最强炊事兵(校对)第9部分在线阅读

第15章花卷馍
　南瓜从高压锅里拿出来之后，孟川直接就把南瓜皮剥掉了，虽然南瓜皮也是有营养的，但是放在面里揉会很影响花卷馍的口感，所以孟川还是选择了略去。
　然后把蒸熟的南瓜瓤碾碎，和面粉混在一块，加上酵母和水就开始揉，南瓜瓤是比较粗糙的，和精细的面粉混在一块手感并不是很好，但是孟川有系统自带的手法，没揉几下，就把南瓜瓤的那种粗糙感揉没了，摸起来很是爽滑，孟川揉面速度很快，所以揉面的时间也不长，大概十分钟，孟川就揉好面了，然后拿起锅盖盖住，就等着面发起来。
　何智看到孟川这里也没啥事了，说道：“班副，我去外面看看一排的战士猪草割的怎么样了，等会就回来。”
　孟川点头道：“你去吧，这边我看着就行了。”
　过了一个小时，面发好了，周大康也从宿舍过来，准备开始做菜了，周大康看着孟川准备做花卷馍，于是凑了过来，说道：“小孟，我看你做会花卷馍呗。”
　孟川笑道：“班长，你这么客气干啥，花卷馍的做法都一样，你想看就看么。”
　孟川从发好的面里面切出来一块，然后擀平，做成面饼形状，然后在上面撒点油和盐抹平，就开始拿刀切了，孟川把面饼切成了数十条长条形状的面，花卷馍之所以叫花卷馍，那就是因为形状像花卷，孟川拿着长条形的面，左右反转一拧，一个花卷馍就做好了，整个过程一秒钟就完成了。
　周大康也是老厨子了，花卷馍自然是会做的，但是自认为手法比起孟川差了一大截子。
　周大康把手洗净之后，说道：“小孟，来我也做上几个。”
　孟川给周大康让了一点位置，手依然不停，做着花卷馍，一个小时必须要做上五百个花卷馍，不然战士开饭就不够吃了，剩下的五百个等战士们吃完晚饭在做也行。
　周大康拿起一条面，就感觉手感不一样，周大康问道：“小孟，你这个面是咋揉的，怎么能揉的这么滑。”
　孟川笑道：“就是揉面的时候多用点劲，然后就揉成这样了。”
　周大康看着孟川这么说，也不在问了，周大康做了这么多年饭，知道揉面可不光是靠力气的，要是光靠使劲就能把面揉成这样，那周大康真的就白干了。
　孟川也知道这个解释实在是太敷衍了，但是这个手法孟川自己都不会，全都是系统自带的，孟川想说出个道道来也不容易。
　一时间气氛冷了下来，孟川把眼前的面都做成花卷之后，就来到发面盆旁边，说道：“班长，这个揉面的手法反正我也说不出道道来，我给你做上一遍示范，你仔细看看，看能不能看出什么道道来。”
　周大康一听孟川这么说，立马来了精神，人家不愿意说是人家自己的事，毕竟这是人家的本事，周大康也说不了什么，但是现在人家愿意教了，那自己可就要把握住这个机会了，像这个机会可不多，学不到那就真的是自己没用了。
　孟川对着面盆心里默念，揉面，双手顿时不听指挥，开始揉起面来。
　周大康瞪大了眼睛都不带眨的盯着孟川的双手，只见孟川的双手快速的左右摇摆，但是却又十分规律，明明看着像顺着面的劲揉的，但是一转眼却看着好似是逆着劲揉的，很快一分钟就过去了，周大康还沉浸在孟川揉面的手法。
　孟川也没叫醒周大康，切了一块面，然后放到案板上继续做花卷馍。
　过了十来分钟，周大康想的头疼，也没搞懂孟川是怎么揉面的，一瞬间好像刚才揉面的姿势全都忘掉了，看来这手法不简单，等晚上在好好琢磨吧。
　看了看时间自己也该炒菜了，于是对孟川说道：“小孟，我先去炒菜了。”
　孟川说道：“好。”
　此时何智也跑回来了，看着孟川正在做花卷馍，连忙说道：“班副，一块来做吧，做花卷馍比做馒头慢，一个人可能忙不过来。”
　孟川指了指已经装满一屉笼的花卷馍说道：“速度还可以，只不过的确要比做馒头慢点。”
　何智看到孟川都做了一屉笼馒头了，也是惊了，“班副，你速度好快。”
　孟川笑了笑，问道：“猪草的事情弄的怎么样了？”
　何智说道：“我已经跟一排长说好了，他们弄完猪草就堆到猪圈旁边，等晚上我去收拾。”
　孟川点了点头，道：“好，那就一块来做花卷馍，一屉笼才一百个，咱们还有四屉笼要做呢。”
　何智连忙去洗手，然后来到孟川旁边，做开了花卷馍，何智的技术不怎么好，可能原来也没咋做过花卷，所以显得很是生疏。
　孟川几秒钟就做好一个花卷，何智却要做十几秒，或者几十秒才能做好一个。孟川说道：“小何，你看我咋做的，跟着学一下。”
　何智听到孟川的话，就停下了手，专心看着孟川做花卷馍，看了一会，何智好像会了一点，也学着孟川的做法，双手拿住面的两头，然后来回一反转，样子是有了但是却非常难看，而且还不牢固。
　孟川看到何智的花卷馍，说道：“你捏面的时候双手要带着劲，花卷馍也要别着点劲来拧，这样拧出来的花卷馍才有立体感，看起来才更好看。”
　何智点头，道：“好，我在试试。”
　何智又拿出一条面，开始拧，照着孟川的说法做，果然有点样子了，孟川看何智学的还挺快，点了点头，说道：“行，就照这样做，多练练就好了。”
　孟川和何智两个人用了半个小时就把五屉笼的花卷馍都做好了，孟川看着剩下的面，说道：“咱们先把这些花卷馍蒸好，剩下的等会在弄。”
　何智却说道：“班副，反正现在也没啥事，您看着点火候，我来做花卷馍，就当练练手。”
　孟川看到何智这个学习的劲头挺足的，点头道：“这也行，那你去做吧。”
　蒸花卷馍其实也不需要人看，但是为了给何智多点练习的机会，孟川也就没去做花卷了，就蹲在灶旁边看着火候。
　蒸花卷馍的时间其实还没有蒸馒头的时间长，不到半个小时就蒸熟了，孟川熄了火，对在旁边干杂活的小姜，说道：“小姜，来搭把手，咱们把花卷馍抬出去。”
　小姜听到孟川的声音，连忙跑过来，帮孟川把屉笼抬下来，然后抬开盖子，看着金黄金黄的花卷馍，不管是颜色和香味都是一流水准，小姜眼巴巴的看着孟川，说道：“班副，让我吃一个呗。”
　孟川笑道：“想吃就拿着吃，五百个花卷馍，平均一个人五个呢，还怕不够吃么。”
第16章紧急集合
　这些天战士们的吃饭积极性很明显高出了很多，每次一到饭点，就积极的不行，而且绝对没人愿意早点离开食堂，不吃光饭肯定不会回的。
　花卷馍再次受到了全连战士的好评，当战士们吃完饭之后，纷纷都说没吃饱，要加餐，只不过这个意见被周大康驳回了，美名曰，晚上吃多了消化不好。
　战士们过了饭点就必须要离开食堂，待战士走后，孟川和何智就又去做花卷馍了，其实早上的面食最好是当天早上做，但是因为像花卷和包子这样的食物，第二天做的话时间不太够，所以就提前做好。
　到了晚上全连开会，全连战士都站在操场上等待指导员开会，连长和指导员才慢腾腾的过来。
　一排长看到连长和指导员来了，立马喊道：“立正。”
　全连战士纷纷立正站好，连长摆了摆手，对一排长说道：“来，点下名。”
　一排长是今天的值班员，所以掏出了点名册，一个一个开始点名，一百多个人，点名的速度很快，点好名之后，来到连长面前，喊道：“报告连长同志，摩步连集合完毕，应到103人，实到103人，请指示，值班员李成。”
　嗯，连长点了点头，对着指导员说道：“老邓，你来总结一下吧。”
　指导员站出来之后，说道：“今天我要着重表扬一下炊事班的孟川同志，孟川同志大家都不陌生，是大学生直招士官进来的，现在担任炊事班副班长，大家吃的主食都是由孟川同志做的，大家说，孟川同志饭做的怎么样。”
　全连战士齐声喊道：“好。”
　指导员摆了摆手，示意大家安静，然后看着炊事班的孟川，说道：“孟川同志，来。”
　孟川此时还有点不好意思，在全连战士们面前表扬，的确有点害羞，看着孟川不动，站在身后的张元顺挤他了一下，孟川这才齐步走到指导员面前，敬了个礼，指导员也回了个礼。
　指导员说道：“因为孟川同志的厨艺高超，咱们的伙食变的好吃了很多，战士们也都能吃了，这是有目共睹的事实，所以我在这对孟川同志进行口头表扬一次。”
　说完指导员就鼓起巴掌来，战士也都好奇的看着这个大学生兵怎么会有如此好的厨艺。
　指导员说道：“孟川同志，来说两句吧。”
　孟川也没想到指导员会表扬自己，也没提前准备，自然也不知道该说啥，于是坑坑巴巴的说道：“多谢连首长的鼓励，我一定会再接再厉，给战士们做出更好吃饭菜。”然后鞠了一躬，就不说话了。
　指导员和全连战士又是一通鼓掌，然后指导员说道：“那就谢谢孟川同志，我们期待以后你给我们做出更多美味食物，但是可要注意伙食标准哦，司务长去要伙食标准可没少挨骂。”
　孟川点头道：“我一定会用最简单的食材做出最好吃的美味。”然后孟川就归队了，指导员又总结了一天的工作情况，然后就喊道：“解散。”
　战士们听到解散这两个字，总算是感觉解脱了，在班排长的带领下就往宿舍走。
　回到宿舍，周大康说道：“小孟啊，你今天可是为咱们炊事班争得了荣誉啊，怎么样，在全连战士面前受表扬很光荣吧。”
　孟川也笑道：“还好，主要是还没反应过来就结束了，还没啥感觉。”
　张元顺说道：“孟班副一开始还不敢上去，还是我从后面推了一下，孟班副要多锻炼才可以啊，你的技术这么好，以后少不了被表扬。”
　孟川笑道：“哈哈，谬赞了，谬赞了。”
　周大康看了看时间，说道：“大家洗漱一下就睡觉吧，熄灯号一吹，值班员就要过来检查了，都别说话了。”
　规矩大家都懂，于是抓紧时间洗漱，就躺到床上了。
　第二天天还没亮，大家睡的正香的时候，突然响起紧急集合哨子声了，孟川在新兵训练的时候被这么弄过一次，所以立马从床上翻身爬起，开始打背包，在这个连队里有个不成文的规定，紧急集合哨子吹响了，五分钟之内你不到场地集合，那你就惨了，所以就连炊事班的动作也非常迅速。
　孟川打好背包后就冲了出去，连长拿着秒表计时，孟川虽然不是第一个来的，但是也赶到了前面，炊事班的同志行动速度也不慢，但是毕竟是炊事兵，平常的体能锻炼比较少，所有成绩也不理想，位居倒数第三。
　当全连战士全到齐的时候，连长掐了下秒表，看了看时间四分五十秒。
　然后说道：“三排二班，二排一班，这次成绩最差，倒数第一，第二，连炊事班都比不过，只不过还好你们赶在了五分钟之内，不然你们就倒霉了，一排一班成绩最好，提出表扬，这不马上该国庆了，战备也是要搞的，所以来一次紧急集合锻炼一下大家，好了，三排二班，二排一班留下，其他各班由班长有序带回。”
　炊事班跟着周大康回到了宿舍，周大康说道：“小孟，不错啊，紧急集合的速度不慢啊。”
　孟川也是心有余悸，说道：“还好吧，原来在新兵训练的时候被整过一次，所以好好练了几天，只不过这个紧急集合真是刺激神经的，这么一搞，哪还有一点睡意，还好天快亮了，不然能把人折腾死。”
　周大康笑道：“小孟，你放心好了，这个紧急集合最多两个月一次，基本都是逢年过节前几天或者后几天的事，不会太频繁的。”
　孟川说道：“班长，你说落在咱们身后的两个班会咋样，挨批么？”
　周大康笑道：“岂止是挨批这么简单，你看吧，后面他们两个班要干活了，而且每天早上还要早半个小时起床练习打背包。”
　听到周大康的话，孟川问道：“不可能每天都早起半个小时吧，那样谁受得了。”