原始大厨王(校对)第34部分在线阅读

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  且不说他们,李奇自己都有感到不可思议,这香味实在是超出他的预计,因为这油配上蒜末、姜末翻炒的时候,是非常香,但也是非常刺鼻的,但是这种蛇油配上这些类似于蒜、姜的食材,只有一点点的刺鼻,恰到好处,真如美酒一般,香味是非常醇厚的。
  等到再加入蛇的内脏之后,香味仿佛再提升了N个境界,让人无法抵御,要不是农在边上护着,蛮他们都恨不得将脑袋伸进去。
  翻炒过后,李奇便让农将这些全部给装入叶碗中,这菜入到冰冷的碗中,又是一阵滋滋滋的响声。
  这是在折磨大家的肠胃啊!
  但是接下来,李奇并没有如法炮制,而是将用油煸炒佐料,因为这内脏只是配菜而已,主菜可是蛇肉啊!其实李奇方才是在调配佐料,这些食材虽然跟后世的一些食材像似,但也不完全像似,这还得通过实验。因为种种迹象已经告诉他,那蛇肉可是非常珍贵的,他也不想暴殄天物,内脏就是纯粹拿来实验的。
  好在李奇是这方面的大师,他可以说是活了两辈子,做了几十年来的菜,当他尝过这些食材之后,脑海中已经一个大概的组合。
  但是味道还是远远超出他的预计,这也是他为何敢夸下海口的原因,其实他的厨艺已经是很难再百尺竿头更进一步,但是佐料的提升,令他的厨艺又有无限发挥的空间,他比任何人都要期待这一顿大餐。
  将做蛇肉的佐料做好之后,李奇直接将石板交给了融。
  “不行啊!”
  农立刻反对道:“融又不会做菜,这还是你来做吧。”
  “融会不会将菜做坏呢?”
  ……
  这一举动立刻引起了大家的不安。
  融也显得有些尴尬。
  李奇却是笑道:“我相信融是可以的,而我还要做长虫肉。”说着,他又向融道:“你绝对可以的。”
  他方才在炒的时候,就在跟融说着一些技巧。
  融立刻自信的点点头。
  融没有令李奇失望,几乎就是复制了李奇厨艺,阵阵香味是连绵不绝,一浪高过一浪,大家又开始饮鸩止渴,而且都已经到了嘴里不能不吃东西的地步。
  而李奇也可以腾出手来,处理今日的大餐,就是蛇肉。
  当那块一米多宽的蛇肉放到他面前时,他心中唯有惊叹,因为这蛇肉的肉质是一点都没有变,还是如刚刚扒皮后一样,粉红色的。
  他拿出匕首来,将蛇肉切成如蚕一般的条状,不得不说一句,切这蛇肉都是一种享受,因为切的时候就可以感觉到这蛇肉的嫩滑。
  等到切好之后,李奇便开始烹制,他今日要做的是蛇羹。
  他不但加入了他找来的食材,他还加入了一些叶子,以及那种白色的根茎,就是他们常吃的主食,他前面尝过一点点,这种白茎的味道是非常淡的,加入白茎,目的就是为了让大家吃得饱。
  小火煮的好半晌之后,当李奇拉开锅口之后,他自己都目瞪口呆。
  但见里面是一锅金黄色的汤汁,其中又是色彩鲜艳,那叶如翡翠,茎如白玉,更加令人垂涎无不是那条条蛇肉,咋一看上去就如清水煮过的虾一般,是晶莹剔透,但是远比虾肉还要好看的多,红里透着白,白中又藏着丝丝红,在金黄色的汤汁里面,若隐若现。
  可以说尝遍古今的李奇,在这一刹那,嘴角也有些湿润了。
  蛮他们这些小屁孩又进入了狼犬的姿态,跪趴在地上,仰着头,睁着闪亮亮的大眼睛,流着口水。
  这一锅蛇羹已经具有无懈可击的色与香,如今就差这味道了!
  而这一次,李奇打算先尝试一下,他得先试试味道,再能够做出调整,争取做得更加完美。
  他拿过来一个洗过的小叶碗,夹了一些出来。
  就这出锅的瞬间,汤汁在光芒的照耀下,显得更是诱人。
  所有人同时咽了一口。
  李奇道:“我先试试味道。”
  “让我来帮你吧。”
  农义薄云天道。
  “一边去。”
  李奇瞪了这厮一眼,先是夹起一块蛇肉放入嘴中,只觉无比的嫩滑,在舌尖上仿佛富有生命一般,汤汁入味的蛇肉更是鲜美绝伦、浓郁芳香,爽口的口感和细腻的肉质,让人又想大快朵颐的吃,但又想细细品味,回味无穷。
  这是蛇肉么?这简直就是龙肉啊!李奇都忍不住砸吧几下,再吃一口青叶,素菜独有的清爽可口,混合着蛇肉的香味,真是配合的恰到好处,不禁心道,等会要将这青菜伴着蛇肉一块吃,那一定会更加美味。
  又吃了一块那白色的根茎,也就是黑石谷晚餐的主食。
  口感有点类似于芋头,但是远比芋头要嫩,吃在嘴里都是滑溜溜的,里面完全渗透了蛇肉的味道,吃着别有一番独特的风味。
  “李奇,你不能只想着自己吃,我们可都饿死了!”
  农是跺着脚,愤怒地说道。
  李奇完全沉浸在美味之中,抬头一看,只见所有人都对他怒目相向,仿佛恨不得将他生吞活剥了,你吃得倒是开心,有没有想过我们的感受啊。赶紧道:“可以吃了!可以吃了!你们拿去分吧。”
  瞬间,数十个叶碗伸了过来。
  因为妇女用不来勺,但是农比较擅长,他开始为大家分发食物,先是蛮他们这些小屁孩,然后是婆乙、塔巴。
  蛮他们捧着蛇羹,抓着就往嘴里塞,而且还是炒制的配菜,可将他们幸福死了,吃得是全神贯注,边上发生的一切都不知道了。
  “李奇真的没有骗我们,这些难吃根茎真的是非常好吃啊!”
  “是呀!我太喜欢这香味了!”
  “还有这叶子,这根茎,我们平时也经常吃,但是可没有今天这么好吃。”
  “这都比我们以前吃的烤肉要好吃多了。”
  “但是最好吃的还是这长虫肉,比昨天李奇给我们吃的还要好吃,我都有点舍不得吃了。”
  “我也是。”
  “我们先吃一半,留一半等会在吃。”
  “嗯。”
  ……
  但是还没有吃到的人,什么都干不了了,直接盘腿坐在地上,将李奇团团围住,用眼神来给予李奇压力。
  他们已经等了太久,在香味的刺激下,他觉得自己快要饿死了。
  李奇当然感受到压力,但是他也进入了状态,这泡面可以马虎,做菜是绝不能马虎,他才不管这些,你爱等不等,而且他有意的改变了一些配料的分量,希望味道能够更加完美一些。
  当然,比一锅还是要快得多。
  但是这一锅接着一锅,还是令李奇累的够呛,要知道那边还有融帮忙,如果没有融他们帮忙,李奇估计都操作不过来。
  “呼——!”
  李奇抹了抹汗,心道,这帽子还是太小了一点,得赶紧将陶器弄出来,至少得几个大一点炖盅来,这样的话,也就不会这么累,大家可以一块吃。
第二十七章
智慧与力量在结合
  终于!人人手中都捧着香气四溢的蛇羹。
  虽然等了很久,但这绝对是他们吃过最美味,也是最爽的一顿大餐,再久也是值得的。
  光吃蛇肉是肯定吃不饱的,婆乙她们只是拿了一部分出来,但是里面添加了大量的根茎、青菜、蘑菇,而且这些他们平时都吃厌烦的东西,混在蛇羹里面,比他们以前吃的烤肉还要好吃,所以吃得非常爽。
  以至于他们吃完之后,就直接躺下,眯着眼睡了起来,男男女女皆是如此,如喝醉一般,倒得一地都是,就不愿意再干活,实在是太舒服,都想静静的回味这种感觉。
  李奇坐在溪边,同样也是一脸回味无穷,自言自语道:“我再也不要吃那浓缩食品,这里随便一个果子都是极品,真是吃货的天堂啊!”
  这也是他来这里之后,吃的第一顿饭,爽得是不要不要的。
  回味了一会儿,他才开始清洗自己的帽子,以及一些工具。
  突然,融也走了过来,学着李奇洗着自己石锅和石刀。
  李奇可是学不了他,那石锅,李奇双手拿着都嫌重,更别说拿着清洗,可在融手里,就跟个木头似得,慢悠悠的洗着,时不时偷偷瞟一眼李奇。
  李奇问道:“你想说什么?”
  融道:“你今后还能教我做菜么?”
  李奇立刻道:“这是当然啊!”没有融这个帮手,再来两次,他估计都得累死了。
  融激动得直点头。
  李奇又瞧了眼他手中的石锅,皱了下眉头,突然道:“融,你这锅还是太小了一点。”
  融立刻道:“我再去找更大的石头。”

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