返回1998(校对)第166部分在线阅读
但有人没忍。
“握草！真的假的？这夸张了吧？”
“草！还真断了……”
“这刀磨的，绝了……”
“太假了吧？我不信！”
……
围观的那些厨师、学徒，还有洗菜的阿姨，都惊呆了。
一个个似乎都不相信自己的眼睛。
他们如此惊讶的反应，说真的，把徐同道都搞惊讶了。
菜刀磨到这个锋利程度，很难吗？
在他的印象中，大酒店的很多切配师傅，都能把菜刀磨到这个程度的。
反正他上辈子做厨师的那几年，就见过好几个磨刀水平很棒的切配师傅。
可此时这群围观的人，却都如此惊讶，一副真的开了眼界的样子。
他不相信这些人都是演出来的，这些人不可能都有这么好的演技。
所以……他们以前真的没见过磨得这么锋利的菜刀？
这件事，接下来的一整天，都困扰着徐同道。
一直到深夜时分，他才突然想通——或许时代真的限制了很多行业的进步。
目前是98年，内地每个地方发展得其实都不咋样，有钱人还不像十几二十年后，满大街都是。
98年……对多数人来说，平时能吃到一块红烧肉，就已经很享受了，大家更看重菜肴的味道，可能沿海城市的餐饮业，对厨师的刀工要求已经高了一些。
但在他们这个内陆城市，大众对厨师的刀工，还没那么高的要求。
连带着，厨师自己对刀工也没那么讲究，对磨刀的技术，自然也没那么上心。
而这，就造成一个结果：他徐同道的磨刀技术，在目前这年头，能让多数同行都感到惊艳。
……
言归正传。
当江劲松亲眼目睹自己拔给徐同道的那根头发，真的在落到刀锋上的那一刻，一分两段的时候。
江劲松的整颗心，突然变得拔凉拔凉的。
他忍不住闭上了眼睛，还想喊上一声：雅蠛蝶……
他刚才之所以敢挑衅、反怼徐同道的底气在哪儿？
当然是他笃定徐同道的磨刀技术，甚至别的厨艺，也都不如他江劲松，他欺的就是徐同道年少，学厨艺的时间肯定不长。
只要他能证明徐同道的磨刀技术还不如他，那他削了徐同道的面子也就削了，没人会把他怎么样。
谁会帮一个只是嘴强的掌勺师傅呢？
他现在觉得很不科学。
这小子明明就那么点大，毛都还没长齐的样子，磨刀的技术怎么就这么好了？
他家不会是杀猪的吧？
所以从小就学会磨刀了？
想到这个可能，江劲松马上睁开双眼。
正好看见徐同道冷冷地看着他。
“你、你家是不是杀猪的？”江劲松鼓起勇气，把心里刚想到的可能性问了出来。
徐同道冷然一笑，“废话少说！这半只羊，你先把羊骨全部剥下来，羊肉一半给我剁成红烧用的块子，羊蹄不要剁，给我单独保留下来！还有羊杂呢？拿去给阿姨洗干净！先把这些都给我做好了，再说！”
话语权是怎么来的？
一来自于自己的身份，二……来自于自己的实力。
这两者缺一不可。
没有名正言顺的身份，说的话，就没人听。
没有足够匹配自己身份的实力，说的话，就没人会不折不扣的执行。
现在徐同道有掌勺师傅这个身份，刚刚也小露了一手，证明了自己的实力，身份、实力都有，江劲松便再也没有对抗的底气。
虽然他心里还是不相信徐同道做菜的手艺，也比他强。
但至少在此时此刻，他没有任何底气再说“不”。
他只能脸红耳赤地点头应着，然后马上开始干活。
也是从这件事之后，徐同道发现这个厨房里的其他人，看他的目光，少了一些乱七八糟的味道。
主动给他笑容示好的人，也多了不少。
……
时间流逝。
徐同道开始煲羊肉汤的时候，厨师长罗宗平不动声色地来了，笑吟吟地站在一旁看着。
头灶掌勺师傅，一个神情严肃、面部线条冷硬的男子也皱着眉头走了过来。
徐同道还注意到，其实还有别的厨师想走过来看，但都被这个头灶掌勺师傅用眼神瞪回去了。
头灶掌勺师傅，之所以叫头灶掌勺师傅，一般都是因为他的技术在整个厨房是最好的。
徐同道知道他们这个时候走过来，是想偷师。
他没有赶人，大大方方地按照自己平时做事的顺序，有条不紊地做着自己的事，如果看几眼，就能把一道菜的精髓学过去，那手艺精湛的厨师，就遍地都是了。
第199章
蒋美丽：告诉你一个好消息
任何人想赢得别人的尊重，都要靠自己的本事。
没有一个像样的本事，你嘴上就是说得再好听，别人该看不起你的，还是会看不起你。
当然，靠嘴皮子吃饭的职业除外。
这天上午，当徐同道熟练地煲汤、红烧羊肉、羊排……这些技术一一展现出来之后，这间厨房里，就再也没人敢用看笑话的眼神看他。
羊肉汤和白切羊肉，都还在大汤桶里炖着，一大桶汤，汤面上还在不断翻滚，汤色早就炖得泛白。
徐同道一手拿着炒勺，一手揭开大铁锅的锅盖，浓郁的羊肉香气，立时就随着雾蒙蒙的水蒸汽散发开来。
很多人的目光都被吸引过来。
铁锅里的大半锅红烧羊肉，随着咕噜咕噜的声音，在锅里微微颤抖，看着非常勾人食欲。
韦小昆站在一旁看着，抿了抿嘴，悄悄咽了口口水。
徐同道瞥见了，笑了笑，用手里的炒勺从锅里舀了点汤汁，自己尝了尝，微微点头，然后又用炒勺从锅里舀出两块羊肉，递到韦小昆面前。
“尝一块吧！”
徐同道对韦小昆扬了扬下巴示意。
他这个人，在工作上，会严格要求手下的人，但他也不会任何时候都对手下人疾言厉色，该凶的时候凶，该和善的时候和善。
否则，对手下人一味的苛刻，是不可能有人愿意一直在他手下做事的。
这些他都很清楚。
也是他上辈子养成的用人习惯。
“哦、哦，谢谢老大！”
韦小昆受宠若惊，连忙道谢，然后伸手就要去拈炒勺里的羊肉，眼看就要拈到了，却被徐同道叫停。
“什么坏习惯？你以前有师傅吗？你师傅就是教你这么试菜的？”