美食从和面开始(校对)第1134部分在线阅读

　　今天冯卫国不在，貌似联合会那边又准备有什么动作，他和赵金马要过去镇场子。
　　徐拙也没着急联系两人，而是去厨房忙了一会儿，接着把已经玩累的熊仔和于可可送回家。
　　等回来后，他刚准备去后厨，就看到了前台不知道什么时候已经把带着包装的酱牛肉摆上了。
　　这包装很简洁，浅色的牛皮纸袋子用毛笔写着酱牛肉三个字，笔法古朴，苍劲有力。
　　除此之外，剩下的就是净含量以及徐小厨品牌的Logo了，没有那些花里胡哨的点缀，但却给人一种很上档次的感觉。
　　他走过去，把牛肉拿在手中掂了掂，看着黄婷婷问道：“啥时候摆上的？”
　　“刚摆上，坤哥回来了，他带回来一大箱子做好的牛肉，还说让你先尝尝。”
　　徐拙把牛肉拿过来，把包装仔细看了一遍。
　　因为前面印得比较简单，所以后面的内容就多了，有成分表、生产批号、厂家地址电话等等信息。
　　甚至还有一句来自徐老板亲手卤制的话，让徐拙多少有点脸红。
　　真要自己亲手卤制的话，别说一天上千斤了，哪怕一天一百斤都做不出来。
　　牛皮纸包装很好撕开，徐拙顺着预留的撕口把包装撕开后，里面那块透明真空包装的牛肉就显露了出来。
　　就牛肉的造型和卖相来说，还是很不错的，至少让人看了就想吃。
　　而且真空包装的袋子上很干净，很平滑，给人一种很舒服的感觉。
　　徐拙拿着真空包装的袋子凑到鼻下闻了闻，没有一点卤牛肉的味道，这说明密封得很好，而且密封时候的工作环境也很不错。
　　不然牛肉的那种酱香味儿绝对会沾到包装上的。
　　将真空包装撕开，一股酱香就从里面飘散出来。
　　味道很好，闻起来比后厨做的要浓烈一些，徐拙用手撕开一块儿放进嘴里尝了尝，味道确实不错，比后厨做的稍微差那么一丝丝。
　　不过这毕竟是工业化加工的，跟手工卤制没法比。
　　说实话，能达到这个程度已经算不错的了，甚至已经远远超出了徐拙的预料。
　　“未来厂里那边还会推出独立小包装的酱牛肉和切好片的酱牛肉，更方便大家拆袋即食。”
　　曹坤的声音从后面传来，他刚刚去卤品部转了一圈，一段时间不在，卤品部的人干活儿多少有些不上心，这让他心里略微有些不爽。
　　徐拙没有接曹坤的话茬，而是冲他说道：“坤哥，后厨的事儿你别操心了，你现在要做的就是在厂区那边赶紧抽空把驾照考出来。”
　　曹坤愣了一下：“为什么啊？”
　　徐拙笑笑：“因为要给你配车啊，你不会想着要给你配个司机吧？这可是连我都没有的待遇呢。”
　　曹坤张了张嘴，有些无奈的乐了：“我跟你说正事儿呢。”
　　“我说的也是正事，你有车了每天可以来溜达溜达，卤品部虽然现在归兴旺管，但依然还是你的地盘。”
　　曹坤点点头，没再说话。
　　牛肉很不错，味道也很棒，只是相对于店里做的，味道更重一点，不过这种真空包装的都得这样，不然保存的时间太短。
　　而且咸一点更能品出牛肉的那种酱香，算是两全其美。
　　很快，袁康他们就被徐拙叫了过来。
　　牛肉已经做出来了，工厂那边也在加班加点的生产，该在线上推广了。
　　“今晚视频会上传，而且在视频中会加上一键购买功能，等会儿网店那边就会上新这种牛肉，另外明天老孟和李浩以及周大美女开始评测酱牛肉。
　　两天后，第一批网红会在直播间开始拆箱试吃，微博上也会掀起试吃酱牛肉赢万元大奖的活动。所有的宣传工作都已经准备妥当。
　　只要工厂那边没问题，我们这边就不会有问题。”
　　袁康的发言让徐拙安心不少，但愿这酱牛肉能够一炮而红吧，不然自己挣的钱还赶不上四合院升值的幅度呢。
　　所以不弯道超车，他真没法在十年内同时把买四合院和京城开店这两件事给做完。
　　宣传的事儿敲定之后，接下来就等回报了。
　　厂区那边已经有合作的快递公司进驻，方便发送订单。
　　把这些事儿安排好之后，也差不多到了吃晚饭的时候。
　　徐拙刚准备去后厨看看今晚吃什么好，冯卫国和赵金马就从外面走了进来。
　　见到徐拙，俩老头脸上顿时浮现出了笑容：“小拙，告诉你个好消息，经过我们斡旋，咱们省城的几个大商场都准备让你的品牌入驻了。”
　　徐拙愣了一下：“牛肉刚做出来，你们就开始张罗这事儿了？”
　　赵金马说道：“未雨绸缪嘛，现在不是开店的旺季，进场费什么的都很少，等到以后你的品牌价值起来或者旺季的时候，他们会狠狠的宰你的。
　　别的不说，就说签订租赁合同的时候，你至少得出五万以上的茶水费给负责人，不然这合同就一直往后推，之前支付的定金也不退。”
　　这是实体店的潜规则，徐拙了解的不多。
　　但是赵金马和冯卫国这俩老头人精一样，自然不会让徐拙吃这种亏。
　　所以两人以联合会的名义帮徐拙找了一些合适的店面，准备全部租下来，打造徐小厨的线下店面。
　　俩老头正表功的时候，冯卫国突然看到了不远处水族箱里的那些鳝鱼，当即就来了精神：“鳝鱼？哪来的？这个头不错啊，可以做溜鳝段……”
　　他还没说完就被赵金马打断了：“什么溜鳝段，这明明更适合做爆炒鳝片才对，你们这些山西厨子就是不会做菜，尽糟蹋食材了。”
　　这话让冯卫国一下子炸毛了，两人开始争吵起来。
　　让徐拙心里很高兴，不过表面上他还是一副劝架的模样。
　　“两位爷爷，你们不用吵，反正鳝鱼多，你们一人做一道鳝鱼类的菜品就行了嘛，让大家评价，看谁的做饭更好吃。”
第1137章
计划非常完美，系统却拖后腿
　　虽然徐拙今天只能学一道菜，但他也想选择一下。
　　所以就想了这么一个面对面PK的主意，到时候看看两人谁做得好就学谁的菜，也算是有了挑选的余地。
　　“比就比！这老东西总看我们山西菜不顺眼，今天我得好好教训他一顿不可。”冯卫国气呼呼的挑选鳝鱼去了。
　　赵金马也不再跟徐拙说租商场的事儿，也走过去挑选鳝鱼。
　　一边挑选还一边表示要让冯卫国见识见识什么做鳝鱼的真谛。
　　店里对两人斗嘴已经习以为常，所以大家都各忙各的，没过来围观。
　　两人各自挑选了两条拇指粗的鳝鱼，去后厨开始制作。
　　徐拙跟了过去，打算看看两人是怎么做鳝鱼的。
　　对于没接触过的美食，他总有种很强烈的好奇心。
　　特别是鳝鱼这种表面满是粘液的食材，处理起来相当麻烦，不知道两人会怎么操作。
　　冯卫国拿着鳝鱼来到厨房，先放在水盆中，然后就去后院找了块木板，又找了根钉子，制作给鳝鱼去骨的工具。
　　说是工具，其实就是在一块平整的木板上，把一根钉子钉进去，让钉子透过木板。
　　然后把木板翻过来，放在水池或者其他方便清洗的地方，这就可以进行鳝鱼的脱骨处理了。
　　徐拙看着冯卫国麻利的准备工具，再看看站在一边一副风轻云淡赵金马，好奇地问道：“赵爷爷，您还不动手？”
　　赵金马淡淡一笑：“让年轻人先来，我不着急做。”
　　他这口气再次让冯卫国炸毛了：“想用我的钉板就直说，少在那装什么高风亮节，信不信我等会儿用完就把这木板给劈了？”
　　赵金马张了张嘴：“老冯你这就没意思了啊，跟你开个玩笑怎么还急眼了，你们这些山西厨子真是小心眼……”
　　不过他估计也担心冯卫国真把这块儿木板给毁了，所以老老实实站在一边，不作妖了。
　　徐拙站在冯卫国旁边，看着他给鳝鱼去骨。
　　只见冯卫国捏着鳝鱼，先用菜刀的刀背在鳝鱼脑袋后面敲一下，把鳝鱼敲晕过去。
　　趁着这个时间，他捏着鳝鱼的脑袋，把鳝鱼的眼睛对准钉尖就按了进去，摁进去之后，鳝鱼的脑袋就被固定在了木板上。
　　接着冯卫国把菜刀换成一把小尖刀，从鳝鱼的脊背下刀，从鳝鱼的头部往下划开，一下子划到鳝鱼的尾部。
　　顿时，鲜红的鳝鱼血就涌了出来，木板上和水池中到处都是。
　　这下，徐拙算是明白为什么要在水池里做这一步了，要是在地上做，这么多血看上去跟分尸现场一样，怕是会让胆小的人吓一跳。