我在1982有个家第2010部分在线阅读

豆腐乳的咸滋味很独特，同样是下酒好帮手。
社员们没什么好聊的，便冲着下酒菜聊了起来：
“豆腐乳是穷人的下酒好肴，有钱人和干部都得吃这个，炒鸡，这炒鸡才好吃。”
“咱们现在不是穷人也不是有钱人，所以咱两个都吃。”
“行，我怕就怕两个都吃不上，来，二哥咱们走一个……”
“走一个走一个！”
王忆扫扫头说道：“你们可注意着点，别喝醉了，喝个舒服就行了，喝的醉醺醺回家老婆孩子嫌弃，明天还耽误事。”
明天依然要晒鲞，一连忙活两天，把家家户户的门口院里都挂上鱼鲞，挂满了，这样第一波晒鲞工作才算结束。
社员们自然知道明天的工作安排，这样话题又围绕鱼鲞聊了起来：
“王老师你爱吃鱼鲞的话那我家今年多晒点玉秃鱼鲞，这东西深海鱼，别看它长得不怎么样，长得扁，跟个舌头一样。其实它好吃，鱼肉白又嫩，晒成鱼鲞后把人美得不要不要的！”
“弄点龙头鱼鲞，个头不大可是很鲜，晒出来以后用油一煎撒上点椒盐，能下饭能下酒……”
“明天去市里看看有没有鲨鱼？隔三差五就有人捕捞了鲨鱼带回来，给王老师晒个鲨鱼肉鲞，听说这还是中药材呢，滋阴补虚、健脾利水，是不是王老师？”
王忆赶紧说：“我他么不虚，我哪知道啊？”
“可你不是学中医吗？”社员们疑惑的问。
王老师为啥反应这么剧烈？
王忆说道：“噢噢，是，不过我不太了解鲨鱼肉——听说这东西有股子骚味？”
社员们笑道：“有骚味才好吃，它们就跟羊腰子一样，越骚越补、越骚越带劲！”
“对，羊腰子、猪腰子不也骚的很吗？可它补啊，鲨鱼肉也是这样，骚的东西就补。”
“那明天我把我老婆的隔夜尿给你送过去，那味道可骚了。”
“要补的吃新鲜的，鲨鱼肉不就是吃新鲜的吗？这样你别给我送了，我去你老婆跟前直接喝，喝新鲜的……”
汉子们哄笑起来。
他们仗着几分酒劲开始胡说八道，猛攻男人女人的下三路。
王忆听的很仔细。
妈的这种话听起来咋这么带劲呢！
后面有人端着盘子过来：“你们到底过来喝酒的还是来胡说八道的？赶紧吃喝赶紧滚蛋，后面这么多人等着进去喝酒呢。”
王忆这一看。
自己该在队里弄个小酒馆了！
社员们走的挺快的，他们没舍得把盘里的炒鸡都吃了，就着土豆青椒凑在一起下个酒，然后剩下鸡肉带回家里去给老婆孩子尝尝这个别样的滋味儿。
大胆挤进来要了二两的粮之精，说道：“好菜配好酒，看看你们一个个那个抠门样，谁这是喝一毛烧啊？浪费了，浪费这好菜了。”
“这鸡肉的滋味真的好。”社员们吃的心满意足，“王老师你真是高瞻远瞩了，领着咱们队里养鸡真养对了，这个鸡可真好，长得快、肉也足。”
白羽鸡的生长速度让社员们大开眼界。
其实这鸡在岛上已经长得慢了，白羽鸡在圈养状态下42天出栏，出栏时间长了反而不好——能继续长肉，可是肌肉纤维会更粗，口感就会差一些。
但在岛上活动量大，加上吃的食物营养均衡可是能量不够，所以直到中秋了才长起来。
多数长到了六斤左右。
六斤的鸡不是大鸡，可问题是外岛的渔家人哪里能吃到当打之年的鸡啊？
舍不得吃刚长大的鸡！
像天涯岛的社员们过日子，他们要吃鸡吃的都是下蛋产卵职业生涯晚期的老母鸡。
美其名曰，老母鸡炖汤更香。
诚然，老母鸡炖汤还真是更香一些，可问题是鸡肉不好吃。
社员们没有高压锅，岛上柴少没有庄稼杆子当柴火，烧火不舍得用太多的柴火，这样炖出来的老母鸡真是耐吃耐嚼了。