美食从和面开始(校对)第236部分在线阅读

　　馅料搅拌好之后，徐拙看了看时间，不知不觉已经忙到十一点多了，他冲李浩说道：“李浩，通知她们几个回来吃八宝酿梨了，我这就开始上锅蒸，最多十五分钟就好。”
　　李浩应了一声，拿着电话打给了孙盼盼。
　　等会儿吃完八宝酿梨就该出去吃饭了，她们回来也好。
　　不过当李浩看到徐拙往梨子里面填馅料的样子，每个梨子里面都填了差不多大半斤的馅料，再加上梨子本身的重量。
　　这分量可不低。
　　虽然他吃不饱，但是几个女人估计一个八宝酿梨就能吃撑。
　　徐拙也意识到了这个问题，他有些尴尬的笑笑：“买的梨还是有些大了，回头得买再小一点儿的，这玩意儿是甜品，不能把主食的活儿给做了。”
　　自己吃的时候无所谓，但是以后在店里推出的时候就得注意点儿了，这种雪梨是别想了，徐拙打算回去看看莱阳的水晶梨或者别的品种的梨，个头不能太大，不能让顾客吃个梨就吃饱了。
　　在挖好的梨罐中填满馅料，然后盖上盖子，放到蒸笼上。
　　全部放上去之后，大火开蒸。
　　徐拙这会儿也没闲着，开始熬制出锅时候往梨子上面浇的糖汁。
　　这糖汁有要求，不能太稀，太稀了就跟糖水一样，没啥口感。但是也不能太稠，稠了吃起来会让人觉得腻。
　　八宝酿梨的馅料原本就是容易发腻的甜品，假如再浇上一勺粘稠的糖汁，那就更腻歪了。
　　徐拙往锅里加了一些清水，放一些白糖进去，等水开之后再倒入桂花蜜，大火熬煮五分钟，等锅里的糖水变得微微粘稠就可以出锅了。
　　一般情况下，八宝酿梨蒸十分钟就好。
　　不过今天的梨有点大，徐拙蒸了十二分钟，这才把火关上。
　　盖着锅盖闷了两分钟之后，徐拙把锅里的八宝酿梨拿出来，分别放进一个个的小盘子里。
　　蒸好的八宝酿梨稍稍有些透明，散发着诱人的香甜味道，看着确实诱人。
　　这道菜最大的特点其实不是味道，而是卖相，所以装进小盘子里才显得精致典雅。
　　忙完之后，门口传来了于可可的叫声：“八宝酿梨做好了吗？这可是我的定情物，你们谁都不许跟我抢……”
　　她刚进厨房，就被徐拙给赶了出去：“去洗手，坐外面等着。”
　　说完徐拙把八宝酿梨的盖子拿下来放在一边，然后他用勺子舀了一勺糖汁，小心的浇在了蒸好的八宝酿梨上面。
　　等他端着这盘造型美观味道诱人的八宝酿梨出来的时候，于可可已经坐在沙发上等着了。
　　徐拙严重怀疑这丫头最多用水管冲了一下手，或者甚至都没洗。
　　不过不洗就不洗吧，反正吃不进自己嘴里。
　　徐拙小心的把这份八宝酿梨放在了于可可面前，笑着说道：“可可，这是我给你做的八宝酿梨，你喜欢的话，这辈子你啥时候吃我就啥时候给你做……”
　　这突如其来的话，让李浩他们不由自主的开始鼓掌。
　　“亲一个！”
　　“对，亲一个！”
　　“徐老板脸皮薄，不好意思了……”
　　“可可，你脸皮厚，你亲他啊。”
　　几个损友的起哄，让这甜蜜的气氛顿时变得沙雕起来。
　　于可可拿着勺子挖了一勺放进嘴里尝了一下，顿时瞪大了眼睛：“哇，好甜！”
　　然后，这丫头就专心致志的对付面前的八宝酿梨了。
　　徐拙起身回到厨房，给其他八宝酿梨也浇上糖汁，一一给几人端了出来。
　　陈桂芳接到徐拙给她端的八宝酿梨，再次戏精附体，她拿着手机拍了张照片发在了朋友圈，附上自己的感言。
　　“宝贝儿子亲手给我做的八宝酿梨，卖相和味道都很好，他上学时候，我每天都起早给他做早餐吃。现在宝贝儿子长大了，开始天天给我做东西吃，真的好幸福……”
第0228章
灵魂摄影师
　　徐拙端着一份八宝酿梨从厨房出来，坐在了于可可身边。
　　他给姚美香和魏君明分别去了电话，结果姚美香说正在办手续，中午没法回来吃饭，八宝酿梨自然也吃不成了。
　　而魏君明更来不了，他和徐文海这会儿正在一个川菜圈里名气很大的老师傅家里，和一群川菜厨师在喝酒。
　　听他那絮絮叨叨的语气，徐拙估计魏君明至少喝了半斤。
　　不过想想也正常，毕竟他现在离开了蓉城，再次回来跟老朋友相见，大家肯定要找他碰杯的。
　　怪不得他今天临出门时候带着徐文海一块儿去了，肯定是想让徐文海帮他挡酒。
　　挂断电话，徐拙看着李浩说道：“还剩下三个八宝酿梨，你要想吃全是你的了。”
　　李浩这会儿已经把他那份吃了一半儿了，听了徐拙的话之后不由得咧嘴一笑：“没问题，没问题，正好我现在不够吃……”
　　见李浩吃这么欢实，徐拙笑着摇摇头，有这么夸张吗？这玩意儿再好吃也最多跟粽子一样，没啥期待的。
　　结果他挖了一勺送进嘴里尝了之后才发现，这八宝酿梨好吃得出乎预料，梨和八宝馅儿的搭配，简直太完美！
　　这玩意儿单吃里面的馅儿，真会有点腻，而且跟吃粽子差不多。
　　光吃外面那层梨的话，口感上却又有些清淡，完全没有C级招牌菜的水准。
　　但是用勺子挖着馅儿和梨一块儿吃的，香甜的馅儿和清淡的梨掺合在一起，味道居然出奇的好。
　　梨的清淡能完美解掉八宝馅儿的甜腻，这两者完全像是天生的组合一样。
　　吃完一口，不由得就会去挖下一口吃，根本停不下来。
　　原本徐拙还觉得这甜品太腻，肯定吃不完，结果他轻松的把一整个八宝酿梨给吃完了不少，还略略有些不满足。
　　这会儿李浩已经开始吃第二个了，孙盼盼和于可可也已经吃完，这会儿正商量着要不要从李浩这边虎口夺食，一人再吃一点儿。
　　不过最终两人也没动手，因为周雯告诫她们甜食容易发胖，让这俩丫头顿时熄灭了再吃点儿的心思。
　　同样没敢再吃的还有陈桂芳，她对发胖也很在意的。
　　徐拙把盘子收起来放到洗碗池中泡起来，然后看着大家问道：“你们还饿不饿了？要不要吃午饭？”
　　李浩举了举手：“我等会儿要吃点别的东西，光吃甜的有点受不了。”
　　其他几个人也点了点头，光吃甜食真不行，得再吃点别的调剂一下。
　　但是这会儿外面很热，几人都不愿意出去。
　　最后大家商量了一下，用手机点了外卖。
　　徐拙点了一份担担面，其他人有点炒菜米饭的，也有点甜水面或者锅盔的，几乎每个人都不重样。
　　等外卖的时候，于可可闲着没事，向徐拙展示着今天上午买来的衣服。
　　这丫头也不知道是心血来潮还是早就有了预谋，她居然和孙盼盼一人买了一身汉服，还拉着孙盼盼一块儿换上，狠狠地嘚瑟了一把。
　　不过这俩丫头穿上汉服确实显得仙气十足，再配上那萝莉一样的面孔，连李浩都顾不上吃了。
　　“哇，真不错，有时间你俩去拍点照片吧，仙气十足，看着真是让人喜欢。”
　　徐拙看了一眼旁边一脸羡慕的周雯，好奇地问道：“你怎么不买一套？”
　　周雯摇摇头：“我不太喜欢汉服……”
　　她还没说完，旁边于可可就开始揭短：“周学姐不是不喜欢，是胸太大，在店里她试了好几套都不合适……”
　　孙盼盼也点头说道：“对啊，汉服对胸大的人不是很友好，穿上去要么像水桶，要么像孕妇，完全没有那种飘飘欲仙的感觉。”
　　俩丫头平时在周雯面前没少自卑，这会儿不会放过这个扬眉吐气的机会。
　　当然了，也不是绝对不能穿，只是那家店里的汉服种类太少而已。
　　“雯姐适合那种皇后服或者女皇服之类的华贵风格，还有欧洲的宫廷服也比较适合，毕竟身材好嘛，这是人家的优势。”
　　李浩这货生怕俩丫头说得多了惹周雯生气，赶紧补充两句。
　　他虽然不懂汉服，说的倒是没错，周雯确实适合那种比较华贵的服装，这样才能把她那完美的身段展现出来。
　　在于可可的要求下，徐拙给她拍了几张照片和一段小视频，俩丫头这才换下了身上的汉服。
　　于可可换好衣服，就迫不及待的跑过来拿着手机查看徐拙拍的照片。