美食从和面开始(校对)第1388部分在线阅读
当然了,这也说明了平时他在店里挺压抑的。
所以现在有了机会,便会发泄出来。
那女子显然没想到倪大成会这样,她强忍着愤怒说道:“你现在回后厨工作,我就当今天没这事儿,不然,你这份工作可真保不住了。”
倪大成当然不会回去工作,他哼了一声:“你以为我在这跟你开玩笑呢?赶紧把我公子结算一下,不然明天劳动局卫生局税务局工商局,我全都跑一遍。”
那女子脸色一怔,有些不知道该说什么好。
作为后厨的厨师,倪大成知道太多这个饭店的秘密了,别的不说,他只要把他后厨的工作环境拍下来,就能让店老板感受一下千金散去的痛苦。
而这种照片和视频,倪大成应该有不少。
另外别的方面的违规,只要倪大成想要捅出去,就绝对会是个爆点新闻。
再加上他现在有徐拙这个公众人物当后盾,把这事儿推成热点一点都不难,甚至徐拙一条微博就能做到。
不过,本着和气生财的原则,徐拙让贺国安出面,让双方去外面聊了聊。
倪大成的工资怎么算徐拙不关心,只要回头别有媒体挖出来这事儿是他指使倪大成做的就行。
在几人商量的时候,徐拙也没闲着。
他用筷子把锅里那些用羊肉汤完全煮透的冻豆腐捞出来,放在嘴边吹吹,就迫不及待放进嘴里。
一边哈气,一边享受着这豆腐的美味。
冻豆腐里面有很多疏松的孔洞,在羊肉汤中煮透之后,这些孔洞会吸满羊肉汤,使得这豆腐吃起来格外美味。
其实不光这道菜适合吃冻豆腐,京城有名的涮羊肉,吃过羊肉之后同样也可以煮冻豆腐吃,味道也绝美。
不过用涮羊肉的汤煮冻豆腐,和羊蝎子的汤煮冻豆腐不一样。
涮羊肉的汤比较清淡,用来煮冻豆腐的话,味道部浓郁,吃的时候还得蘸着芝麻酱吃。
而煮羊蝎子的汤比较浓,所以再煮冻豆腐的话,不用再蘸其他任何蘸料,吹一吹直接放在嘴里吃就行,绝对让你有梦幻般的享受。
不光冻豆腐不需要蘸料,吃完羊蝎子的汤,涮什么菜都非常美味,假如觉得啃骨头有些不过瘾,还可以再这肉汤里涮一些鲜切羊肉,味道也是超棒,绝对跟吃涮羊肉是两种享受。
今天贺国安点的涮菜都是比较经典的,比如白菜叶,比如粉条,这些都是每桌必点的涮菜。
这些平平无奇的菜品,放在香味浓郁的羊肉汤中涮一下,味道立马变得活色生香起来。
徐拙吃得不亦乐乎,等贺国安再进来,他已经吃得差不多了。
双方大概率已经谈妥,倪大成答应再干一星期,帮店里渡过没有后厨的这几天。
而店里则是多支付半个月工资,作为倪大成离职补偿和闭上嘴巴的条件。
原本店老板想让倪大成干到月底的,这样多发一个月工资,不过倪大成现在已经是月薪五万的厨师了,自然看不上这点待遇,所以他果断的选择了拒绝。
这会儿倪大成再次回到了厨房,老板娘也做出来一副搞定一切的架势。
只有当事人知道,刚刚博弈到底谁输谁赢。
贺国安觉得没吃饱,徐拙让他再要两份涮菜,或者干脆再来一锅羊蝎子,结果贺国安说道:“过犹不及,吃多了,下次再吃就没啥感觉了。”
说完,他让服务员上一份炸窝窝头。
“对于那些老饕来说,吃羊蝎子,最后一定要来上一份炸窝窝头,蘸着青色的酱豆腐吃,这样一顿饭才算完美。”
很快,炸窝窝头就端上来了,随窝窝头端上来的,还有一小碟臭豆腐。
这应该是王致和的青豆腐,闻起来臭味儿很正,不过臭味儿中,却夹杂着香气。
贺国安捏着一片炸得金黄的窝窝头,然后用筷子挑起一小块酱豆腐,像是在面包片上抹黄油一样,均匀的抹在窝窝头上。
抹完之后迫不及待的咬上一口,脸上顿时浮现出了满足的神情。
徐拙原本没想吃,但看贺国安这享受的小表情,便拿起一片炸窝窝头,蘸着臭豆腐尝了尝。
这味道确实很不错。
窝窝头的香酥和臭豆腐的软糯形成了鲜明的对比。
而味道上,窝窝头的香和酱豆腐的臭对比也很明显。
但细细品味就能品出来,这臭味儿中的那种浓香,让窝窝头的味道变得非常丰富,吃起来也更加过瘾。
“哟,你还能吃臭豆腐呢?好多年轻人对臭豆腐都有些抗拒。”
徐拙有臭味技能在手,对臭味的菜品一点都不抗拒。
两人吃饱喝足之后,便告别倪大成,告辞离开。
回到家之后,徐拙把开羊蝎子店的事儿告诉了于可可,让她这两天先和窦艺琼找一个合适的门店。
趁着薛春峰他们在京城,顺手装修一下就能开门营业。
聊完这些之后,徐拙坐在沙发上刚准备玩会儿游戏,打开手机却看到了老爷子发来的消息。
“明天我去京城,十一点到。”
徐拙有些好奇,老爷子这么突然来京城做什么。
直到他看了一圈微信上的未读消息,才算是明白过来。
鲁菜厨师联盟,要举办成立仪式了。
第1470章
老爷子的接风宴
最近徐拙一直没关注过鲁菜厨师联盟的事儿,因为陶亮和谷全运在忙这事儿,加上季文轩和他的那些徒弟们在奔走相告。
而京城之外,老爷子和老爷子的那些徒弟也在积极促成这事儿,尽可能的拉拢那些鲁菜厨师。
特别是那些海参馆之类的高端鲁菜餐厅,更是大家积极拉拢的对象。
对别的菜系的厨师来说,这不算什么,但对于鲁菜厨师来说,这却是一件大事,因为大家终于有组织了。
有了组织作为依靠,大家能得到很多好处。
中下等厨师能依托组织寻找一个更好的工作,或者结识名师大厨,从而一飞冲天。
而那些有名气的厨师,则是能够通过鲁菜厨师联盟这个组织,使自己的名声更上一层楼。
一些有才华却没有名气的厨师,更能通过这个组织走向前台。
毕竟这个组织是徐拙号召发动起来的,只要能跟徐拙搭上关系,出名还不是早晚的事儿嘛。
只要有真本事,就不用担心这些,因为大家都知道,徐拙最喜欢把那些有实力没名气的厨师捧红。
尽管大家有这样或者那样的想法,但都先后加入到了厨师联盟中。
而这些厨师所在的饭店也想蹭一波热度,所以老爷子和季文轩提议,在鲁菜厨师联盟的基础上,又成立了鲁菜饭店联盟。
这样两个组织,能够最大限度的服务于厨师和饭店,让大家都能收获组织带来的好处。
但具体能得到什么好处,还得看个人的运作。
比如厨师想出名,多跟徐拙打打关系,只要能跟徐拙做一次直播或者拍一次节目,出名就变得容易多了。
而饭店想出名也简单,想办法让徐拙去吃顿饭就行了,最不济的,也可以通过让季明宇老孟李浩等人去做直播,达成出名的目的。
其实现在距离群里商量的开业仪式还有差不多一星期时间,但老爷子作为名义上的发起人,已经有点坐不住了。
所以他明天就要来京城。
来京城后,老爷子打算先跟这边的鲁菜饭店和鲁菜厨师见见面,聊聊现在鲁菜的现状,然后在鲁菜厨师联盟的成立大会上,才能有的放矢的指出现在鲁菜面临的困境。
而季文轩,自然也会忙这些。
在京城奋斗了一辈子,自然想要个好点的名声,而这次成立鲁菜厨师联盟,就是个很好的机会。
所以季文轩分外重视这次机会。
不过老爷子虽然也重视,想法却跟季文轩不一样。
季文轩忙这些,为的是自己的名声,为的是身后名。
而老爷子,只是为了装逼而已。
第二天上午,徐拙和季明宇开车来到火车西站,在出站口等着老爷子。
十一点多的时候,老爷子拉着自己的行李箱,施施然从出站口走了出来。