最强炊事兵(校对)第457部分在线阅读

　一般来说，如果想快速的做个早餐，那面条无疑是最快的，因为只需要煮一锅水，把面条和菜叶放进去煮熟既可。
　最常见的无非就是西红柿鸡蛋汤面之类的。
　但是现在的情况有些特殊，这个地方的人，不会用筷子，当然，用叉子也是可以吃面的，但是用叉子吃汤面，这就太麻烦了。
　看来还是得做个能直接用手抓的面食才行。
　馒头大饼这类需要长时间烹饪的食物孟川先不考虑，因为留给自己的时间，连发面都不够，看来想做面食的话，那就只能用死面来做个早饭了。
　不过要做面食的话，那肯定少不了熬个粥汤之类的食物，但是粥熬起来，可不少花时间啊。
　不过当孟川打开冰箱，瞧见冰箱里居然有很多羊杂碎半成品的时候，立刻改了熬粥的想法，有这些食材，不如自己直接煮个羊杂汤省事。
　羊杂碎半成品就是煮熟过的羊心、羊肠之类的东西，因为本身就是熟的，所以想做出一道成品的羊杂汤是很省时间的。
　羊杂汤很注重一些调料，因为这样可以增加汤本身的香味，顺便还可以去除一些异味，孟川先把葱姜蒜切片，然后把香菜切成小段，最后在找一些芝麻酱，麻酱，韭菜花和腐乳备用。
　先做汤底调料，这是羊杂汤里一个很重要的步骤，因为味道全在里面，所以孟川最先做。
　找来一个大碗，然后倒入三勺麻酱，和清水混合，这里要注意的是，麻酱最好慢慢的倒，不然很难和清水混在一起，而且要边倒边搅，这样才行。
　搅匀麻酱后，在放入韭菜花这种酱料，最后在放上一点点腐乳拌开，这个汤底就完成了。
　此时孟川放在灶上锅里的清水也煮开了，孟川为了去腥，先往里面放上几枚姜片，然后才把羊杂放进去煮，因为羊杂本身就是熟的，所以煮的时间也不用太长，因为羊杂吃的就是一个嫩，如果煮老了，真的挺影响口感的。
　孟川就打算煮个三五分钟就足够了，前两分钟大火，后两分钟小火。
　羊杂煮熟后，孟川就把刚才弄的汤底调料端了出来，如果人多的话，这个汤底调料自然做的多，毕竟是要当做调料用勺子加在各个碗里的。
　不过孟川就不打算这么麻烦了，因为就阿鲁夫一个人吃，在加上自己做的汤底调料也不多，所以图省事，孟川直接就往装有汤底调料的汤碗里加上一些刚才煮羊杂的热汤，然后把煮熟的羊杂放进去，最后加点香菜，在加勺蒜汁，这样，一道羊杂汤就完成了。
　孟川吃这个羊杂汤是比较喜欢吃辣的，因为这样，吃起来开胃，味道更足，而且吃完后还浑身冒汗，真的是特别舒服。
　孟川也不知道阿鲁夫喜不喜欢吃辣，所以也不敢随意加，只能放上一小碟辣椒酱在旁边，让他自己加算了。
　羊杂汤做好，孟川此时也想好了该做什么面食，孟川原来特别喜欢吃街上的摊饼，就是把一勺面糊糊倒在平锅里制作成的饼。
　有的地方也把这个叫做鸡蛋灌饼，因为是可以加上一些食材的，比如加些热狗肠、鸡柳、鸡蛋之类的。
　当然还有地方把这个叫做卷饼，反正叫法很多，甚至有很多的做法也不一样。
　毕竟只是忙里偷闲吃个早饭么，也没这么多讲究，所以也不会细究这个饼到底叫啥名字。
　孟川就把这个饼叫做摊饼了，因为叫摊饼的人比较多，孟川平常也这么叫。
　孟川先找来一个平底锅，放在灶上慢慢加热一会。
　然后开始弄这个摊饼需要的东西。
　做摊饼用的料一定要很稀才行，不然你放在热锅上没办法摊开，孟川这次做的是大葱鸡蛋摊饼，于是先切了根葱花，然后又打了个鸡蛋在盆里，至于面粉，倒是没必要放太多，放上一小碗，就足够一个三口之家早上吃饭用的量了。
　最后开始倒清水，清水这个量，得自己掌握才行，反正是得把面粉稀释成糊状才行，不过也不能太稀，太稀的话，在锅上摊的太散了，没办法凝结成一张薄饼；当然更不能太稠，不然摊不开，很可能会出现外面都糊掉了，里面还没熟的情况。
　至于比例的话，孟川是用一个拳头大的碗装上面粉，正好配上300毫升的水，这样差不多是刚刚好的，不稀也不稠，当然了，还是得自己估摸着来才行。
　搅好面糊糊后，可以稍微往面糊糊里放点盐巴，但是千万别放太多了，宁愿吃淡点，也别吃咸了，咸饼很难下咽的。
　如果有喜欢吃五香味的话，可以放点五香粉；喜欢吃孜然味的话，那就放点孜然；喜欢吃辣的话，那就不用往面糊糊里放辣椒面了，那样不好吃，直接等摊饼好了，自己往饼上加点辣椒就行。
　此时锅也足够热了。
　切记，摊这个饼的时候，一定要用小火，不然很容易糊的。
　有的人喜欢在锅里先刷点油的，在开始摊，想着这样不沾。
　其实咱们用的普通锅真的没必要刷油，因为摊饼本身就薄，如果油加多了，吃起来是真的腻。
　而且面糊糊里面含量最多的就是水，不会这么容易就粘上去的，况且用的还是小火，粘锅这点完全不用担心，除非是你一次性做好多，才需要稍微刷点油，润润锅。
　孟川用勺子舀了一小勺面糊糊倒在锅中，然后用木铲小心的把面糊糊铺开，不用一分钟，锅里的面糊糊就凝结了，孟川立刻翻面，摊至饼面上的面发黄，这就熟了。
　孟川又加快速度，摊了五六个，此时波利管家也走了进来，“沈约厨师，请问早餐做好了么？”
　孟川连忙说道：“做好了，一份羊杂汤和几张大葱鸡蛋摊饼。”
　波利见到是这样的早餐，不知道该说啥，阿鲁夫给你这个本地人十万美刀的年薪，你就给他做这样的早饭？
　与其这样的话，那还不如吃西餐呢，起码迪伦会给阿鲁夫做烤肉，做培根，而且还有牛奶有鸡蛋。
　哎，谁让阿鲁夫喜欢吃中餐呢，算了，自己还是快点带着沈约去送餐吧。
　“沈约，你推上餐车，咱们现在就去主堡里的餐厅。”
第909章一起出行
　阿鲁夫此时也洗漱完毕，来到餐厅坐下，等着自己期待已久的中式早餐。
　波利管家很快就带着孟川来到了主堡，只有阿鲁夫在吃中餐的时候，自己才有进入主堡的机会，可是自己仅仅只能在餐厅里站着，并不能四处走动。
　那要怎么才能进入主堡其他地方呢？
　阿鲁夫见到孟川来了，立刻招了招手，“沈约厨师，这次你给我做什么早餐了？”
　孟川立刻缓过神，“阿鲁夫老爷，这次我给您制作了羊杂汤和鸡蛋摊饼，您尝尝。”
　对于摊饼这种食物，阿鲁夫其实并不陌生，因为他原先去华夏的时候，并不是每天都住五星级宾馆，更不是每顿都吃大餐，他反而喜欢到处逛，更喜欢吃一些街头小吃，因为街头小吃的味道，真的很美味。说句不开玩笑的话，有很多街头小吃，真的是不弱于一些大厨做的美食。
　所以他在早晨，也经常能在街边上见到卖这种饼子的小摊位，在观看了一会制作方法后，他也会买来尝尝，味道真的是不错。
　不过他去华夏的日子并不算很多，两三年能去一次就算很不错了，所以在上次去的时候，他猛然发现，街头上没有这种小吃了，甚至没有这样的摊子了，说是要创建什么文明城市之类的。
　虽然没有了这些摊位，一座城市的确能变的很干净，或许更卫生，不过他却能明显的感受到这座城市变的更冷了，原来喧嚣、谈论的声音没有了，更多的则是车辆的鸣笛声，和匆匆行走的脚步声。
　虽然阿鲁夫对于华夏没有什么好感，但这并不妨碍他对这些城市有什么见解，况且因为自己做过的事情，他这辈子在也无法踏入华夏，所以他也挺惋惜的，想着后面在也吃不到摊饼了呢。
　没想到现在在这个地方，居然还能见到摊饼这样的美食，还真是让阿鲁夫挺高兴的，“沈约，快把食物给我。”
　孟川见到阿鲁夫挺兴奋的语气，有点不解，这个鸡蛋摊饼也不算很香吧，为啥阿鲁夫还没吃就表现的这么高兴？
　不过这样也好，既然你喜欢吃，那对我的印象也会变好，说不准什么时候，自己就有进入主堡二楼，甚至三楼的机会了。
　孟川把羊杂汤也端了上去，“阿鲁夫老爷，我不知道您能不能吃辣，所以就没有加入辣椒，辣椒在旁边，您自己加吧。”
　阿鲁夫此时吃了一块摊饼，见到香喷喷的羊杂汤也上了，立刻端着喝了一口，羊杂汤的香浓配上摊饼的酥脆，这简直是天堂上才能吃到的美食。
　阿鲁夫在也顾不上礼仪了，先把辣椒全加入羊杂汤里，然后一口煎饼，一口汤的吃着，那速度简直让波利管家不敢相信。
　不过此时波利管家也确确实实是震惊了，他在这个庄园当管家也不是一天两天了，他从来没见到过阿鲁夫舍弃了礼仪，在餐桌上这么快速的吃饭。
　这还是平常自己认识的阿鲁夫了么，这还是毕业于西方发达国家的高材生么，这还是一个拥有绅士风度的主人么？
　阿鲁夫此时也吃完了羊杂汤和摊饼，从额头上冒出的热汗，能看得出来，阿鲁夫这顿吃的多么开心。
　阿鲁夫擦了擦汗，躺在椅子上，舒舒服服的舒了口气，“谢谢你，沈约，这是我今年吃过的最美味的早餐。”
　孟川连忙说道：“阿鲁夫老爷，这些是我该做的。”
　阿鲁夫此时从口袋里掏出一沓美刀，扔给了孟川，“这是赏你的，虽然直接给钱有损绅士风度，不过我却很喜欢这样。”
　孟川看见阿鲁夫扔过来的钞票，也不好不接，只能连忙拿下，“谢谢阿鲁夫老爷。”
　这一沓美刀是十元币值的，估摸着应该是有一千块，折合RMB的话，应该是有六千多块，这也不是一个小数目了。
　至于为什么阿鲁夫这种土豪身上带的是十元面值的美刀，而不是更大面额的。估计还是因为，在这种地方，十元面值的美刀最容易流通，毕竟中东不是西方发达国家，消费能力没有那么高，你拿出一百元面值的美刀，反而花不出去。
　波利管家不是没见过阿鲁夫赏给别人钱，但是他真的不解，为什么沈约做这么简陋的饭菜，也能让阿鲁夫赏给他钱。
　而且阿鲁夫为了这顿简陋的早餐还丢失了绅士风度狂吃海喝起来，难道说沈约是有什么魔力么，他做的菜能吸引住别人的胃？
　阿鲁夫休息了一会，就站了起来，“沈约，回去收拾一下东西，带上必要的炊具，明天跟我一块走，我需要你给我做美食。”
　孟川没想到这么快，阿鲁夫就能带上自己一块去行动，这算是一个好的开端，虽然孟川不是调查阿鲁夫的军火走私问题。但一块出行，这就证明，自己已经混成他们的圈内人了。
　这样更有利于自己套出阿鲁夫的话，也更容易弄出他操控着哪些人去干了危害我国的事情。
　波利管家听到阿鲁夫的话，顿时就愣了。
　什么，沈约居然要跟着阿鲁夫老爷一起出行？那沈约以后不就是阿鲁夫老爷的圈内人了么，这个沈约，也太幸运了吧。
　波利虽然是阿鲁夫的管家，但是阿鲁夫并不会告诉自己，他去的干什么生意，自己的职责只是管好这个庄园，而不会操心阿鲁夫生意上的事情。
　但是也不得不说，阿鲁夫看似很信任自己，把这个家交给了自己，但实际上，自己还是外人，只有跟着他一起去完成生意的人，才能真正进入他的圈子。
　虽然阿鲁夫不会告诉自己他去干什么了，但是连迪伦那个厨子都能猜出来阿鲁夫是干啥的，自己又何尝猜不出来，不过阿鲁夫不告诉自己，自己作为一个管家，还是不能多问，自己还是管好庄园的事情，伺候好庄园上三位夫人为好。