亏成首富从游戏开始(校对)第1045部分在线阅读

这个章的作者不仅能看清楚冷面姑娘的症结所在，还能用如此浅显易懂词汇和恰到好处的比喻将这些内容传达给别人，这绝对是个高人。
而这次，他竟然又写了一篇关于冷面姑娘的章。
这次的章会说些什么呢？
冷面姑娘都已经凉透了，如果这个作者只是宣告自己预见的正确性、落井下石，那这篇章就很没有必要。
带着些许困惑，齐妍点进章查看。
“冷面姑娘如笔者之前的预测一样，破产了。据说，孟畅背上了几百万债务成了被执行人，至今下落不明。这无不证明笔者之前的预见性，也证明了孟畅一直强调的互联网思维、顺应时代潮流只是漂亮的场面话，能骗投资人，却骗不过商业规律。”
“很多人说，冷面姑娘已经完了，看不到任何翻身的可能。笔者在今天之前也是这么认为的，但在收集到一些业内资料、看到今天的地摊美食大赛之后，笔者突然改变了看法。”
“据传，腾达集团已经收购了冷面姑娘的七成股份，并且获得了绝对控制权。虽然尚不清楚裴总到底看中了冷面姑娘的哪个方面，但笔者可以100地确定，裴总已经找到了后孟畅时代冷面姑娘的破局之法，这次地摊美食大赛，就是一个开始！”
看到这里，齐妍有些困惑，也有些惊讶。
作为冷面姑娘的内部人士，她很清楚这个地摊美食大赛是什么情况：这本来就是孟畅设计的一个营销活动，是为了给冷面姑娘做推广的。
所以，这章的分析就显得有些荒谬，地摊美食大赛怎么会是裴总找到的破局之法呢？
但是齐妍转念又一想，似乎还真有这种可能性。
裴总特意过问，说要把录播改成直播，又让评委们实事求是地、严苛的评价冷面姑娘。
裴总这么忙，有必要过问这种小事吗？
难道这两个微不足道的改动并不是裴总的心血来潮，而是另有深意？
齐妍赶忙继续看了下去。
“笔者之前已经分析过，冷面姑娘这一类互联网餐饮品牌，症结都差不多：重营销、轻产品。通俗一点说，就是吹得太过，自身的产品又达不到营销吹捧的高度。”
“笔者曾经说过，在任何时代，谁都不会比谁傻多少。再聪明的人也只能骗消费者一时，而不能骗一世。冷面姑娘的烤冷面到底好不好吃，每个人心中都有答案，营销做的再好，烤冷面的口味达不到，最后还是空中楼阁。”
“而冷面姑娘的症结，也反映出孟畅这个人作为创业者的最大缺陷：他一直在努力抬头向上看、向远处看，却并没有做到脚踏实地。”
“所以，冷面姑娘的失败是一种必然。”
“但在冷面姑娘换了老板之后，裴总通过地摊美食大赛，想所有人传递了一种全新的经营理念，那就是：实事求是、重视产品、尊重人才！”
“这与孟畅领导时期的冷面姑娘的经营理念有着天壤之别，或者说，是完全背道而驰的。”
“在这次地摊美食大赛中我们可以看到：冷面姑娘的烤冷面和全国各地优秀摊主的烤冷面同台竞技，评委们对主办方冷面姑娘丝毫不偏袒，客观甚至严苛地指出了冷面姑娘的冷面存在的诸多问题。”
“这说明两点：”
“第一，孟畅时期冷面姑娘的口味到底如何，有了确切的答案。它比一般的路边摊好吃，但远没有到孟畅吹得那么好吃。”
“这相当于官方盖棺定论，全盘否定了孟畅之前吹嘘过度的营销手段，实事求是地告诉所有消费者冷面姑娘餐品味道的真实情况。”
“第二，既然否定了孟畅时期的经营理念，那么同时也就是在向所有人宣告一种新的经营理念的确立！”
“孟畅一直在吹冷面姑娘的烤冷面有多好吃，但在今天的地摊美食大赛上，却原形毕露。不管是烤冷面的火候、调料的量、喷水的时机，冷面姑娘的厨师全都没有做好，甚至不如一些优秀的摊贩。”
“这说明，孟畅所谓的对口味严格要求只是停留在了嘴上，他没有真正地去研究烤冷面的口味。”
“而裴总向所有人传达的，其实是这样一个概念：之后的冷面姑娘，将从细节上严格把控，进一步提升烤冷面的口感和味道；同时，也要对口味实事求是，不再搞任何的虚假宣传！”
“此外还有最关键的一点，就是对人才的重视。”
“这次的地摊美食大赛，汇聚了从全国各地来的优秀小吃摊主，裴总是通过这次大赛展现出一种求贤若渴的态度，挖掘民间那些真正擅长烹制小吃的高人，给他们一个更好的展现自己的舞台！”
“所以，这次的地摊美食大赛看似只是一个普通的营销活动，背后的意义却非常重大。”
“可以将它看成是一份总结：总结并批判了之前孟畅错误的经营理念；也可以将它看成是一份宣言，宣告了冷面姑娘未来将采取的正确的经营理念！”
“冷面姑娘未来到底会如何发展，这个已经凉透了的品牌到底还能不能在裴总的手上气死回升？让我们拭目以待！”
第828章
李总的内幕消息
洋洋洒洒数百字，把齐妍给看愣了。
她的第一反应是有点扯淡。
地摊美食大赛是孟畅策划的众多活动之一，齐妍也全程参与了，深知在孟畅心目中，这活动跟其他诸多营销活动一样，只是为了给冷面姑娘炒热度的。
所以在孟畅设计这个活动的时候，肯定没想那么多的弯弯绕绕。
而反观裴总
裴总虽然确实过问了，而且通过贺得胜传话，把美食大赛从录播改成了直播，又让评委们改变了对冷面姑娘的评价。
但这么简单的两点改动能推导出这么复杂的结论？
该不会是这个自媒体作者脑补过度，误解了裴总的意图吧？
孟畅离场之后，齐妍就变成了冷面姑娘的第一负责人，她全程参与了整个地摊美食大赛的策划活动，可能是因为亲自参与其中的原因，她觉得这似乎是一种误读。
但转念又一想，又觉得可能是自己层数太低了，事关自己的饭碗，还是得多想想。
她起身从冰箱里拿了个苹果，一边啃，一边把这篇章再次从头到尾好好品读一遍，然后陷入深思。
“这件事情确实存在着一些解释不通的疑点。”
“裴总工作繁忙，冷面姑娘在裴总的诸多产业中，只算是最微不足道的小部门。就连摸鱼外卖那么大的产业，裴总都很少亲自过问，更何况是冷面姑娘呢？”
“我要直接向贺总汇报，然后贺总再汇总所有圆梦创投的信息向裴总汇报，可见从整个组织架构上来说，冷面姑娘是一个比较边缘化的部门。”
“但裴总却还是在百忙之中抽出时间，指点了一下这个地摊美食大赛。”
“大多数的营销活动全都取消了，唯独这个比赛没有取消；而且裴总特意叮嘱要改成直播，还让评委们实事求是”
“难道说，这真的如同那篇章作者所说的，这其实是一种四两拨千斤的手段？”
“裴总恰好看到孟畅的营销活动中有一个地摊美食大赛，所以临时起意、借题发挥，随意地改动了这个活动中的两个看似微不足道的点，却完全改变了这次活动的性质？”
一旦接受了这种设定之后，齐妍再去看这篇章，发现里面的诸多细节全都能一一对上了！
齐妍不由得恍然大悟：“原来如此，是我太笨了，没有领悟到领导的真实意图啊！”
“裴总没有明说，可能是想测试一下我这个新任负责人的领悟能力和理解能力！如果这次比赛办完之后，我还对裴总的意图一无所知，没有做出任何改变的话，说不定马上就要被撤换掉了！”
“就算不是被立刻撤换掉，我在裴总心中的印象肯定也会一落千丈，让裴总觉得我是一个不堪大用的下属”
“好险好险，幸亏这篇章的作者抬我一手！”
齐妍暗自庆幸，赶忙把章中的要点一一记录下来。
按照章的解读，裴总实际上是通过这个地摊美食大赛向所有消费者，同时也是向冷面姑娘的全体工作人员，传达了一种新的经营理念。
不要像孟畅一样只说不做，要实事求是、在细节上严格把控，实实在在地向这些高人请教，提升烤冷面和其他食物的味道、口感；
不要像孟畅一样叶公好龙，要重视人才，哪怕是小吃摊主，也要尊重、重视，要看到他们的优秀之处；
要抛弃那些不切实际的营销之术，不管是日常经营还是宣传推广，都要实事求是，对待消费者要足够诚恳，不能妄图诱导、欺骗消费者。
齐妍总结完毕之后，把整个事件的全过程从头到尾捋顺一遍，越看越觉得严丝合缝，一切都是那么的完美、那么的水到渠成。
“严格来说，裴总用的这个手法可以被称之为破而后立。”
“他很清楚冷面姑娘目前的处境，口碑崩盘、名誉扫地、味道也很差，这是一个死局。所有消费者都是一种狼来了的心态，对冷面姑娘已经不再信任。”
“这个时候，再多的宣传都是没用的。既然如此，就应该停下那些没用的营销活动。”
“裴总的破局之法，就是借助这次地摊美食大赛，对孟畅的做法全盘否定，打破所有消费者对于冷面姑娘这个品牌的固有印象，切实提升冷面姑娘的口味。只有这样，这个品牌才能重获新生！”
“那我现在应该配合裴总去做的是留住这些人才！”
这些从全国各地找来的优秀摊主目前还在冷面姑娘安排的酒店住着，因为比赛结束都已经晚上了，总不能让人家连夜坐高铁走，那太不礼貌了。
所有人都是明天中午退房、明天下午坐高铁或者飞机离开。
那些获得优胜的摊主，不就是裴总所求贤若渴的人才吗？
一定要想办法争取一下！
齐妍立刻在自己的电脑上翻出得奖摊主的名单和联系方式。
“等等，是只要冷面组的，还是其他摊主也都一起？”
齐妍仔细思考：“从提升冷面姑娘口味的角度来说，找冷面组第一名就行了。但是，这次比赛是地摊美食大赛，可不是烤冷面大赛。”
“虽然这个比赛是孟畅的主意，但裴总没有改，就说明他认可。既然裴总认可这是地摊美食大赛，就说明其他的地摊美食也同样重要。”