清澈的汤搭配一些小菜,吃起来清淡爽口,非常适合喜欢吃清淡食物的人群,做面食有几道工序,和面,切面,拉面,都是比较复杂的,有经验的人和没经验的人用相同的面做出来的也是大不相同。
  和面就是在面粉里加入水,有的时候为了保证面的劲道,加入的是有科学比例的盐水,盐水和面会增强面团的劲力,使得拉面的时候容易很多,不会出现断丝或者太粗的情况。
  但张汉这里是完全不需要的,有新月山的灵水在,哪还用得着什么盐水之类的东西?
  张汉准备和面。
  和面也是有学问的,和面的时候是不一定一次性将水加足,将面粉中央的部分扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。
  待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称“雪花面”。
  这样,既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊,而后再朝“雪花面”上洒水,用手搅拌,使之成为一团团的疙瘩状小面团,称“葡萄面”。
  此时面粉尚未吸足水分,硬度较大,可将面团勒成块,将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉,再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上,即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”,可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。
  而张汉和面的时候,体内的灵力运于手掌,来回揉捏的效率高了很多,若是换个人,将一盆面和好大概要十分八分的,但张汉仅仅用了两分钟。
  面弄好了,烧着的水也近乎沸腾,这时候要进行第二步,切面。
  张汉伸手刚要拿起刀具,想了想手又收了回来。
  “老板你揉面的样子好帅哦。”
  这时候梁梦琪凑了过来,她以前没怎么感觉,但现在却是觉得会做饭的男人好帅的,不对,应该是说老板好帅的。
  因为毕竟没有人能做出老板这么香的饭菜。
  “老板做的手擀面一定香香的。”梁梦琪的双手按着吧台,目光炯炯有神的看着张汉的动作。
第一百零一章
惊世骇俗的手法
  “不是手擀面。”
  张汉轻笑一声摇了摇头,道:“是做细细的拉面。”
  “当然了,萌萌想要吃细细的面,老板做出来的肯定是特别细的了。”赵风在一侧笑道。
  “哦,哼哼,我说呢,怎么做面条了,原来是萌萌想要吃的呀。”梁梦琪轻哼哼一声,老板对于萌萌基本上是有求必应的。
  对她们可就没那么多讲究了,梁梦琪也知道,她们现在还没有能点餐的待遇呢。
  “嗯。”
  张汉点了下头,手蓦地动了起来。
  他的双手抓这一团面,灵力不断的投过双掌汇聚在面团上,手臂一摊开,面团拉成一道手臂粗的圆柱。
  张汉一动手,屋子里的目光渐渐的汇聚了过来。
  每次张汉动手做饭的时候,他们总是会观望一会儿,因为张汉的动作对他们来说简直就是艺术家。
  在众人的目光中,张汉的双手按照不同的频率动了起来。
  手掌上的长面团开始旋转起来,渐渐地,面团越来越细,旋转的幅度越来越大,像是一个大海之中渐渐形成的旋涡一样。
  同时,张汉的灵力不要钱似的汇聚在右手上,五指半握着拳,在灵力的疏导下,一缕缕犹如小拇指般粗的面条,透过手指的缝隙向沸腾的煮锅中飘去。
  手指粗的面条?不存在的。
  张汉要做的当然是细细的面条,细到什么程度?当然是细到极限!
  只见张汉的右手还是以快速的旋律画起圈来,从指缝中透过的面条不断的旋转向前,就像是手里拿着一根尝尝的彩带不断的挥舞,使其形成一个圆锥的螺旋状。
  此时的面条就是这样,不断的旋转中面条开始变得细了。
  一点一点的变细,一直到落入煮锅中的时候,面条的细度犹如发丝!

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