奶爸的异界餐厅(校对)第103部分在线阅读

第215章
好刀！
　　把大鸡腿放在一旁备用，接着麦格又从柜子里拿出了一盒干香菇，香菇的表面有着一圈圈的白色裂纹，就像是一朵盛开的花朵一般，一打开柜子，一阵香菇特有的清香扑面而来，让人觉得精神为之一震。
　　麦格伸手拿起了一个，菇面大约三个硬币大小，薄厚适中，干燥但不显薄脆，盒子里的所有香菇几乎都一样大小，菇面上的花纹也都相似，氤氲的香味几乎能媲美上等熏香，让人的心境平和而舒畅，忍不住好奇道：“系统，这香菇又有什么来头？”
　　“香菇又名香蕈，素有山珍之王的美称，味道鲜美，香气沁人，具有调理食欲减退、少气乏力的功效，是黄焖鸡这道菜中最重要的调鲜品，必不可少。”
　　“而本系统提供的香菇，采用的是改良版的古法制菇法，于风之森林深处，挑选气候阴湿处的沉香木亚种，在树上砍花、培育，调控树干水分，为香菇提供最优质的生长条件。
　　每一棵沉香木上可长千余颗香菇，精选其中菇体饱满、花纹完美、大小标准的作为一等食材供应，一棵树只产出百余个香菇，皆是上品。
　　此菇吸收了沉香木的香味，在房中放上三两颗，飘香满屋，可提神醒脑，放入菜中，香味依旧是菇香味，但比起寻常香菇要鲜美数倍。本菇烘干前已经清洗干净，包装运输过程全程无菌真空包装，不含任何防腐、干燥剂，可直接烹饪食用。”系统认真回答道。
　　“系统，种菜，你确实是认真的。”麦格认真的点头赞叹道。
　　跑到风之森林里用沉香木种香菇，这种事情大概也就系统做得出来了吧，就是不知道如果哪天某个精灵突然被一阵清香吸引，跑过去一看，结果发现一棵长满了几千个香菇的沉香木，会是什么样的表情？
　　不过不说别的，系统出品的食材确实没得说，属于有钱都不一定能吃得到的东西。
　　接下来不用麦格询问，系统自己就把剩下的食材和调料的来历详细介绍了一遍，虽然没有火烈鸡和香菇的来历大，不过也都种在了奇奇怪怪的地方，品质远超普通食材。
　　“好了，系统你可以圆润的滚了，我要开始认真做菜。”听完了系统的介绍，麦格对这黄焖鸡已是期待感十足，看来这又是一道滋补圣品，当然更期待的还是用最顶尖的食材做到极致，会是怎样的美味。
　　大鸡腿一只、干香菇20朵、大土豆3个、莴笋三根、青椒四个，旁边放着八角、香叶、花椒、干辣椒、生姜等香料，调料则有：盐、糖、老抽、生抽、料酒，已经一一备齐。
　　在吸收了那黄焖鸡的经验包之后，如何做一道味道鲜美的黄焖鸡在麦格的脑子里已经完美成型。
　　“咦？系统，你给我加了一把刀？”第一步需要先处理鸡腿，不过麦格的目光看向刀架的时候，却是愣了一下。
　　刀架上那把中华菜刀旁边赫然多了一把刀背镶了一条金边的菜刀，款式和中华菜刀相近，刀身稍稍窄了一点，长了有三厘米左右，刀口看上去极为锋利。
　　“宿主可先用原先的菜刀试试。”系统淡定道。
　　麦格依言拿了原先那把菜刀，把大鸡腿放到菜板上，抡起菜刀就向着鸡腿砍了下去。
　　“叮！”菜刀砍在鸡腿上，肉倒是轻松斩断了，可碰到鸡骨头之后，却像是砍在了钢筋上一般，发出了一声金石相击的声响，菜刀向上一跳，差点脱手，震得麦格手都有些发麻了。
　　“系统，你这养了个什么怪兽出来啊？”麦格看着手上出现了一个豁口的菜刀，不禁挑眉道，连锋利的菜刀都变成这个模样，这鸡腿还怎么剁？
　　“火烈鸡身为一级魔兽，骨骼硬度自然不是普通鸡可比，骑士花大价钱购买兵器，可不是为了更漂亮一些，如果没有一把趁手的兵器，可是连鸡腿都砍不断的。当年麦格·亚历克斯能够一剑斩龙，实力强大的同时，那把斩龙剑同样是起了决定性的作用。”
　　“作为一个厨神候补，怎么能没有一把趁手的刀呢？这把金边菜刀，采用的顶尖钨钢锻造而成，锋利无比，硬度极高，可以轻松切开三级以下的所有魔兽表壳和骨骼，足以应对现阶段的绝大部分食材。而刀面宽度的缩小减轻了制式中华菜刀的臃肿感，长度稍有增加，更适合宿主的使用习惯，是为宿主量身定做的一把顶尖菜刀。”
　　“快拿起金边菜刀试试吧，享受锋利的快感，非同一般的做菜体验。”系统有些欢快的声音响起。
　　“怎么感觉你在推销？”麦格挑眉，觉得系统这态度好像有点奇怪，不过还是伸手摘下了挂在刀架上的另一把菜刀。
　　入手重量和之前那把中华菜刀差不多，刀柄有防滑设计，握感十分舒适，而且宽度和长度看起来确实更舒服一些，一手按住鸡腿，抬起菜刀控制着力道轻轻一砍。
　　鸡肉仿佛像豆腐一般被切开了，几乎没有感受到丝毫的阻滞，咔嚓一声轻微的声响，先前如砍钢筋一般鸡腿骨，竟然就这么轻松的被切开了，鸡腿肉翻开，切口平齐，没有丝毫骨渣掉落，丝丝骨髓还藏在骨头之中。
　　“好刀！”麦格眼睛一亮，也是忍不住称赞道，不单单是锋利，那种和他的契合感也是无与伦比的，虽然是第一次使用，却得心应手，实在特别。
　　“每一个厨师都要有一把适合自己的刀，好刀，系统造。”系统颇为自傲的说道。
　　麦格懒得搭理嘚瑟的系统，把鸡肉切成一块块大小均匀的方块，放到漏勺里冲去血水，沥干放入旁边的一个大碗中，加入调料放到一旁腌制一会，这样可以让鸡肉更入味。
　　接着把干香菇用温水泡发，加入的水量适中，因为香菇水一会还要留着备用。
　　土豆、莴笋切滚刀块，葱切断，姜片切片，青椒、红辣椒切小块，各种调料放在一旁备好。
第216章
果然没那么简单
　　黄焖鸡米饭，这米饭也是有讲究的，算得上这道菜的点睛之笔，没有一碗上好的米饭，怎么衬托得出黄焖鸡的美味。
　　本来麦格以为系统会继续提供引生命之水灌溉的米来做饭，结果被他以产量不足为由拒绝了，改而提供一种名为‘月光香米’的米。
　　据说是系统种植在斯塔罗海域的月光岛上的新品种水稻，岛上湿地众多，产量不错，而且因为岛上特有的能够吸收月光的月光石，让这种米变得尤为香甜，味道丝毫不输生命之米。
　　麦格拉开柜子原本单独的米柜已经从中间被分成了两个格子，左边是晶莹剔透，散发着淡淡的生命之泉味道的生命之米，右边颜色稍深一点的不用猜就是月光香米了。
　　伸手抓了一小撮拿到眼前，麦格的眼睛一亮，同样颗粒饱满，晶莹剔透的米粒之中，竟然有着一颗小小的白色月牙，所以放在米柜里的颜色要比生命之泉的更深一些。
　　“这颜值……系统，难道你也有一颗少女心吗？”麦格忍不住笑了，在米里边种出月亮，估计那些姑娘吃到的时候，少女心估计要炸裂了吧？
　　系统没有回答麦格的话，但在他脑海里没有注意到的地方，默默飘过了一行小字：
　　“当谁还没个少女心呢……”
　　虽然没有生命之米的神奇效果，不过这款少女心爆表的米饭，麦格还是挺满意的，艾米多半会很喜欢。
　　淘米放到电饭煲里煮上，鸡肉的腌制时间大约一个小时，不过在厨神试炼场这个时间是会被直接带过，香菇泡发到软硬适中的程度，挤去水分切条。
　　所以所有食材准备好，麦格的表情显得格外认真，开始正式做菜。
　　开中火，把油倒入平底锅中，浅浅一层盖住锅底，等到油温稍热之后，放入两勺糖，这糖的颜色微微泛黄，是系统在白砂糖中融入百花蜜做成的，有着百花蜜的清香的同时，也不失白砂糖的甜味。
　　而这百花蜜，据系统自己所说，也是取自风之森林的百花谷，数量不多，不过他正在开发新的百花蜜养殖基地，目前还是能够跟上供应。
　　糖在油中加热，很快就化开了，空气中顿时蜜花香四溢，甜甜的味道让人忍不住咽口水。
　　麦格把切好的鸡腿肉倒入四分之一，用木勺将鸡肉在锅里翻炒，均匀染上焦糖色，很快就有鸡肉的香味从锅里冒出来，等到鸡块的表皮略微偏焦黄之后，用一个碟子把鸡肉盛出。
　　重新洗干净平底锅之后，依旧倒入适量的油，把各种香料依次倒入炒香，然后重新倒入鸡肉，煸炒一会，加入料酒、老抽、生抽继续翻炒上色和调味。
　　然后再加入一旁备好的香菇，只是翻炒了几下，鲜香的菇香味就涌了出来，本来不太明显的鸡肉香味似乎也得到了提升，浓香四溢。
　　“这个味道，简直绝了！”麦格眼睛一亮，先前听系统介绍还不太理解什么叫鲜香味提升数倍，但现在终于明白了，虽然栽种于沉香木上，但这香菇并未染上沉香味，而是将香菇本身的鲜香提升到了极致，甚至得到了可以提升其他食材鲜香的程度。
　　翻炒的差不多之后，麦格关火，将平底锅里的鸡肉全部倒入旁边灶台上的那个大砂锅里，堪堪铺满底下一层，如果装满的话，这只大砂锅估计可以同时煮十六人份的黄焖鸡。
　　接着把刚刚泡发香菇的香菇水倒入锅里，这香菇水可是好东西，鲜味十足，系统已经保证香菇可以直接食用，当然不能浪费，加水没过鸡肉，然后把土豆、莴笋一齐倒入砂锅里，开火继续煮。
　　水翻滚之后大约过十五分钟，打开盖子，把青椒、红椒块倒入锅里，然后开大火收汁。
　　空气中的香味似乎都变得浓稠起来了，鸡肉与香菇混合在一起的味道，互相提鲜，直往麦格的鼻子里钻来。
　　“竟然……有点饿了。”麦格挑眉，在这厨神试炼场他可是不会感觉疲劳和肚子饿的，可闻着这诱人的香味，吃货本能已经开始欺骗身体和胃了。
　　麦格控制着时间，等到汤汁变得浓稠的时候，开盖翻炒了几下，把所有食材均匀的混合在一起，然后关上了火，用两个棕色的砂锅碗把锅里的黄焖鸡全部盛了出来。
　　金黄色鸡块、棕黑色的香菇，黄色的土豆块、绿色的莴笋块上，浇上两勺红亮浓稠的汤汁，一碗飘香四溢的黄焖鸡就这样出世了。
　　“系统，怎么样？是不是一次就成功了？”麦格放下手里盛好的一碗米饭，米饭颗粒分明，依旧晶莹剔透，而米饭之中的那颗小月牙，似乎变得更白了几分，看起来更清晰了，就像是盛了一碗小月亮一般。
　　“根据系统前世所提出的要求，远未达到要求，如下：
　　1、鸡块形状大小太过随意，未能做到每一块大小如一；
　　2、烹饪过程的操作太过死板，上色时鸡肉表面的糖炒制时间过长，味道有一点泛苦，烹饪时间过长，鸡肉有些柴；
　　3、收汁火候把握不够恰当，汤汁过于浓稠，口感太过粘稠，有些油腻。”系统的声音响起，颇为严格道。
　　“果然没那么简单。”麦格若有所思的点点头，但是并没有显得太过丧气，把两碗黄焖鸡直接倒入厨余垃圾箱里，一边洗锅一边反思道：“也对，这些问题如果不解决的话，这样的菜怎么能端出来给别人吃呢。”
　　洗到一半，突然把手里的碗一放，有些恼火的自语道：“当年他喵的怎们就那么嘴贱呢！我记得这黄焖鸡好像提了三条要求吧？鬼知道什么什么时候能出去了！”
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　　地球小剧场：
　　一个老头一边开电视一边开心的拨通了一个号码，“喂，老李，快来看，那沈毒舌受虐记又开始了，好不容易等到第四期，赶紧的，可别错过了。”
　　“好嘞，看上期预告这期做的还是我的黄焖鸡，我看这小子能耐的！小黑屋关他个半年，一天到晚不让他睡觉，天天给我做黄焖鸡，达不到他自己定的要求就不放他出去！”电话那头传来一道怒气汹汹的声音。
　　几乎同时，全球上千台电视上出现了相同的画面。
　　“特约点播观众们你们好，欢迎收看这一期的沈毒舌异界受虐记。”
　　“大家可以看到，画面中，沈毒舌现在已经被我关在了一个密不透风的厨房里，他的内心充满了绝望和恐惧，想要离开这里，而不是被彻底抹杀，他只有一个机会，那就是听从我的命令，不停的做黄焖鸡，直到做出来的黄焖鸡达到他自己当年的要求，才有暂时离开这个厨房的喘息机会。”
　　“请你们放心，他在我的高压统治之下，不敢有丝毫的反抗心理，就像一个提线木偶一般，每天都过着浑浑噩噩的日子，相信看到这样的画面。”
　　系统的声音响起，带着十足的畅快感……
第217章
我的刀呢？