大唐小郎中(校对)第52部分在线阅读

　　“是啊，这该如何防治？”
　　“降温啊！暑热天，把药材储存在阴凉通风的地方，最好挖通风良好的地下室进行储藏，如果不嫌费事，也可以弄个冰库，夏天用冰降温，当然这成本太高了。”
　　“嗯，让我回去琢磨琢磨。你再接着说。”
　　“冬季也要采取措施保温，因为寒冷虽然可以抑制虫害，但有些新鲜的药材却是不耐严寒的，比如鲜石斛，鲜芦根，以及一些含水量多的药物，太冷的天也会损伤药材的。”
　　“风邪和暑邪对药材的破坏还稍好对付一些，比较难对付的是湿邪！”
　　祝药柜一拍大腿，道：“没错，这是最让我疼痛的问题了，比那虫吃鼠咬更让我头疼！特别是梅雨暑湿天，药材最容易霉变长虫了，一坏就是一大堆，心疼啊！你有什么好办法吗？”
　　左少阳说的湿邪，就是只得空气中的湿度，在这现代，按照药材性质的不同，利用分仓保管的办法，利用现代化手段分别控制湿度，就能达到目的。古代是不可能做到的，只能因陋就简，不过，左少阳看过恒昌药行的仓库，发现他们的药材都是用麻袋装着，跟粮食一样层层叠叠垒放着，这也不奇怪，药材的储藏保管一般只有大的药材商才会涉及到。一般药铺医馆和小药材商，药材数量少，保管相对简单，所以这方面的经验总结积累比药材的炮制要落后得多。唐初时期药材的炮制都还处于比较低的水平，更不用说药材的保管储藏了。连基本的通风干燥的知识都没有。
　　左少阳自然不会轻易把这些告诉他，得吊一吊他的胃口，微笑道：“预防湿邪方面你们做的太差了，要防湿邪对药材的侵害，你们药行要做的工作很多哟。嘿嘿。”
　　“这我知道，你能不能指点一下，我该怎么防湿邪？”
　　“嘿嘿，我前面说的这些，老伯觉得有没有道理呢？”
　　祝药柜一愣，随即笑了：“对对，有道理有道理，是我太着急了，前面你说的这些，对我都很有用，不过呢，说实话，我宁可相信你说的是对的，但没有用过，也不知道到底效果如何。所以，我先给你一点酬劳，将来我按照你的方法用了，果真有效，那时候再补给你，如何？”
　　左少阳微笑点点头。他之所以选择药材的储藏知识，是因为这些知识不好保密，将来自己都要用的，使用的预防手段只要有效，别人很容易看了去学会的，难以保密，所以不如趁现在能卖一点钱就卖一点，再说这种技术只对祝药柜这样的大药材商有意义，自己将来也不准备从事药材生意，也用不上。
　　祝药柜拿起剪刀，又剪下两吊钱，放在左少阳面前：“你接着说如何防湿邪。如果我觉着有道理，再给钱。”
　　左少阳道：“要防湿邪，最重要的是存储药材的环境。药材仓库一定要能通风，同时又要容易密封，要采取防潮措施，你们恒昌药行的房子低于地面，这个容易积蓄水湿，因为水往低处走嘛。所以仓库必须垫高，最好是建吊脚楼。吊高三尺左右，可以隔绝地面的潮湿气。在吊脚楼下面的地面，要埋上生石灰、草木灰之类的吸湿物，在仓库里也要放上一定的木炭用来吸取仓库的湿气。还要在避风向阳的地方修一个晒药材的平坝。梅雨季节遇到有太阳的时候，要把药材拿出来晒晒。在雨季里，有必的话，甚至要用火炉温箱加热烘烤一下。特别重要的是，药材不能像你们那样一麻袋一麻袋叠在一起放，那样不长霉不生虫才奇怪了呢。”
　　“那要怎么放？”
　　“用货架存放。还要分门别类！”
　　“用货架存放？”
　　“是，货架很简单，就跟书架差不多，每一层放一袋药材，上下左右要足够的空隙通风，装药材的麻袋不要太大了，要不然堆在里面的药材会被捂坏的。药材对湿邪的敏感度不一样，有的特别怕湿，比如山药、泽泻、贝母等，受潮就会霉变。黄芪受潮就会变成绿色，当归受潮就会变成黑色，还有一些含盐的矿物类药材，遇潮就会溶化，蜜炙的药物，受潮之后会因吸湿而粘连，而且表面会生霉。粉末类的药，会吸湿而粘成块。但有些药材又必须保持一定的湿度，否则会风化。所以，要把这些药材根据他们对湿邪、暑邪和风邪惧怕的不同程度，分门别类分开不同的仓库进行存放。——知道应该把哪些药材归一类一起存放吗？”
　　祝药柜头都大了，苦笑摇头。
　　“这个一时半会说不清的。说了你也记不住。先说别的吧。记住，存储药材，仓库一定要干净，清洁卫生是一切防治工作的基础，只有保证了仓库的清洁卫生，才能杜绝害虫感染途径，保证药材的质量。另外，用来储存药材的包装物也是有讲究的。请问老伯，你们的用什么装药材？”
　　“麻袋啊，还能有啥？对了象那些粉啊啥的会漏的，就用盒子装。”
　　“人参、鹿茸、冰片、当归、香薷、薄荷、白芷这些呢？”
　　“也是啊。怎么？不妥吗？”
　　“当然不妥！”左少阳道，“人参这些贵重药材要特别保存，而香薷、薄荷等芳香药物，香味就是它得以治病的法宝，保存不好，气味都消散了，如何治病？”
　　“那怎么办啊？”
　　“我刚才都说过了，风邪、湿邪、暑邪等外邪都会损害药材，除了仓库要通风、防潮、避免高温低温之外，必须采取措施尽可能把它们与这些外邪隔离。——知道怎么隔离吗？”
　　“请老弟指点。”祝药柜拱手道，见左少阳并没动静，一拍脑门，忙又剪了一吊铜钱给他。
　　
　　第93章赚了一堆铜钱
　　
　　左少阳微笑道：“老伯别说我贪财，货比货，这方法很重要，比刚才告诉你的更重要，一吊钱可买不到的。”
　　祝药柜呵呵笑了，又剪了两吊铜钱递给他：“先给这么多，等以后你的法子果真有效，我再补给你，决不食言！”
　　“行，我信老伯您。在说这个问题之前，我们先说虫蛀。虫蛀的问题会涉及到刚才说的问题。——您老知道虫子最喜欢在药材的什么地方蛀食吗？”
　　祝药柜摇摇头，苦笑道：“我又不是虫子，我哪里知道，反正麻袋一解开，里面药材好多都被咬烂了。”
　　“嘿嘿，这些得注意观察，这些小细节也涉及到防虫的问题的。告诉你，虫子最喜欢在药材饮片重叠空隙处、裂痕处以及碎屑中啃食！而动物的皮肉内脏也是最容易被啃食的。被虫蛀过的药材，不仅重量减少，剩下的部分质量也会改变，因为虫子会分泌一些有害物质，导致药材变质，从医者角度说，会影响疗效，有的对身体还有害处，从药材商角度来说，这种药自然很难卖出去。”
　　祝药柜赞道：“你说得太对了，这些被咬烂的药材别人根本不肯买，只好成堆成堆的丢掉，唉，简直能把人气死！——你说，这药材怎么会长虫子呢？”
　　“这个原因很多了，很多药材采收的时候，把田间地头野外的各种虫子和虫卵带来了，在炮制时必须采用适当的办法杀灭虫卵，如果采用的炮制方法不当，就杀不了这些虫子。另外，仓库周围不卫生，杂草丛生，害虫便可能积聚其内，到开春就会飞进仓库里来，繁殖危害。有很多药材是特别容易长虫子的，比如半夏、人参、鹿茸、蜈蚣、枸杞子等等，必须特别注意防虫。——知道该怎么防虫吗？”
　　这一次祝药柜先把一吊钱剪下来递给左少阳，才道：“请老弟指点。”
　　“防虫的方法很多，简单说个两样吧。比如对抗同贮法。也就是把两种以上能相互抑制的药物以及有特殊气味的药物贮藏在一起，以便能相互克制。比如蕲蛇与大蒜瓣放在一起，全蝎与花椒同贮，硼砂与绿豆同贮等等。还有个诀窍可以告诉你，白酒在防虫方面有很好的作用，比如对一些容易长虫的动物类药，象白花蛇、九香虫，还有含油脂的药材如柏子仁、核桃仁，以及含糖的药材，如枸杞子、黄芪、大枣等，都可以喷洒老白干白酒之后，再进行密封贮存，可以达到防蛀、防霉的效果。这个方法也适用于人参等贵重药材的保存。”
　　祝药柜费力地用心记，可是左少阳说得比较快，而且很多东西都是他闻所未闻的，涉及到的药材又多，哪里都能记得住。
　　左少阳滔滔不绝又道：“防虫还有一个很重要的注意事项，那就是防虫要跟防外邪六淫一起用。简单地说，就是密封储藏。也就是采用缸、坛、罐、瓶、箱等容器进行储藏。把药材装在里面，与外邪和虫害隔绝。当然，事先要进行杀虫处理，不能把虫卵和幼虫带进去。那密封再好也没用。密封的容器里和外面，要用木炭、生石灰等吸湿防潮。我说的这些方法适合比较贵重的药材，比如人参啊啥的。象你们药行药材量很大，用这样的方法就太费工夫了，而且成本太高，这时候就要用仓库密封法了，——知道怎么进行仓库密封吗？”
　　祝药柜苦笑摇头。
　　左少阳道：“这个很复杂，要因地制宜，不能嘴上谈兵的。——行了，我知道的药材保存方法差不多都告诉你了。有什么不清楚的可以问我。”
　　祝药柜脑袋里已经乱成一团浆糊，他尽管从事药材生意几十年了，但对药材的保管贮存并没有系统学过，知道的一些经验也都很肤浅，听了左少阳说的这些，虽然不知道是否有效，但听他说得头头是道的，似乎并不像是在说谎骗人，听着也挺有道理，想了想，索性把面前剩下的几百文铜钱全部推倒左少阳面前：“喏，这些全给你！”
　　“老伯这是……？”
　　“你刚才说得太多，我年纪大了记不住，你看这样行不行，”祝药柜扯开自己的钱袋，取出一小锭银子放在左少阳面前：“这是一两银子，加上刚才的一千文铜钱，请你到我们恒昌药行，具体指点我们如何存储药材，并帮我们修建一座你说的那种仓库。手把手教我怎么用你刚才说的方法进行药材贮存，如果这仓库的确有效。我再扩大修建。当然，如果证明你说的法子的确有效，我再重谢于你，我是个生意人，我知道你这主意的价值。你放心，亏待不了你！”
　　左少阳大喜，拱手道：“多谢老伯！我一定尽职尽责帮你们把药材贮藏搞好。力争把药材损失减少到最低限度。嘿嘿”
　　“那好！事不宜迟，咱们这就去药行去！如何？”
　　“行！我先回趟药铺说一声，马上就来。”
　　“那我去药行等你！”祝药柜两手撑着膝盖站了起来，虽然还借力才能起身，但看样子比上次要轻松多了。
　　左少阳道：“老伯答应给我预支的一两五钱银子的炮制加工费，能否现在给我？”
　　“行啊。”左少阳答应了帮他修建药材贮存仓库，祝药柜很高兴，很痛快地答应了，取出钱袋，数了一两五钱银子递给左少阳，然后迈步往外走。
　　走到门口，祝药柜有站住了，回过身瞧了左少阳一眼。想了想，道：“嗯……，老夫最后补充一句，——如果你有什么急事需要用钱，我是说如果，你可以考虑把你先前炮制乌头那几味药的方子卖断给我，我出价一万文！不过，你卖断方子给我之后，除了你自己炮制用药和零售之外，不能向外批发，也不能把方子再卖给别人。你可以好好考虑考虑。”
　　左少阳心想这几味药都是很重要的药材炮制法，所值的价值绝对不止一万文钱，也就是十两银子的价。虽说自己以后不想成为药材商从事药材炮制出售，但是，现在倒也不急着把这方子这么便宜就出售了，对自己来说，方子可是不可再生资源，特别是好的方子，总的数量并不多，卖掉一个可就少一个。好钢得用在刀刃上。
　　不过，人家也没有说死，只是说自己如果急需钱的时候可以考虑，那倒也不用把这条路堵死，特别是在自己家还欠着债有可能被扫地出门的情况下。所以，左少阳微微一笑：“行啊，如果我的确急着钱用，我会考虑的。”
　　祝药柜缓缓点头，背着手踱步出去了。
　　左少阳望着竹桌上那一堆铜钱，刚才已经剪散了，一大堆摊在那，不知该怎么拿。这时桑老爹提着茶壶进来，一眼瞧见桌上那堆钱，顿时两眼放光，陪着笑道：“小郎中，这是祝老汉给你的？”
　　“嘿嘿，我教他怎么贮藏药材，还要帮他修药材仓库，这是他给我的酬劳。”
　　“呵呵，你还挺有能耐的嘛。小郎中，你现在有钱了，嘿嘿嘿，你爹在我这欠的茶钱……，能不能……还了我呢？”
　　“我爹欠的茶钱？”
　　“是啊，喝茶的还有买茶叶的钱。赊账本上有签字的。”
　　“能给我看看吗？”
　　“当然当然，”桑老爹回头高声道：“娃子，把赊账本拿来！”
　　很快，有人挑门帘进来，却是桑小妹跟桑母，桑小妹拿着一本帐，道：“哥在大堂续水呢，给！”
　　桑母一眼瞧见桌上的一堆铜钱，眼睛都瞪圆了，恨不得伸手过去抢在怀里，便把手在围裙上搓了搓，道：“这么多钱，是祝老伯忘了拿走的吧？要不我给他收着？”
　　桑老爹笑道：“什么啊。这是祝老伯给小郎中的酎金！小郎中要帮你祝大伯修药材仓库！”
　　“啊？”桑小妹欣喜地望着左少阳，“你可真能耐！是吧爹？”
　　桑母提这个铜壶站在那，瞪圆了眼睛只是滴流转着瞧着竹桌上的一堆铜钱。
　　桑老爹则皮笑肉不笑打着哈哈，把账本从桑小妹手里接过，一边翻一边指给左少阳看：“喏，这里，还有这里，这里！”
　　左少阳细瞧字迹，果然都是老爹左贵的，有欠的茶钱，有欠的买茶叶的钱，欠的日子也不短了，有些不好意思，问道：“总共多少？”
　　“总共一百九十七文。”
　　左少阳拿起两吊刚才剪下来的铜钱递给桑老爹：“喏，这是两百文，剩下的三文钱不用找了。”
　　“那可多谢了。”桑老爹喜滋滋忙把两吊钱接了过来，很顺利地收到了账，他很是高兴，脸上的笑容很欢了：“你爹好久没见来喝茶了，最近挺忙的吧？跟他说一声，忙过来抽空来喝杯茶。”
　　“好的！”
　　桑母终于把目光从那堆钱上收了回来，哧溜吸了一声口水，陪着笑插话道：“小郎中，我们茶肆刚进了一些上好的蒙顶万春银叶茶，你爹也没尝过，你今儿个赚了这么多钱，要不给你老爹带几坨回去？”
　　桑老爹一愣，立刻也帮腔道：“对对，这可是贡品茶，好得很呢，带几坨给你爹尝尝？”
　　唐朝时盛行沱茶，也就是把茶叶压制成饼或者坨，吃茶的时候，掰下一块在茶碾子里碾碎，再用沸水冲煮，加上盐、花椒之类的调料。
　　左少阳不懂茶，特别是唐朝的茶叶，刚刚赚了这么多钱，心中高兴，问道：“一坨多少钱？”
　　桑母笑起来跟母鸡下蛋似的道：“咯咯，不贵不贵，都是老顾客了，一准算你便宜！咯咯咯”