奶爸的异界餐厅(校对)第1211部分在线阅读

　　品酒大会，顾名思义就是要品酒打分，然后根据评分决出高下。
　　至于评分标准，每位评委十分制，根据五位品酒师的主观感受来决定。
　　听起来似乎不够严谨，但只要五位品酒师足够专业且公正，这其实已经算是相对公正有效的办法。
　　这届品酒大会有三百多家酒馆参加，因为数量众多，以抽签的方式分为五家一组，以组为单位进行品鉴。
　　而且为了减少其他因素影响酿酒师对于酒的判断，每一组酒在被端上台之前都不会被介绍，而是在打分之后才揭示。
　　工作人员端着一个酒瓶和五个小小的空酒杯出来，现场开瓶，然后当着所有人的面将酒倒入酒杯，送到五位评委的面前。
　　淡淡的酒香味散开。
　　麦格闭上眼睛嗅了嗅，典型的甜味果酒，酒香尚可，没什么特别的感觉，也就比寻常人家自酿的果酒好一点的程度。
　　各位评委端起酒杯先嗅了嗅，有人摇头，有人点头，不过表情都非常淡定。
　　然后各自抿了一小口，便都放下了手中的酒杯。
　　“这果酒口感尚可，甜味稍重，还有进步空间。”库尔特简短点评，拿起面前的分数牌。
　　库尔特给了一个6分，弗格斯给了一个7分，其他三位评委的分数也是在5—7分。
　　“第一组，第一瓶酒，来自卡鲁斯酒馆的卡鲁酒，得分31分！”主持人很快介绍道。
　　五十分制，一个勉强合格的分数。
　　麦格微微点头，对于这个评审团的专业程度倒是有了几分认可。
　　不远处的一个胖子却显得颇为高兴，虽然只拿了一个普普通通的分数，但比他去年可是提高了好几分，而且今年是第一个上台的酒，肯定能让更多的人记住。
　　接着第一组的其他四瓶酒，得分都在30—40之间，每次都是一位评委发表简短点评，也算是提出一点建议。
　　评委们品酒都是些小口浅尝，尝过之后还会用温水漱口，偶偶吃一点糕点垫肚子，酒虽多，速度倒是不慢。
　　“父亲大人，什么时候才能轮到我们的酒呢？还有……什么时候可以吃东西呢？”艾米看着麦格小声问道，这种场合对于小家伙来说实在是太无聊了，看着台上的糕点已经忍不住咽了好几次口水。
　　“要不小艾和小安先去外面玩一会吧，玛拉就在外面，让她带你们去吃好吃的。”埃菲看着艾米微笑着说道。
　　“好啊好啊。”艾米眼睛一亮，立马点着小脑袋。
　　麦格侧头看向伊琳娜。
　　“去吧。”伊琳娜点头，他的精神完全能够覆盖这个庄园，让两个孩子出去晚会也不会有什么意外。
　　安妮牵着艾米的小手，悄悄溜出了教堂。
　　“这是里斯酒馆的爆炸酒吧，口感依旧如名字一般炸裂，一入口便给人带来惊喜，令人印象深刻，而且今年的酒味还有了一些改进，入喉之后变得更为柔顺，挺让人惊喜的。”弗格斯放下酒杯，笑着点评道。
　　“是啊，让人没有办法假装不知道的一款酒，和往年相比，的确有不小的进步。”库尔特也是笑着点头道。
　　各位评委纷纷亮分。
　　“第三十二组，第三瓶酒，来自里斯酒馆的爆炸酒，得分48分！目前的最高分！”主持人的声音都不禁提高了几分！
第2085章
天才酿酒师
　　“48分！接近满分的成绩了！”
　　“好强！今年里斯酒馆的爆炸酒要获得金奖了吗？”
　　台下也是一片哗然，先前三十多组，能够上四十分的酒都不多，上四十五分的更是凤毛麟角，爆炸酒只差两分便满分，以往届的经验来看，是非常有机会冲击金奖的。
　　里斯酒馆在洛都非常有名，是洛都排名前几的高端酒馆，虽然未能获得过金奖，但已经有多款酒荣膺品酒大会银奖。
　　爆炸酒是里斯酒馆的招牌酒，本届品酒大会再次用爆炸酒参赛，而且得到诸位评委的认可，可见里斯酒馆老板的野心。
　　众人的目光下意识的看向了坐在前排的那位穿着金色华服，头发输的整整齐齐，油光发亮的中年男人。
　　“恭喜鲍里斯先生，看来今年金奖有望啊。”
　　旁边的人已经开始恭贺。
　　看起来颇为体面的中年男人笑着拱拱手，并没有表现的太过兴奋。
　　“酒味只能算中上，看来这酒在口感上有独到之处。”麦格在心里想着，四十八分的确是个高分，至少从先前的评分来看，这四位评委专业且严格。
　　“里斯酒馆的老板很厉害，旗下有多家酒馆，而且每家酒馆都有多款主打酒，据说他招募了许多厉害的酿酒师，一直致力于研发更好的酒。”埃菲介绍到，看着那男人的目光有些钦佩。
　　麦格点点头，也是多看了几眼鲍里斯。
　　敢为了创新而投入精力与金钱的人，都是值得钦佩的，因为他们的存在，一个行业才能不断向前发展。
　　而一家酒馆有更多的好酒可以选择，也是非常强大的核心竞争力，这或许就是里斯酒馆没有金奖酒，却依旧是洛都排名前几的酒馆的原因。
　　爆炸酒获得了高分之后，又有几款酒获得了45分左右的高分。
　　其中大多数是获得过金奖的酒，但按照品酒大会的规则，如果往届的金奖酒没有出现明显的改进和优化，是需要额外减去3分的。
　　“这个规则就很有灵性了。”麦格听着埃菲的解释，不禁称赞道。
　　这是能够不断促进优秀酿酒师改进和创新的规则，也是给更多年轻酿酒师机会的规则。
　　“美酒协会是由美酒爱好者牵头成立的组织，从本质上来说，是消费者协会。”埃菲微笑着说道。
　　“他们不会喝醉吗？”一直没有说话的伊琳娜看着台上的评委说道。
　　现在已经是第四十五组了，虽然品酒都是用小杯小口浅尝，不过两百多种不同的酒混合在一起，哪怕每一种酒只喝一小口，也不是一般酒量能够承受的。
　　“评委们的酒量都相当好，一般情况下是没有问题的，而且就算真的有评委喝醉了，也还有几位预备评委可以上台，以保证品酒大会能够正常进行下去。”埃菲微笑着解释道。
　　“酒量的确挺惊人的。”麦格点点头，他的酒量还可以了，但也没有把握能在喝了两百多种酒后还保持清醒。
　　不过连着喝了两百多种酒，并且需要作出点评，五位评委的精神状态多少有些疲惫，看起来也没有刚开始那般状态积极。
　　“下面是第五十组。”主持人宣布道，很快有工作人员端上了一个黑色的细长酒瓶。
　　“是泰坦酒！”埃菲的身体不自觉坐直，目光紧紧盯着被工作人员端着的那瓶酒。
　　麦格脸上也是露出了几分兴致，以泰坦酒的品质，加上三十年的窖藏酝酿，秒杀那所谓的爆炸酒自然不在话下。
　　台下的看客也都有些乏了，品酒大会前比较有期待的几款酒都已经陆续出来，悬念已经消失，本届品酒大会的金奖多半是要被爆炸酒带走了。
　　工作人员向众人展示了一下酒瓶上完好的封条，然后挡着所有人的面拔开酒塞，然后逐一倒入酒杯之中。
　　馥郁的酒香瞬间飘散开来，那是葡萄果香和陈酿木香的优雅结合，令原本有些沉闷的会场瞬间活了过来。
　　“这酒香！”库尔特男爵一下子站了起来，有些不可思议的看着工作人员端来的酒杯。
　　金黄的酒液在水晶杯中微微晃动，如宝石般璀璨。
　　“这不是……泰坦酒吗？！来自马库斯的亲酿！”弗格斯也是一脸难以置信的站起身来。
　　库尔特和弗格斯的表现和话语，引起了现场的不小骚动。
　　泰坦酒是三十多年前第一届品酒大会的金奖酒，由酿酒师马库斯创造，凭借着独特的芳香与不可思议的烈性，在洛都的美酒界留下了传奇的身影。
　　不过自从十五年前马库斯死于劫杀，正宗的泰坦酒随之落幕。
　　泰坦酒馆虽然依旧开业，但由他的女儿埃菲酿造的泰坦酒，和正宗的泰坦酒相差甚远，逐渐沦为三流酒馆。
　　这些年泰坦酒馆几乎每天都参加品酒大会，但分数一只未能超过三十分钟，连及格线都没有达到。
　　没想到今日泰坦酒馆拿出的泰坦酒，单单是酒香，便已让之前的美酒失色，更是让评委和众酒客们淡定不住了。
　　“不愧是第一届的金奖美酒，光是闻着酒香，便已经有了三分醉意。”
　　“不光是第一届的金奖，泰坦酒当年十年内三度获得金奖，在精品之上不断精进，才是真正的传奇。”
　　“当年的泰坦酒，可是洛都城里最好的酒，那滋味，十多年过去了，都忘不了，没想到今天在这里还能闻到它的香味。”
　　“是啊，可惜了马库斯这样一位天才酿酒师，英年早逝。”
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　　听着众人话语，埃菲的眼中闪烁着泪光。
　　原来即便这么多年过去了，还有人记着他的父亲，记得泰坦酒本来的味道。
　　一杯杯酒被送到了五位评委面前，他们的神情都有些复杂。
　　库尔特和弗格斯是当年品酒大会的组织者，第一个金奖是他们参与颁发给马库斯的，他们还见证了马库斯对泰坦酒的钻研与改进，成就了十年三金奖的传奇。
　　没想到时隔十五年后，一份由马库斯亲酿的泰坦酒，被再次端到了他们面前。