苏厨(校对)第9部分在线阅读

　　程文应认真道：“贤侄，你心思灵巧，聪明好学，这些都还罢了。可知道人贵自立？”
　　“没有牯持，你当认作是天将降大任于斯人，自发自强，今后为父母追得一个诰命，让他们含笑九泉，方能告慰双亲的平生，切不可有孤愤之心啊。”
　　这就是教训了，苏油赶紧起身：“谢姻伯教导，侄儿明白的。”
　　程文应笑了：“跟你说话，总是会忘了你还是个孩子，当真少年老成。赶紧坐下，不用每次都起来答话。”
　　苏油这才重新坐下，说道：“说起天伦，八娘甚是想念小侄孙。”
　　程文应说道：“嗯，八娘既然已经大好了，孩子还得安排回去才是。”
　　说完唤来管家，吩咐道：“少夫人已经大好了，那就把埙儿带过去，孩子还是在母亲身边好些。对了，奶妈也跟过去，还有伺月那丫头，这些天一直伺候少夫人，料理得也算精心，那就让她继续跟前伺候吧。”
　　管家去了，程文应这才对苏油说道：“你明允堂哥又出游去了，这次去的是剑门，那可有得日子才能回来。子瞻子由去了青神，纱縠行就你嫂子在，你暂时就别过去了，先住在我这里吧。”
　　苏油恭敬答道：“我听姻伯安排。”
　　程文应又叫八娘领着苏油，先去后堂拜见了婶子，算是正式认苏油为至亲的子侄。
　　程文应的夫人是普通妇人，沉默寡言，随便客套了几句，八娘便将苏油领出，带他去偏厢住下。
　　没一会儿，过来一个中年妈子，说是太夫人打发过来伺候小少爷的。
　　苏油客随主便，由得妈子将自己收拾一通，带被窝里睡觉。
　　房间里还有香笼，被子也被熏过，苏油迷迷糊糊入睡之前，似乎觉得又有一门大生意等着自己。
　　第二天一早醒来，昨日临睡前的想法已经忘得一干二净了。
　　中年妈子捧着柳枝青盐和温水过来，却讶异地见到苏油已经穿好衣服，从随身的小包里拿出一个小刷子，一个小竹筒。
　　等竹筒打开，里边是一些粉状物，苏油将刷子浸水，沾了些粉末，就在天井边上刷起牙来。
　　待得苏油刷完牙，中年妈子才赶紧递上帕子，说道：“没想到小少爷起得这么早。”
　　苏油接过帕子：“李妈，姻伯和八娘他们都起来了吗？”
　　李妈回道：“还没有。”
　　苏油边抹脸边说道：“乡下起得早，主要是家里大公鸡不消停。那我从明天起每天多玩一阵，也晚些起来。”
　　李妈妈笑了：“小少爷不用在意这个，尽管随心便是。”
　　苏油将帕子递还给李妈：“李妈你自去忙，我随意找几本书打发时间。”
　　李妈说道：“那等开饭之时，我再来唤小少爷。”
　　吃饭的时候，程文应笑道：“还真是讲究人，你那刷牙的小玩意儿是怎么弄出来的？”
　　苏油咧嘴一笑：“那是找村里乡亲做的，其实就是一个竹鼠毛小刷子。”
　　说完，想了想又道：“不过竹鼠毛弹性稍差，配合上牙粉刷牙齿表面还行，牙缝的清理需要另外一样东西了——牙线。”
　　说完双手一摊，摸摸小嘴不好意思道：“没办法，谁让侄儿贪嘴呢？牙可得护好了呀。”
　　程文应都气笑了：“就你昨天吃完饭用的那东西吧？我算是服了你了，光牙齿养护你要用到三样物事？还真是讲究人！”
　　苏八娘一直没说话，这时候低声开口道：“小幺叔，你那三样，我也要一套。”
　　苏油说道：“这个简单，不过我用的牙粉不算太好。”
　　程文应说道：“这个也好办，一会我让药铺送来。等等……你那牙粉取来给我看看？”
　　苏油从包里取来牙粉，程文应打开一看：“我就觉得肯定有古怪，你这粉怎么这么细？”
　　苏油反过来感到惊讶：“这药材用到的水飞法，还没有吗？”
　　程文应问道：“何为水飞？”
　　苏油想了想，缓缓解释道：“其实很简单的，就是将药物研磨的时候加入清水，会让细者悬浮于水中，粗者沉于水下，将悬浊液倒出晾干，粗者继续研磨，一遍遍下来，就能得到极细的粉末。”
　　程文应一脸的痴呆：“这……这么简单？”
　　苏油接着又说出来一个好处：“还有一桩好处，比如雄黄之类药物，还可以通过此法去除火毒，其实就是将里边那些能够溶于水的杂质，通过此法去除，从而得到纯净的雄黄。”
　　程文应坐不住了，一把拉住苏油的手道：“贤侄，快走，跟我去药铺。”
　　苏八娘一脸幽怨：“阿爷，说好今天和小幺叔去考察瓷器坊的，昨日我已经与史家妹妹商量好了。”
　　苏油被拉得有些站不住脚，赶紧道：“其实只要点破这层窗户纸，法子本身简单至极。姻伯你自去吧，道理说清楚，炮制师傅对药物的物性，那肯定比我更加明白，我还是随八娘去看陶瓷坊紧要一些。”
第十一章
物价
　　程文应停下脚步想了想：“也是，这法子如你昨晚那尺子一般，道理说通简单至极，可为啥时至今日方有人想到呢？”
　　苏油背着手，悄悄搓着被拉红的小手道：“那这就是我的怪癖吧，喜欢把事情往精细了想。”
　　程文应点头：“食不厌精，脍不厌细，夫子的深意，当在此处了。”
　　苏八娘接过话头说道：“伺月说昨日小幺叔做菜，跟厨子说的也是阿爷这句话。”
　　程文应一脸复杂的表情，感叹道：“亏我还担忧你不能习业立身，现在看来是多虑了。只把精细一门悟到此等地步，贤侄天下间大可去得。不过这话对厨房周胖子说……哈哈哈，多半是明珠暗投了。”
　　苏油偷笑道：“也不算暗投，起码他也学会了两道菜不是？学会了食材精致部分和粗糙部分分别处理不是？这厨艺就精进一层。有教无类，这可也是夫子说的。”
　　程文应捋着胡须打趣道：“一部《论语》，算是被你用活了，诶我说你是不是只会这个？”
　　三人谈笑着出来，苏油拿着两卷图纸，跑去找老于。
　　老于正在指挥于大和于二准备做工，见到苏油过来，赶紧过来见礼：“小先生来了啊，我今天把雕版都翻了出来，不合尺度的准备精修一遍，有了游标卡尺，我非得做到不差毫厘才算完事！”
　　苏油一副小大人模样：“于工态度可嘉，不过我又设计了一份图纸，除了可测宽度，还可测内径，另外精度还能更细。”
　　老于满眼都是圈圈，消息来得太突然，需要好好消化消化：“更细？小先生这是要……那词怎么说的来着？精确，对就是精确，小先生这是要精确到毫了？”
　　苏油说道：“那一时还做不到，不过昨晚我想了一下，可以将一尺三分，我称它为小尺。同理可得小寸，小分，最后落到游标卡尺上，精度还能提高三倍，精确到三分之一厘，我称之为小厘。”
　　这就几乎接近现代百分尺的精度了，将精度提升到了零点一毫米左右。
　　老于一拍脑门两眼放光：“我这猪脑子怎么就想不到这上来，什么都要小先生提醒！你放心，这图纸一看就明白，交给我了，今晚你们回来就一定能看到几把精度更高的尺子！”
　　苏油想了想，又补充说道：“还有一点，就是这次的刻度辅尺是可调的。因为气候水分的变化，有可能会导致卡尺合拢时，主副尺零度不能再重合的现象，我管这个叫偏差。副尺设计成可调式，就能随时纠正这种误差。”
　　老于佩服得五体投地，早已把苏油当成鲁班再世，言听计从，拍着胸脯保证一定搞好。
　　出了大门，程文应送苏八娘上了软轿，准备给苏油也叫上一顶，结果苏油说他更想走路，顺便逛逛眉山城的风物，程文应只得由他。
　　各自开拔，走出了一段后，八娘才对苏油轻声道谢。
　　昨天晚上急急将苏油丢下，就是为了早一眼见到自己的孩子，母子俩如今算是重聚了，八娘的心情好得不能再好，心病一去，浑身顿觉轻松无比。
　　沿着青石板路往城外走，宋代四川古城的风貌让苏油觉得倍感新奇和亲切。
　　上一世自己帮扶过的几个偏远乡镇，和现在的眉山城，还真有些类似。
　　青石板路两边是阴沟，阴沟上面盖着石板。
　　这就了不得，穷乏的下县，道路两边常常是阳沟，没别的意思，石料能省一点算一点罢了。
　　阴沟上面是屋檐，屋檐的雨水长期定点落在石板上，已经将石板打出沿街边两排小坑。
　　每隔一段，阴沟上的石板还镂雕着大铜钱状的进水孔。
　　道路两边，是中国第一次形成的新阶层——市民阶层的房屋。
　　市民阶层的出现，说明了服务业和手工业的兴起，这完全体现在了眉山城街道两侧的生活图景之上。
　　小食肆，干果肆，粮油肆，酒肆，布庄，绸庄，竹器铺，棕铺，杂货铺……一路行来目不暇接，规模不大，但胜在物品丰富。
　　还有很多奇特的现象，比如可以见到很多挑着粪桶的农夫，沿街收买各家居民马桶里的粪尿，一般一家一晚上的贡献能卖一两文钱，这可是顶好的农家肥。
　　然后还有卖薪柴的，居民们对杂木柴还都分得清，按耐烧程度讨价还价，一担柴也是几十文的小生意。
　　甚至还有直接卖水的，而且这水都是城外的人挑着进城卖，一挑水视路程远近卖给离水井远的人家，也是十几文钱。
　　苏油问八娘为啥城里有水井的人家不打水卖，八娘在轿子里笑得前仰后合，能够打井的人家，那都不差钱，好好爱护水井都来不及，怎么可能卖自家的风水财源，那不成败家子了？
　　一路好奇地打听着物价，市民们见一个小孩子问东问西，知道他不会买，却也一边按捺住不耐烦，一边看在旁边那顶小轿的面子上，强笑着回答。
　　开玩笑，眉山首富程老爷家的轿子呢！要是不小心得罪了，那才有得罪受。
　　好在这小少爷好奇归好奇，总不是小户人家那些熊孩子，有礼貌不说，也不伸手乱摸，只笑眯眯的打听。