最强炊事兵(校对)第98部分在线阅读

　“我承认这个食品加工厂的事我是有私心的，我想着如果建立一个大型的食品加工厂，如果获得了成功，那对我的政绩也非常大的帮助，现在想想反而不对了，如果老想着捞政绩却不干实事的话，指不定会有多少官兵在后面戳我脊梁骨啊，坐的位置越高，可能会摔的越狠，还是小孟你点醒了我，看来以后我也要进行吾日三省吾身了。”
　然后顿了一下，鼓励道：“小孟，我希望你依旧保持着这样的本心，多想着为战士们服务，到时候不怕仕途不顺，只要官兵们真正的认可了你这个人，上级领导不会视而不见的。”
　孟川点头道：“是，部长，我以后保证多做为战士们服务的事。”
第183章张小林的想法
　回到了军部，孟川告别了部长独自回到了办公室，刚一到办公室，石科长就迈着方步走过来了。
　孟川站起来，道：“石科长。”
　石科长笑着摆摆手，坐到了孟川面前，小声问道：“小孟，这次食品加工厂的事情进行的怎么样了？”
　孟川回道：“部长说如果批下来了，就通知我。”
　石科长点了点头，又凑的近了点，小声问道：“小孟，这次你和部长去养殖场都干啥了啊，给没给部长留下啥印象。”
　孟川摇头道：“没留下啥印象，我没怎么说话。”
　石科长一脸恨铁不成钢的表情，叹道：“小孟，我一开始不是提醒过你么，这么好的机会你咋不抓住呢，部长这么大的领导，平常可接触不到，你得抓住机会啊。”
　孟川笑道：“石科长，我都懂，可是没机会，我也没办法啊。”
　石科长看着孟川一脸不在乎的样子，也不好说话，拍了拍他的肩膀道：“小孟，好好干，对了，一个月后的大比武还是你参加，要表现的稍微好点。”
　孟川立刻答道：“是，石科长，我知道了。”
　石科长点点头，然后转身走出了办公室。
　一个月后的比武，这真是愁人啊，论格斗技术，自己排不上号，射击更别提了，随便在警卫团找出一个射击种子选手，都可以虐自己，看来只有在理论测试上发力了，体测拼不过，理论要是还没拿上优秀，那可就真的有点丢人了。
　只不过说到射击，那个幽上尉可真是厉害啊，教我了半天，学的知识就不少，也不知道啥时候还能碰上他，要是碰上了，可得好好的请他吃顿饭。
　食品加工厂的事很快就批下来了，第二天早上孟川就被石科长叫了过去，石科长说道：“小孟，这个小型的食品加工厂批文已经下来了，上级首长已经同意建这个东西了，所以我代表上级领导，通知养殖场的两人和你一共三人，去军区直属加工厂学习培训。”
　孟川听到自己也要去培训，愣了，连忙确认道：“我也要去培训么？”
　石科长点头道：“对，养殖场的两个人是去学习技术，你则是去学习管理，食品加工厂如果建立起来了，总得有人去监督管理才行，你是负责食堂这块的，也该去学习学习。”
　孟川点头道：“好，石科长，那我啥时候出发？”
　石科长给了孟川一份文件，道：“资料都在上面，这次你就去学习半个月，他们应该要学习两到三个月，你学习完之后就早点回来，别耽误了比武。”
　孟川点头道：“是，石科长放心。”
　孟川回到办公室，看了看资料，资料上面写的是明天就出发，现在养殖场的人应该还没过来吧，自己得赶紧打个电话，问一下。
　孟川拿起电话给养殖场司务长打了个电话，问道：“你们派两个人来军部报道，随后跟随我去食品加工厂学习，你们那收到文件了没？”
　司务长回道：“我这就去营长那里问问，看文件下来没有，确定后，立刻就把人给您送过去。”
　孟川回道：“等人出发了，跟我回个电话，我算下时间去门口接下他们。”
　养殖场司务长立刻说道：“是，孟助理员。”
　挂了电话，孟川继续看起了资料，军部离军区要五六个小时的车程，看来得坐火车去了，太远了，找谁送都不方便。
　资料里有明确的食品加工厂的位置，就连下火车坐几路公交车都有，还真是贴心。
　很快电话就打过来了，司务长已经确定好去学习的名单了，是炊事排里的两个士官，现在已经乘坐物资车往军部走了。
　孟川看了看时间，快到饭点了，自己先去吃个饭吧，等吃完饭之后在去接他们。
　养殖场距离军部的车程也就两个小时，孟川吃过饭之后，算着时间就赶到军部后门等待，物资车肯定是从后门进来的。
　站了不到十分钟，一辆物资车就停在了大门口，两个身穿常服的士官就跑过来了。
　这两个士官，孟川见过，其中一个是炊事排的二班长，另一个就不知道是谁了。
　两个士官跑到孟川面前，喊道：“报告孟助理员，养殖场炊事排张小林，刘勇前来报答。”
　孟川回了个礼，问道：“咋样，一路过来冷不冷。”
　张小林笑道：“不冷，车里有暖气呢。”
　“走，还没吃饭吧，咱们先把背包放我宿舍里，等会我叫司务长给你们安排个住的地方，明天早上，咱们去军区。”
　张小林小声问道：“孟助理员，咱们的那个食品加工厂啥时候开始建啊。”
　孟川笑道：“总得等你们技术学好了、学会了，才能建吧，不然建好了也是个摆设。”
　张小林连忙点头道：“是，是。”
　这次炊事排二班长张小林可是被营长专门叫来谈话的，食品加工厂能不能干好，可跟自己的前途有很大的关系。
　自己现在已经是中士了，没有背景，技术也不是特别突出，基本上已经没啥悬念了，中士干完就要退伍了。
　但是这次就不一样了，自己如果好好学习，把技术学到手上了，到时候能带队去干食品加工厂，那就不一样了。
　只要自己要是能在这一年时间把食品加工厂的给搞起来，不说搞的红红火火，就算是搞的成绩平平，自己都不会中士退伍了，等升到上士，那就不一样了，四级军士长他没奢望过，但是只要能升为上士，那后面离开军队就叫复原，就不叫退伍了。
　复原和退伍的待遇差别特别大，既然机会来了，那自己一定要牢牢抓住，可不能随便浪费掉。
　孟川看着张小林心里有事，还以为张小林是害怕学习不好呢，于是劝慰道：“张小林同志，你不要害怕去学习，你已经在第一线干了八年时间了，论经验你不输给谁，这次只要用心学了，肯定能学到有用的知识。”
　张小林立马缓过神来，道：“我知道了，孟助理员，我这次过去一定好好学。”
第184章杂酱面
　带着两人来到大食堂，孟川说道：“你们在这里等会吧，我给你们下碗面条去。”
　那两个人也是干炊事的，连忙说道：“孟助理员，我们自己去做吧，误餐饭我们原来也经常做。”
　孟川把两人按到凳子上，道：“远来是客，你们就安心坐在这，等会我就把饭给你们端过来。”
　进入后厨，炊事排长不在，就一班长在里面，一班长见到孟川来了，立刻迎了上去，“孟助理员来了。”
　孟川笑道：“有两个战友刚从下面上来，我给他们做个误餐饭。”
　一班长连忙说道：“孟助理员，您出去休息就行，误餐饭我来做。”
　孟川摆摆手，“没事，你也挺忙的，先忙着吧，我来做就行。”
　“那好，有啥需要的跟我说，我一定照办。”
　孟川来到了灶台这，想着这次给两人做个啥面条呢，因为误餐饭就是一碗面条的标准，虽然说炒俩菜也不是不可以，但是这样影响就不好了，还是要按规定来。
　孟川看了看周围的食材，不如自己给他们做上一个杂酱面吧。
　杂酱面有肉有菜的，吃起来也好吃，还有营养。
　肉不需要太多了，一小块就够，毕竟只有两个人，首先要把肉剁成肉沫。
　孟川找到两把菜刀，先把肉切成薄片之后，双刀就开始挥了起来，噔噔噔的剁肉声立刻吸引住了在后厨忙活的士兵。
　看着切肉的姿势，和挥刀的速度，就知道孟川是有刀功的人，一班长看到孟川的技术不低，也是惊叹道：“孟助理员原来干过炊事吧，这刀功没个一两年功夫可下不来。”
　不到两分钟，肉沫就切好了，下面就开始做酱。
　杂酱面，听名字也知道这个酱是最主要的。
　孟川先往锅里倒些油，然后倒入姜沫，蒜沫爆香，因为是沫状，所以过一下油差不多香味就出来了，香味一出来，孟川立刻就把肉沫给倒进去，翻炒。
　翻炒的时候不用急着加其他食材，先炒变色再说，炒这个肉沫时间不能过长，如果太长的话，那肉就被炒干了，干了那就不好吃了，炒个一分钟既可，然后倒入一点点料酒，这个去腥效果比较好，继续开始在炒个半分钟。
　此时肉沫里面的油都被炼出来了，因为孟川用的是稍微带了点肥肉的，所以会有油，而且这样炒出来香点，如果不喜欢吃肥肉的话，放纯瘦肉也行。
　然后就要加入酱了，‘甜面酱和黄豆酱’，黄豆酱比较咸，所以少放一些，甜面酱可以多放一些，两者的比例大概是二比一，这样炒出来颜色和味道都是比较好的。
　加入甜面酱和黄豆酱之后，锅里看起来就很不错了，此时锅里的油是比较多的，但是千万别把这个油滤出去，等会还有用。
　在熬个两分钟，就可以加入一点盐，一些辣椒油，一点香葱出锅备用了。
　然后开始下面，有的地方的人喜欢直接下面，就伴着这个酱吃，这也吃的话，也可以，但是没有新鲜蔬菜，吃起来总感觉差了点。
　孟川这次做的就是一点带菜的杂酱面，孟川先烧上一锅水，放在灶上煮开。
　然后去弄了点蔬菜，小白菜这是必备的，不管煮带不带菜的都需要，如果没有小白菜，用油麦菜也可以，油麦菜吃起来也非常好吃。
　然后孟川又拿了一根胡萝卜，刮皮切丝，后找个单独的盘子放着。