最强炊事兵(校对)第123部分在线阅读

　当菜刚一入口，上士就知道孟川的技术多强了，包包菜不好入味，但是孟川做的却十分麻辣鲜香，那味道真的是让人爱不释口，又吃了一块肉，更是赞。
　小谭不喜欢吃肥肉，所以平常也很少吃回锅肉，红烧肉之类的菜，但是这个回锅肉一点都没有哪种油腻的感觉。
　吃到嘴里，充满了嚼劲，越嚼越香，越嚼越辣，真不知道孟川是咋做出这道菜的，这厨艺简直到了可怕的地步。
　上士刚放下筷子，正准备夸赞孟川两句，此时从后厨门进来一个中校，那中校张口就说道：“老罗，赶紧给我炒个菜，我刚出公差回来，肚子饿的都前胸贴后背了。”
　罗班副说道：“王参谋，我这有刚炒好的菜，你吃不吃。”
　那个中校立刻说道：“好，那快点给我，顺便给我盛一大碗米饭。”
　罗班副本来是想把自己刚才炒的芹菜炒肉给那个王参谋的，但是现在都凉了，不热一下就给别人吃也不好，但是他催的急，热一下肯定来不及了，不然也不会直接到后厨来了。
　罗班副看到这盘包包菜炒回锅肉是刚出锅的，看来只能把这道菜给他了，于是端着菜恋恋不舍的递给了中校，那个中校看到包包菜炒回锅肉，而且里面还有花椒，笑道：“罗班副，你是不是知道我要过来啊，还专门给我炒了一盘川菜，你不是就会做湘菜小炒么。”
　罗班副看了看孟川，道：“你手里的那盘是这位同志做的。”
　王参谋看到孟川这么年轻，疑惑道：“罗班副，这位同志的技术过关么，我咋看着这包包菜翠绿翠绿的，炒熟没有啊，虽然这味道闻的是挺香的。”
　罗班副立刻说道：“你吃不吃，不吃还过来，我在给炒一盘。”
　王参谋也饿的不行了，道：“算了，将就着吃吧，我先端出去了，你等会把米饭给我端出来。”
　王参谋走后，罗班副立刻抱歉道：“同志，你别在意，王参谋是个好人，就是性子急了点，刚才说的话，绝对没有恶意。”
　孟川立马说道：“没事，没事。”
第228章快餐
　罗班副盛了一大碗米饭，让上士端了出去，自己则准备和孟川好好探讨一下这个小炒的事。
　罗班副问道：“同志，我想问一下，你这明明做是川菜，但是我这个喜欢吃湘菜的人却能吃惯你的菜，你这是咋做的啊？”
　孟川笑道：“其实这很简单，你看到了我中间放的青辣椒了吧，这个就是提辣味的，而且一开始下油锅熬的时候，花椒的量我放的也不多，所以这道菜麻的味比辣的味要弱很多，吃不出麻辣味，所以你就能吃的惯。”
　罗班副想了想，的确是这样，“可是这样你做的菜可就不正宗了啊，明明是川菜，你却做成了湘菜。”
　孟川哈哈笑道：“罗班副，你说咱们吃饭冲着好吃去的，还是冲着菜系去的。”
　肯定是好吃啊，说完罗班副就反应过来了，指了指孟川，笑道：“你小子，给我挖了个坑，只不过你说的的确对啊，味道的确是首要的，可是这并不适合我啊。”
　孟川问道：“为什么？”
　罗班副说道：“等后面复员回家了，我准备在老家开一个饭馆，在一个全是湘人的地方开一个湘不湘，川不川的饭馆，你觉得合适么？”
　罗班副的担忧绝不是没有道理，如果真的在老家开了一个四不像的饭馆，可能生意真的不好做，毕竟地方不像军营，地方上大多数都是本地的，吃的口味都差不多，而军营的兵都是来自天南海北的，我吃不惯湘菜，可以吃另一个菜，所以这都无所谓。
　只不过孟川有点好奇，为什么罗班副要问这个问题，于是猜测道：“罗班副，你的小炒技术已经是有目共睹了，你现在是还想在菜品上创新一下么？”
　罗班副点了点头，道：“对啊，我现在的厨艺已经到瓶颈了，对于小炒来说，我已经形成套路了，想要突破已经不容易了，所以我在思考该怎么转变一下。”
　孟川听到罗班副的话，说道：“罗班副，你的考虑无非就是如果升不到三级军士长，后面复原回家，在家开饭馆的问题么。”
　罗班副点了点头。
　既然是这样的话，我倒是觉得，你没有必要去学其他菜系了，既然你的小炒技术那么好，那就肯定还是要继续在小炒上下功夫，我倒不是说您学不会其他的菜，我的意思是既然你要开饭馆，那你就要定准位才行，我建议你就定位在低端消费人群，节奏快的人群。
　平常吃便饭，大家肯定是以便宜实惠来吃，你的小炒菜在价格上、味道上绝对比别的菜更有优势，所以我建议你可以开个快餐类的饭馆。
　而你的目标就是那些上班族、学生。他们平常在饭食上消费不太高，那你这个小饭馆的小炒优势就太大了，你可以做盒饭，盖浇饭等，一个小炒加一碗米饭就行了啊，就凭你这小炒技术，回头客肯定不少，到时候肯定不少挣。
　听到孟川的话，罗班副问道：“做快餐能赚钱么？”
　孟川笑道：“我给你举一个简单的例子，一份盖浇饭，在一个小县城里，所有成本加起来，也不过五块钱，如果你卖十块的话，你是不是就赚了五块。”
　罗班副听到‘五块’这个词，说道：“五块钱可有点不够吧，我媳妇也没工作，到时候肯定和我一块开，两个人除掉成本要是每天赚不到两百块的话，还不如出去打工呢。”
　孟川笑道：“罗班副，我真不是跟你吹，就你的手艺，十块钱一份盖浇饭能卖疯你信不信，如果你能在大学城附近租上一套小门面，一天卖上几百盒一点问题都没有，一天挣个几千块真的不难。”
　罗班副听到孟川的话，笑道：“几千块，夸张了吧，我想着一月能净赚几千块都行。”
　孟川见罗班副不信，说道：“罗班副，你当兵十几年了，自然是不明白现在大学生对快餐的需求，你们原来那阵子穷，上大学基本都在食堂吃，但是现在的大学生都是点外卖，对快餐的需求量真的是太大了，我知道我这么说你也不信，你可以趁着休假的时候去大学城附近看一看，你就知道了。”
　罗班副听到孟川的话，心思突然活泛起来了，难道现在大学生都是点外卖么，有机会一定要去看看，自己就小炒技术好，如果开饭馆的话，大菜很难有自己的特色，如果真的能卖快餐的话，绝对适合自己。
　罗班副笑道：“多谢同志了，咱们刚入军营的大学生也多的很，我啥时候找他们了解一下，如果大学生生意真的这么好做的话，我倒是可以考虑，毕竟我的小炒技术不错，做快餐的话也有优势。”
　此时那个上士和王参谋一起进入到后厨，罗班副看到王参谋又进来了，问道：“王参谋，没吃饱么，要米饭的话，叫小谭来拿就行了。”
　王参谋说道：“我这次是过来道歉的，刚才我说这位同志的菜没炒熟，真的是不好意思。”然后对孟川说道：“同志，对不住啊。”
　孟川连忙摆手道：“没关系，没关系，我没往心里去。”
　那个参谋立刻走过来，说道：“同志，你的菜做的可真好吃啊，我就是四川人，吃到回锅肉就像回到了家一样，你这回锅肉做的，绝对是我在军营里吃到的最好的，同志，你是哪个地方的啊，大食堂的么，我原来在小食堂没见过你啊。”
　罗班副立刻说道：“这位同志是陆军的，今天来我们这里参观学习，正好做了这一顿饭。”
　王参谋‘哦’了一声，“陆军的啊。”失望之色跃然脸上，“我还想着以后天天来吃这位同志的误餐饭呢。”
　罗班副笑道：“王参谋，咋了，我做的误餐饭不好吃么？”
　王参谋立刻陪笑道：“老罗，整个空军基地，谁不知道你炒的小炒最好吃，就连上级领导都爱吃，你做的误餐饭怎么可能不好吃。”
　王参谋虽然是中校，但是在小食堂还真硬气不起来，毕竟这小食堂是专门给机关领导做饭的，而且罗班副的资历和技术都在这放着呢，所以对罗班副还是比较客气的。
第229章毛血旺
　罗班副笑道：“跟你开个玩笑而已。”
　王参谋也知道罗班副是跟自己开玩笑，于是说道：“对了，老罗，你快点去叫你们炊事班的人来吧。”
　罗班副疑惑道：“怎么了，现在还没到做晚饭的点啊，叫他们过来干啥？”
　王参谋说道：“我出公差回来的时候，你知道是搭谁的车么？”
　罗班副看了王参谋一眼，道：“老王，你还想调我胃口么？赶紧说说，信不信下次给你做误餐饭不给你放盐。”
　王参谋连忙说道：“可别介，我说，我是搭乘咱们的一号豪华大客回来的。”
　“一号豪华大客？那可是接待重要人物才可以坐的，没个师旅级的干部，可坐不了，你不会跟哪个师领导一块过来的吧。”
　王参谋说道：“不知道是不是师领导，但是却差不离，为首的是大校军衔。”
　“大校？这绝对是师级的首长了。”于是连忙问道：“是哪里的人？为啥上级没通知我？来了多少人？”
　王参谋说道：“大概二十个人吧，我也没见过，反正我刚下飞机的时候，正好碰到咱们的人了，于是就搭了个顺风车回来。”
　“不错啊，现在出公差都坐飞机了。”
　王参谋笑道：“废话，你也不看看我是谁，正儿八经的中校，副团级参谋。”随后立刻笑道：“哈哈，其实这次是领导特批的，不然我哪敢坐飞机啊，不给我报销，我哭都找不到地方。”
　罗班副笑道：“你们干参谋这行的，吹牛就是不打草稿啊。”
　“那行，饭我也吃过了，小道消息也给你讲了，叫不叫你们炊事班的人提前做准备，你自己看着办吧，我先回去跟领导报道了。”
　“嗯嗯，小谭，送下王参谋。”
　王参谋摆摆手，道：“不用送了。”
　送走了王参谋，小谭问道：“班副，需不需要叫班的人过来？”
　罗班副想了一下，“先不叫了，就二十个人么，咱们三个人随便应付了，而且王参谋都说是小道消息，要是真的有领导过来了，司务长肯定会提前打招呼的。”
　这真是说曹操，曹操到，话音刚落，司务长小跑着进了后厨，道：“老罗，准备二十人的饭，等会有领导要来，我还有点事，先去忙了。”
　罗班副看着司务长火急火燎的，疑惑道：“这是啥情况，司务长今天咋跟火烧屁股了一样？”
　既然得到了命令，那就立刻动起来，罗班副看向小谭，“你去食堂那里看着点，如果有领导来了，就回来报告，我跟小孟抓紧时间炒两个菜。”
　小谭听到这个命令也不气，虽然给领导做饭是很好的事，但是也要有相应的技术才行，虽然自己干了十年炊事，但是论技术的话，还是比不过罗班副和孟川，所以被安排去看门这个任务也没啥话说，于是点头道：“那好，我这就去观察。”
　小谭走后，孟川问道：“罗班副，做个什么菜？”
　罗班副想了想，说道：“我还是做小炒吧，小孟，你的技术好，我能看出来，要不你整上一个硬菜，毕竟这有二十个人，光做小炒也不是很能拿上台面。”
　孟川笑道：“罗班副，您还真看的起我，大菜让我做，您就不怕我给您搞砸啊。”
　罗班副说道：“要是搞砸了，算我的，从你的刀功我就能看出来，你小子不凡，肯定有后手。”
　孟川点点头，“既然罗班副你能看的起我，我也不矫情，肯定发挥出自己最好水平，给你做道菜。”