恐怖邮差/无限邮差(校对)第23部分在线阅读

　　反正还有七天时间，不必急于一时。
　　不过赵客也没回房，毕竟房间里，还有一个如狼似虎的纸人等着自己，要是现在回去，搞不好又要被纠缠的没完没了。
　　不去前院，赵客走出院子，就在周围溜达起来。
　　白家确实就如翠兰所说那样，如果放在阳间、或者现实中，这样几进几出的大宅，绝对算的上一流豪门。
　　洁白的高墙，一个院子套着一个，估计要是放在古时，这种规模院子，就算是皇亲国戚都算的上是犯忌。
　　没走多远，赵客嗅到一股炒菜的香味，出自于厨师的本能，赵客嗅着这股香味，心里迅速分析道：“八角、香叶、糖、醋、黄辣、青椒、丁香……是焦溜豆腐！”
　　这道菜也算是一道雅菜，不过真正能做好，做出那种焦酥的可口的香味，却很少有人能做的好。
　　但嗅着这股香味，似乎对方把火候已经掌控到了炉火纯青的地步。
　　“这种地方也有这样的厨子？”
　　赵客双眼一亮，反正也没什么事情，干脆循着气味往另一边走，待走到一间大院后，就见院子里忙的热火朝天，这里似乎是白家的厨房。
　　“滋滋滋……”
　　只见院里架着几口大锅，六七个厨子在忙活，显然都是在为前院做菜。
　　一股浓烈的香味扑鼻而来，让赵客感兴趣的是，一旁单有一口灶台，里面正煮着金黄色的豆腐。
　　之前自己嗅到的那股香味，就是从这锅豆腐里面溢出来，所谓一香遮百菜，就这一锅豆腐，却要比其他大锅里翻炒的肉菜都要香上十倍。
　　这时，赵客注意到，一个老头正拿着铲子在锅里翻炒，随即撒上一撮芝麻，顿时香味不禁变得更浓，配上浓稠的汤汁，金黄色的豆腐，更显得可口喜人。
　　但这个举动，却让赵客微微皱眉，摇头道：“错了！”
　　赵客声音不大，但也没有故意遮掩，本来对自己作品深感满意的老头，闻言一愣，抬起头，正见赵客看着自己锅里的豆腐，不禁脸色一黑，道：“你刚才说什么！”
　　老头的话一落，其他厨子也停了下来，顿时院子里，除了锅里兹兹的响声外，连一根针落在地上都能听到。
　　“你谁啊，这地方，是你该来的么。”有厨子见状，上前不耐的想要把赵客赶出去。
　　但老头似乎就忍死理，立即拦着道：“别，让他进来，给我说说，我哪错了。”
　　赵客本来不想惹事，可被老头这么一说，干脆大步走进来，别的不敢说，但论厨艺，赵客还真没怕过谁。
　　看了看锅里已经成型的焦溜豆腐，赵客不禁皱起眉头，指着锅里豆腐道：“本来这道菜，我给你10分，但你不该放芝麻，放了芝麻后，芝麻的香味反而掩盖了豆腐表皮的那股焦酥味，虽然更香，但菜反而沦为了下品。”
　　“你放屁！”
　　老头眼睛一瞪，大步走到自己面前，这时候赵客才注意到，老头的个头仅仅只有一米二左右，之前是站在板凳上才勉强和自己一般高。
　　现在走到自己面前，就只能到自己胸口。
　　似乎觉得自己受到了侮辱，只见指着赵客鼻子，气的恨不得跳起来。
　　“你不信，你再做一次，把芝麻换成蒜蓉试试，到时候你要是还觉得你没错，随你怎么说。”
　　“好！等着。”
　　老头也是个急性子，闻言，快步走回去，再起一锅，准备重做。
　　这道菜材料不复杂，难得是对火候和调汁的掌握，只见老头轻车熟路重新开始起锅重做，这道菜对他来说，已经做了不下上千次，就算是闭着眼都不会有错。
　　不过到最后一步，老头重新换上蒜蓉后，老头的脸色顿时难看起来，金灿灿的豆腐，在配上蒜蓉后，反而生出一股青香，好像是把豆腐以及料汁本身的香味给激发出来。
　　香味浓郁，却并不刺鼻，带着淡淡的蒜香，反而比之前撒上芝麻更令人有胃口。
　　见状，老头脸上神色变幻，抬头看看赵客，又看看锅里的豆腐，突然咧嘴一笑道：“哈哈哈，原来真的是我错了。”
　　老头说着把手上铲子一扔，走到赵客面前，一改之前怒色，反而倒是陪着笑脸道：“原来是要放蒜蓉，怪不得小姐不爱吃，来来来，这边坐。”
　　赵客瞧这个小老头虽然脾气暴躁，可性子倒是很直爽，说错就立即认错，心里反而有些好感。
　　毕竟都是厨子，都说同行是冤家，厨子只见更是这样，有时候即便有人指正，哪怕知道是错的，也咬着牙不肯改。
　　眼前小老头反而能放得下脸皮，也是让赵客刮目相看。
　　“小兄弟，你再尝尝我这道菜。”
　　小老头显然不愿服输，拉着赵客坐下后，立即让人把之前抄好的拿手菜端上来，只见盘盖打开，一股热气冒出来。
　　赵客提鼻一嗅，顿时眼睛一亮，再一瞧，朱红色的餐盘里，一颗颗犹如金球的咕噜肉正立在上面，金色的糖衣包裹着里面肉球，喜气非常。
　　“冰糖咕噜肉？”
　　这道菜绝对是浙江菜里面一道奇葩，甜香糯软，是一道地道的下饭菜。
　　但能把这道菜，做成这般品相的，在赵客的印象里面，只怕只有屈指可数。
　　“尝尝……”
　　只见小老头递上殷勤的递上筷子，催促赵客尝尝他这道看家菜。
　　赵客见状也不客气，夹起一块咕噜肉，放在口中“咔！”随着焦脆的糖衣破裂声，只见红润的汤汁从肉球内部挤压出来，然而赵客脸上笑容突然一僵，目光看着眼前盘里冒着热气咕噜肉，心道：“凉的！”
第0024章
失策了
　　菜明明冒着热气，看端盘子的厨子，还觉得盘子烫手，可吃到嘴里，却是有冰又硬，甚至还带着夹生。
　　如果不是眼前这道菜的香味，让赵客断定，这道菜绝对是一道不可多得的美味，赵客甚至都要怀疑，是不是小老头故意在拿自己开耍。
　　“小兄弟，味道怎样！”
　　赵客回头，看着小老头一脸诚恳的看着自己，正等着自己给他这道拿手菜做个评价出来。
　　“嗯……好吃！”
　　赵客违着良心，勉强维持脸上的笑意，把口中那颗咕噜肉吞下去。
　　听到赵客说好，小老头脸上立即露出得意的神色，满意一笑道：“那当然，我给你说，这道菜，我可费了不少心思……”
　　只听小老头把自己这道菜的过程从头到尾说了一遍，赵客虽然吃不出滋味，但听过程，心里基本上对这道菜有了评价。
　　“来来来，喝点茶，小兄弟品味不俗，怎么以前没见过？”
　　小老头亲手给赵客递上一杯茶，让厨房其他几个厨子一阵眼热。
　　他们这位师父，在白家少说已经待了有三四百年的年景，说是厨子，但究竟是什么身份，却没人搞的清楚。
　　有传闻说，他原本就是白家的一位长辈，也有传闻说，是他们白家第一代人的灵媒。
　　但具体是什么身份，除了小老头自己，已经没人说得清楚，所以就算是白家的管事，平日见了小老头，也要热情的喊上一声老师父。
　　总之他们在厨房跟着小老头这么久，除了白家那位小姐，没见小老头对谁这般热情过。
　　赵客伸手接过茶，在嘴边抹上一口，闻着一股清香，可喝在嘴里却是茶水又冷又涩，像是放了几天的馊茶。
　　看到小老头小口小口品着手上茶水，似乎对茶非常满意的模样，赵客心里不禁思索道：“难道……因为我是活人的缘故？”
　　赵客这一想，也觉得有这个可能，无论是翠兰，还是刚才尝过的咕噜肉，乃至是手上这杯茶，都显得自己和这里完全格格不入。
　　说到底，还是因为自己是个活人，阴曹内的东西，无论是什么，自己摸上去都是冷冰冰的。
　　想到这，赵客忍不住看了眼灶台上的火苗，脑中蹦出一个想法，回头向小老头道：“我家主子今天刚刚进白家，尚未到七天入门，所以您老没见过我。”
　　“哦哦哦！原来今天的喜宴是给你们家做的。”小老头连连点头，看着赵客的眼神里，又多出一份善意。
　　“不满老爷子，您这道咕噜肉确实不俗，能尝到这样的菜品，实在是小生荣幸，不如让我来给您做一道菜尝尝。”
　　“你！”
　　小老头上下打量眼赵客，眼里多出几分新奇，立即点头答应下来，跟着赵客走到灶台旁，站在一旁观摩。
　　“小兄弟，你需要什么材料，我让他们给你准备。”
　　赵客闻言，看了看桌上还有一盆河粉，眉头一挑道：“就这个吧。”
　　“河粉？”
　　看到赵客仅仅选择河粉，周围几个厨子脸上顿时略显失望，不知道一盆河粉还能做出什么花样出来。
　　倒是一旁小老头眯着眼，站在赵客身后，倒是很期待赵客接下来的举动。
　　当然，这里面也不乏有想要挑毛病的意思，哪怕小老头性格再怎样直爽，可平白无故被人将上一军，面子上总是有些不好看，难免想要找回点面子。
　　不过很快，小老头心里那点愿望就落空了，只见赵客提起厨刀，砰砰砰……刀刃在赵客手上又急又快，横切竖挑，一颗萝卜雕琢的牡丹迅速成形。
　　仅仅只是这一手刀工，就让小老头心中忍不住感到惊讶，小老头尚且如此，其他厨子更不用说。