美食从和面开始(校对)第887部分在线阅读

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  烘焙设备和工具在前台堆了一堆,一些顾客还以为店里要搞抽奖活动,特意跑到前台提醒黄婷婷。
  “这些设备都好难用的,让你们老板退了吧。”
  徐拙一脸苦笑的让几个保安帮忙装到车上,准备先拉回家再说。
  第二天下午三点多,于可可和孙盼盼李浩三人开着车来到了省城,至于周雯,这次很明智的没有跟来。
  刚下车,于可可就急吼吼的要做烘培,让大家品尝。
  不过到家后,光拆纸箱就花费了大半个小时。
  几乎每个设备都赠送了一套烘焙工具,加上于可可又特意买了一整套,现在整个厨房到处是这玩意儿。
  “不行算了,等会儿咱们去店里吃饭,我都安排好了,今晚吃涮肉。”
  天冷了就得吃点暖和的,李浩对徐拙的提议深以为然。
  但是于可可却坚决要做一次蛋挞,让大家品尝一下她的手艺。
  同时还特意强调,这蛋挞的做法是从抖音上学来的,超级简单,超级省事,超级好吃。
  而孙盼盼好像也迷上了烘焙,这会儿在厨房跟于可可一块儿忙活,还不让徐拙帮忙。
  用她的话说就是,烘培是女人的魅力释放,是女性精神的保温杯,男人都一边去。
  所以现在的局面就是,两个完全不懂厨艺也不懂家电设备的女性,在厨房里根据教程捣鼓吃的。
  而精通烹饪的徐拙和略微懂做饭的李浩则被赶到了客厅。
  家庭弟位,可见一斑。
  不过两人也乐得清闲,往沙发上一躺,一边看着大电视上播放的《加勒比海盗》,一边吃着老爷子做的那些沙琪玛牛轧糖和雪花酥。
  贱兮兮的杰克船长配上美味香甜的点心,居然莫名很搭配。
  “我听老孟说你下周末有个厨艺比赛,还要做牡丹燕菜?”
  李浩三句话不离吃的,比赛什么的他不感兴趣,但是牡丹燕菜……
  这道把白萝卜卖到燕窝价的中原名菜,他真挺好奇的。
  倒没有多馋,就想知道味道是不是真跟网上说的那么玄乎,白萝卜做出燕窝味儿。
  “全都是汤吊出来的,萝卜什么的,只要刀工好就行,没啥技巧,关键是吊汤,这才是重中之重。”
  这种高端菜的吊汤往往都需要大半天时间,徐拙估计比赛那天会把这个环节省掉。
  毕竟没谁愿意花大半天时间看吊汤。
  到时候还是要见机行事,虽然有技能在手,但也不能大意。
  毕竟监事长这个职务,对现在的徐拙来说还是很有用的,可不能被别人抢了去。
  另外,徐拙也跟陈桂芳说了,让她卡一下那几个跳得欢的老板,给他们的门店断几天货。
  真以为老子花大力气搭建个平台是让你们摘桃子的?
  正想这些的时候,孙盼盼突然端着一个烤盘走了过来,烤盘里整齐的摆着六个黑乎乎的圆饼。
  刚放在茶几上,徐拙就闻到了一股糊味儿。
  这就是两人从抖音上学来的蛋挞做法?
  这应该叫黑挞才对吧?
  徐拙绞尽脑汁,也想不出该怎么夸两人。
  至于李浩更加为难,他原本还想端起来试着品尝一下呢。
  结果手上刚用力,这蛋挞就成了黑灰,露出了底托上的锡纸。
  啧,直接碳化了……
第0888章
成长的代价
  “你们别拍了吖,赶紧吃赶紧吃,我在学校的时候就一直惦记着吃涮肉呢。”
  四方酒楼的包房中,于可可急切的催大家赶紧开吃,丝毫不提蛋挞翻车的事儿。
  铜锅烧开的时候,徐拙把一整盘羊尾油倒了进去。
  吃涮肉一定要先涮点羊尾上的纯肥肉,吃不吃无所谓,主要是为了让清汤中有羊肉的香味儿。
  这样不管接下来涮什么食材,羊肉的香味儿都足足的。
  当然了,假如不怕油腻,这种涮的羊尾油真值得一尝。
  夹一筷子烫熟的羊尾油,再蘸一下芝麻酱,送进嘴里后,羊尾油几乎入口即化,再配上芝麻酱的浓香……
  这香味儿真是绝了,立马让人胃口大开。
  原本还不怎么饿,但是吃过羊尾油之后,那种饥饿的感觉就会明显起来。
  一盘羊尾油下去之后,接着徐拙端起一盘羊上脑下进了铜锅里。
  另一边,闻讯而来的孟立威也端起一盘肥瘦相间的羊肉,倒进了铜锅中。
  这么一整盘一整盘的往锅里下,倒不是为了显摆是有钱人家,主要是有李浩和孟立威在,下少了真不够他俩捞的。
  大冷天吃涮肉,不需要太多的菜就能吃得浑身暖暖和和的。
  徐拙小两口和李浩小两口都明智的没提之前在家做蛋挞的事儿。
  倒是孟立威,一点都没摸清状况,一边捞着锅里的羊肉蘸着芝麻酱往嘴里送,一边看着于可可问道:“你不是在群里说做蛋挞吗?蛋挞呢?”
  于可可轻咳一声,在桌下踢了徐拙一脚。
  徐拙赶紧说道:“吃完了,就没做几个,李浩还抢着吃,我们也就尝了尝味儿而已。”
  谁知孟立威挺有兴趣,估计是觉得于可可能做好,他应该也没问题,所以动了直播做蛋挞的念头。
  “味儿就那样,没店里卖的好吃,毕竟第一次做嘛,不能要求太高。”
  李浩一脸遗憾的评论了几句,演技杠杠的。
  不过他这种遗憾倒真是发自肺腑,因为确实没尝到味道,挺惋惜的。
  孟立威还准备再问问做蛋挞的细节,徐拙岔开了话题:“老孟,下周联合会比赛的时候,你能不能做场直播?”
  孟立威今天来就是想问问这事儿的,那场比赛可是名师荟萃,所有人做牡丹燕菜,这场面想想就能吸引不少粉丝。
  “我准备跟赵爷爷说说把那场比赛打造成宣传中原菜的一场盛宴,让全国乃至全世界的人都见识一下中原菜的魅力。”
  那些评委跟下场比赛的人全是熟人,相反徐拙跟他们关系倒很一般。
  老爷子更别说了,半数评委都被他骂过。
  所以想要让评委不偏不倚,就得把这场比赛烘托得隆重一些,不仅要请各路媒体,还要进行现场直播。
  到时候谁要再想玩暗箱操作,那就得掂量掂量自己的脸皮够不够厚,因为一个不慎,或许就会被网友们骂上热搜。
  直播的事儿就交给了孟立威,让他负责安排人,到时候不管来的主播粉丝有多少,先咔咔咔把长枪短炮架起来。
  拍摄的设备一多,在场的人自然就会严肃起来。
  这事儿对老孟来说一点难度都没有,他刚准备接着问蛋挞的事儿,李浩就拉着他,要拼吃羊肉。
  十五分钟内,看谁吃的羊肉最多。
  这个比赛立马得到了孟立威的认可,然后两个憨憨就开始比拼了。
  为了能赢,肉刚下锅里还没变色,他俩就会抢起来,让原本还没吃饱的徐老板无奈的放下了筷子,吩咐厨房送一碗烩面过来。
  抢是抢不过他俩的,而且这种肉徐拙也不敢吃,所以还是吃烩面比较稳妥。
  接下来两天,于可可没再进过厨房,估计这次被打击得挺狠的。
  不过临回林平市的时候,这丫头表示下次做一次蛋糕试试。
  因为她看了一些做蛋糕的教程,貌似也……
  超级简单!
  “东西就在厨房放着呢,你啥时候想练手就练,不过下次最好别在群里和朋友圈说了,这两天为了替你遮掩,我都不敢跟老孟碰面。”

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