永恒美食乐园(校对)第123部分在线阅读

　　宫里隆夫却是用不太笃定的口吻回答道：
　　“据我一位好友，一位已经初步研究这种食材的法国大厨说，‘夕阳蓟’的味道，基本脱离了人们印象中的框架，不再是‘清甘鲜润’。”
　　这位教授，脸上都流露出怀疑的样子。
　　“口感倒是没太大变化，可是味道，原本很像是核桃仁的香味，已经浓郁到，拥有了强烈的排它性！”
　　“简单说，就是在同一个盘子里，容不下其它味道了！”
　　“就连我那位名厨好友，都大感头痛和棘手啊！”
　　说完，对镜头特写画面中的‘炼金术士’，睿山枝津也，投去一个凝重加疑惑的目光。
　　这位十杰。
　　远月的在校生。
　　能把‘异变的洋蓟’，烹调到什么程度呢？
　　宫里隆夫突然对食戟接下来的剧情发展，感到了一种久违的、陌生的兴奋感。
　　“假如，他可以用‘夕阳蓟’烹调出一道符合十杰层次的菜品，质量没有太糟糕的话，凭借食材味道的排它性，胜负天秤怕是会瞬间失去平衡……”
　　与此同时，场馆的某片看台。
　　一色慧和极星寮众人，也正讨论着睿山的食材。
　　“有点不妙的感觉。”吉野悠姬没了古灵精怪的笑容，表现得和旁边的田所惠、榊凉子一样，手心冒汗，脸部紧绷。
　　一色慧目光微沉，视线在中央舞台，两个呈对立的开放厨房之间，来回转动。
　　呃。
　　他也有点迷糊了。
　　究竟是谁，抽到了优胜者礼包？
　　这时，主持和四宫小次郎，也终于发表完各自的见解。
　　镜头随女主持而移动，转播画面切换到了夏言这。
　　由于之前在睿山那耽搁了一段时间，画面再切回来时，人们发现夏言已经开始了自己的烹调节奏，对站在厨台外侧的司仪，完全视而不见，没有主动介绍自己食材的闲情逸致，这里从冰鲜箱搬出一条浑身都是斑点块的“海蛇”，没急着处理，先放在干净的盆子里，似乎待解冻。
　　掉头又去解封一个保鲜袋。
　　镜头对焦过去，只见夏言排出袋子里的汁水，拿出几块薄薄的透明肉片。
　　“咦，这是经过‘熟成’处理的……”
　　“乌贼肉？墨鱼？”
第111章
熟成
　　看见夏言排出肉片“熟成”过程中产生的汁水，而后略微清洗了，接着便摆在一个盘子里。
　　镜头锁定了他摆在盘子里的透明色泽肉片。
　　“咳——”
　　女司仪见夏言扭头，对台下食戟管理局的景浦久尚打手势，似乎还有什么东西没上齐的样子。
　　这一幕落在镜头里，让看客们都愣了愣。
　　之前景浦局长不是已经询问过，东西是否齐全了吗。
　　包括景浦久尚自己，都有那么两三秒钟的茫然。
　　还有什么东西没上吗……
　　食戟选手事前交给他们保管和看护的东西……
　　直到看见夏言俯身弯腰，从一个已经搬空的冰鲜箱，拿出还未融化的大冰块。
　　在舞台灯光下，这块冰，晶莹闪闪。
　　景浦久尚恍然，终于记起来一件事了，其实也就昨天的事，夏言、睿山前脚刚离开总帅办公楼，后脚他们远月食戟局就收到了工作通知，于是这位局长，还亲自拜访了极星寮，认认真真拿纸笔，记录了食戟选手的要求。
　　当时夏言是这样对他说的，显得相当轻松：
　　“食材这些，就不麻烦你们了，我自带。”
　　“厨具也一样，没什么特殊要求。”
　　“你们就按照惯例，给我备好油盐酱醋这些基本的厨房用品，保证不出问题就行……哦，对了，还是有一个比较特殊的要求啊。”
　　“那个，你们在明晚开场时，可以准时准点的，给我送上来很大一块冰吗？方方正正的就好。”
　　说着，他还在景浦久尚面前比划了一下。
　　“也不用太大，半米见方吧。”
　　“太大了吃不消，毕竟食戟有严格的时间限制，沉迷在精雕细琢里的话很容易就超时，那样就太危险了，简直在作死……”
　　记起有这回事的景浦久尚，跟评审席上，担当大评审官的薙切仙左卫门，对了一个眼神，便匆匆而去。
　　夏言完全不着急。
　　必要的装盘道具没到，急吼吼处理这一堆食材，无异于在消耗食材的黄金美味时间。
　　尽管他的「罗汉水晶斩」能在一定程度上，锁住那份鲜美就是了，可是场合不同，开食戟前都那么慎重过来了，临场发挥要是犯了毛躁上头的毛病，事后他估计会把自己的头敲歪。
　　要知道。
　　这是一次难得的，尝试心中那个大胆想法的……
　　最好时机！
　　“如果能通过还原与模仿，成功推开那扇发光之门的话，我最终呈现出来的料理、菜品……”
　　想到这，夏言差点压制不住上涌的气血，就想开厨具箱，掏出那把“伪兵器”，凶狠的亮家伙，然后埋头一顿猛干了。
　　但他好歹用理智压死了冲动。
　　不能急。
　　要慎重！
　　今天一定要当慎重厨师！！
　　夏言反复念叨，于是乎叫了几声都没听见他回答的女司仪，转到吧台里侧打算采访他时，就听到了这个选手一阵神神叨叨的低语。
　　这个穿职业套裙的年长女性，差点没忍住笑声。
　　她很机灵，及时关掉了手上麦克风的开关，要不然的话，夏言一通自我心理暗示的低语就此由喇叭广播传遍全场，只怕人设崩塌，什么神秘和传说的酷炫二年生气场怕是会就此不复存在了。
　　肩膀被人轻轻推了一下。
　　一张端庄美丽的脸孔，凑得很近，夏言不着痕迹退开了一步，对上女主持写满笑意的眼睛，只听对方用一句话就轻易化解了才刚形成的尴尬：
　　“夏言选手，你似乎对‘熟成’很在行？”
　　这句话是开了麦克风说，引导观众们竖耳听着。
　　“谈不上在行，我只是试一试，看看‘熟成’能否让这几块乌贼肉，味道更上一层楼。”
　　只听闻‘月关之间’响起一片果然是乌贼的哦呀声。
　　乌贼制作的各类刺身，对于岛国民众来说，不是什么稀奇古怪的料理。
　　而要说乌贼类刺身菜品里，恐怕是那一种现杀现吃，嘴里含着乌贼还活蹦乱跳的触手，那才叫真正的吃尽鲜活。
　　“这是乌贼的胴体，身体部位的肉吗？好大！”女主持指向餐盘上，还没裁剪的透明色肉片。
　　却见夏言直摇头。
　　“不是身肉。”
　　“这是乌贼的……耳朵！”
　　哈？！
　　女主持是真的吓了一跳，那表情不是做戏，真被乌贼耳朵有这么一大张的样子，惊到了。
　　“乌贼的耳，其实是乌贼的鳍。”