宿主(校对)第84部分在线阅读

　　猪肉的味道很香，主要是因为富含油脂。
　　磐石寨村民从未有过食用猪皮的经历。
　　他们对天浩的做法感到新奇。
　　用沸腾的开水冲刷猪身，洗去污垢，然后将正头猪放在稻草堆里点火焚烧。不必太熟，七分左右就行。将表面烧糊的猪皮用粗糙石块用力刮掉，下刀，沿着内皮位置切割，将猪皮与脂肪分开，取下半指厚的一层。
　　这时的猪皮半熟，很硬。用锋利的刀子切成细丝，拌上从山里摘来的青皮酸橙，撒上辛辣的花椒，挤上茴香汁，多加盐，当然也少不了野生芫荽和蒜泥，吃在嘴里同时兼有焦脆的糊香，韧劲十足。
　　野猪在山上就被杀死，体内血液早已凝固，但腹腔仍有相当数量的积血。烤生皮只是开胃菜。接下来由两名壮汉用钢斧剖开猪腹，下面用陶盆接出半凝固状态的血，照例撒上盐搅拌待用。新鲜的里脊很嫩，沿着猪脊整条取下，分给女人们剁成糜状，汇拢后用之前的半凝固猪血搅拌，简单的作料就那么几样：酸橙、茴香汁、花椒……如果佐料品种丰富些，这道生猪肉的滋味儿还会更好。
　　这是文明时代边疆地区的特色菜，名字也极富特色，“剁生”或“拌生”。颜色鲜艳的生猪肉很对村民们的胃口，嚼劲十足，又细嫩柔滑。香气浓烈的佐料压制了血肉腥味，同时突出了生肉的鲜美，搭配新麦做成的面饼和馒头，成为了收获季节最受欢迎的蛮族美食。
　　（云南烤生皮、猪血拌生了解一下。）
　　脂肪连同内层皮膜一起撕下，在干净的案板上切成块，指肚大小的那种。照例用热水清洗，下锅里慢火熬制，很快就能渗出颜色清亮的油。
　　猪油比熊油更香。只是磐石寨附近野猪种群不多，相比之下，暴鬃熊才是猎人们看中的目标。
　　天霜吃猪油渣拌饭上了瘾。稻米是从南边换来的粮食品种，数量不多。偶尔尝鲜还行，但终究不如麦面管饱。
　　天浩手把手教会了妹妹用猪油渣和面制成花卷，撒上葱花和盐。这种新奇的食物比肉饼更受欢迎。
　　天峰对此不太理解：“阿浩，你干嘛搞出这么多麻烦的东西？要我说，馒头和面饼就够了，咱们寨子几百年来吃得还不如这个呢！现在有肉又有面，比起过去已经很不错了。”
　　“那可不一定。”天浩脸上荡漾着微笑：“幸福的感觉有很大一部分来源于食物。同样都是麦子，直接用麦粒做饭，把麦子晾干磨成粉再做成别的。馒头、肉饼、花卷、面条……新东西总会让人感觉有盼头，只有这样才会对未来充满希望。”
　　天峰没有在这个问题上与弟弟争辩。每当这种时候，他总是笑着点头，然后岔开话题。也不知道阿浩脑子是怎么长的，稀奇古怪的想法层出不穷。但必须承认，弟弟说的有道理，面饼很好吃，掺了油炸的花卷味道很不错，嚼着那些在牙齿中间“嘎嘣嘎嘣”发出脆响的小方块，感觉单调沉闷的生活的确增添了不少色彩。
　　仓库成为了磐石寨新增数量最多的公用建筑。
　　巨角鹿牧场已经初具规模。在确保鹿群整体数量的前提下，每天都会宰杀一部分活鹿腌制保存。两个月前，牧场收获了第一批奶酪。其实这东西在天浩看来只能算是半成品：发酵时间不足，仍有相当部分的乳液尚未固化，奶酪的整体味道偏酸，夹杂着浓重的膻味和腥味……更糟糕的是，这些野蛮的家伙没有清洁概念，从母鹿身上挤奶和制作的时候从不洗手，本该是乳白色奶酪表面星星点点沾满了草茎、泥土、炭渣……以及各种乱七八糟叫不出名字的可怕东西。
　　天浩亲眼看到一个身材壮实的汉子一边给半凝固的奶酪盖上细棉布，一边满不在乎将手指插进鼻孔，以极其舒服的姿势用力抠着。没有洗手，就这样毫无顾忌直接用多了少许鼻孔挖掘物质的手继续工作，而且做得非常努力，极其用心。
　　有那么几秒钟，他很想抡起刀子捅死那个肮脏的混蛋。
　　就算活活饿死，天浩也发誓绝对不吃这种该死的奶酪。
　　老祭司吃得很过瘾，永钢吃得脸上全是满足。他们很喜欢天浩推荐的做法：将乳酪切成半厘米厚的片，用上好的猪油或熊油煎炸，等到颜色金黄，再撒上一层薄薄的细盐。
　　当然还少不了粉末状的花椒。
　　“好吃吗？”谁也无法看出天浩微笑之下的恶作剧。
　　满嘴油光的老祭司翘起大拇指。
　　永钢腮帮鼓鼓囊囊说不出话来，只能狼狈地连连点头，然后忙不迭又给嘴里塞了一大块，不断舔着手指。
　　“那就多吃点儿。”天浩觉得自己就像看透一切秘密却永远不会说穿的诡诈之魔。
　　他打定主意，必须在巨角鹿牧场全面实行清洁法则。所有人定时洗澡洗手，尤其是上完厕所，如果有人胆敢不洗手就直接操作挤奶，老子会一根一根剁掉他的指头，让他明白“清洁卫生”四字真言的含义。
　　（炸乳饼）
　　鱼的产量比去年同期增加了两倍。
　　这里是一片天然的渔场，在漫长岁月里没有了人为大规模捕捞，鱼群数量以几何基数成倍增加。相应的，高端掠食者也在繁衍。天浩经常站在海边新建的高塔上眺望远处，可以看到成群结队的鲨鱼，远处不时有海豚跃出海面，甚至还能看到喷泉般冲向天空的水柱。
　　大海是一片神秘的世界。从文明时代起，很多可怕的传说都与海洋联系在一起。有吃人的海怪，有用歌声迷惑水手最后将其拖入海底溺死的美人鱼，还有永远徘徊在黑暗边界的不死幽灵。
　　天浩的目标非常明确：管它海里有什么，老子只要食物。
　　体型较大的鱼类最受欢迎，它们打理起来要简单得多。直接在海边处理，用刀子剖开腹部挖出内脏，砍掉鱼头，将清洗过的鱼身剖成两半，表面抹上盐，送往阳光找不到的通风位置晾干。
　　虾的处理要粗糙些：撒上盐，在草席上摊开，脱水后就是虾干。这种品质的干货当然无法与文明时代同类产品相提并论，节俭的野蛮人不会抛弃虾头虾尾，他们从不计较这些扎嘴的硬壳，甚至觉得香脆有嚼劲。
　　最令人讨厌的就是螃蟹。每一网下去都会带上不少，这些挥舞钳夹的生物没多少肉，处理起来也很麻烦。尽管天浩很多次以身作则蒸螃蟹煮螃蟹炒螃蟹当众吃了不少，却没几个村民喜欢以螃蟹为主的食物。按照他们朴素的思维逻辑，能够填报肚子的东西才能算是食物，进而提升到“粮食”的高度。
　　螃蟹……那是婆娘们平时闲着没事干才吃的玩意儿。
　　从去年就开始放养的牡蛎已经可以收获。离开渔场往北五公里，整片布满礁石的区域都被天浩用来放养牡蛎。人为把这些带壳的软体动物集中在一起，很快就能形成规模。尽管牡蛎外壳坚硬，但它在磐石寨村民中很受欢迎。
　　文明时代，天浩不止一次听说这玩意儿有“壮阳”的功效。
　　长时间辐射对牡蛎同样产生了影响。这些变异物种比它们的祖先更大，斧足丰厚程度更高，闭合肌更是有着令人难以想象的可怕程度。文明时代用刀子就能从中剖开的经验对它们无用，想要吃到其中甜美的软肉，要么用斧头砸，或者用铁锤敲。
　　磐石寨的男女之所以喜欢牡蛎，应该与大家都懂的那方面有关。这种事情调查起来很麻烦，说不定还会起反作用，天浩不打算深究，只是每次渔村收获牡蛎送回寨子，一大帮男男女女瞪红了眼睛围着疯抢，总是让他感觉整个寨子都被荷尔蒙笼罩，呛得有些头晕。
　　这就是生活。
　　头领的工作很复杂，不仅仅只是让一群野蛮人吃饱这么简单。就像文明时代那个流传广泛的段子：杂交水稻专家很后悔，让太多的混蛋吃饱了没事干，到处制造社会垃圾。
　　不能让他们闲着。
　　给我上山砸石头，用滑撬运回来盖房子。
　　给我上山砍树，造船制箭打磨各种工具。
　　给我去山里挖矿，炼钢炼铁造武器造装备。
　　科技树的基础选项已经点开，开始朝着更高端的树枝不断攀爬。
　　磐石寨出现了第一个“艺术家”。
　　那是一个上了年纪的老太婆。满脸皱纹，身形佝偻，走路必须杵着拐杖否则肯定会跌倒的那种。
　　老人与未成年儿童的日常工作减半，这是天浩定下的规矩。
　　平时事情不多，闲下来就喜欢走动，顺便对着天空吼上几嗓子发泄情绪。
　　文明时代管这种行为叫“唱歌”。
第一百二二节
我的祖国
　　古有信天游，今有蛮族吼。这就是天浩的理解。
　　咿咿呀呀的哼唱没有固定调子，单调的音节与音乐扯不上关系。干瘪缺牙的歪嘴有些漏风，哼唱起来明显有些跑调，就像刚学过几天就信心膨胀我感觉良好举办个人音乐会操着一把二胡生涩演奏的半吊子水平，听起来很刺耳，感觉耳朵备受折磨，惨遭蹂躏。
　　这是天浩的个人想法。
　　但是其他人不这样想。
　　老太婆身边很快聚集了一帮音乐爱好者。
　　天黑了，本该是休息的时间，这帮混蛋不睡觉，纷纷聚集在广场上，点起一堆篝火，像发情的野狗胡乱喊叫着。
　　这绝对不是文明人对野蛮文化的蔑视。他们的确没有形成音乐的概念，纯粹就是凭感觉与个人喜好张嘴乱叫，与其说是唱歌，不如说是鬼嚎。
　　天浩听过不少文明时代的少数民族乐曲。《阿细跳月》、《小河淌水》、《绣荷包》……北方蛮族在文化方面显然尚未达到音乐与美术足以流传的程度。但是不可否认，脑子里绝大部分思维只有“饥饿”与“粮食”概念的他们同样有着对美好生活的向往，以及用艺术手段进行渲染的想法。
　　天浩感觉自己快要疯了。
　　他实在受不了每天晚上外面的鬼哭狼嚎。麻痹的，这声音汇聚起来，连山洞里喜欢新鲜人肉的暴鬃熊都得转身加快速度狂奔逃走，何况自己还是在末日时期肩负重担从沉睡中苏醒的休眠者。
　　如果这群喜欢鬼叫的家伙来自其它寨子，天浩一定下令把他们的脑袋统统砍下，图个安静。
　　偏偏他们是自己人。
　　而且看这架势，这种自发性的群众娱乐活动还将持续很久，甚至永远……
　　全方位封锁是没有用的。传说中伟大的治水英雄他老爸已经用生命证明：堵不如疏。来自下层民众的呼声永远不可能塞进铁皮罐头严严实实封死然后扔进大海。就算真的这样做，罐头仍然会在强大的海水压强之下瘪缩开裂，从黑沉沉的海底冒出一串串气泡，升至海面，“噗通”炸开。
　　连续几天没有睡好的天浩脸色苍白。他拖着沉重疲惫的脚步走出房间，来到被人群簇拥的篝火前。
　　周围顿时一片安静，无数双尊敬的眼睛集中在他身上，黑暗中到处散发着令人作呕的口臭气味。
　　天浩尽可能让自己脸上露出微笑，至少与平时看起来没什么两样。
　　抬起手，指着被众人簇拥在中间，也就是带头在夜晚嚎叫那个老婆娘：“那个……你叫什么名字？”
　　寨子里人太多，天浩能记住几千号人当中的百分之九十已经很不错了。如果不是这老太婆成天在夜里鬼嚎，他根本不会有任何印象。
　　老太婆咧开嘴笑了，她恭恭敬敬对着天浩跪了下去：“禀头领，我叫桂花。”
　　欢快的笑声，乐呵呵的表情，只是吃肉太多加上很少刷牙导致的浓烈口臭从对面飘来……天浩感觉盘绕在身边的吸血蚊虫瞬间少了很多。
　　一股恶寒从脚底涌起，娇滴滴的名字与满脸皱纹的现实令他浑身直起鸡皮疙瘩。天浩忽然有些后悔：应该把这个问题交给阿依解决，而不是自己出面。
　　现在已经晚了。
　　“好吧……嗯……那个……桂花。”强忍着恶心偏过头，在臭气熏不到的位置连续做了几个深呼吸，天浩慢慢转头过来，环视一圈周围，认真地说：“我教你们唱歌吧！”
　　一条大河波浪宽，