最强炊事兵(校对)第170部分在线阅读

　“对了，你还记得孟染哥么？”
　兰兰点了点头，表示记得，孟染比自己大的实在太多了，平时也就逢年过节见过几次，所以孟染算是很陌生的亲戚了。
　孟川说道：“孟染哥现在是律师，法律知识懂的特别多，如果你遇到啥不懂的东西，完全是可以跟孟染哥交流的，我相信孟染哥肯定会愿意给你解答的。”
　“而且我知道你们上学的时候，很多时候是不愿意和老师走的太近的，很多话，就算是班主任，你们都不会跟他们说，所以你找孟染哥咨询，绝对是非常好的办法。”
　兰兰点了点头，“哥哥，我听你的。”
　“好了，兰兰，放宽心了，毕竟今天李小虎都这么灰溜溜的走了，即使他想在追求人，也得好意思才行啊。”
　兰兰听到孟川的话，倒是笑了起来，在这个时代，学生是非常讲面子的，丢过一次面子的事，没人会在去丢第二次。
　于是兰兰就放宽心了，“谢谢哥哥。”
　县城离溪镇不远，很快就开到了，小筱非常想跟孟川待着，但是被兰兰强硬的拉下了车，“哥哥马上就要考研究生了，咱们要给哥哥一个好的学习环境，别在打扰他了。”
　小筱听到孟川要考研究生，也就不在任性，乖乖的跟着兰兰走了回去。
　兰兰看着孟川走后，心里暗道：“哥哥的变化真的是很大呢，真的是越来越弄不懂哥哥了。”
　孟川回到家，没有先看书，而是先做了一些精致小馒头和精致红烧肉，红烧肉可以帮助自己提高学习的效率，而小馒头则可以应付今天的这种情况。
　如果这十来个保安不是来帮自己的，而是来抓自己的，以自己的资深士官体质想硬打肯定打不过，如果有小馒头就不一样了，吃了小馒头的自己连特种兵都不怕，更别说这些保安了。
　这次孟川做的非常多，主要是做的红烧肉，足足做了一大袋子，孟川计划三天吃一次，这样既可以保证自己身体不受到大的损害，又可以加强学习效率，毕竟吃完红烧肉后，自己的精神特别集中，看书的时候，一目十行都不觉得难。
　留给自己的时间不够多，自己无论如何也必须考上研究生，所以只有努力才行。
　时间一晃而过，转眼就快过年了，期间孟川在孟母的催促下，去了趟县城买了套衣服，这次买的是西服，正装。
　就算是孟川再傻，也知道妈妈想的是啥，所以给妈妈明确的说了，自己现在连学习的时间都不够了，就不要在搞什么其他的了，反正上军校是有寒暑假的，到时候放假回来再说。
　孟母也知道孟川学习有多累，大半夜的都不睡觉，还在学习，于是一口答应下来，“儿子，你好好学习就行，妈绝对不会耽误你的时间。”
第307章年夜饭
　孟川的父母为了给了孟川创造绝对舒适的学习环境，所以每天早上两人吃过早饭就出去了，一直到晚上才回来。
　孟川看到父母怕打扰自己学习，连家都不待，真的是很感动，既然家里人都这么支持自己，那自己就更要做出一番成绩来给他们看了。
　很快到了大年夜，大年三十没有在去串门这一说了，所以孟川的父母老老实实的呆在家里，连话都不说，呆呆的坐在那里。
　孟川出去喝水的时候，看着父母大眼瞪小眼的坐着，不敢发出声音，笑了出来，“老爸，老妈，你们怎么不看电视呢，大年三十呆坐在这，连个过年的气氛都没有。”
　孟川的父母摆了摆手，“不看了，怕电视有声音打扰你学习。”
　“这可不行，不能让家里人都围着自己转，而且今天是大年三十，孟川正好给自己放个假。”
　孟川看了看家里还没做饭，说道：“老爸，老妈，今天的年夜饭就交给我吧，正好我给你们展示一下我在部队里的学的技术。”
　孟母听到孟川要准备年夜饭，立即说道：“儿子，妈来做饭就行，你回去好好学习。”
　很明显孟母是信不过孟川的技术，说军营是强身健体的地方，孟母肯定是赞同的，但是还从来没听说军营还能教人做饭的，而且军队里都是大锅饭，做出来的能有多好吃么。
　不说其他的了，就说炊具，军营都是用跟军锹差不多大的铲子炒菜，饭菜咋可能做的好吃么。
　孟川笑道：“老妈放心吧，我上次做的鸡蛋卷饼你不是都说好吃么，相信我的技术吧。”
　那次的鸡蛋卷饼味道的确让孟母刮目相看，于是问道：“儿子，那你准备做啥年夜饭啊。”
　年夜饭的话，很多地方都不一样，但是有一样绝对是大家吃的最多的，那就是‘饺子’。
　饺子是有“更岁交子”之意，寓意在新的一年里交上好运，而且饺子的形状多像元宝，所有也有招财进宝的含义。
　这些都是古人的说法，流传到现在，那就简单的多了，两个字就可以概括，“好吃”，俗话说的好，“好吃不如饺子，舒服不如躺着。”
　所以饺子绝对是年夜饭的标志性食物了，这个孟川必须得包上一些。
　当然饺子是北方人必备的，南方人是比较喜欢吃汤圆的，寓意着团团圆圆，所以孟川干脆都做上一点。
　只不过光有饺子和汤圆，那用来当年夜饭肯定是不够的，孟川还打算做条鱼，吃鱼是有预示着年年有余的含义，所以鱼这道菜也是很多地方年夜饭上的一道标志性食物。
　除此之外，孟川还打算做上一只鸡，原因很简单，因为明年是鸡年，吃上只鸡就当讨个好运了，当然这道菜并不是每年都能做的，像鸡年，牛年，羊年，猪年等年份还好说，牛羊猪肉这都是常见的食物，平常也都可以吃到，这要是过猴年，虎年，还真的就吃不了。
　当然孟川做鸡的最重要原因还是，‘鸡’和‘吉’谐音，寓意是吉祥如意，所以怎么样也要做上一只才行。
　红烧肉这也是得做上一盘的，红烧肉红皮赤状的，寓意着新的一年红红火火，还是非常不错的。
　只不过光有肉菜可不行，素菜也得有，年夜饭里比较具有标志性的素菜那就是芹菜了，因为‘芹’和‘勤’谐音，寓意着中国人民勤劳的美德。
　其次年夜饭上的素菜还会配有生菜和腐竹，“生菜”和“生财”谐音，讨个吉利，所以很多饭桌上都会摆这道菜，有的地方还喜欢用麻花，撒子之类的油炸食物和生菜装在一盘，取名为“金条生财”，还别说，金黄色的麻花，远远的看还真像金条呢。
　而“腐竹”则和“富足”谐音，加上营养价值高，所以也非常受百姓们欢迎。
　腐竹是豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再干燥而成，可以说是腐竹是大豆的衍生产物，所以在补充蛋白质上是非常有用的
　其次还有很多各式各样的标志性年夜饭，比如蒸年糕，寓意年年高，卤猪手，意味着发财就手……
　因为孟川家里就三个人，做太多的话，也吃不完，吃剩饭也是不好的，所以做适量才是最好的。
　这下孟川的菜谱就确定下来了，饺子，汤圆，鱼，鸡，红烧肉，芹菜，发菜，腐竹。
　正好八道菜，‘八’在中国和‘发’谐音，寓意是非常好啊，而且八道菜在中国算是办大宴席才能用的上了，比如‘八大碗’这在古代都是富贵人家才可以的吃的起的，所以八道菜是非常适合年夜饭的。
　当然那些大家族的就不一样了，人多吃的自然多，所以有时候八道菜是满足不了的，但是像平常咱们的三口之家啊，四口之家的，六道菜或者八道菜就足够了，尽量避免吃剩饭，毕竟剩饭的营养价值不高，而且会产生亚硝酸盐这种有害物质。
　但是过年吃剩饭，这对很多家庭来说都是不可避免的，毕竟过年么，吃的好了，大鱼大肉不断，一次肯定吃不完，所以咱们有时候吃剩菜的时候，一定要注意，冰箱里的食物超过三天最好就别吃了，剩菜的话最好只加热一次，吃不完就别往冰箱里放了，为了身体健康，还是倒掉为好。
　但是很多人觉得倒掉真的是有点浪费了，毕竟咱们中华的美德就是‘勤俭节约’么，既然这样的话，那在加热剩菜之前，最好提前拨出来自己一家人这顿够吃的，剩下的也别放入锅里炒了，赶紧放回冰箱冻着，这样也是可以的。
　时间不多，孟川赶紧来做饭，孟母听到孟川报的菜谱后，也是非常惊讶，自己还是第一次知道，年夜饭里居然有这么多有寓意的食物。
　这些食材都是常见食材，家里也都有，八道菜，一个人是肯定忙不过来的，所以孟母喊着孟父也来帮忙，做饺子的时候，孟父揉面，孟母剁馅，孟川来包，一家人忙活的真的是很开心。
　忙忙活活几小时，八道菜就上了桌子，当然这不是孟川一个人完成的，孟川的家人都是会做饭的，所以也都一块帮忙做饭。
　现在也差不多下午五六点了，也到了吃晚饭的时候，吃完饭后，正好可以看春节联欢晚会，春节联欢晚会这是每年的重头戏，反正孟川活这么大，从记事开始，大年夜的时候都是一家人就是围着小黑白电视看，到后面用大彩电，到现在的数字电视。
　每年都不落，不管是里面的搞笑小品，还是优美歌曲，精彩的舞蹈，惊人的杂技，都是非常有看头的。
　三人坐定后，闻着八道菜诱人的香味，食欲都被勾引起来，虽说这顿饭是一家人的共同完成的，但是却是孟川掌勺，不管是包饺子还是搓汤圆，还是做的糖醋鱼，干锅鸡，红烧肉，素炒毛芹，麻花发菜，腐竹腊肠，都是孟川主做的。
　这真的是让孟母和孟父刮目相看，孟川没去当兵之前，做的饭菜都是一般般的，毕竟孟川原来还是学生，当时的主要任务是学习，而且上高中和上大学都是寄宿制的，平常也不可能有机会做饭。
　也就放寒暑假的时候，父母去上班了，赖床的孟川起床后，自己才会下碗面条充饥。
　所以孟川能做出色香味俱全的饭菜真的是很让父母吃惊。
　只不过会做饭肯定是好事，孟川父母也不会在去深究为什么会做。
　下面作为一家之主的孟父说了一些吉祥的话，孟母说了一些祝福的话，三人就吃了起来。
　饺子不愧是年夜饭里的主角，味道真的是没的说，这次做的是猪肉白菜馅的，孟川一口一个，不一会就干掉了好几个。
　汤圆也是一种美食，用糯米粉揉制而成的，吃起来非常爽滑，平常咱们买的汤圆都是带馅的，比如黑芝麻馅之类的，但是孟川的这个却是自己用糯米粉揉出来的，所以是没有馅的，总之各有各的优点，不带馅的吃起来有嚼劲，带馅的有营养。
　糖醋鱼这道菜孟川家里是不会吃的，这是留到明年在吃的，毕竟年年有余么，今年要是吃了，那不就没鱼了。
　干锅鸡不用说，满满的一盆，香辣无比，吃的几人大汗直流还直呼过瘾。
　孟川做红烧肉也不是一次两次了，不管是平常做的红烧肉，还是可以增加精神力的精致红烧肉，做的都很多，所以手法更是熟练，这次做的红烧肉，每块肉的酱红色都非常均匀，吃上一口，那真是肥而不腻，入口即化，着实是让孟川的父母惊讶了一把。
　素菜就更好吃了，素炒毛芹，清脆香甜。麻花发菜，营养充沛。腐竹腊肉，嚼劲十足。
　这次的年夜饭，孟川的父母无比高兴，这绝对不止是满意孟川做出来的美食，而是感觉孟川真的是长大了，懂事了。
第308章军校
　一顿美美的年夜饭吃完，孟川一家子就开始围在一起看春节联欢晚会。
　看完之后，就开始守夜，守夜是传统习俗，由来就是‘年’这种怪兽会在大年三十晚上出没，人们为了躲避‘年’这种怪兽，不敢睡觉，所以守夜的习俗就来了。
　守夜其实就是熬上一夜，这真的是比较毁身体的，咱们现在都是科学时代了，按时作息的重要性真的是很重要，渐渐人民就规避了这一个习俗，现在有很多人则是在客厅里把灯打开，亮上一晚上，就代表守夜了。
　至于过年放炮仗，那更是禁止随便放的，因为现在的环境因素，加上一些不安全因素，想放炮仗的，必须得到政府指定的地方放，那里还有专门的安全员守着，一旦出现问题了，可以立马处理。
　这样的措施的确是很大程度的规避了很多危险因素，但是与之而来的自然是越来越没有年味了。
　不过现在的形式就是这样，新式的过年方式慢慢取代了传统的过年方式，现在是信息时代了，手机里几乎都是有qq，微信等软件，这时候就可以在网上互相拜年，互相发红包，所以在网上过新年的气氛越来越高涨了。