亏成首富从游戏开始(校对)第916部分在线阅读

贺得胜确实对孟畅的履历产生了一点疑问，没有刨根问底。
但其中的原因并不是像孟畅以为的那样。
事实上，贺得胜不只是对孟畅如何获得这份履历不关心，就连这份履历本身，也不关心。
因为贺得胜见识过裴总的投资之道，连张妄这样的“大发明家”裴总都敢投，而且还投成功了，这让贺得胜认识到，裴总根本不在乎学历这种虚的东西。
既然裴总都不在乎，那自己当然也不需要在乎。
贺得胜现在的任务可不是帮裴总投资，而是帮裴总审核。
只要合规就行了，绝对不会多问一句。
而孟畅还以为自己已经征服了贺得胜，还在沾沾自喜。
接下来进入了ppt的下半段，就是孟畅这次创业要做的项目。
孟畅觉得，只要这段能讲得让贺总满意了，那么贺总肯定会上报裴总，自己再给裴总讲一讲，说不定当场就能直接拿到千万级别的投资！
到时候再去找其他的投资人一追投，公司市值破亿岂不是轻轻松松？
孟畅继续往下讲。
“贺总，我的创业项目名称是冷面姑娘！”
ppt上出现了“冷面姑娘”这个品牌的logo，四四方方像个印章的形式，虽然是繁体字，但并不是小篆或者正楷，而是一种比较优美的花体字，还有漂亮的花纹作为点缀。
就像孟畅这个人一样，既不过分花哨，又不会显得过于古板，给人的第一印象就很不错。
孟畅继续说道：“简单概括一下，冷面姑娘，致力于打造一个互联网烤冷面品牌！”
“这个概念是如何诞生的呢？其实它源自于这些年来，我对于互联网商业模式的思考。”
“互联网思维很重要的组成部分，就是跨界思维。很多看似毫不相干的两件事情联系到一起，就会迸发出前所未有的商机，而这种能力，是大多数人都缺乏的。”
“我曾经在市场部任职，那时我的顶头上司，也就是市场部的总裁，就是一名强调跨界思维的大牛，他原本是一名知名主持人，后来出任创意品牌总裁和市场部总裁，全都做出了辉煌的成绩。”
“所以，在互联网时代，创业者同时也必须是全新商业模式的发现者、勇于跨界的多面手！”
“我在市场部的经历，让我看到了很多跨界成功的案例，尤其是互联网餐饮的模式，绝对是当下的一个非常火热的风口！”
“为什么要将互联网和烤冷面结合起来呢？接下来，就是我对目前的市场环境和前景作出的具体分析。”
“首先，当前国内的餐饮市场正面临严峻考验，高端餐饮除少数风生水起之外，绝大多数哀鸿遍野；反而是大众餐饮逐渐走向台前、成为主流。快餐和小吃品牌，迎来前所未有的机遇期。”
“我们都知道，高端餐饮，是很难做出餐饮巨头的。”
“因为高端餐饮对于厨师、食材和各方面的细节要求过于严格，根本无法批量化地规模产出，而它高昂的价格，也天然地劝退了大部分囊中羞涩的消费者。”
“对于这一点，拥有无名餐厅和摸鱼外卖两个品牌的腾达集团，应该比我更清楚。”
“所以，消费者们更倾向于那些小而美的餐饮品牌，为此他们愿意承受一定的溢价。”
“而对于餐饮企业来说，追求更多盈利的方式是开分店，而开分店的前提是有配方、可量产。”
“这是国内餐饮市场的行业现状。”
第726章
互联网+冷面
孟畅继续说道：“其次，随着移动互联网的快速发展，微博、点评网站、聊天软件等平台成为餐饮企业全新的营销平台，外卖软件和团购行业的快速发展，为餐饮企业的腾飞提供了助力。”
“互联网时代的一个最大的优势，就是某个成功的商业模式可以快速传播、复制，以最快的速度让所有人都知道，并铺向全国！”
“许多优秀的餐饮品牌，在过去只能一城一城地缓慢扩张，不论是资金还是知名度，都不足以支撑快速复制成功的商业模式。”
“但在互联网时代，这一切都变成了可能！”
“将这两点结合起来看我们不难发现，大众化的餐饮品牌，一旦变成了规范化的、可量产的、品质出众的网红品牌，就能够以极快的速度铺向全国，获得巨大的收益和丰厚的回报！”
“最棒的一点在于，民以食为天，人只要活着就要吃饭，所以一旦某个餐饮品牌得到了消费者的广泛认可，它的长期价值只会越来越高！”
讲到这里，孟畅稍微观察了一下贺得胜的表情。
贺得胜听得非常认真，还频频点头。
显然，这套理论是挺正确的，如果在理想情况下，餐饮互联网确实有巨大的商机，比如现在不少资本都在发力的外卖和点评行业，就是餐饮互联网模式。
但问题在于，烤冷面这种东西，也能发展成连锁品牌、获得消费者的信赖吗？
孟畅显然早就已经预料到了这一点，他立刻翻到下一页的ppt。
“展望过冷面姑娘的巨大前景和市场潜力之后，接下来的内容，我将分成两个方面阐释。”
“分别是：烤冷面这个产业存在的问题与机遇，以及冷面姑娘这个品牌在执行层面的细节。”
“烤冷面，听起来是一种非常难登大雅之堂的食物，也是一种毫无门槛的食物。路边小摊，三五块钱一份，从来不会出现在高档餐馆中。”
“但是，烤冷面这种食物却有着一种独特的魅力，上到亿万富豪，下到平民百姓，人人都爱吃。”
ppt上，是某富豪排队买烤冷面被抓拍的画面，同时，也有一些体育明星或者娱乐明星发微博夸烤冷面真好吃的截图。
这些内容在网上随便搜一搜就能找到很多。
“根据购物网站的数据统计，仅仅在购物网站上，全年卖出的烤冷面原材料达到了一千多万份，在螺蛳粉、辣条、自热火锅等网红食品中，销量稳居前三。”
“更何况还有很多小摊贩的原材料并不来自于购物网站。”
“这足以见得，烤冷面虽然看起来难登大雅之堂，在国内却有着非常大的需求量。这一点其实不需要数据，仅仅凭借日常感觉也能感受得到。”
“在夜市等人流密集区，总是能看到烤冷面的摊子，并且往往都有人排队。卖烤冷面的小摊贩可以说是闷声发大财，月入数万的比比皆是。”
“当然，这项数据不见得完全真实，毕竟还要去除掉各种隐性成本，但不管怎么说，它是有巨大盈利空间的。”
“但是，目前烤冷面这个行业也存在着许多的问题和隐患，简单概括起来就是：不够正规，卫生隐患多；不够精致，品牌形象差；不够复杂，产品花样少。”
“很多烤冷面的原材料都是小作坊生产的，生产条件本来就恶劣，存在卫生隐患；路边小摊的摊贩不注意卫生，使用劣质油，食材清洗和盛放过程中也会受到各种污染。”
“所以，烤冷面跟其他很多路边摊食品一样，其实非常不卫生，有可能路边的尘土反而是它里面除了能吃的部分之外危害最小的物质了。”
“而且，不同摊贩做烤冷面的手艺各不相同，不管是味道还是造型，都难登大雅之堂。既做不到规范化生产、保证口味下限，又做不到推陈出新、开发出新的口味和样式。”
“如果没有互联网思维，那么烤冷面这一产业就会永远止步于路边摊的阶段，谈何发展？”
“而冷面姑娘的目标，就是将早已存在的烤冷面市场整合起来，打造一个具有超高知名度的国民美食餐饮品牌！”
“简而言之，我们是要用新思维、新方式，打造属于国人的新式快餐，要用好的原料、新的工艺，去重现传统的味道。”
“至于冷面姑娘这个品牌到底要如何重新定义烤冷面这个行业呢？”
“接下来，请允许我向您一一阐述。”
孟畅稍微停了下来，喝了口水。
与此同时，他悄悄地观察贺得胜的表情，而贺得胜正在陷入深思。
对于以上的这些内容，孟畅自己很清楚，其实是有点扯淡的。
毕竟想要扭转“烤冷面就是街边小摊的垃圾食品”这个概念，实际上是很难的，因为它在普通人心目中的形象根深蒂固的。
但，孟畅的目标，本来也不是要扭转这种概念。
有时候，互联网时代的营销，本身就是不讲道理的。煎饼果子、凉皮、肉夹馍全都能做成网红品牌，烤冷面凭什么就不能？
更何况像拉面、寿司这种食物都能出现拉面之神、寿司之神，为什么不能出现“烤冷面之神”呢？
很多时候，事实不重要，刻板印象更不重要，如何让别人相信才重要。
孟畅为了准备这一整套方案和这个ppt，足足准备了两三个月的时间，但是之前一直都没有拿出来。
因为他一直都没有找到非常合适的投资人。
有时候，一个饼能不能画好，并不完全取决于画饼的人，也取决于画饼的场合和台下等着吃饼的观众。
如果是一个普通的投资人，绝对会把孟畅当成骗子给轰出去。
虽然他确实是个骗子，在他内心中也从未否认过这一点，但被轰出去这个事情是不能接受的，因为这会影响他的名声。
在孟畅看来，自己这个方案就只能用一次，务求一击必中。
如果找一些乱七八糟的投资人，这些人又都不投，自己和这个项目的逼格就全都完蛋了，饼还没画利索就已经露馅了，这不是完犊子了吗？
其实最好忽悠的反而是一些有钱人，比如大公司高管、明星、富豪等等，因为这些人会更容易相信一些高大上的概念和名词。
不过，这一切的前提是，孟畅自己得有一个足够耀眼的光环，这样才能让这些大佬忽视这个项目的不合理之处。