美食从和面开始(校对)第229部分在线阅读

　　这些徒弟都是魏君明这些年来手把手带出来的，他们有了稳定的工作，甚至有好几个现在已经成饭店老板了，送的礼物自然不会小气。
　　除了他们，还有不少魏君明的朋友，这些朋友基本上都是各个饭店的主厨或者厨师长，甚至饭店的老板，他们送礼更不会小气了。
　　等逃课四人组送人回来，这些礼物才算是拆完了包装，开始归类。
　　这些礼物真是五花八门，送啥的都有。
　　茶叶、茶具、足浴盆、各种保健品、服装、配饰、化妆品……简直像是搬空了一个小商场一样。
　　不过也有比较新奇的，比如张富贵送的是几张他珍藏的照片，全都是魏君明和姚美香的合影，相对于那些礼物，这几张照片才让姚美香满意。
　　她递给孙盼盼问道：“盼盼，这几张照片你看能不能翻拍一下，老张这人粗枝大叶的，照片都存坏喽……”
　　孙盼盼接过来看了两眼说道：“可以的，这都能修复。”
　　翻找礼物的时候，徐拙翻出几个红包，这让他很好奇，感慨还是有明白人，连着拆了两个小时的礼物，他现在越发觉得送钱才是最正确的选择。
　　结果打开一看，几个红包都是火锅店的代金券。
　　这操作……
　　徐老板有些看不懂了，这是两人的朋友开玩笑吗？
　　徐拙递给姚美香，她看了一眼就反应了过来：“这是我家的那几家亲戚送的……让你们见笑了哈。”
　　魏君明赶紧打圆场：“这不算啥，拿东西已经很不错了，咱俩结婚的时候，他们一家提了一块腊肉就过来喝喜酒了，这代金券好歹比腊肉强得多……”
　　姚美香把代金券扔到一边，不再提这茬。
　　李浩捡起来看了看，用手机查了一下评价，冲众人说道：“这些东西分类完毕应该都天黑了，咱们干脆也别做饭了，去这家火锅店尝尝吃一顿算了。”
　　这样也好，今天这一天确实累得够呛，去吃顿火锅好好出出汗也好。
　　徐拙原本打算下午给于可可做八宝酿梨的，但是这会儿也有些顾不上，他歉意的冲于可可说道：“明天给你做吧，今天有点忙。”
　　于可可自然没有意见。
　　礼物分类完毕，姚美香说道：“喜欢什么你们就拿，莫要客气，马上要搬家了，这些东西你们不要的话，我只能送给别人。”
　　当然了，徐拙他们给姚美香买的生日礼物，全都被姚美香给收了起来。
　　一来这是几人的心意，二来他们买的东西都好贵，姚美香舍不得送给别人。
　　徐拙看了一圈，没啥喜欢的，这些礼物基本都是女人用的，他看了也白看。不过他依然把那套SK-2拿在了手中，递给了于可可。
　　于可可却没要：“我还没到用这东西的年龄，周学姐，给你吧，这些天辛苦你了。”
　　说完，于可可给了周雯。
　　周雯没有客气，收了下来。
　　接着，他们各自挑选自己中意的东西，徐拙上午吃得不是很饱，再加上忙活小半天，这会儿肚里有些饿了。
　　他从冰箱里取出来一些鸡爪，坐在一边刚准备开吃，魏君明就凑了过来。
　　“这泡椒凤爪是你做的？”
第0219章
有人请吃饭
　　徐拙点了点头，接着开吃。
　　魏君明也没在意，笑着说道：“泡椒凤爪想做好可不容易，这里面有门道，假如你想学的话，我回头可以帮你找个很有名的川菜师傅，他做的泡椒凤爪特别有名……”
　　说完，他捏起一块鸡爪，放在嘴里一咬，脸上的表情顿时变得精彩了起来。
　　“这……这谁教你的？”
　　徐拙愣了一下，然后说道：“网上查的，看了很多教程，然后又根据我对烹饪的理解进行了调整，这味道还行吗？”
　　之前说网上查的，他们老是想问清楚什么网站，这次徐拙干脆说自己调整了，这下看你们还怎么问。
　　魏君明脸上带着惊喜：“太行了，这味道简直能当店里的招牌了。”
　　说完他扭脸冲徐文海说道：“我说什么来着，这孩子的天赋简直绝无仅有，随便从网上看点教程就能做出这么地道这么美味的泡椒凤爪，简直不敢想象。”
　　徐文海之前对这鸡爪就很感兴趣，还拐弯抹角的问过徐拙是跟谁学的。
　　没想到这是他自己琢磨出来的，虽然有运气的成分，但是能把味道做到这么完美，简直不敢想象。
　　正说着，李浩也凑了过来，几个男人对那些生日礼物都不感兴趣，这会儿坐在一块儿，仔细的啃着鸡爪。
　　徐文海和魏君明一边吃还讨论着这里面的配料。
　　尝味道猜配料，是每个厨师都要具备的技能。
　　两人啃着鸡爪，不仅完全猜到了徐拙用的调料和配料，连步骤和做法也推测了个七七八八。
　　这就是大师级厨师的厉害之处。
　　或许他没做过这道菜，但是根据经验和强大的味觉，依然能把这道菜用自己的方式剖析一遍。
　　吃着鸡爪，看着几个女人在那忙着，不知不觉就已经天黑了。
　　原本几人想去吃火锅的，但是蓉城味道的现任老板打来电话，要请魏君明去吃饭。
　　中午在那举办宴席的时候他在绵阳忙分店的事儿，下午回来才知道，中午居然有七八十号厨师齐聚一堂给魏君明的老婆过生日。
　　这位老板后悔得直拍大腿。
　　这么多厨师聚在一起，多好的挖墙脚机会，没想到他给错过了。
　　而且当时店里的厨师虽然也参与了，也给徐拙打了折，但是却没有再进一步表示什么。
　　这让老板很是不满。
　　他光知道有个年轻人把宴会厅包下三天，当时他以为是某位富家子弟搞聚会，并没有多想。
　　徐拙虽然在定菜单的时候跟后厨说了一下自己是魏君明的干儿子，得到了一个八折优惠，但是他没说请的人是谁，更没说魏君明会过来。
　　这老板现在只想赶紧补救一下，所以才隆重邀请魏君明吃饭。
　　只要魏君明这几天在圈子里稍微吹捧他一下，以后他再做什么就方便很多。
　　川菜大师一句话，有时候比送钱送礼都管用。
　　虽然这是个讲究利益的社会，但是大部分厨师对于传承之类东西还是很看重的。
　　至少魏君明的徒弟都这样。
　　魏君明其实不想参与这种场合，但是那位老板直接在电话里说要开车过来接人，魏君明只好免为其难的答应了下来。
　　李浩乐颠颠地说道：“魏师傅真是大气，要是换成是我，立马高兴得鼻涕冒泡。”
　　魏君明笑笑：“没这么简单，人家想请你吃饭，肯定是为了得到什么，不过这好歹是我的饭店，名气也是我一点一滴打造起来的。”
　　“他现在刚刚开业，人气不高，帮他说几句好话也理所当然。”
　　说完，他看着徐拙问道：“小拙，你觉得中午的饭菜如何？”
　　徐拙虽然从头吃到尾，但是对中午的饭菜真没啥印象。
　　现在回过头来仔细想想，好像每道菜味道都差不多，不难吃，但是却没有特点。
　　用网上的流行语叫，那些菜都没有灵魂。
　　他把自己的感受对魏君明说了之后，魏君明点点头：“你说的没错，今天中午的饭菜就像是流水线上做出来的一样，没有缺点，但也没有优点。”
　　“虽然味道不差，但是总觉得缺少点什么。”
　　徐文海也有同样的感受：“主厨是厨师学校毕业的吧？一般厨师学校毕业的学生会出现这种问题，做菜太程式化。”
　　现在的人想当厨师，有两条路可以选择。
　　第一就是去饭店当学徒工，从传菜洗菜做起，然后一步步的学配菜、切墩儿、打荷。最后才可以上灶，跟着大厨学炒菜。
　　通过这条路成为厨师的人，对后厨每个环节都了解，但是菜品方面会有缺点，基本上教他炒菜的人擅长什么，他就擅长什么。
　　另外，这种方法学成主厨，基本上要花费七八年时间，耗费的时间很长。
　　另一种方法就是去厨师学校学习，基本上两年就能毕业，一些速成班甚至一年或者半年就可以走向工作岗位。
　　建国就是厨师学校毕业的学生。
　　他们的基本功特别扎实，但是对厨房的经营管理却不甚了解。