永恒美食乐园(校对)第164部分在线阅读
而在以远月总帅领衔的嘉宾席。
“总帅！”堂岛银向薙切仙左卫门，投去一记凛然的眼神。
“嗯！”
薙切仙左卫门重重点头，“这堂课结束后，尽快查清这位铃木讲师的背景，真实身份。”
礼堂场馆的阴影角落。
幸平城一郎静静站着，听到了养子才波朝阳，在台上，与“猎物”彼此交换了赌注、条件，就一阵低笑摇头。
“朝阳，哪怕你赢了，拿到了他常用的厨刀，也不可能得到什么——”
视野中，似乎又有一记刀光，劈开混沌并斩落。
那道背影，就在刀光中凝立。
除此以外，别无他物。
正在有「修罗」之名的传说厨师，又不禁回味那种看不懂的刀术之时，安静了有几分钟的礼堂，广播里，传出来夏言的声音：
“好了——”
于是。
才波朝阳第一时间，看向烤网上，被烤到色彩艳丽的龙虾。
只是，看见夏言把龙虾夹放到托盘上，挥刀一劈，竟把虾头整齐的割下来，没有动肉质最丰美的虾身，就拿着虾头，转而放进去另一口锅子。
赤味噌，木鱼花。
云丹（海胆），味淋。
所用的材料，才波朝阳一味一味念出，与此同时，礼堂屏幕上也在实时播放着。
见到虾头，最终与这些材料，同在一口锅里，熬煮。
“面豉汤？”
“确切的说，是虾头为主材料，煮成的龙虾面豉汤！”
第147章
橙红色的寒天
之所以叫“面豉”，还是因为味噌。
这是一种用黄豆制作的特殊食物，调味料，霓虹人认为这是汤品的必备材料，所以味噌汤在岛国从不缺席，哪怕是怀石或其它宴席菜。
夏言倒是想用其它材料，但课堂上，这张厨台，也就那么些常用的东西，因地制宜的，用手头上可用的食材，烹煮出漂亮的菜品，这同样非常突显主厨的功力。
实际上呢，在活烤龙虾以外，额外熬煮一锅‘龙虾面豉汤’，是夏言觉得不够稳，不够苟。
他不确定才波朝阳的能力界限。
假如，才波朝阳能再现他活烤龙虾的厨艺，包括他劈下的，那究极一刀呢？
如此一来，加一道保险杠，势在必行啊。
活烤。
包括‘火候’和‘刀功’。
在夏言手上，是「一口锅」和「七星破军迅切开」齐头并进。
眼下的面豉汤，却更复杂了，在以上两种进阶的基础上，夏言用味噌、云丹、味淋和木鱼花这些素材，相当于把他至今尚不能完全掌控的「跳脱之风」，也一块放到呆会要呈上的餐盘上，构成他菜品的一环！
哼哼。
一身工艺，技术。
就连本人都无法掌控「跳脱之风」都下去了。
你怎么“复制”？
但夏言依然觉得有所欠缺，怀抱慎重念头一遍遍的，自我检视：
“让我想想，让我再想想，还有什么可以添加的‘佐料’？必须要做一次史无前例的大餐，迎接‘药哥’，哪怕不是为了别致的见面礼，为了大型任务的奖励，我也要……”
片刻后，课堂烹调临近尾声。
一个大餐盘上，先放了未劈开、去掉虾头的龙虾身体。
“咔”的停火，端上一碗热气腾腾的龙虾头面豉汤。
两道白色的烟柱，分别从虾身、虾头的料理，直直地上升，却共同释放着汹涌的鲜美气旋。
“完成了！”
夏言看看摆在一块的炭烤龙虾、面豉汤。
呼……
够了……吧？
于是他抓起刚刚的厨刀，“噗哧”一下，再把烤熟的虾身，一刀劈落，一分为二，本来两道大小差不多的白色烟柱，因为这一刀的处理，那积蓄在虾壳内的雾气，骤然间风起云涌。
呼啦。
距离厨台最近的司瑛士、才波朝阳，就感觉到一股宛若实质的鲜美气浪，从他们身侧一刮而去。
夏言放下刀，对“讲师”笑了笑：
“你是先尝尝看，还是这就动手，尾随我，做出我的料理？”
‘铃木苍马’讲师：“……”
面庞显而易见抽搐了一下。
残酷烧，活烤龙虾。
简单吗？食谱根本毫无复杂性可言，难度更是摆在台面上，普通人，普通的渔民，都能轻轻松松做出来。
可是！
“那一刀”怎么回事？
什么东西啊？！
“相信大家跟我抱有同样的疑问，夏言同学的刀功处理，似乎非常特殊啊。”表情不免显得僵硬，笑容也没了此前的从容自若。
才波朝阳嘀的，按下遥控器，屏幕上，又回放着刚刚的烹调录像。
画面定格在，夏言劈斩虾头处。
下一个停顿点。
是夏言挥下第二刀，将虾身一分为二时。
这两个片段，反复的看，不止才波朝阳在看，连同大礼堂在内的所有人，也都瞪大了眼睛，试图捕捉刀光的轨迹。
“……”
无言的沉默。
简直就是雾里看花的感觉。
无论怎么看，视野，眼睛，都获得一片白茫茫的讯息。
才波朝阳吸足了气，看向摆在同一个盘子上的‘龙虾头面豉汤’：“相比之下，这道虾头浓汤，材料，工艺，很是一目了然。”
换作平时，比如刚刚对司瑛士，才波朝阳直接就开始烹调了，在看懂看透别人食谱的基础上，加入自己的理解，加入他智慧的闪光点，从而用尾随的方式，做出比原版更加厉害的菜品。
只不过。
当下，才波朝阳突然失却了直接上手的信心。
“我决定先吃吃看。”他如此回答夏言。
“请——”
夏言耸肩，侧步退开，把位置让出来。
才波朝阳站在厨台前。
一分为二的烤龙虾，那劈开的虾壳内，是雪白细腻，表面嗞嗞浮动汁水的虾肉。