最初进化第1074部分在线阅读

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方林岩道:
“ok,我期待你的好消息,有事情直接用魔宠联系我,我现在要去办一件急事了。”
伊丽莎白道:
“好的,你要去哪里?我直接用飞路粉送你。”
方林岩道:
“伦敦市区,繁华一点的地方就行。”
半个小时以后,
方林岩已经直接包下了一座饭店,他将里面的厨师,客人,都全部清空了出去。
当然,这些人都是欢天喜地离开的,因为方林岩直接拿钱砸人了。
接下来,他便进入到了饭店的厨房当中,开始掏出了一件一件的作料,准备开始调制自己的首道黑暗料理了。
在此之前,方林岩也是特地去看过几本菜谱,觉得其中有一本菜谱里面的东西说得很对,上面讲,中药的配伍主张君臣佐使,实际上做大部分的菜同样也是这样。
首先就要确定这道菜的主料,然后是辅料,最后是配料。
生活当中常见的菜几乎都是这样,比如回锅肉,主料就是猪肉,辅料蒜苗或者青椒之类的,配料无非就是盐巴酱油糖豆瓣。
当然,也有以肉为辅料,其余的食材为主料的,比如麻婆豆腐,肉末茄子
毫无疑问,方林岩此时手中的材料虽然多,能够当成主料的无非两样罢了:
尸太岁和狼王之肺。
方林岩想了想,尸太岁的卖相可以将之做成什么东西呢?
豆腐?魔芋?果冻?
苦思了一会儿之后,方林岩决定还是从狼王之肺来进行入手。
因为从一开始起,因为考虑到做出来的东西是要给自己吃的,方林岩就直接将粤菜菜系和江淮菜系从借鉴名单上划掉了!
因为这两个菜系讲究的是原汁原味,并且走的是清淡路线方林岩做暗黑菜肴若是借鉴它们的话,那么以后怕是做出来的暗黑菜肴没人吃不说,自己搞不好都要折寿十年!
所以嘛,方林岩觉得最适合暗黑菜肴的,就是在辣味上做功夫的川菜和湘菜系了,除此之外,重油重盐重酱的东北菜也是可以考虑的。
攥着易牙厨刀沉吟了半天,方林岩的手心当中都被捏出汗水来了,这才开始动手进行操作。
首先肯定是最重要的一件事,那就是先尝试对食材去腥,歪果仁为什么不吃内脏和腥味大的食物?
就是因为他们在对食材进行深加工之前,完全就不经过任何的操作,什么焯水,码料,炮制之类的,统统不会!那当然吃起来肯定是令人绝望啊。
因为私人空间自带的保鲜效果,所以狼王之肺此时也保持着被刚刚取下来不久的状态。
方林岩就直接将粗大的气管套在了水龙头上,然后往里面灌水,然后不停冲洗,同时用牙签在肺脏上面刺出小眼方便漏水。
这个过程差不多都要持续一个小时。直到里面的血水被冲得看不见为止,而这肺脏也被清洗得雪白雪白的。
===第四十二章
正式就职===
清洗狼王肺脏这个过程是个水磨功夫,方林岩在等待它被冲洗的过程当中,开始切下差不多一小块尸太岁来研究其物性。
首先方林岩发觉,这玩意儿被水一煮之后,直接就溶解进水里面了,得!焯水这个想法胎死腹中。
接着方林岩打算硬着头皮来一发生吃,直接尝尝其本味,一吃之下,发觉倒是没有什么怪味,只是略腥而已。
但他很快就发觉自己的想法很天真,五分钟之后舌头就开始发麻,紧接着就获得了一个迟滞的负面BUFF,精神将会以1点分钟的速度降低当中,最多降低10点,持续时间12小时。
经过了一番仔细的研究,还有持续不断的失败之后,方林岩总算有了一个靠谱的规划,果断起锅烧油,正式开始了冲击暗黑厨师的征程!
首先,方林岩直接将切成丝的200克狼王之肺,100克尸太岁切出来很像是魔芋丝进行漂洗,用切碎的木姜子,鱼腥草,豆瓣,辣椒末这四种调料进行码制,使之去腥入味。
十五分钟之后,方林岩起锅烧油,等到油温五成熟的时候,将那100克的尸太岁丝放进去过油,之前他已经分别用三成油温,五成油温和九成油温尝试过了,这个温度的配比最合适。
这玩意儿虽然入水即化,但是入油以后表现还是不错的。
不仅如此,根据方林岩了解,绝大部分的植物毒素和动物毒素,都是由蛋白质,氨基酸,肽类构成的,在高温作用下很不稳定,所以既然不能焯水,那么过油就是个好的选择了。
而狼王之肺则是需要油温七成的时候再下入锅中,这样的话,除了祛毒之外,还能兼顾到一定的口感了。
过油完毕之后,方林岩将之捞起来,沥干残油,重新起锅,换入新油。
然后放入豆瓣将之炒出香味,接下来就放入干辣椒段!
至此三种额外的普通调料的份额就使用完毕了:分别是辣椒干辣椒段和自己手磨的辣椒粉,豆瓣,调和油。
接着就放入过好油的狼王之肺和尸太岁丝进行翻炒,三下五除二就起锅了。
说实话,制约这道菜最大的难度,就是只允许使用三种常规作料,正常情况下,油和盐就占据了其中的两种了。
所以,方林岩取巧使用了豆瓣酱将盐巴直接替代掉,这算是他灵光闪现的操作吧。
等到方林岩将炒好的菜肴端上桌子之后,还不忘撒上切碎的木姜子和鱼腥草来客串葱花,这道菜就算是圆满搞定了,而他此时的心情还是忐忑的。
因为之前在实验狼王之肺和尸太岁的过程当中,他也是浪费掉了不少的材料,所以剩余下来的狼王之肺已经不够分量再炒一盘了。
在这种情况下,毫无疑问方林岩就要面对着只能成功不能失败的窘境
等到方林岩坐到餐桌之前的时候,他的眼前突然弹出了提示:
“请为您制作的这一份料理命名。”
方林岩犹豫了一下,果断道:
“惊天地泣鬼神好吃到爆泪流满面天下无双爆炒肺丝。”
无情的提示传来:
“你取的名字过长,必须限制在六个字节之内。”
方林岩道:
“火爆双丝。”
“通过,请吃掉你亲手制作的黑暗料理。”
方林岩深吸了一口气,然后夹起一筷子塞进嘴里面。、
“恩?这味道和口感比我想象当中的还要好啊?狼王的肺丝咀嚼起来居然有一种脆脆的口感,豆瓣和辣椒的味道盖住了腥味,将缺点掩盖住了。”
“不仅如此,尸太岁丝的口感则是有些偏涩,这让辣味被调和了,反而回味更好!现在我应该是需要一碗米饭啊,这样搭配起吃就更有感觉了。”
等到方林岩将一盘子“火爆双丝”吃得七七八八以后,却还获得了提示,必须要“光盘”才行,盘子当中剩余下来的固体物不能多于10克。
在这种情况下,方林岩只能将之吃干净,隔了数分钟之后,
提示从视网膜上传来:
“下面,对契约者ZB419号制作的黑暗料理:火爆双丝进行点评。”
“料理卖相打分:C。”
“料理散发出来的香味打分:B。”
“料理味道打分:B”
“料理制作手法流程打分:B。”
“料理最终效果打分:C”
“综合得分:B。”
“最终结果评估当中”
趁着这时候,方林岩眯缝着眼睛查看了一下自己身上的状态,发觉之前的“迟滞”负面BUFF已经被取消了,取而代之的是一个叫做:黑暗料理的BUFF。
这个BUFF分为正面效果和负面效果,正面效果叫做铁肺。
其说明是,你的肺部获得了一股独特力量的强化,因此肺活量格外壮大,所以你的移动速度和攻击速度同时提升10点,持续时间48小时。
负面效果叫做:涩毒,其说明是,一种晦涩的毒素侵入了你的身体当中,你的生命值每隔1分钟将会被扣除一点,哪怕是在非战斗状态下。
方林岩正在琢磨着这黑暗料理的相关加成,姗姗来迟的提示终于传来了:
“恭喜你,契约者ZB419号,你制作出来的黑暗料理通过了评估。”
“你正式成为了一名暗黑厨师初级。”

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