我的四合院避难所第27部分在线阅读

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算下来,大概有一百多只鸡,三十只鸭,八只鹅,二十只兔子,九扇猪肉,还有八十斤的驴肉。
这下子,载重一吨多的小货车终于装满了。
不到三个小时,临近午饭时间,徐东一路把货车开进了自家院子里。
可可姐妹俩正在院子里玩耍,看到车子进来,就知道是爸爸回来了。
“爸爸,爸爸,你怎么才回来,明天就过年了。”乐乐憋着嘴说数落道。
徐东顺手抱起小女儿,亲了她一口,“是爸爸不对,爸爸忘了时间了。”
“爸爸,你买了艾莎公主没有?”可可眼神中充满了期待。
徐东放下乐乐,装出一副似乎是忘记了的模样,还用拳头轻轻锤了下脑袋。
见两闺女紧张极了,徐东终于满足了恶趣味,赶紧从小货车副驾座上拿出了两个超大的礼盒,一人塞了一个。
“谢谢爸爸。”
姐妹俩一路奔向客厅,准备找剪刀拆包装纸。
徐妈此时走到车尾处,对着徐东直接问道:“收了多少?”
“具体收了多少,忘了,反正里面都装满了。”
徐东说完打开了车箱门,一股冷气扑面而来。
只见一扇扇猪肉摞的整整齐齐,四下堆满了处理好的鸡鸭鹅兔,靠近门口的地方还有一大块看不出种类的肉。
徐妈差点看傻眼,平时徐东回来最多也就半车货,其中一半还是土蛋,这次怎么塞了整整一车的肉。
“怎么这么多,明天就过年了,卖的完吗?”徐妈担忧道。
“卖什么卖?这是私人宰杀的猪肉,没盖检疫章,是不能在便利店里出售的。”徐东解释道。
“那你是傻子啊,买这么多干嘛?”徐妈直接吼了出来。
徐东摸了摸鼻子,“憨笑”道:“您老不是说要多买一点的嘛?”
反正甩锅就对了!
徐妈被噎了一下,一时居然无法反驳,停顿了好一会儿才说道:
“就算要做风干肉,这一车肉,我一个人怎么做的过来?”
徐东连忙拍了拍胸口:“妈,我和娜娜帮你一起做。”
“那也做不完啊!”徐妈愁道。
“不用担心,家里有电锯,咱们直接用电锯锯,应该很快的。”
徐妈想了一会儿,感觉还是有些不靠谱,考虑着是不是向舞友们舍推销推销。
所谓的舞友,其实就是附近小区一个跳广场舞的团体,徐妈上个月才加入进去。
徐东自然看出了老妈的犹豫,于是蛊惑道:“妈,你看这么多肉,如果都做成风干肉,那得赚多少钱?”
徐妈嘴角一咧,明显是心动了。
===第十六章
过年===
徐东再接再厉道:“反正货车有冷冻功能,肉也不用怕放坏,大不了慢慢做就是了。”
徐妈听后眼睛一亮,似乎是下定了决心。
“猪肉太多了,做风干肉太麻烦了,还是做成咸肉吧,咸肉做起来比较容易。”
徐东立刻点头答应道:“妈,您说怎么做就怎么做。”
腌制咸肉需要用到大陶缸,徐东怕老妈反悔,午饭都没顾得上吃,一脚油门就出去了。
最后经过多方打听,才在花鸟鱼虫市场上买到了十口大水缸,并且花了高运费,来回几趟,这才把所有水缸搬进了四合院。
大水缸就位,全家人开始制作咸肉。
制作咸肉的配料很简单,只需要盐和花椒,徐东跑了一趟农贸市场,直接把商家的海盐和花椒全包了。
然后就是分肉了,徐东还是高估了自己,用电锯切冷冻的肉,不仅危险,还不容易操作。

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