田园牧场(校对)第1094部分在线阅读

　　“杰克呢？出去工作了？”下飞机就没看到杰克，不过那时候里尔教授正生气呢，不好问，现在他的火气早就消了。
　　“昨天晚上矿上那边好像出了点状况，杰克和龙就一起过去了。不过问题不大，估计一会儿就该回来了。”里尔教授说道。
　　“老龙也在这边？”刘云轩一边对付着眼前的饭菜一边好奇的问道。
　　“是啊，过来好久了，一直都帮着杰克打理矿上的工作。”里尔教授点了点头说道。
　　“这倒是不错，我还以为他得偷懒呢。”刘云轩笑着说道。
　　他还以为龙书海仅仅是偶尔的过这边来看看呢，看样子也是在这边帮着操了不少的心啊。
　　毕竟矿业方面的业务是第一次接触，可是龙书海却是一直都在搞这个的，有他在这边生产上就已经可以非常的放心了，也能给杰克减轻不少的压力。
　　还没吃完饭呢，就听到外边传来了直升机的轰鸣声，杰克和龙书海这哥俩也赶了回来。
　　“紧赶慢赶，还是晚了一步。”看到刘云轩他们已经开始用餐了，龙书海大笑着说道。
　　“老龙，你也跟着采矿去了？这可是比以前黑了不少啊。”胖子调侃的说道。
　　别看胖子和龙书海是后认识的，那也是好基友，只要一见面就得互相的调侃几句。
　　“矿上出什么事情了？麻烦么？”刘云轩笑着问道。
　　搞矿业这种产业，大大小小的状况都是少不了的，当初刘云轩给杰克提的唯一一个要求就是别闹出人命。
　　“哎，没啥事，有俩工伤，已经送到医院治疗去了。我就纳闷儿了，你说这边的人有时候就图省事儿，就是不按照操作标准来。”龙书海坐下喝了一口粥后说道。
　　该说不说，非洲的这帮兄弟们干活是真卖力气。田园矿业这边给的福利待遇好，饭菜都是管饱，偶尔的有剩余的也是让他们往家里拿。
　　干活没得说，就是这个劳动纪律方面要差很多。
　　这边的劳保用品可都是足额发放的，不仅仅是刘云轩担心发生重大的矿难，就是杰克和龙书海都不敢掉以轻心。在劳动保护方面，投入的资金很多。
　　但是，这边天气热啊，带着帽子穿着厚实耐磨的工作服他们也是有点闷得慌，所以有时候他们就偷懒，不会将全套的设备都给穿上。
　　这次就是，因为没有戴安全帽，不小心被伤到了。虽然没有生命危险了，脑袋上也是留了个窟窿。如果当时要是戴着安全帽，最起码伤势不会这么严重，他也不用受那么多的罪。
　　这也就是田园公司重视这方面，发生事故后矿上就直接用直升机给送到了医院那边，这才捡了条命回来。要是搁在别的矿上，估计这哥们就交代这里了。
　　这都是吃过了早饭，刘云轩睡醒一觉后几人聊天的时候说的。饭桌上没法说，蜜雪儿她们倒是没啥，主要是有孩子们。
　　对于这个，谁都是没有啥特别好的办法。以前的时候，就非常的担心在咖啡园这边的工人们劳动纪律差，会不好好的干活。
　　不过因为里尔教授他们每天也都跟着一起劳作，这里边还有利比里亚政府方面派过来学习种植技术的人，更多的工人都是出自附近的村子，倒是好一些，没有出啥别的状况。
　　可是矿上那边不同啊，那边招收的人可是哪里都有。那边的劳动强度又大，又没法管理得特别严，因为那样很容易产生逆反情绪。
　　因为他们有些无法理解那么多的规定，他们就觉得，你给钱，我干活，不就完事儿了么，搞那么多条条框框的干啥，谁记得住啊。
　　如果说工人们都不将自己的安危放到首要的位置上，就是龙书海和杰克天天都蹲在矿上，这效果也不会太大。
　　“其实，我倒是觉得应该加大违规的处罚措施。他们自己可以不将生命当一回事，可是咱们不同啊。”里尔教授叹了口气说道。
　　“不是没有这么操作过，前几个月的时候对于违规的人罚金加倍，累计五次违规的人就会将他们解聘。”杰克摇了摇头说道。
　　“可是他们还不当一回事儿啊，等着真解聘了几个，他们的老婆孩子来了一大堆，日子过不下去了。”
　　“其实我觉得这还是一个观念问题，实在不行就增加工作班次，轮流的给他们培训。只要有违规的，咱们也不罚钱了，就让他们上培训课，啥时候合格了，将这些都记住了，再给他们放出去。”沉思了一会儿刘云轩开口说道。
　　“如果他们二次再犯，学习时间加倍，合格了也不让走，就相当于暂时给他们停工。这样的话持续的时间长了，估计他们自己就该想想了。”
　　这边的好多人都是得过且过的心态，只要能混个温饱啥的就成，根本都不咋想着将来也能多点存款啥的。
　　“可以按这个试一试，反正他们的薪水都是以班组的产量来考核的。这次停工咱们也不给他们补人，如果停工时间长了，肯定影响整体的薪水。”龙书海琢磨了一下后说道。
　　以前的罚款，都是影响到个人，现在咱们就来个连坐制度。虽然说这样的管理有些不公平，也没啥。反正在这片土地上也很难找到公平，基本上都是管理者一句话的事儿。
　　“这样的话应该能有些效果，毕竟不是所有人都是混日子的，也有好多的人想多赚一些改善下生活条件。”里尔教授点了点头说道。
　　这个办法可以说是目前最恰当的了，能不能有效果，还得慢慢的观察。
第1477章
要么不做，做就最好
　　“不说这些了，到时候你们两个多操点心。该说不说，得感谢一下老龙，最起码让杰克能空出来好多的时间。”刘云轩看着杰克和龙书海两人笑着说道。
　　杰克管理着整个非洲地区的业务，虽然现在没有全面的铺开，需要处理的事情也是很多的。如果将更多的心思都花在矿业公司这边，肯定会耽误他处理别的事情。
　　“也没啥，国内那边有些矿我都出售了，也不用咋操心，等着这边也走上正轨，我就能好好的享福了。”龙书海笑着说道。
　　跟刘云轩的合作规模，有些超出了他的预料。利比里亚政府很支持，刘云轩无论搞啥又都想着上规模，所以在预算方面有些超出。
　　虽然说无论龙书海投入多少钱，都会相应的多给他一些股份，但他不会这么心安理得的占这个便宜。
　　他是发起者，正是因为他的提议，刘云轩才会选择在这方面投资。为了让自己的资金与分给自己的股份比例差不太多，国内的好些产业也被他打包处理掉了。
　　不过这些事情没有必要跟刘云轩说，相反因为处理了好多国内那边的业务，现在自己还真轻松了不少。
　　这边的投入规模大，产出也多啊，利润方面最少比国内的总体利润提高了三成，这是自己占便宜的事情。
　　“嘿嘿，里尔教授，咱们的咖啡咋样？给介绍介绍呗。”刘云轩又对着里尔教授笑嘻嘻的说道。
　　这可是这次过来的正事儿，刚刚就是怕老爷子还在气头上呢，现在看着心情不错，那就赶紧问吧。
　　“你等着，我这就去将昨天晚上烘培出来的那些拿来给你们尝尝。不过我建议你还是找寻一位专业的烘培师，要不然这些咖啡豆就被我们浪费了。”里尔教授笑着说了一句，就转身去取了。
　　“我还以为你们已经尝到了呢，虽然我不咋会品这个，不过我是喝着还不错。”龙书海笑着说道。
　　“你是不知道啊，那天打电话里尔教授可气够呛，今天刚过来我哪里还敢提啊。”刘云轩苦笑着说道。
　　里尔教授动作很快，不一会儿就拿来了几个小布口袋，里边装着的就是各种烘培程度的咖啡豆。
　　蜜雪儿也跟了进来，她可算是里尔教授的半个得意门生，只不过她后来有些不务正业。
　　“里尔教授，刚刚你说得聘请专业的烘培师，这个有什么要求么？”蜜雪儿冲咖啡的时候，刘云轩好奇的问道。
　　“咖啡豆的烘培可是很重要的，只有经过最恰当的烘培，才能使生咖啡豆产生最完美的香味。”里尔教授一副你很无知的样子说道。
　　刘云轩这个尴尬啊，他知道这是里尔教授又想了起来，才会挖苦自己一句，看来这老实人也有发脾气的时候啊。
　　说起来，它还真不知道这里边的关联。他喝的咖啡都是买现成的咖啡豆，哪里还需要烘培这道工序啊，磨完了直接煮就好了。
　　看着刘云轩那略带窘迫的样子，边上的胖子一下子笑出了声。难得啊，现在可没有多少人敢给刘云轩甩脸子看了，估计也就像里尔教授这样有实力的人才行。
　　“好了，不跟你开玩笑了。咖啡豆的烘培过程，其实也是咖啡豆本身内部成分的一个转化过程。只是这个成分的转化还是目前的有机化学知识无法来阐述与衡量的。”里尔教授笑着说道。
　　“烘培不好的咖啡豆，即使生咖啡豆再好，也无法获得好的熟咖啡豆，冲起咖啡来自然也无法获得完美的香气。一会儿你品尝一下这些不同烘培程度的咖啡豆，你就知道了。”
　　蜜雪儿的手脚很麻利，不一会儿的功夫就将几种不同烘培程度的咖啡冲好了。
　　刘云轩倒是没有着急喝，而是先拿着那些咖啡豆看了看。虽然没有烘培过，他也知道手中这些颜色不是很深的咖啡豆，烘培的时间应该都不是特别长的那种。
　　为了品尝最原始的咖啡滋味，刘云轩没有加糖。不过他也是有些发怵，因为以前的利比里亚咖啡豆他喝过啊，那是给他苦得不要不要的。也不知道经过了自己的改良后，这次的咖啡会不会还那么苦。
　　皱着眉头，拿起前边的小饮了一口。还可以，虽然还很苦，但是总算是在人类可承受的范围内。
　　仔细的品了品滋味，除去苦味，口感倒是不错。给他的感觉，很淳正、顺滑。又将其余的咖啡也品尝了一下，他也确实发现了其中的不同。
　　他的舌头也是很敏感的，这些咖啡喝完，他就觉得咖啡的香味不同烘培程度下确实有些不同，而且苦味儿与酸味儿也是有一些差异。
　　估计这就是里尔教授说的烘培的重要性。估摸着这也跟酿酒差不多，年份不同，咖啡豆的品质也不同，需要的烘培工艺也不同。
　　要不人们都说术业有专攻呢，专业的事情就得找专业的人来做。这个可不是你制定多组烘培工艺以后，从中间选出一种最好的来就行。
　　一个是需要的工艺太多，而且你觉得最好的，也未必是完美的，这与田园公司的一贯风格不符。
　　另一个就是这个需要耗费的时间太多，每年的气候都不一样，咖啡豆的品质也会有差异。要是每收一批咖啡豆就搞这么一组实验，估计一年到头也别干别的事情了。
　　“深深啊，回头跟查理联系一下，让他帮着搜罗一下这方面的人才，得赶紧聘请过来。这咖啡豆也是越新鲜，冲出的咖啡才越好喝。”刘云轩对着随后赶来的唐深深说道。
　　没办法啊，这属于技术层面的问题，只能找专业人士。他觉得，如果掌握了好的烘培工艺，那么这边的咖啡香醇的程度还能提高很多。
　　里尔教授他们可没有那么多的时间进行详细的对比试验，仅仅是选用个大致的烘培间隔时间，从咖啡豆上那明显就分辨出来的颜色上就可以看出。
　　“里尔教授，预计咱们这边的咖啡产量会怎么样？”往剩余的咖啡中加了些糖后刘云轩问道。
　　已经大致的品过味道了，就别再虐待自己了。虽然现在的味道还差一些，不过也是很不错的咖啡。
　　“这次咱们的咖啡园中好像是有两个不同的品种，挂果的都是当初长势最好的那一批，有大概三分之一多一些的样子吧。”里尔教授皱着眉头说道。
　　“不知道是不是因为它们以前的长势就很好，这才提前一年结果。现在也只能对它们进行评定，其余的还得看明年的那些咖啡树表现得怎么样。”
　　这也是他最纳闷的地方，不知道当初都是随意收集的野咖啡种子为啥会有这么大的差异。提前挂果一年，这时间可不短啊，同样有很高的学术价值。
　　“里尔教授，要不这样吧，这些咖啡豆到时候挑选饱满一些的留作种子再继续培育，省得后边的那些咖啡树不给力，咱们也能赶紧补种上。”刘云轩笑着说道。