最强炊事兵(校对)第301部分在线阅读

　“维和部队来不了？为啥？”
　沈组长缓缓说道：“根据维和部队的中立性原则，维和部队不准参与战争，也就是说，只要政府军和反政府武装一直在小城进行战斗，那他们就一天不能参与进来。至于政府军，他们现在都自顾不暇，就更别说护送咱们出城了，现在一切的希望全都寄托在你身上了，小孟。”
　孟川听到沈组长的话，当即说道：“沈组长，这点你们放心，我们小队肯定会安全的把你们护送出去，不过不是现在，现在咱们要做的就是等待，等到时机的成熟。”
　沈组长想了一下，“这没问题，时间我们有的是，而且工厂外插有咱们国家的国旗，即使是反政府武装也不会轻易的闯进来，安全问题应该不大。”
　孟川立刻问道：“那食物呢，咱们这里的食物储备有几天的？”
　沈组长立刻叫来李工头，“李工，你过来一下。”
　李工立刻小跑过来，“沈组长，什么事？”
　“李工，咱们这里的食物储备还有多少？”
　说到食物储备，李工的眉头就皱了起来，“这件事我刚才问过食堂师傅了，他说满打满算只够吃一天的。”
　“不行，一天不够，”孟川说道：“李工，你带我去见一下食堂师傅，重新进行食物规划，无论如何要规划出三天的计划量才行。”
　李工听到孟川的话，心里一紧，别说三天了，一天的食物能分成两天吃就了不得了，但是孟川说要三天的规划量，那就必须要有三天的，毕竟他是现在唯一能救厂里这三百多号人出去的，“好吧，咱们先去找一下食堂师傅，尽量的合理规划一下食物，小孟同志，你说我们什么时候能出去啊。”
　孟川也确定不了准确的时间，“李工，我在外面的队友会一直对反政府武装人员进行观察，只要一有机会，肯定就会招呼咱们出去，现在咱们唯一能做的就只有等待，你要相信祖国，祖国绝对不会忘了你们的，就算是有在强大的敌人，你们最终也会获救的。”
　李工连忙说道：“我们绝对相信祖国相信党，可是咱们的食物就只有一天的了，咱们在怎么搞，也没办法弄出三天的啊，现在到处在打仗，食物也没办法购买，咱们这有三百多张嘴，这该咋办啊。”
　孟川笑了笑，“李工，凡事得往乐观上面想一下，最起码咱们不是还有一天的食物么，万一今晚咱们就能出去呢，对不对。”
　李工可没孟川这么乐观，毕竟这三百多号人是跟着自己出来的，本来想多挣一些钱，补贴家用，要是他们真把命丢在这了，自己回去可怎么向父老乡亲们交代啊。
　孟川也能大概猜出李工心中的想法，“走吧，咱们先去规划食物，另外等会在和沈组长商量一下，看能不能让大使馆弄上几车粮食进来，毕竟进行人道主义救援，咱们的使馆还是有这个权利的。”
　李工听到孟川的话，眼睛一亮，“那咱们直接让大使馆派人接走咱们不就行了么。”
　沈组长此时就跟着孟川身后，当听到李工的话后，苦笑道：“李工，咱们大使馆就算凑足了粮食，也不知道能不能运进来，毕竟咱们大使馆没有执法权，要是他们拦着粮食车不让进，大使馆根本没办法，进都进不来，更别说带人出去了。”
　涉及到政治上的事，就是特别麻烦，看来希望还是得寄托在没有国籍的141战地小队上面才行了，他们不是华夏籍的，不管干出了什么事，也不会涉及到祖国。
　孟川鼓气道：“没事，面包总会有的，天无绝人之路，咱们祖国的实力这么强大，就算是通过外交辞令让政府军给咱们送一些粮食，也不是没可能的，咱们现在就尽量节省点吃，一定可以撑过这次劫难的。”
第575章炸春卷
　沈组长此时也点头道：“对，小孟说的对，相信祖国，祖国会有办法来救咱们的。”
　李工看到沈组长和孟川都这么说，叹了口气，“哎，希望祖国能早点接我们回去。”
　很快李工就带着孟川找到了食堂大师傅，“老庄，来，我给你介绍一下，这位是祖国派来营救咱们的小孟同志，另一位是大使馆应急小组的沈组长。”
　然后转头对孟川和沈组长说道：“这位是老庄，我们工厂食堂的大师傅。”
　孟川伸出手，“你好，庄师傅。”
　庄师傅连忙把手伸了过去，“孟政府，你好，你好，请问您啥时候能救我们出去啊，这食堂的备用粮食也不多，眼看着就坚持不了多久了。”
　孟川现在连国籍都没有，听到庄师傅说到‘孟政府’这三个字赶紧摆手，然后郑重的说道：“庄师傅，李工，沈组长，我首先向你们声明一点，我不是华夏籍的人，更不是你们口中的政府，我只是过来完成任务，跟华夏国没有任何关系，你们明白了么？”
　沈组长在大使馆待了这么久，孟川的意思自然能听懂，但是李工和庄师傅却一脸疑惑，“你不是华夏人？”
　这事不好解释，沈组长怕孟川为难，立即附和道：“咱们别管小孟是不是华夏人了，你们只要记住，他是来救咱们的就行，是哪国人关系不大。”
　李工的脑子很活泛，见到沈组长都这么说了，立刻意识到这里面有文章，但是不该问的不能问，这点李工头还是知道的，于是立即说道：“是，是，小孟是哪国人都没关系，只要能救我们出去就成。”
　“对了，老庄，食堂里的食物规划就交给小孟来做，你听小孟的话就行了。”
　庄师傅连忙答应，“好，我听小孟的指挥就行。”
　规划食物是自己的强项，李工和沈组长对这方面应该不是很了解，现在三百多名员工的思想问题才是他们最该去解决的事，“李工，沈组长，你们去解决一下员工们的心理恐慌问题吧，食物这边我来想办法就好。”
　李工和沈组长也分得出轻重缓急，“那好，我们先去解决一下员工们的思想问题，你放心，我们一定不会让员工那边出乱子的。”
　两人走后，庄师傅带着孟川来到了一个小库房，“小孟，咱们的食物全在这里了，你看看，要怎么规划？”
　孟川看了看这里的食物，肉大概有二三百斤，蔬菜的话只有一些豆芽，还有几袋韭菜，和一些白菜土豆萝卜，而且量也不多，只有几袋。至于面粉，二十五公斤一袋的也就堆了二十来袋，按照一个成年人平常的饭量来说，一天起码得消耗两斤面两斤菜，而且这里基本都是男性壮劳力，消耗食物的量，肯定远远不止这些，那这里所有的食物加起来，也就勉强撑一天的。
　“庄师傅，你们厂子里可是有三百多号人啊，你们怎么就储备了这么点粮食啊。”
　庄师傅叹了口气，“本来想着今天去进上一些面粉大米的，但是货车刚出门，就听到外面打仗了，于是赶紧就拐回来了，不然食物不可能就这么点的。”
　孟川在小库房里转了两圈，的确就这么点食物，不过这么大的工厂，他们就没储存一些腌制食物么？起码咸菜啥的应该有吧，“庄师傅，你在好好想想，咱们这里除了这个小库房还有没有其他的放食物的地方？”
　庄师傅想了想，突然想到一个地方，“对了，我们还有带鱼，有好多的带鱼，起码有半吨吧，前两天正好赶上大降价，我们采购回来的，因为带鱼不好做，所以我们先用盐巴腌起来了，等后面想着给大伙炸了吃了。”
　半吨带鱼，这虽然不是个小数目，但是这里有三百多张嘴，平均下来每个人也就三斤多点，要是吃的话，也就能坚持一天。
　这下就有两天的食物储备了，如果在把这些食物变成高热量食物的话，那应该是可以支撑三天左右，相信三天的时间，不管是战地小队，还是大使馆肯定都会做出相应的对策来。
　“庄师傅，那咱们这里的食用油还有多少？”
　庄师傅想了想，“清油多着呢，好像还有两大桶呢。”
　有充足的食用油这就好办多了，孟川说道：“老庄，把厨房里所有人都召集起来，咱们做饭。”
　庄师傅一听要做饭，连忙问道：“小孟，咱们做啥啊，蒸馒头炒菜还是蒸包子？”
　孟川笑道：“今天咱们吃顿好的，炸个春卷吃，食用油里面含有的热量可是相当大的，在这种缺少食物的时候，油水一定要给大家管够了，油炸食品对于现在的咱们来说，绝对是最好的选择。”
　炸春卷，这的确是个好食物，庄师傅也好长时间没吃过了，现在想想还有点馋呢，“好，听你的，咱们吃炸春卷。”
　厨房里的里的人不多，加上庄师傅也就五个人，一听到招呼，立刻开始动工。
　炸春卷的方法其实不难，但是要注意的一点就过两遍油，不然就跟锅贴一样了，皮薄的话很容易露的。
　这个过两遍油的意思就是，馅首先要用油炒上一遍，然后包好春卷之后，在把春卷放进油锅炸上一遍，这样炸春卷就做好了。
　炸春卷之所以好吃，就是好吃在脆这一点了，如果咱们先不把馅过一遍油的话，那馅在炸的时候，就会有水汽出来，这样炸出来的春卷，多半都会软塌塌的，不管是从外观上，还是从口感上，都要稍微差上一点点。
　因为三百多人的饭，量实在是有点大，所以孟川问道：“庄师傅，咱们这里有没有打饺子馅的机器，咱们可以把蔬菜和肉全部打碎，这样能省不少事。”
　这个机器厨房是有的，毕竟三百多号人的食堂，要是没机器的话，可做起饭来可真的是太麻烦了。
　咱们要是在家里做的话，就不用把肉和菜打碎了，切成细条就可以，孟川个人觉得，切成细条的话，吃起来要更好吃一些，这样可以明显的感觉出肉是肉，菜是菜，和打碎的馅口感的确不一样，不过孟川做的是大锅饭，如果在讲究切丝的话，那的确是不太实际了。
第576章葱焗带鱼
　厨房里的两个小伙子立刻搬来机器开始打馅，不过因为量太大，就凭六个人想忙过来，的确不太现实，孟川说道：“庄师傅，你去找下李工，让李工召集上一些会做饭的人过来帮下厨。”
　庄师傅也意识到要五个人给三百个人做炸春卷吃，这工作量实在是太大了，想完成也不现实，这不像平常做饭，把面粉和水掺到机器了，馒头机就自己出馒头了，这炸春卷得一个一个包，然后一个一个炸，比做饺子还麻烦，就凭这几个人，弄上一天还不够大家一顿吃的。
　“好，小孟，你在这里指挥他们干活，我去找李工，让李工给咱们派点人来。咱们这里的工人都是从农村来的，也都会包春卷，等他们过来，肯定能给咱们省不少功夫。”
　趁着庄师傅去找李工了，孟川则研究起这个带鱼怎么吃了，带鱼这个鱼可不好做，首先是腥味大，比较难除掉，其次是肉特别容易碎，大锅饭想做好这个带鱼，可真不容易。
　因为带鱼肉质的原因，所以炸或者煎是必有的一项，可是就这样直接把带鱼扔进油锅里炸，首先去不掉带鱼的腥味，其次而且肉质很会很酥，吃起来口感真不怎么样。
　虽说现在是特殊时期，如果太强调口感了也不实际，不过现在正是工人们恐慌的时候，有时候一顿美食，就能让工人们慌乱的心平静许多。
　所以尽量在力所能及的范围内把食物做的更美味一些，这才是最主要的。
　那到底做个什么口味的带鱼好呢？
　红烧带鱼？孟川摇了摇头，红烧带鱼虽然卖相好，口味也好，但是带鱼可不太适合焖煮，小锅饭还好，做的时候多注意一下，不让鱼肉直接碰到锅底，鱼肉不遇到热锅地还不会碎。但是大锅饭可没办法这样搞了，如果真的把红烧带鱼炖成一锅碎肉，那可真的是得不偿失了。
　要不做个干炸带鱼？这个方法也简单，而且做出来的肉也不会碎，大家吃起来也方便，但是只干炸的话，口感很难提高，这个只能留到最后实在没做法的时候用。
　至于糖醋带鱼，这道菜孟川根本没有考虑，因为这道菜做起来实在是太不现实了，醋，厨房里肯定不少，但是糖就不一样了，糖不是大锅饭里必备的调料，基本上大食堂都不会大批量存糖的，首先就食材来说，就不够，而且最主要的一点是糖醋带鱼也需要过水煮的，不然糖醋味煮不进去。
　这跟咱们平常吃的糖醋鱼不一样，如果只是把糖醋汁倒在带鱼上，带鱼很难入味的，因为带鱼的肉质比较紧，不像平常吃的鱼一样蓬松，所以这道菜也就先不考虑了。
　带鱼的做法基本上也就这几种，难道就真的要做这个干炸带鱼了？
　孟川此时看到厨房墙角堆了一大堆葱，灵感突然一闪，要不做个葱焗带鱼，这道菜平常不怎么常见，受欢迎程度远没有红烧带鱼和糖醋带鱼高，但是就现在这种情况来说，这应该是最好的选择了，那就做上一个葱焗带鱼给大家吃。
　此时庄师傅也带着二三十个人走了过来，孟川看到后，‘嚯’了一声，“庄师傅，你带了这么多人过来了啊。”
　庄师傅笑道：“李工头听到你要做炸春卷，直接就喊了一声，‘谁会做春卷，站起来去食堂帮忙。’当时这二三十个人就站起来了，反正闲的无事，就过来帮帮忙，农村人也闲不住么。”
　“不过小孟，这个炸春卷还真受大家欢迎啊，大家一听到晚饭能吃春卷了，也都兴奋的不行，刚才那种颓势都少了好几分呢。”
　孟川笑了笑，“对了，庄师傅，咱们的带鱼也拿出来一些吧，我给大家做上一个葱焗带鱼，既然大家心情很低落，那咱们就更得要让大家吃的好了，让大家高兴高兴。”
　庄师傅觉得有理，“好，我这就去拿。”