重回二零零五(校对)第324部分在线阅读
“是有关厨房的事……”
有人的地方就有贪婪,有贪便宜的机会就有人会忍不住想法设法去伸手。
如今状元教育日常晚辅人数接近五百,原来的两位烧饭阿姨加上两位帮工已经无法满足晚餐和周末中餐的供给。
上个月月底,周安安花了三千六百的高薪从某中学食堂挖了两位经验丰富的厨师,先前的两位烧饭阿姨沦为帮工,月薪不降反升,都加了两百。
按照餐厅的规章制度,她们两人同时负责蔬菜的购买,必须两人共同签字,才能报账。
不过,问题就出在这两位买菜阿姨身上。
两个人可以互相监督,但也可以互相包庇。
原先,状元教育食堂购买的蔬菜都是优先选择门口不远处摆摊的农村大爷大妈。
一者看他们年迈摆摊,确实辛苦;二者他们种的菜自家也吃,很少加农药,可以放心。
这一点,确实为状元教育赚了不少口碑,增加了不少生源。
但是这个月月初开始,两位买菜阿姨以量少、菜品差为由,改为去另一条街的农贸市场购买。
每天七八百的菜钱,偶尔多个几十块钱,在账目上根本就看不出来。
这两天,陈柔从门口摆摊的大爷大妈里听到了点闲言碎语,就暗中调查了一下。
这个月月中之后,学生人数增加不到十个人,但是每日的蔬菜肉类采买,却是多了七十块钱。
总数可能看不出来,但是以人均来算,确实相差太大。
做事谨慎的陈柔,假装学思教育的采买人,和收据上的商户问了一下,每样蔬菜的单价至少高了三毛钱,肉价更是高了五毛一斤。
不要小看这三毛、五毛钱,状元教育买的蔬菜都是以数十斤计算,综合下来,一天五六十块钱就没了。
一个月,就是一千多块。
发现事情不小的陈柔,第一时间向老板汇报。
“你觉得怎么样处理合适?”
喝了一杯咖啡,周安安淡定地问了一句。
第298章
原先的踏脚石
“你觉得怎么样处理合适?”
喝了一口半糖热咖啡,周安安淡定地问了一句。
身为老板,无论遇到什么大事难题,都不能乱,更何况只是这么一点小事。
气度,必须保持气度。
怒极拍桌,大声喝骂,太丢逼格了,非帅哥所为。
嗯,主要是他没什么经验,一时之间也没更好的方法。
前世他办辅导班的时候,首先找的主厨就是他的大姑妈,随着培训部的壮大,大姑妈也一步步升格为厨房主管。
身为看着自己长大的亲戚,大姑妈可不会贪这么点小便宜,反倒是想法设法帮他节流,确实让他省了不少心思。
如今不是没有那样可以信任的人负责这一摊,周安安可没有什么合适的人选。
“小惩大诫,暂时先不要辞退她们,但是必须扣这个月五百的全勤奖。以后,我们最好让一位老师专门负责这个厨房采买的监督核定工作,施行双管制……”
在这个问题上,陈柔可是有思考过的,也上网查询过那些大城市的培训部经验。
负责采买的老师事先去农贸市场核定菜价,之后买菜阿姨前去选买,再让卖菜人送货上门,拿票据找财务报销,这样可以尽量避免某些人从中贪利。
不少魔都、京城的大型培训部,都是这样标准的流程。
“不错,这个方案你来负责施行,负责的老师适当增加一点工资,调整课时数。买菜阿姨的那里,你去沟通一下,如果有问题,直接辞退。”
听完陈柔的建议,周安安很是欣赏。
这个方案,已然很接近几年后江省各地学校全面施行的食堂制度。
多方制约,能尽可能地减免其中可以从中渔利的环节。
当然,他们现在还不需要像学校那样,好几个老师负责这一块。
陈柔这位负责人,越来越称职了。
“谢谢老板。”
得到老板的认可,陈柔信心十足地前去施行了。
食堂这种小事,周安安没有在意,在上了几天课之后,周三下午开车去了杭城。
没有去找冯吉明,周安安第一时间去了南州苑。
进了3111的门,屋子里一片安静,想来秦学姐还没从学校回来。
开启自动烧水壶,周安安来到落地窗前,打量着远处的湖光山色。
等到周安安边看书边喝完一杯咖啡,玄关处的开门声响起,两个说话声从那边传来。
“安…,你回来了。”
换鞋的秦恋筠见到鞋柜前的球鞋,三两步来到客厅,惊喜地喊了一声。
“嗯,刚回来。李霜,好久不见。”
和情人学姐点点头,周安安与后面的某个清秀妹子打了声招呼。
一段时间不见,这个妹子倒是看起来更瘦了。
“周安安,你好。”
没想到好友的男朋友也在,准备来趁一晚的李霜有些不好意思地点头回应。
“晚饭吃了没,我订了楼外楼的包厢,一起去吃。”
将手里那本有关交际心理的书放到一旁的书架上,周安安笑着说道。
对于妹子,不要问有没有吃,吃什么。
反正,直接带她们去就行了。
“好啊,正好省得我们在家吃面。”
听了男孩的话,秦恋筠笑着挽住了旁边李霜的手臂。
“谢谢。”
眼里微微一凝,李霜轻声道了一声谢。
在秦恋筠带着那位清瘦妹子去房间换衣服的时候,周安安打电话向楼外楼定了一个包厢。
虽然去的次数不多,但是周安安知道自己那张VIP卡的待遇。
即便楼外楼明面上的包厢已经全部订出去,总会有预留包厢留给他这个等级的顾客。
嗯,他趁的只是俞大小姐的光。
这种事情,没有什么好脸红的。
“走吧。”
从房间里出来,秦恋筠笑着抱住了‘男朋友’的手。
原本一身学生气十足的牛仔搭配变成了一袭黑白相间的连衣裙,腰间和锁骨处带着薄纱,充满了知性大美女的气息。
特别是在旁边容貌身材一般、只能算是清秀的李霜搭配下,情人学姐的颜值分数直线上升。
没有对比,就没有美女。
这回头率,至少达到95个百分点以上。
“嘟嘟……”
时近六点,路上的车流开始密集起来。
此时的杭城虽然也有晚高峰,但还没有那么堵,所谓的限号限行政策还在娘胎里没有出来。
南州苑和楼外楼并不远,也就是隔湖相望,开车路程不足三公里,十分钟就到了目的地。