我是全能大明星(校对)第342部分在线阅读

　　一边看着抽签，不少观众不时议论纷纷。
　　同样，其他的一些采用各种方式观看中华美食大赛的观众也是不时说道。
　　“大家猜猜，莫白vs李德贵，哪个会赢？”
　　“我很想莫白赢，不过，这个李德贵太牛叉了，我有一些不敢猜。”
　　“是呀，这个李德贵的一手刀工，据说已经达到出神入化的地步，一块豆腐干，你猜他能切开多少片？”
　　“多少片？”
　　“100多片。”
　　“100多片，我草，怎么可能，豆腐干没啥水份，这么薄，怎么可能切100多刀。”
　　“我也觉得不可能，但别人都这么传说。”
　　“如果是这样，那莫白真有可能会输了。”
　　很多人都知道，七分刀工，三分火工。
　　这里的刀工与火工。
　　不是武侠里面的刀功，更不是玄幻小说里在的火功。
　　这里的刀工指的是厨艺里的刀工。
　　厉害的大厨并不是炒菜炒得怎么样，而是刀工怎么样。
　　只要刀工好，没有几个大厨炒菜不行的。
　　而要练好这刀工，绝非一朝一夕，也不是一年两年可以练得好的。
　　没有几十年功力，根本练不出个所以然。
　　所以大凡大厨在比试的时候，别的可以不比，比比刀工就知道谁更厉害。
　　“完了，大白碰到专业选手了。”
　　“是的。之前碰到的那个何俊杰，虽然做的砂锅粥不错，但一看就是自学成材，虽然有些天赋，但哪比得上这一些苦练几十年的大厨。”
　　“我去，别说这么多，越说越担心大白了。”
　　“有什么好担心的，莫白已经这么天才，这么全能，这么妖怪了。在我看来，碰到像李德贵这样的大师，输了正常，不输才不正常呢。”
　　“虽然我也是这么想，不过，我就是不愿看到大白输。”
　　一众白玉堂弟子不时交换意见。
　　此时，场内抽好签的莫白却是返回到了自己的席位。
　　“您好，鄙人李德贵。”
　　刚入坐，这时，边上一位50多岁的老者很友好的伸出手，对莫白说道。
　　“李先生您好，小子莫白。”
　　虽然是竞争对手，但莫白同样对这位名闻远扬的李德贵很感兴趣。
　　而且，做为前辈，能够屈身先向莫白打招呼，这份胸襟也是令莫白佩服。
第287章
炒出鱼香的茄子
　　“你的大名我可是早知道呀。”
　　“只是虚名而已，比不上前辈你们这一些专业级的大师。”
　　“什么专业大师，我就是一炒菜的。不过，与您这样的后辈比起来，我看我们应该退休了。之前你的那道彩虹粥，真的很有创意。”
　　“谢谢。”
　　比赛还没开始，两人有说有笑，仿佛认识一般。
　　“奇怪，李掌柜怎么还跟这小子套近乎呀。”
　　“难道还怕这小子不成？”
　　“这家伙其实根本就不是厨师，之前也只不过一直拿噱头炒作而已。”
　　“吵什么吵，难道大家还不相信李掌柜的厨艺吗？”
　　李德贵是贵明大酒店的大厨，而贵明大酒店又与莫家餐馆相隔不远。
　　本来莫家餐馆对于贵明大酒店也没什么影响。
　　可是，在中华美食大赛开播之后，莫家餐饮俨然成为了魔都最火的饭店。
　　连带着贵明大酒店也都给比了下去。
　　此时，李德贵与莫白分到了一起，贵明大酒店一干厨师也都紧紧的盯着画面。
　　“茄子。”
　　按照规则，两人随机抽选食材，系统提示的食材是茄子。
　　“哇，要开始了。”
　　“没想到是一道茄子。”
　　“茄子，我最喜欢吃茄子了。”
　　“红烧茄子，油淋茄子，肉沫茄子……我的大爱呀。”
　　虽然抽中的食材是普通的食材茄子，甚至连肉都没有。
　　不过，也正因为这一些普通的食材，却是令很多的观众增加了亲切感。
　　这个世界，哪个人都吃过茄子。
　　同样的，很多人也炒过茄子。
　　两人抽到茄子，很多观众都想看一看，这一些所谓的大厨会做出一道什么样的茄子。
　　“两位现在可以开始了，时限是半个小时。”
　　主持人李唯一宣布两人开始比赛。
　　李德贵没有二话，当下选择了四根茄子。
　　“咚咚咚……”
　　要先做茄子，必先用刀将茄子切开。
　　不管是切成片，还是切成其他的形状，切茄子首先检验的是刀工。
　　当然，普通的人要不要刀工无所谓，随便切成片就行。
　　但是，对于李德贵这样的专业级大厨却不一样。
　　手起刀落，李德贵将四根茄子分成了四段，去掉每一根茄子的头尾。
　　接着，再次将茄子切成圆状。
　　这看上去好像与普通人的切法并没有太多的不同。最多，就是舍去了茄子的头与尾。
　　只是，当主持人将一小片茄子拿出来时，无数观众都是无比的惊呆。
　　“薄如纸片。”
　　“天呐，怎么可能，竟然比纸还薄。”
　　“这是怎么切出来的？”
　　七分刀工，三分火工。
　　火工暂时还没有出，但这一手刀工，却是惊住了无数的观众。
　　“厉害，实在是太厉害了，李师傅，您这一手刀工，可真是厉害呀。”
　　李唯一亦是无比激动的对着李德贵说道。
　　“好吧，完了，莫白可能真要完了。”
　　“之前还以为厨师也就这样，只是炒炒菜而已，没想到，原来这里面还有这么深的功夫。”