唐时月(校对)第33部分在线阅读

李丰满整个人精神一振，直接从长椅上坐直了身体：“怎么不早说，快，陪我一同去看看！”
根福躬身应是，小步跟随，同时小声向李丰满解释道：“刚刚茶叶到的时候，少爷正在屋里陪小小姐们读书，就没有冒然打扰。”
“后来我不是出来了吗，怎么也没听你提起？”李丰满不满埋怨。
根福羞涩低头：“那不是，给忘了吗？”
李丰满身形猛地一顿，不由回身深看了根福一眼，不知道为什么，突然心里面竟然有一种想要一巴掌拍死这眼前厮的冲动。
根福缩着脖子，讪笑着：“少爷莫急，茶叶就在前面，跑不了。”
西院正当间，两筐鲜嫩的茶树叶摆在那里，李丰满疾步走到近前，随手抄起一把嫩叶放在眼前细细打量。
都是三片叶，茶树上最顶端新发出来的嫩牙。
叶色成碧，叶梗翠嫩，叶片从中撕开轻嗅，有一丝淡淡的芬芳散出。放在嘴中慢嚼，涩中泛苦，苦中回甘，竟真有几分普洱的神韵。
“带着这两筐荷叶，跟我到厨房！”
随声向根福吩咐了一句，李丰满便兴冲冲地向厨房走去。
熟悉地引火热灶，待大锅起热，内温上升，李丰满示意根福，直接抓了两大把嫩叶进去。
用筷子不停地在热锅内搅动茶叶，很快茶叶上就有白色的雾气升腾，水份在蒸发，叶面在倦缩。
七八分钟后，将已经半干缩紧的茶叶铲出放在簸箕里，趁热不停地揉搓，就跟搓面团一样，力道适中，既能保证每一片叶子受力，又不能因为力道过猛而让叶片有所损破。
“看到我是怎么做的了吗？”李丰满边搓着簸箕中的茶叶，边轻声向正在烧火的根福询问。
根福点头，表示没有难度。
“很好。”李丰满满意点头，“我只做一遍，剩下的那些茶叶，你就照着我现在的做法，把它们全都给我炒出来。”
制茶其实并没有想像中那么复杂，尤其是绿茶，没有那么多繁琐的前期准备工作，只要有新鲜的茶叶，随时都能开始炒制杀青。
炒，搓，炒，搓，循环往复，两把茶叶，差不多一斤左右的样子，李丰满就这样来回炒制搓弄，重复了整整八次才停下来。
这时簸箕中的茶叶已然倦缩成团，有了几分后世茶叶的形态，茶叶的香气也随着这八次反复的炒制弥散了整个院落。
李丰满为之迷醉，根福的鼻子也没闲着，一个劲儿地轻嗅，竟有口水溢出。
“少爷，这茶可真香！”
“怪不得你不喜欢以前的那些茶水，现在仅是闻着这锅中茶叶的香气，就连小人也开始有点儿嫌弃那些从长安带来的茶团饼了。”
根福眼巴巴地看着李丰满搓弄好的那些茶叶，恨不得现在就能沏上一杯好好尝尝。
“想喝的话，一会儿你自己来炒。”李丰满伸手指了指剩下的那两筐嫩叶，吩咐道：“今天你的任务就是，把这些茶叶全都炒制出来。”
“制成现在这种形态，然后拿到外面阳光底下暴晒两日，之后再用干燥的木盒储藏起来。”
说完，李丰满就抱着他刚刚制出的这些半成品疾走到了东院儿，好多天没有尝过后世茶叶的清香，他已经有些迫不及待了。
这些茶叶的水份没有清除干净，还缺一道烘培的工序，不过李丰满已经等不了那么久了，他现在就要试尝一下，他亲手炒制出来的茶叶，口感究竟如何。
进了书房，取五六粒叶团放入杯中，拎开水直接冲泡。
第一泡润洗，除浮灰，去杂质，倒掉。
第二泡茶香已起，闻之泌心入肺，让李丰满不由提鼻猛嗅，脸上很是满足。
这才是茶叶的真正味道！
跟前两天他喝过的那些加了调味料的茶饼相比起来，现在他眼前的这第二泡茶水，简直就是天上的琼浆玉液！
第50章
此茶一出，天下无茶
独特的茶香不仅勾起了李丰满的茶瘾，就连在前院守门的老富贵儿都闻香而至。
堵在灶房门前，老富贵儿看着正在认真翻炒着锅中茶叶的根福，不由神色一怔，没想到这茶香的出处竟是他自己的儿子搞出来的。
“爹，快来帮忙！”
根福欣喜地冲老富贵儿招手，李丰满偷懒离去，只留根福一人在灶房继续炒制茶叶，又是烧火又是翻炒又是揉搓，根福已经感觉有些吃紧，这不是一个人就能轻松完成的工作。老富贵儿的到来，无疑让他看到了一丝曙光。
老富贵儿抬脚进屋，诧声问道：“你这是在做什么，老爷呢？”
“少爷吃茶去了！”根福手不离锅，不停地在翻炒着锅内的茶叶，同时出声向老富贵儿解释道：“我之前不是跟您说过吗，少爷要收新鲜的茶叶制茶，这不就是啰！”
“这个我知道，这些茶叶还是我去给张罗回来的。我说的是为什么要把茶叶下锅翻炒？是少爷的主意吗？”
老富贵儿指着簸箕中已经做出来的成品茶叶，一个个倦缩得跟小虫子一样的东西，跟他所熟知的茶叶完全不是一个概念嘛。
不过这个味道，还真是足够的芬芳浓郁！
老富贵儿忍不住又长吸了口气，鼻端的嗅觉令人迷醉，没错，他刚刚在前院闻到的就是这个味道。
以前喝的茶叶，虽然也有茶香，但是它们的味道绝对没有眼前这般浓郁。而且喝起来入口苦涩之气太重，还稍有些腐酸的味道，所以才不得不在饮用的时候添加一些调剂。
“全都是少爷的吩咐。”根福点头，同时报怨道：“少爷亲自示范了一遍，就拿着他新炒好的茶叶离开了，剩下的这么多鲜叶全都交给我来炒制，我一个人又要烧火又要翻炒又要重复不停地揉搓，实在是有些忙不过来，爹你来得正好”
没有理会根福的报怨，老富贵儿伸手从簸箕里抓起了一把成茶放在鼻端轻嗅，更加迷人的香气袭遍整个嗅觉神经，老富贵儿感觉自己都有些醉了。
“这个要怎么喝？还是放在沸水中真接烹煮吗？”老富贵儿切声询问，他忍不住想要试一试。
“那倒不用。”根福随声答道：“少爷说这种茶叶只要用沸水简单地冲泡一下就能直接饮用，而且还不必再添加什么葱姜之类的东西调味，说是那样会破坏茶叶原本的茶香。”
“少爷就是因为突然间喝不惯以前的茶饼，所以才想到要自己来炒茶制茶。”
“嗯，知道了。那你接着忙你的，前院不能离人，我先走了！”老富贵儿点头，然后抓起一把茶叶就走。
根福一怔，傻傻地看着老富贵儿飞一般奔走的身影，这是什么破爹啊，都不知道心疼一下自己的儿子吗？累死我得了！
报怨了两句，根福手脚不停，继续翻炒。
没办法，少爷偷懒，老爹又不靠谱，根福只得继续一个人埋头苦干，苦逼兮兮。
前院儿，门房。
老富贵儿烧好了一壶热水，然后满是期待地把他从后宅拿来的那些茶叶放了几片到茶杯里，开水冲泡，白烟袅袅，醉人的茶香再次在房间内弥散。
唐人皆爱茶，老富贵儿也不例外。
不管是上等的茶饼，还是便宜的茶沫，老富贵儿没事儿的时候都喜欢饮上几杯，冬日里胃暖身心，夏日里消渴解热，已然养成了一种习惯。
李丰满捣鼓出来的这种炒制茶叶，老富贵儿还是头一次见到，不过仅是闻到它的茶香，老富贵儿就知道，这种茶叶差不了。
以前老富贵儿在长安时没少用那些堪称极品的茶饼煮过茶汤，茶饼的香味他亦是极为熟识，对于茶叶品质的好坏，他仅是靠一只鼻子就能分辨得出来。
李丰满制的这种茶叶，其色绿，其味香，虽尚未入口，仅是其色香外在，就已经比之那些最上等的茶饼强上数倍。
茶叶在杯中翻滚。
有了热水的浸泡，原本倦缩一团的小球球吸收到了足够多的水份之后，开始渐渐地舒展还原，再度变成了一片片碧绿色的茶叶。
同时，原本无色透明的开水，也被舒展开的茶叶给染成了碧色，色泽微黄，隐有绿意在其中。
茶水清澈，一眼可入杯底。
跟用茶杯煮出来的那种混浊浓汤相比，眼前这种茶水更具观赏性，也越发地让人有一种想要一饮一品的渴望。
老富贵儿轻轻把茶杯端起，嗅着茶香，观着茶色，心情不自觉地就变得愉悦了起来。
“滋滋！！”
溜边儿小口，茶汤入喉，老富贵儿的双眼陡然睁大，一种前所未有的味觉感观在他的口中迸发扩散，一发而不可收拾。
“入口苦，回味甘，入腹温热，馥郁满怀，这当才是茶叶的真正味道，与之相比，我老富贵儿以前喝的那些，全都是如马尿一般的东西！”
一口热茶入腹，老富贵儿不由出声长叹。
“怪不得古人常常有言：朝闻道，夕死而无憾。今日老夫我能有幸饮得如此佳酿，这辈子也算是值了！”
放下茶杯，老富贵儿没有贪杯再饮，而是急匆匆地奔向后宅。
找了一圈儿，最后在书房里发现了正在独自饮茶的李丰满，老富贵儿切声向前：“老爷，老奴有事禀报！”
“是老富贵儿啊，来来来，先尝尝本老爷亲制的新茶！”李丰满正好又冲泡出一茶清茶，见老富贵儿过来，冲其招手，“你来替我品一品，看这茶味的成色如何？”
李丰满自语道：“刚刚我已沏了一杯，细品之下总感觉似乎少了点儿什么东西。应该是火候太大了，毕竟是第一次炒制，手法难免生疏，还需再多试几次才好”
老富贵儿闻言，顿时便有一种身在井底的感觉，对李丰满的景仰之情犹如江水滔滔。
在他看来已经是犹如琼浆玉液一样的茶水，李丰满竟然还不满意，老爷的要求也未免太高了。