我的女友是恶女(校对)第56部分在线阅读

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  而且雪里也适合干这个,她的长相像个纯净的孩子,一般人不好意思对她发火,而她那把子怪力气,给她揪住了没练到龙象般若功第五层的人根本跑不了,不想进来喝两杯也得进来喝两杯。
  冬美从来不是坐以待毙的性格,为了保卫家庭唯一稳定的收入来源,明招暗招一起上,准备和ARA餐饮集团拼了。
  晚餐时她还召开了誓师大会,做了全体动员,严肃了军纪。总的就是一句话,最近谁敢不好好干活就打烂谁的脑壳——仅指她的妹妹们,虽然从北原秀次那里夺回了当他面持剑的勇气,但与此同时也正视了自己的内心,已经承认他值得尊重了。
  而且晚上端盘子时她更加殷勤了,对来的食客嘘寒问暖,拼命推销自家新开发出来的套餐和新料理,而且难得的大方起来,观察着食客的口袋偶尔也适当打折,不再像以前那样锱铢必较,抓着一头肥羊就想着把人家的毛薅光了。
  只能说,果然市场竞争优化服务环境。
  北原秀次看着这一切,个人是十分佩服的。先不说冬美想出来的这些个举措有用没用,但她也就十六岁的年纪,严格来说也算是个孩子,在别的家庭里像她这么大的少女,搞不好正幻想着白马王子霸道总裁,做着白日梦当着傻白甜呢!
  能做成这样,已经不容易了,做人说话还是要讲点良心的。
  北原秀次上辈子接触过二十多岁的傻白甜,好心办坏事,让人脑瓜子疼,还不如冬美这种炸药桶呢!
  看着冬美穿着蓝色宽袖的传统料理服,扎着白色印花的小围裙,头上包着白色的包头巾,翘着两只角像是兽耳一样,摇摆着心型的小屁屁在大堂里跑来跑去,忙得发丝都被汗浸湿了贴在脸侧,他有些出神了。
  他其实也就二十岁,正处在年少慕艾的年纪,说没幻想过将来娶个什么样的妻子那是骗人的——今天福泽直隆那醉鬼喝多了大嘴巴乱开玩笑,不但气坏了一帮咸蛋女儿们,对他也多少有点影响。
  他现在瞧瞧冬美,倒觉得她身上某些地方和他以前幻想过的未来妻子颇为相像——传统,勤劳,重视家庭。
  当然,他不是看上冬美了,冬美身上确实有优点,但缺点绝对比优点多一倍。他希望将来的妻子是个满是温柔的女性,能成为他心灵的港湾,能在他受到挫折或是疲惫时给他一个充满温暖的拥抱,能在他努力向山顶攀登时默默支持着他。
  而冬美明显不可能做到这些,她本身就暴躁之极,还需要别人哄她呢!
  也许大大能好点?
  “三号桌要一份D套餐,再送一份酱油小乌贼豆腐。”他正看着呢,冬美低着头一溜小跑过来了,随口吩咐道:“还有,六号桌的单要快一点了,客人好像有点不高兴。”
  她这一背对了食客,笑脸就没了,紧紧抿着嘴一脸苦大仇深,露着两个小梨涡很不高兴,完完全全的当面一套背后一套——这些天北原秀次也发现了,这家伙不高兴的时候小腮两边露着梨涡儿,笑的时候反而没有了。而雪里正相反,笑起来一对小酒窝,别的表情反而没有了。
  这姐妹两个人完全是反着长的,要是拼成一个人搞不好能算个优秀女性。
  北原秀次回过神来应了一声好,立刻手上加了把劲儿。这居酒室里搞套餐促销,一些简单便宜的下酒小菜被牵连点单的次数大增,给他增加了不少工作量。
  冬美有点急,催促道:“你动作快一点,好好干活,别整天闲着发呆!”说完她又跑去帮客人续杯去了。
  北原秀次看了她的背影一眼,摇了摇头:这萝卜头,这才对你有点好印象又说话不注意了,老子发呆是发呆,手上又没停,还加着经验呢!
  他其实挺尽心尽力了,毕竟他责任感也凑合,拿了人家的钱那肯定要对得起这份薪水,只是他刚向福泽直隆申请了一些简单料理的制作权,原来的工作也没移交出去,手上确实比较忙——他挺喜欢这种众志成城克服困难的感觉,也暂时不想换工作,确实打算尽最大努力帮着纯味屋度过难关,便想着看看自己的【厨艺】技能对这家店有没有帮助,便接过了一些主厨的简单工作,不算完全帮厨了。
  不过初阶技能也就是一般水准,就算升到了LV8也没有起质的变化,而仅一个适合口感的【五味】附属技能似乎帮助不大,他观察了一会儿,通过他手上完成的料理客人吃了确实会微微点头,但也就仅是微微点头了。
  餐饮行业,把料理做到咸淡适当之类的,这本就是理所当然的事,想想客人也不可能大惊小怪——你要做不好客人说不定才要大惊小怪,就算比一般店里强一点,那也还是下酒小菜,总不能硬吃出了龙肝凤髓猴脑熊掌的感觉。
  不把技能升到LV10以上,想起到立竿见影的效果看来基本是痴人说梦了,而到了LV10以上,那就是职业级大厨的水准了,再配上一个升中阶提供的主动或是被动附属技能,应该能和有名气的大厨拼一拼,万一附属技能给力,有压倒性的优势也不是不可能。
  但那是以后的事了,总得缓过这段困难时间才行——厨艺技能刷经验需要大量食材,没古流剑术那么方便,那个有把木刀玩命砍就可以了。
  而福泽直隆以前可能混过江湖干过坏事,后来改邪归正了成了阳明弟子,讲求什么修身养性,但好像不太懂经营上的事,万一他一看纯味屋没救了,直接像以前医馆改居酒屋那样,再把居酒室再改了超市便利店之类的,不用帮厨了那不是更完蛋,也是一样得换工作。
  北原秀次琢磨了一会儿,便向在一边同样忙碌着的福泽直隆委婉建议道:“福泽先生,其实我们可以优化一下工序,选食材的标准也不用这么高的。”
  冬美搞的这一套也许对挽留食客有帮助,但终归还是避免不了店里的利润大减,而北原秀次做为实用主义者觉得消减成本也很关键——直白的说,他的意思就是眼下已经这么难了,就别再搞精细化操作了,管什么传统不传统的,食材选择上也别挑优等新鲜货色了,买点市场打折烂尾货就行。
  纯味屋味道不怎么样,但真挺讲究的,连鸡蛋都要挑最新鲜的,这在北原秀次看来完全没必要。
  他观察过了,确实有些老客能吃出来,但大部分人吃完根本没感觉,所以他认为不必照顾这极少一部分人的口味,赚钱第一。
  开饭馆酒馆又不是追求理想,当然要赚钱第一,这不是理所当然的事吗?
  福泽直隆看了他一眼,微微笑道:“北原君,你的意思我明白,但我不想那么做,这不是钱的问题,这是态度问题,我们必须尽最大努力让客人满意,以诚待人。”
  北原秀次默默无语,我看你这是读书读迂了。
  不过既然老板这么说了,他也什么没办法了,而且目前情况来看,猛然放弃原本的经营思路的话,万一没搞不好,说不定连老客都留不住了,也确实该慎重。
  人这种生物太复杂了,可以说是随着一个人经历的事情越多,这个人的内心也就越复杂,在做事的时候也就考虑得越全面,行事方式也就更有底线或更没底线。
  而眼前这位老板明显就是个经历过很多风浪的人,他可能以前是一副样子,在经历了某些事后深刻反省了自我,重塑了三观,又变成了现在这个样子,而以前的经历又不能忘记,依旧影响着他现在的生活,表面上就看起来让人觉得古怪了——怪老头就是这么来的!
  北原秀次觉得他要是能早二十年认识福泽直隆,搞不好福泽直隆完全不是现在这副宽厚的模样,说不定满脸阴狠,行事狡诈,一言不和就拔刀相向,和冥想战中的浪人剑客没什么不同。
  他放弃了继续规劝的打算,闷着头努力刷经验,不再多嘴多舌。
  福泽直隆这人虽然偶尔醉熏熏的不着调,喜欢瞎开玩笑,但看性格不像是没后手的人,说不定人家不慌不忙是有底气呢,只是不方便告诉他这个外人罢了。
  做人不能当别人是傻瓜的,你当别人是傻瓜,别人在背后弄不好笑的牙都掉了。
  说不定福泽直隆身价数百亿,在乡下有着几十块地三五座矿,或藏有某大财阀的股份每年都能拿大笔分红,眼下只是没告诉女儿们,由着女儿们在艰苦的环境中成长,磨练生存本能,锻炼顽强的意志,形成艰苦朴素的生活作风,免得自己突然挂了一帮傻白甜女儿坐吃山空,连家业都给活活败掉了。
  就像狮子把小狮子残忍推下陡坡,雄鹰将雏鹰丢出巢外,满是另类的父爱——这是北原秀次瞎猜的,这种逗逼事用屁股想也不可能。
  但不管怎么说,北原秀次还是打算做好自己份内的事,余下的看情况发展再说吧!
第九十五章
舍得孩子套得到狼
  “暂时够了,请休息一下吧!”春菜细心的将萝卜片用保鲜袋密封好,很有静气的对北原秀次说道。她身前还放着十多个这样的大型保鲜袋,里面是各种各样经过初步预处理了的食材。
  北原秀次有点遗憾的放下了菜刀,笑了应了声好——切了这么一大堆也没加多少经验,可惜了。
  经营居酒屋当然需要不停的购入新鲜食材,但却也没办法保证把这些新鲜食材一定可以卖掉,而多余的部分就会被制成“渍物”,放在中国就叫酱菜、咸菜。
  基本上以盐渍为主,也就是把白菜、萝卜、黄瓜乃至乌贼、鱼、鱼内脏、鱼子和盐一起封入消过毒的坛子或木桶里,然后压上石头,等过个三五周后再取出晾晒便可。
  像是用盐渍方式制作的海胆、鲻鱼卵巢、海参的肠,号称日本三珍,皆是当地极有名的下酒小菜。
  除此之外还有酱渍、酱油渍、醋渍、辣椒渍、味噌渍之类,和盐渍的性质一样,比如“辛子明太子”,就是把明太子的鱼子用辣椒、糖和香料一起腌制——名字中的辛子指的就是辣椒。
  而辣油小黄瓜、酸白菜之类更是常见的,基本上哪里都能看到。
  也有复杂的,比如说“泽庵”,用了盐渍、糠渍和糖渍混和的方式腌制白萝卜片,把盐、糖、米糠加上柿子苹果捣碎后的泥按比例调晒成粉,然后一层粉一层白萝卜片儿铺好,密封压制一个月左右完成,制成后萝卜有咸甜之味,还透着水果的清香,而且白萝卜片被染了色,根据放入的水果泥不同呈现出或黄或橙或红之色,看着就勾人食欲。
  甚至樱花花瓣也可以制成渍物的,不过那味道嘛……只能说看个人喜好吧!
  以前这些都是春菜的工作,在北原秀次没来之前由她平时负责检查冰箱冰柜,然后将不新鲜的食材处理成渍物后再当成下酒小菜来贩卖,算是保证品质减少损失的一种经营方式,所以她才没事就站在厨房里切啊切的,而北原秀次现在想着快点把【厨艺】技能刷到LV10,今天居酒屋收工后便也没急着走,留下来帮着春菜一起干。
  经验这东西永不嫌多,能蹭点是点,总不能自己掏腰包刷吧!
  他现在的刀功可比春菜强多了,力气耐力也都比她好,一口将最近生意不好积累下来的食材处理了个七七八八,而后院制作渍物的桶、坛子、配料都是现成的,回头往里一塞就行了。
  春菜封好了袋子,看了看时钟对北原秀次说道:“不好意思,给你添麻烦了,好像已经过了未班车的时间了,你准备怎么回去?”
  北原秀次干完了活儿,正在那儿“神经病”发作摆厨具呢,随口笑道:“没事,几站路又不远,我走回去就行了。”
  春菜微微有些不好意思,她平时是喜欢观察别人的,目前北原秀次更是她的重点观察对象,而她发现北原秀次这段时间工作很卖力,面对危机一副同甘共苦的样子,不由对这几天没怎么搭理过他微微感到有些后悔。
  她那个老爹瞎开玩笑,可算是把她又得罪了——她心里是有些不满的,北原秀次再优秀,老爹再欣赏他也不应该把女儿当货物一样,随手一指让他挑一个当妻子,这太不尊重人了,再大沙文主义,再重男轻女也不能这么办!
  但她的性格也不像冬美那样生气了就直接开喷,一般都是憋在肚子里的,于是北原秀次受了池鱼之殃,为了展示福泽家的女孩子是很矜持很尊贵的,并不稀罕他这个家伙,春菜果断这几天对北原秀次不冷不热。
  不过眼下北原秀次主动帮忙,帮她节省了大量时间,她再不冷不热就不太好意思了,而且她也发现了,好像除了自己别人都不怎么在意老爹的无礼玩笑,似乎醉鬼说点醉话什么的,大姐那种脾气都懒得和他生气了。
  她想了想对北原秀次说道:“你稍等一下。”说完她就拐进厨房边的楼道门不知道干什么去了。
  北原秀次也不管她,仔仔细细把厨具分门别类归置整齐,然后又用抹布上上下下把案台擦得一尘不染,后退了几步后看着心里舒爽,不由暗叹若是有个【清洁打扫】之类的技能就好了,那依自己这性子搞不好这会儿都刷到LV20了。
  他刚看了两眼便听到手机响了。他随手掏出来一看,发现是内田雄马,不知道他想干什么,接起来问道:“内田,这么晚了什么事?”
  内田雄马的声音很兴奋,在电话那头叫道:“北原,我睡不着!”
  北原秀次微微沉默了片刻,你丫睡不着关我鸟事?打电话过来是想让我给你唱安眠曲吗?我没那功能!
  他没好气地说道:“要是有心事就打给阿律,和阿律聊聊。”
  “打过了,阿律已经半疯了,现在只能找你了!”
  北原秀次将手机开了免提丢在一边,自顾自去洗手了,随口道:“我现在很忙,你真有事就长话短说,没事赶紧挂了。”
  估计也不是什么正经事。
  并不是北原秀次个人修养不够,内田雄马属于标准型的狐朋狗友,没脸没皮,对他千万不能客气——这货就是个话唠加事儿精,你对他客气三分他能烦死你。
  “我紧张啊,北原,明天就是我通向甲子园的初战了,一想到这是我开启史诗传说的第一步,我这心里就七上八下的,根本睡不着啊!你说将来我回忆起这一天……”内田雄马在那里叨叨开没完没了了,北原秀次仔细清洗着双手左耳进右耳出。
  这货你不用和他对话他自己就能说半小时……人才啊!
  “啊哩,谁在说话?”楼道口的布帘子一撩雪里钻出来了。她已经换掉了料理服,穿着棕白格子的睡衣裤还光着脚丫子,很有少女居家风,但单手提着一辆自行车不太协调,看了看电话脸上全是小动物般的好奇,“秀次,谁的电话?”
  福泽直隆开完了玩笑就溜了,自己躲起来继续灌马尿去了,留下了个烂摊子给北原秀次——冬美目前注意力放在了怎么保护自家收入来源上还好说,春菜一直在生闷气(她本来就对老爹有心结),夏织夏纱也不时鬼鬼祟祟偷瞄北原秀次几眼,不知道在盘算什么鬼主意,八成和造反相关,而雪里最直接,她似乎觉得家里就她最懂老爹了,明白老爹舍得孩子才能套得来狼的心思,也挺看重父母之命这种封建糟粕,竟然开始对北原秀次直呼名了。
  “……明天我夏甲初战北原你可一定要去看啊,我雄马大人的初战英姿还指望着你们几个在学校里帮我宣传宣传呢,千万别忘了……诶?秀次?女人的声音,还很甜,是少女……北原,都这个时间了你在哪里?你不是应该一个人住吗?这女孩子是谁?!”内田雄马在那里叨叨得正起劲,猛然听到雪里的声音,自己嘴里的话都惊的走调了。
  雪里凑到了放在案台上的手机旁边,乐呵呵问道:“我是雪里啊,你是谁呀?秀次的友人吗?”她的声音又软又糯,还有点奶声奶气,努力装成一副贤惠女孩的样子。

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