我在1982有个家第2652部分在线阅读

王忆停好船跳上码头冲她笑：“明天给你炖金鲳鱼吃！”
金鲳鱼当下正红正肥，捕捞上来后一部分卖给国家一部分则分给社员们烹调成冬日的暖胃美食。
王向红问道：“今天渔获怎么样？”
王忆说道：“很好，我估摸着怎么也得有个四吨五吨的吧？”
王祥海补充道：“不止，王老师你保守了，至少五吨，好的话能有六吨，因为你看到的是一大部分，最后几网的鱼没往天涯二号上送。”
王向红递给他一根烟，又给后面上来的人甩出去几根，脸上笑容很满足。
今天的收获比昨天强多了，五六吨的金鲳鱼，这价值可不老小呢。
今年生产队发生了太多的好事。
第二天岛上还真是不少人家吃金鲳鱼，学校的大灶也做了金鲳鱼。
给学生们做的是油炸鱼肉——类似欧美的炸鱼，老师们吃的则是一桌鲜鲳鱼宴。
金鲳鱼很适合做炸鱼，因为肉够多，味道不仅鲜肥，海鲜特有的腥味也淡。
只不过这东西太贵了，哪怕是养殖的金鲳鱼用来切了鱼肉炸成鱼排也得很贵。
教师们吃的鲳鱼做法多样，或是清蒸或是红烧或是香煎，反正金鲳鱼鲜美，怎么做都能香飘十里。
其中冬天吃金鲳鱼，最好吃的一道菜是金鲳鱼炖雪菜。
今天中午许多社员家里炉子上就给炖上了这道菜。
自己种的雪菜、自己腌自己晒，就跟鱼鲞晒在一起，这样的雪菜会带上一点额外的鲜美滋味。
用这个雪菜炖出来的金鲳鱼不好看，但是滋味却让人惊艳。
这菜做起来很简单，雪菜洗净切碎下锅，再将处理好的鲳鱼下锅，煮到汤汁浓稠就可出锅。
做法简单，但味道却不简单。
王忆带了火锅在大灶里，就用火锅来炖雪菜和金鲳鱼，咕嘟咕嘟的浓稠汤汁散发着诱人的滋味，送上桌之后一下子就把人的胃口给打开了。
黄有功一看这么好的菜肴又去打酒了。
王忆见此就说道：“黄老师，下午还有课，不要喝酒了。”
黄有功嬉笑说道：“嗨呀，我有数，喝个半斤不算什么。”
王忆说道：“学校规章制度也有数，中午头不准喝酒了，晚上你陪着祝老师喝点不就行了吗？”
黄有功一听学校为此设立了规章制度便老实了。
他上一次喝了酒被学校开除，就是校长用规章制度来办他的，这事给他留下阴影了。
本月中旬是小学上学期的期末考试。
王忆招呼教师们吃饭，然后给他们看一份通知：“考试时间延长了，还是15号一天考试，一到五年级都是一天就考完，但语文数学考试时间延长了。”
徐横夹了块鱼肉下米饭，吃的有滋有味：“这样挺好，语文数学的主课时间短了学生思考不足，很折腾人。”
“咦，咱们小学要成立考点？”祝晚安看了眼通知后挺吃惊的。
福海农村的小学生都是集中去公社小学参考的，这是从建国以后就实行的规矩。
王忆说道：“对，咱们学校要成立考点，附近有六所小学的学生来咱们学校考试。”
“这是县里领导的决定，现在国家重视教育，各个村庄学校在籍的学生多，公社里的小学已经容纳不下了，所以得分散开。”
“恰好咱们学校的在籍人数最多，就拿咱们学校当个考点了。”
教师们纷纷点头。
这是好事。
王忆公布了这个消息又跟教师们商量重建学校的事，一边商量一边吃。
鲳鱼炖雪菜是最好吃的，细嫩的鱼肉充分吸收了咸菜多余盐分，而鱼汤的鲜度则浸入了雪菜内里，让它们搭配的更加可口。
除了鲜吃，金鲳鱼肯定还得做成鱼鲞。
毕竟对于外岛百姓来说，万物皆可晒……