大穿越时代(校对)第12部分在线阅读

　　而一般意义上的蒂卡尔城，也就是那些巨石金字塔和神庙、宫殿，则被建在一座沼泽环绕的丘陵上，由九个建筑群和一个大广场组成，以桥梁和堤道相连，占地面积约为2.6平方公里，但却没有城墙保护。
　　事实上，不仅仅是蒂卡尔城没有城墙，当时的其它玛雅城市也都是一样。唯有在十三世纪诞生的“玛雅潘”城邦，才修筑了一道圆形的防御石墙——而这时已经接近玛雅文明的尾声了。
　　而且，玛雅城市的布局也有点奇怪——按照我们一般的概念，城市就是人口高度密集的聚居地，走进市区就该看到密密麻麻的房屋才对。可玛雅人的城市大多数却很空旷，除了为数不多的巨石宫殿和贸易集市之外，就是树立着纪念碑的广场和一座接一座的金字塔，并且占去了大部分的市区面积……
　　很明显，金字塔这种实心的石头堆虽然很壮观，但却和现代摩天楼不一样，基本上是没有居住功能的。
　　所以，在看似规模宏伟的玛雅城市之中，真正能够住人的地方并不多。只有很少一部分玛雅贵族、祭司、武士和伺候他们的仆人，可以住在城市里。而剩下的绝大多数普通玛雅人，平时都只能居住在城市郊外的小村庄。只有在某些节日和赶集的日子，以及奉命服劳役修金字塔的时候，他们才会进入城内，寻找空地搭设临时棚子暂住，或者直接露营，从而让平时十分空旷的玛雅城市，迎来一次短暂的人口高峰。
　　这就有点奇怪了，玛雅人到底为啥一定要把这些笨重累赘的金字塔盖在市中心，将最好的黄金地段都给占了，甚至害得自己反倒是被挤到郊外去住？要知道，即使是同样喜欢盖金字塔的埃及人，也没有把金字塔放在繁华的闹市区，而是建造在远离城市的沙漠之中啊！
　　玛雅人的回答很简单：他们的城市从一开始就没准备容纳凡人，而是专门给神明和“半神”居住的！
　　——从本质上来说，玛雅城市都是由宗教中心发展形成的。至于商业和政治功能，则只能算是附带。
　　所以，我们不能把玛雅城邦看成是一般印象中的“城市”，而应该把玛雅城邦想象成一座大寺庙，比如说，拥有五万人口的蒂卡尔城，其实应该是一座“蒂卡尔庙”。自称为太阳神后裔、半人半神的玛雅国王，其实是类似于少林寺方丈这样的宗教领袖，各级贵族就是寺庙的长老，玛雅武士差不多相当于僧兵。
　　剩下那些普通的玛雅人，则相当于寺庙辖下的佃户，他们要向寺庙缴纳地租来供养僧人，甚至还会被强制摊派劳役，修筑石像和大殿，但平时不会住在庙里，只有在节日里才会来上香礼拜。
　　这样一来，我们就能大致上明白，玛雅人为什么要把雄伟壮观的金字塔盖在市中心了——在中国的佛寺里，那些最为壮观华丽的房屋，通常也不是方丈和尚的精舍，而是供奉着佛像的大雄宝殿啊！
　　至于玛雅人为什么会把贸易集市开设在金字塔旁边，那就更容易理解了——从古到今，在咱们中国随便哪个香火旺盛的寺庙外面，不都是挤了一堆兜售零食和纪念品的小商贩吗？一旦到了什么香客云集的节日，那庙门外更是人山人海，搭设的棚子都能形成商业街……要不然的话，又哪里会有“庙会”的说法呢？
　　总之，玛雅城市从一开始就不是给人住的——能够住在这里的玛雅贵族祭司，基本上都号称是“太阳之子”，自诩在身上流淌着神的血脉，把自己当成是半神了！
四、这个是SM俱乐部吗？
　　总的来说，玛雅城市其实是一座大寺庙，从一开始就是神明的住所，而不是给人住的。这个真相听上去挺纠结，恐怕会让我们感到有点囧。但事实上，玛雅城市的变态之处，还远不止如此……
　　——如果说古埃及的城市就像是一座巨大的天体营，大家都毫无羞耻地裸体招摇过市；那么玛雅人的城市就像是一座巨大的SM俱乐部，几乎每个人都在变着法子想出新花样来折磨自己和别人的肉体……
　　首先，既然玛雅城市是一座大寺庙，那么整个城市的一切活动，显然都要围绕着宗教仪式来进行，正如同现代的清真寺、修道院和佛寺一样。但问题是，作为石器时代的土著人，玛雅人的宗教可没有伊斯兰教、基督教和佛教那么文明，只要念经、烧香和祈祷就行了——根据玛雅人的宗教信仰，太阳随时都会熄灭，无边无际的黑暗就要笼罩世界。若想要推迟太阳熄灭的时间，就必须用活人的血肉来供养神明！
　　结果，为了迎合神明的残虐喜好，玛雅祭司们的主要工作，就变成了丧心病狂的虐人与自虐。
　　在数百年之后的未来，能征善战的阿兹特克人，为了供养他们那些嗜血的神明，经常一次杀戮几千甚至上万人来举行祭祀，把自己的城市变成了一座尸横遍野、血流成河的屠宰场。
　　而这个时代的玛雅城市规模较小，玛雅人也不如阿兹特克人那么擅长战争，所以他们能够搞到的活人祭品比较少，没法一次屠宰几万人来取悦神明……这样一来，玛雅祭司就只能在技巧方面下功夫，把活人祭祀变成了花样繁多的SM表演，虽然在血腥程度上稍有逊色，但在变态程度上却有过之而无不及。
　　在蒂卡尔城的广场上，你或许会看到一名玛雅女子正在拉动一根带刺的绳索，像小锯儿一样穿透自己的舌头，把鲜血滴在她身旁的树皮纸上。接下来，这张带血的树皮纸，将要作为礼物敬献给神灵。
　　然后，在金字塔的脚下，还有一排裸体男人蹲在地上，手持燧石小刀或鱼刺，正在一边狂热地喊着赞美神明的口号，一边扎着自己或别人的阴茎放血呢！
　　除此之外，凡是进入城市的人，都会用石斧、骨刀和鱼刺，割破自己的胳膊、大腿、额头等部位，让血液洒落在石阶和雕像上。几乎每个人都是自觉自愿，而非受到强迫。因为在古代玛雅人的眼中，祭祀活动对于他们来说，有着远比呼吸还重要的意义，而为神明伤害自己的肉体，更是每个人与生俱来的义务。
　　事实上，在玛雅城市的几乎每一座神像上，全都覆盖着厚厚的血渍——当然，不一定完全是人血，可能还有其它的动物祭品。但不管是用人血、狗血还是鸡血涂上去的，在现代人看来都挺恶心。
　　更糟糕的是，作为外地来的访客，进入蒂卡尔城的穿越者也不能免俗——刚刚走到金字塔的脚下，就有人递来一把骨刀，请你放血祭神，表示对太阳神的尊重。正如同现代佛寺一进门就要上香似的……
　　当然，上述这些自虐和虐待行为，对玛雅人来说只是开胃小菜，真正的重头戏还是活人献祭。
　　于是，你刚刚勉为其难地把手指割破了一个小口子，挤出几滴血来，就突然听到一阵激烈的鼓声与欢呼，然后又看到许多玛雅武士押送着一群狼狈不堪的俘虏，趾高气扬地开进城内。
　　向旁人一打听，才知道是蒂卡尔城的国王率军攻打邻邦得胜，正在凯旋而归。而获得的数百名战俘，则将作为献给神明的贵重礼物，按照一套神圣的仪式规程，在金字塔上被杀戮祭神。
　　——首先，一队捧着靛蓝颜料罐的玛雅妇女蜂拥上前，把这些蓬头垢面的战俘们全身抹成蓝色；然后，一大群祭司、妇女和市民围着战俘载歌载舞，高声怪叫，以此来吓唬战俘，同时营造热烈的气氛……如此这般折腾到最后，这些已经吓慌了的活人祭品才会被推上金字塔，由早已等得不耐烦的祭司们主刀宰杀。
　　按照阿兹特克人和玛雅文明末期的习俗，这些活人祭品应该被开膛破肚，挖出心脏示众。但早期的玛雅祭司，似乎还没有掌握这么复杂的解剖技巧，所以他们只是用石斧把活人祭品砍成四块，将人血涂在神像上，然后把死者的尸体一脚踢下去，沿着高高的石阶一路滚到金字塔脚下的广场中央。
　　接下来，这些尸体有时会被剥皮，然后制成人皮袍子，供奉在庙宇里。有时则只是把尸体丢着不管，任其腐烂。还有些时候，玛雅人会把活祭品的尸体割成小块，分而食之，就如同我们中国人在清明上坟之后分享祭品一样。如果这个活人祭品是战俘，那么他的骨头还会被打磨成“军功章”，赏给立功的士兵。
　　唉，石器时代的祭祀场面，就是如此的野蛮、血腥和变态，完全感受不到什么神圣庄严的氛围啊！
　　那么，是不是只有愚昧的平民和倒霉的战俘，会在这座恐怖的巨型SM俱乐部里惨遭虐待和虐杀。而那些地位较高的玛雅贵族和君王，就可以优哉游哉地待在一边看好戏呢？
　　事实并非如此，甚至是恰恰相反——越是地位崇高的玛雅权贵，就越是要变着花样地虐待自己的肉体！
　　举个例子来说，在活人献祭完成之后，凯旋而归的国王就要在万众瞩目之中，沿着陡峻得令人晕眩的石阶，一步步地登上金字塔顶端的神庙，仿佛缓缓升入天际。按照玛雅人的一般思维，他们的君王将会在金字塔顶端与众神沟通，获得超越世俗的力量，最终成为千千万万玛雅人心目中的世间之神。
　　可问题是，在金字塔顶上的神庙里，这位玛雅君王究竟需要对自己做些什么呢？
　　首先，他会在神庙的小房间里，点燃某种带有迷幻药效果的熏香；然后用鱼刺戳破自己的阴茎和舌头，大量地放血，有时候一直要放到失血过多开始眩晕的程度；接下来，他还要服用一种吐根树的花粉——这玩意儿是一种烈性催吐剂，马上就能让国王呕吐得翻江倒海，直至神志恍惚，进入幻觉状态……按照玛雅人的观念，在这种状态下，国王就能够跟死去的祖先和天上的神明“通灵”，从而预知未来。
　　说穿了，这其实就跟瘾君子们嗑药的情形没啥两样，只不过搞得更加变态一些罢了。
　　更恶心的是，有时候为了增强祭祀效果，国王还要喝下新鲜的人脑浆……
　　而且，除了国王之外，其余的玛雅贵族也都要时常经受类似的自虐考验，男女老幼皆不能幸免。
　　总之，以现代无神论者的观点来看，玛雅人的城市就是一个巨大的SM俱乐部，人人都在忙着折磨别人和自己的肉体。即使是地位崇高的君王和贵族，也逃避不了在虐人和自虐之中反复循环的可悲命运——正所谓“人不分贵贱，年不分长幼，皆有自虐自残以献祭神明之责”！
五、“健康”过头的玛雅饮食
　　前面说了那么多变态的事情，估计已经把大家给恶心坏了，现在就讲一讲那些不怎么变态的事情。
　　无论玛雅城市看上去有多恐怖。但不管怎么样，人总是要吃饭的。所以，就让我们调整一下心情，在玛雅集市兜售食物的“大排档”里落座，准备享用一顿玛雅风味的大餐吧！
　　接下来，伴随着你的招呼声，摊主很殷勤地把各种饭食端了出来，摆在一张芦苇席子上，然后示意你席地而坐，享用美食——跟古代的中国人和日本人一样，玛雅人也很少使用桌椅之类的家具。
　　那么，玛雅人的食谱里都有些什么呢？
　　之前已经说过，玛雅人自称“玉米人”，他们赖以为生的庄稼只有一种，那就是玉米。所以，我们中国人还有“五谷”可供选择，而玛雅人却只能一年到头都靠啃玉米棒子来填肚皮……
　　当然，玉米虽然是粗粮，但也可以粗粮细作。为了给单调的饮食增添花样，玛雅人很早就开始把玉米粒浸在石灰水中泡软，然后碾磨成玉米面，最终用烧红的石头烙成面饼来食用，此外还可以用辣椒酱和可可粉来调味。直至今天，用玉米面烤出来的小圆饼，依然是中美洲玛雅人后裔的特色主食之一。
　　但问题是，在古代的玛雅城邦，玉米面饼可不是随随便便就吃得起的大众食品。
　　——很多人不知道的是，在世界各地的古代社会，那些做工精细的面食，往往比等重的肉类还要昂贵！
　　譬如在中世纪的欧洲，一条黑面包有时能换三四倍重量的烤鱼。而在明清时代的中国，精细白面的价格也与猪肉相当。一直到清末引入了蒸汽磨面机，开始使用机械动力磨面，白面的价格才逐渐降了下来。
　　之所以会出现这种情况，是因为古人将麦子弄成面粉的石磨，跟现代的电动磨面机相比效率极低。在欧亚大陆，人们好歹还有风车磨坊和水力磨坊，实在不行，弄条小毛驴蒙上眼睛绕着石磨一圈圈打转，一天也能磨出几十斤面粉……但在没有牲口和磨坊的中美洲，玛雅人就只能用自己的胳膊去磨面了。
　　更要命的是，玛雅人用来磨面的粮食还不是麦子，而是更加难对付的玉米，使用的工具却是磨盘和磨棒，比欧亚大陆的手磨还要更原始……这样一来，他们磨面的效率就更低了。
　　总的来说，磨面这活儿不仅非常辛苦，还很耗费时间。如果顿顿都要吃面食的话，一家人每个月都得花上七八天时间，从早到晚什么都不做，只是一起呼哧呼哧地磨着玉米面了。
　　而且，像这样用手工磨制出来的玉米面粉，一般来说也都是很粗糙的，混合了不知多少麸皮和杂质。后世的现代人吃惯了精细面粉，偶尔吃一顿这样的粗面，可能还觉得挺新鲜，但要是天天吃这玩意儿，那感觉就是既磨损牙齿又伤喉咙还伤胃，简直无法下咽！若是想要得到更加精细，与现代产品相近的面粉，就必须把粗面继续磨上很多遍，或者用人工筛面粉，将里面的砂子、麸皮、木屑弄出来……但是，如果纯粹用手工生产这样的精细面粉，耗费的人工最起码是粗面的三四倍，珍贵得连小贵族都吃不起了。
　　所以，你买到的玉米面小圆饼尝起来恐怕会有点磕牙，口感很粗糙，恐怕还是啃玉米棒子比较舒服。
　　除了玉米之外，玛雅人的餐盘里还有辣椒、南瓜、葫芦、豆子、木薯和西红柿等蔬菜，以及从野外采集到的蘑菇。需要注意的是，这时候玛雅人吃的西红柿个头还很袖珍，跟我们现在烧菜吃的大个头西红柿完全不一样，倒是更像现代那种指头大小的水果番茄，不过口味却格外香甜——浓缩的才是精华啊！
　　此外，因为身处于万物疯长的热带地区，玛雅人能够品尝到的热带水果也很丰富。其中最受玛雅人欢迎的水果，是拥有奶油般香浓口感的鳄梨。而菠萝、椰子和火龙果的滋味，也同样非常甜美。
　　与种类丰富、甘美可口的果蔬相比，玛雅人餐盘里的肉食就有些贫乏了——除了狗之外，玛雅人并没有牛、羊、马、驴、猪这些能够提供大量肉类的牲畜。当时美洲的火鸡也才刚刚被驯化，养殖得并不普遍。于是，为了补充蛋白质，玛雅人只得拿起标枪，去森林里猎杀野兔、鹿、猴子和蛇，并且用钓竿和渔网来捕鱼。其中有一种滋味鲜美的烤蜥蜴肉，一向很受玛雅贵族的推崇和追捧，被视为上等人应该享用的东西。
　　通过狩猎和捕鱼的办法，玛雅人总算是勉强弥补了一部分的肉食缺口，但在玛雅文明的繁荣时期，尤卡坦半岛上的玛雅人口已经高达1400万，光靠原始的渔猎技术，显然无法给这么多人提供肉食。
　　更何况，此时尤卡坦半岛的大部分土地都被开垦，能够打到猎物的野地已经不多了。因此，吃不上野味的玛雅穷人只要降低要求，去采集各种千奇百怪的昆虫和蜗牛来打牙祭。
　　尽管食材的种类有限，烹饪的条件也比较简陋（没有金属锅），玛雅人还是发明出了一些很有特色的菜肴。其中最有名的玛雅名菜，要数玉米粉蒸肉——具体来说，就是将玉米面粉混合上大量的鸡肉、蔬菜或水果干，卷在玉米硬壳里蒸熟而成。直至今天，玉米粉蒸肉还是危地马拉和墨西哥的名菜之一。
　　综上所述，玛雅人的主食是玉米棒子和玉米面饼，配菜是西红柿、南瓜、辣椒等蔬菜，少量的鱼和肉类，外加种类繁多的热带水果，以及用蜂蜜调味的甜玉米酒。按照现代的营养标准，这应该是一份很科学的健康食谱——高纤维、低热量、低脂肪、丰富的维生素，以素食为主，非常有利于排泄和减肥。
　　但问题是，对于连吃饱肚子都很困难的古代人来说，这份健康食谱就显得有点太超前了。要让他们去讲究什么健康食谱，简直就相当于让骨瘦如柴的饿死鬼们去担心自己得肥胖病——确实，得益于这份低热量、高纤维和低脂肪的健康食谱，玛雅人之中几乎没有高血压和冠心病，但牙齿磨损和营养不良的问题却是惊人的严重。而且，每100克玉米能够提供的热量仅有100克大米的一半左右，为了摄取同样的卡路里，玛雅人不得不食用两倍重量的食物，无形之中加重了肠胃的负担，也提高了消化系统患病的几率。
　　好了，现在说完了玛雅人饮食之中比较健康的部分，接下来就要讲一下不怎么健康的部分了。但在此之前，应该要先为这顿饭付账……于是，你召来摊主，称赞了一番他的厨艺，然后交给他若干粒可可豆。
　　——处于石器时代的玛雅人没有金银，而玉石又太稀少，所以普遍用可可豆作为货币来进行买卖。
　　这种“可可豆币”虽然看着挺原始，但还是有些奸商会伪造“假币”——他们巧妙地剥下可可豆的外皮，再塞进搅拌好的泥土，然后把假豆掺到好豆里……由于这种“假可可豆币”的存在，精明的玛雅商人在交易之时，总是把对方支付的可可豆用手指捏来捏去，就像中国人用牙齿咬银元来辨别真伪一样。
　　总之，那位摊主把你支付的可可豆全都捏了一遍，确认没有“假币”之后，便很高兴地把它们倒进袋子里，然后向你推荐一些饭后的消遣项目——比如说，来一点儿巧克力如何？
　　事实上，玛雅人广泛使用的可可豆货币，其最大的实际用途就是生产巧克力。
　　不过，古玛雅人的巧克力和我们现在吃的巧克力存在很大差异，一般不会被做成固体，而是一坨坨的巧克力酱，或者被溶解在水里，制成被玛雅人称为“苦水”的巧克力饮料。此外，玛雅人的巧克力里面也没有糖和牛奶，所以口味相当苦涩。与其说它是休闲食品，倒不如说是一种提神的兴奋剂。
　　你可能对这种比药还苦的巧克力不太感兴趣，那么来抽些烟如何？
　　——众所周知，烟草最早起源于美洲，所以，玛雅人很早就学会了吸烟这种有害健康的消遣。
　　最早的时候，玛雅人把烟草混合着其他的香草，像口香糖一样直接丢进嘴里咀嚼，类似于现代的嚼烟。但是没过多久，他们就摸索着将烟草卷进干燥的芭蕉叶里，制成原始的雪茄。之后，他们又开始把晒干的烟叶碾成碎末，混合上木薯粉，制成最古老的鼻烟粉。此外，玛雅人还制造了各式各样的烟斗，有陶土、石头和玉米芯等多种材质。其中，玉米芯烟斗的价格最为便宜，至今依然被美洲人广泛使用。譬如在二战末期日本无条件投降的时候，麦克阿瑟大帅就是叼着一根玉米芯烟斗飞到东京去受降的。
　　呃？您是个喜欢重口味的，觉得烟叶还不够刺激？那么就来点儿最刺激的……索性吸毒怎么样？
　　——千真万确！早在上千年之前，中美洲的玛雅人就很堕落地开始吸毒了！他们从蟾蜍身上提取能够引起幻觉的有毒脓液，或者把鼻烟粉末溶解在水中，再混入可可粉、蜂蜜、毒蘑菇、天然香料，最后装进细长的陶瓶里，制成一管管的天然毒品，放在集市上高价兜售。如果有谁喜欢猎奇的话，不妨买来一试。
　　但需要注意的是，你在买了纯天然无污染的玛雅毒品之后，千万不要傻乎乎地往嘴里倒，以免遭人嘲笑——因为玛雅人一般不会往嘴里嗑药，而是用肛门来吸毒的。