大田园(校对)第244部分在线阅读

　　原来不是梅花鹿，是狍子。不过，这些狍子看起来呆头呆脑的，倒是挺好玩——观众也是看个稀罕，于是议论纷纷。
　　看到田小胖，曾经在他家养过伤的傻狍子头领就亲亲热热地凑过来，还用脑袋拱拱气呼呼的田小胖，嘴里吼吼地叫了两声：嘿，哥们，你是不是傻了，小霸王都告诉俺们啦，今天要割茸。有茸的要是敢来，那不真成傻子啦！
　　还是小丫好，早就给鹿群准备了水果，领着娃子们，一只狍子发一个大苹果，外加两粒盐，狍子们都大吃起来。
　　游客也都按捺不住，纷纷围拢上去，拍照留念。搂着傻狍子的脖子拍一张照片，感觉好亲切。
　　“滚滚滚，全都滚蛋！”等狍子吃喝完毕，田小胖就开始架脚踹。他也挺郁闷的，想不到小霸王在关键时刻，跟老爹还耍心眼，拿老爹开涮是吧？
　　狍子们晃晃小短尾，又全都呼啦啦地跑走了，傻狍子首领临走的时候，还不服气的朝田小胖刨刨蹄子：你傻呀，俺们靠实力卖萌，不是混吃混喝的！
　　赶紧滚吧，信不信俺一脚送你离开千里之外！田小胖恨得牙根直痒痒，至于观众，则感觉很是欢乐。
　　乐呵一阵之后，又都开始等待。把黑瞎子屯这些人给急得啊，都直转磨磨：这不是关键时刻掉链子嘛。
　　“来啦，来啦，又来啦——”观众再一次发出欢呼。
　　又一群小动物跑过来，不过，这些个头更小，比刚才的傻狍子还小呢。有识货的观众叫起来：“这是林麝啊，能产麝香的！”
　　错，是公麝才有麝香涅——包大明白老神在在地加以纠正，还真有点古医术唯一现代传人的派头。
　　不是，今天都来捣乱是吧？田小胖都要气疯了：该来的一个没来，不该来的全都来了！
　　好在，小丫他们准备充分，来了就有苹果赠送。这些比山羊还小的林麝，也都美滋滋地啃着苹果：天天都过割茸节多好啊，反正俺们也没茸可割，还能混吃混喝。
　　“到时候，把你们的麝香全都挖出来！”田小胖只能痛快痛快嘴。麝香一般刚入冬的时候才取的，因为那时候是林麝的发情期，才会有麝香分泌，专门用来吸引雌性的。
　　最初，只能是将林麝射杀之后，再摘取香囊。这样的话，每一块麝香，其实都代表着一只林麝的生命。
　　这也是动物的悲哀啊。
　　后来，人们逐渐研究出了活麝取香，用木勺巧妙地将香囊里面的麝香掏出来，又不必杀死林麝，还能持续利用，于是便迅速推广开来，有人开始专门养殖林麝取香。
　　林麝娇小可爱，胆子又小，总是怯生生的模样，更是惹人怜爱。观众们都爱心爆发，又纷纷凑过来合影留念。
　　这个就得采取蹲着的姿势了，小娃子们则好一些，可以搂着林麝拍照。
　　这时候，一个西装革履的中年男子走到田小胖跟前，先递过来一张名片，然后说道：“田先生是吧，我是省城百草堂的，我叫周鹏，请问去年你们取麝香了吗？如果有的话，我们百草堂有意收购。价钱您放心，百草堂是百年老字号，价格绝对公道。”
　　田小胖接过名片，寒暄两句，然后抓抓后脑勺：“去年的繁殖期没赶上，只能等今年了。”
　　周鹏也不以为意，他主要是奔着鹿茸来的，如果有麝香的话，那属于意外收获。于是笑了笑：“田先生，那我们还是探探收购鹿茸的事情吧。”
　　这个嘛——田小胖咂咂嘴：“周先生啊，俺们的计划是，先紧着游客和直播间里的观众购买，毕竟，大伙都挺支持的，不少人都是大老远跑来的。然后呢，如果有剩余的话，再和你们百草堂合作，您看咋样？还有一点，俺们黑瞎子屯的物资呢，上边控制的老严了，如果少量零售的话，估计上边也就睁一眼闭一眼。如果要是大宗交易，您最好还是和上面打个招呼。”
　　这么麻烦的吗？听他这么一说，周鹏不由得皱皱眉。于是先跟田小胖点点头，就到一边打电话去了。这种事情，他一个采购经理也无法定夺。
　　耽搁这么半天，直播间里的观众则看得心急，他们又不能照相儿啥的，于是又纷纷开始留言：“梅花鹿啥时候来呀，别最后放鸽子吧？”
　　放鸽子是肯定不会的，现场观众又一次爆发出欢呼：“来啦来啦，这次真的来啦——”
　　看到小霸王的身影，在前面带路，后面是数量众多的梅花鹿和马鹿，田小胖终于放下心来，然后才咂摸出点滋味：不对呀，俺听着咋好像狼来啦似的涅？
　　近百只梅花鹿和马鹿，雄性差不多将近一半的样子，一个个都雄赳赳气昂昂，迈着矫健的步伐，向观众走来了。走在最前面的是梅花鹿方阵——
　　有没有点开运动会的感脚？
　　“总算是把你盼来啦，你个臭小子！”田小胖迎着小霸王冲上去，结果自然是被顶了个大跟头。观众则爆发出一阵欢呼，也不知道是送给梅花鹿的，还是赠给田小胖的。
　　恨得小胖子牙根直痒痒：“信不信一会连你一起割茸！”
　　“都排好队，不准乱挤！”小丫忙着安抚鹿群，先一家一个大苹果，算是提前派发奖励。
　　还真别说，有小丫组织，鹿群很快就安静下来。这时候，操刀手萨日根终于隆重出场。
　　只见根哥拿着一把手搂子，是一种小型的铁锯，锯齿早就打磨得十分锋利；给根子打下手的，是包天笑等几个年轻人。包天笑手里还端着个盆子，准备接鹿茸血。
　　还有经验丰富的包大明白和杨专家师徒也上去帮忙，他们手里也端着盆子，里面装的是包大明白配制的药粉，等割完鹿茸之后，在茬口上撒上药粉，免得感染。
　　其实，以前都是用草木灰的，照样止血消炎。
　　“来吧，就你了，你排第一位，就先割你啦。”田小胖在小丫的帮助下，拽过来一头梅花鹿，这家伙不知道将要面临的悲惨命运，还卷着小丫手里的盐粒儿，往嘴里吃呢。就跟贪嘴的孩子吃糖豆似的。
　　观众们也瞧得纳闷：不用麻醉的吗？
　　换成别的鹿场割茸，一般都会给梅花鹿打一针麻药，先把梅花鹿麻翻了，老老实实躺在地上不动弹，然后再往下锯鹿茸。
　　这个道理，大概跟给病人开刀，先打麻药差不多。
　　不过也有不用麻药的，几个壮汉，将梅花鹿强行摁到，然后在梅花鹿一阵阵凄惨的嚎叫声中……
　　到黑瞎子屯这比较新奇，直接站着往下锯鹿茸，这能成吗，别一会梅花鹿尥蹶子，把人踢着。
　　“乖，割了头上就轻巧了，顶着俩鹿角还怪沉滴——”包大明白拍拍梅花鹿的屁股，就当是拍马屁了。
　　小丫拍拍梅花鹿的额头，这只雄鹿就俯下头，脑袋还向一侧转过去。
　　“狗头铡伺候！”田小胖则搂住鹿头，顺便用身子挡住梅花鹿的眼睛，然后，萨日根的小锯子就搭到鹿茸的根部，下面留出来寸许。
　　这会儿的鹿茸，都刚分出一个叉，俗称为二杠，正是品质最好的时候；如果再分一个叉，就叫三叉，品质稍次一些。
　　“下锯啦！”萨日根嘴里念叨一声，只听吱吱嘎嘎几声响，一眨眼的工夫，一根鹿茸就被锯了下来。
　　梅花鹿身子一颤，还没等有啥反应呢，一根鹿茸就割完了，它晃晃小短尾，继续舔着小丫的掌心。大概，感觉就有点像是被蚊子叮了一口。
　　而包天笑他们，则用盆子把滴落的鹿茸血接住，总共也没多少，半两都不到的样子；而包大明白则拿着刷子，沾着药面子，在鹿茸的割茬上刷了一下，渗血立刻止住。
　　割下来的鹿茸，掉转过来，割口朝上，放置在花篓里面，一尺多长，上面是一层茸毛，看着着实喜人。
　　这样倒置的目的，是为了防止鹿茸里面的精血淌出来，这也导致了，鹿茸最精华的东西，其实都在顶部。所以，别看都是出自同一根鹿茸，上边和下边的差别十分巨大。
　　“好快手！”观众们齐声称赞，大概在他们看来，也就跟人剪指甲差不多。
　　事实上，还真有点不一样，鹿茸里面是有神经的，肯定挺疼的。要不是有小丫安抚，再有小霸王在旁边压阵，梅花鹿早就反抗了。
　　同样的，萨日根又把另外一支鹿茸锯下来，这只梅花鹿就算完事。它还恋恋不舍地跟小丫黏糊呢，被田小胖拍拍屁股：“赶紧滚蛋，换下一个！”
　　不带这样的，用完了就甩啊——观众们有点忍俊不禁。他们今天算是开眼了：割鹿茸，远没有传说中的那么血腥和残忍。
　　说到残忍，割茸怎么也比砍茸强啊。砍茸的话，是要把梅花鹿猎杀，然后贴着头骨将鹿茸斩下来，那才叫真的残忍呢。
　　归根结底，还是人类的私心在作祟。像这样的割茸，已经算是找到了一个很好的平衡点，并不会过分伤害动物，人类又能获得益处。
　　一只只的梅花鹿走上刑场——走上断头台——嗯，应该说是走上割茸台。其中也有几只性子暴烈的，试图挣扎反抗，不过呢，小霸王嘴里呦呦两声，它们立刻就蔫吧了，老老实实被割掉鹿茸。然后抖抖小尾巴，悻悻然回归大部队。
　　彼此对视几眼，估计是问同伴呢：今天，你割了吗？
　　另一只还安慰同伴呢：没事，割着割着就习惯了呢。
第三百一十九章
凑齐了的东北三宝
　　割一对鹿茸，收一两血，然后，包大明白就把鹿茸血直接倒进一个装酒的罐子里，现场泡制鹿茸血酒。基本上，一头鹿的鹿茸血，正好泡五斤酒。
　　血滴入酒，立刻化作丝丝缕缕，如同红发飞扬，在澄澈的酒液中飘散，画面，美得令人心动。
　　原本无色的纯粮白酒，立刻变成漂亮的粉红色。鹿茸血的功效，和鹿茸基本一致，所以同样珍贵。
　　而市面上，想要买到真正的鹿茸血，难度极大，通常都是用普通鹿血冒充的。所以，观众们看到那一瓶瓶红艳艳的鹿茸血酒，眼神也都渐渐开始发红——
　　这是他们不错眼珠盯着瞅的，绝对正宗的鹿茸血酒，有钱你都不一定能买到的真货。这要是能抱一罐子回去，就值了！
　　一共四十多只梅花鹿和大马鹿需要割茸，前后不到两个小时，就全部完工。割完茸的鹿群，很快就在小霸王的带领下，回归东边的林子。
　　看得游客们都啧啧称奇：瞧瞧人家这鹿养的，又老实又听话。不用建鹿苑，不用天天喂食，需要的时候，就乖乖过来等着割茸，还排队呢。
　　这才叫无本生意，根本就没多大本钱，在家坐等数钱。就这样的经营模式，不赚钱才怪呢？
　　等鹿群撤离之后，观众呼啦一下围上来，都围着那几十罐鹿茸血酒。急得包大明白在人群中一个劲叫唤：“改抢了是吧，别抢别抢，俺们还没定价涅——”
　　谁听他的啊，先抢到手再说，至于价钱，能打算购买的，谁差钱啊。
　　多亏田小胖下手快，指挥村民抢出来十罐酒。这么好的东西，不能都卖啦啊，村里人用一部分，另外，有些关系户，也得赠送啊。所谓人情，必须有来有往才行。
　　直播间里的观众都后悔不迭：传说中的鹿茸血酒啊，而且是纯纯的，绝对是稀罕玩意，早知道的话，咱们也去现场好啦！
　　而更多的人，则把目光瞄准了那些新割下来的鹿茸，准备入手一根两根的。
　　到了这时候，包大明白成了最受欢迎的人，鹿茸虽好，但是不会炮制，不会使用方法，未免糟蹋了好东西。
　　包大明白虽然平时有点不靠谱，但是祖辈就传下来一套加工鹿茸的工艺。按照他整理出来的材料，鹿茸要先燎去表面的绒毛，然后刮干净。
　　刮的时候，最好不用铁器，因为沾上铁锈之后，容易变质。所以，可以用玻璃碴或者碗碴子慢慢刮。
　　然后，就用布条把鹿茸缠好，从割口慢慢往里倒热白酒，浸透灌满之后，边蒸边切，切成薄片之后，压平阴干，就可以长期保存了。