永恒美食乐园(校对)第545部分在线阅读
朱七走到夏言面前说。
同时,群聊系统也弹出任务完成的提示,朱七查看账下多出来的一笔群积分,嘴角不受控制的咧大了。
是时候消费一波了!我要拥抱大时代!
另一边。
目视同行的伙伴战败,行尸走肉般挤开人群,踉跄逃离,「母夜叉」孙二娘眉毛挑了挑,眸底有无法掩饰的惊疑。
兰掌柜或许不算老牌凤凰厨师,在他们的团体中,排名算垫底,可败的如此之狼狈,是她没想到的。
“想成为吃螃蟹的人,不是空有胆魄就行的。”孙二娘内心漠然说。
和兰掌柜不同,她就不喜欢胡乱烹调不熟悉的食材。
也可以这么说,相比食材上的优势。
孙二娘对自己的厨艺更自信。
所以,即使明知道自己的对手密拉,端上来的菜品,也是掀起了所谓的“时代风暴”,是这场风暴的急先锋,但孙二娘很镇静:
“任你吹什么东西南北风,我自岿然不动!”
于是。
密拉,孙二娘。
两位风情截然不同,但都具有犯规级胸部的女厨师,隔着餐桌对视,互不相让!
夏言见状,在直播间讲到:
“来了来了。”
“这才是正戏啊。”
自己的存在已被注意到,夏言索性不藏在围观群众中,轻悠悠到餐桌旁,指着孙二娘刚从灶台取下的一格蒸笼:
“豆芽菜,和鱼翅一起上蒸笼炖煮?”
孙二娘微微眯眼,立刻盯住排众而出的年轻人。
“奇怪么?鱼翅里加豆芽?”
谁知夏言直摇头:“我一点都不奇怪,这两样食材,乍一看,风牛马不相及,可是如果能在餐盘上融为一体的话,那就是各为金丝、银丝,分别富含胶原蛋白和维生素……”
孙二娘缓缓打出一个:?
闹哪样喂,你怎么比我都了解自己菜品的样子!
夏言还在继续:“最顶级的鱼翅,从干货到还原,看看,经过了几道工序呢?浸,煲,煨和?,具体展开来说,浸就是泡发,煲就是去污,煨是去腥,到?最后的环节了,才是真正的小火收汁、提味增鲜!”
孙二娘眉角已经开始抽搐。
“那么——”
“问题来了——”
“嫩笋丝去了哪里?”
咦!!
直播间和菊下楼厨房现场,顿时一大片惊呼声。
开始时,孙二娘备好的食材,分别是嫩笋丝、豆芽菜和天九翅。
包括密拉都流露出好奇之色:“去了哪里?”
“在这。”这次孙二娘回答很快,不敢维持沉默逼格,让自己台词全被人抢去。
她迅速持筷从羹碗之中,挑起一根长长的豆芽菜。
夏言简直是个最佳OB摄影师,在孙二娘挑出豆芽菜时,镜头就已经极度放大特写。
只见,小小一根如意菜。
赫然被加塞了嫩笋丝,也就是说,豆芽菜多了嫩笋丝的夹芯,内外套上两层!
“哗!”
“这是穿针引线般的超强技法吧?”
“即便可以实现,可是太耗人工了,你想,一盘这样的菜品,多少根如意菜,又要加工多久!”
“没错,可这样一来,不才是宫廷料理的正统作风吗?不计成本,不计人工,足够的精细和华丽……”
孙二娘很满意现场目瞪口呆的局面,笑眯眯的,各向密拉、夏言呈上一碗,“尝尝?”
密拉接了,低头品尝。
夏言却摇头,他这个王牌解说员可不是白当的:
“本就是顶级的天九翅,口感饱满,弹牙。”
“豆芽菜,是爽脆清口。”
“新笋嫩笋呢,自带一种类似玉米的甜味,如果就这样丢进蒸笼和鱼翅熬煮,可能会导致风味严重流失,所以我们的凤凰厨师大姐,把嫩笋丝加塞到豆芽菜内,可不是为了表面的精细宫廷菜……”
孙二娘额头遍布黑线,看着夏言一顿侃侃而言后,才当着她看不见的直播镜头,品尝她的料理,来了一个战术后仰动作。
“什么叫宫廷菜,什么叫凤凰厨师的菜品啊!”
夏言脸庞上爬满了奇怪的红晕。
“嫩笋为白丝,豆芽为银丝,鱼翅为金丝。”
“这是三丝!三重奏!”
“何等的靡靡之音……啊!”
夏魔王的直播间弹幕:
“……”
明明被完成了下药,但为什么你好像沉浸到奇怪的幻想画面里了。
第484章
他们所得到感悟的
龙厨师的‘三位一体’,技艺、食材和奥义,在孙二娘这道《三丝三奏》当中完美体现。
虽处于对立面,但是夏言不得不承认,这女人不愧为凤凰厨师,有一手的,他菜品中的技术含量不容置疑,把嫩笋丝塞进豆芽菜,当成夹芯,听起来就是神乎其技天方夜谭,可偏偏实物摆在餐桌上。
食材方面,也是没有神秘侧所能达到的顶点,因为‘天九翅’,规格就不可能低。
而奥义么……
夏言听着充斥身心的靡靡之音。
不同于路以展现出来的,那位川菜皇帝刘玛琉的空与无。
孙二娘菜品中的强烈风格,只能说,和她那犯规的胸部有得一拼,反正都是犯规的,尝吃起来,不仅仅舌头得到享受,就连一颗心也蠢蠢欲动,躁动之火都被勾引了。
不必怀疑,菜式菜品什么的,或许只是承载孙二娘这样子风格的工具。
“风格、理念或者可以说奥义,从来没有品格高下的说法,只看谁走的更远,站在了更高更远处。”
夏言暗自对比了一下路以那吃到的。
已经是宫廷龙厨师的路以,在孙二娘这仍不够看的,显得相当青涩。
想想也对。
一个不过是初入门庭,另一个却是和他师傅刘玛琉同辈,光说岁月积累就差了好些年。
当然,夏言对密拉有信心,并不认为孙二娘已锁定胜局了。
所以。
夏言一擦嘴巴,没两分钟,就从孙二娘苦心营造的“靡靡幻想”中脱离出来,神色恢复如常,“很厉害的菜品。”
孙二娘愣住。
正常的剧情发展,不该是沉浸此道,欲念烧身,倾倒在她的石榴裙之下吗。
夏言不仅没沉溺进去就罢了,挣脱出来,后面补充的那一句总结评价,相当的敷衍,根本就是多余的废话。