异世界的美食家(校对)第390部分在线阅读

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  步方从系统空间袋中取出了一大堆的灵药,在其中挑挑拣拣之后,选择了十种灵药。
  将这些灵药都是捣碎,尔后压榨出了汁水之后,用一个大桶盛着,留着备用。
  从系统那儿交换了一些豆豉,将这些豆豉用清水烧开之后,将过滤的汁水也是倒入了大桶之中,开始搅拌发酵。
  将这一大桶汁水放入系统准备的橱柜之中,这橱柜有压缩时间的功效,当然步方过一会儿会打开橱柜进行搅拌一番。
  而在等待汁水发酵的时候。
  步方则是开始处理主料。
  他花费了一个早上的时间,制作出了许多的豆腐。
  白花花的豆腐散发着热气,温热而白嫩,那香味让步方忍不住深吸了一口气。
  他很珍惜这香味,因为等一会儿,他就再也闻不到这香味了。
  他选择的一道菜是一道极致的菜品,和步方以往的菜品不同。
  步方以往的菜品都是香到了极致。
  但是这一次他选择的菜品却是……臭到了极致。
  既然香气很难引起顾客们的注意,那步方就另走极端,让你们臭个够。
  再说了……步方对于那些排队居然排到了他餐馆门口的人可没有什么好脸色。
  既然你们那么喜欢排队,那就继续排着吧。
  臭豆腐一出……你们特么的能够坚持排队,那就算你们厉害。
  到时候,步方倒是要看看,在天岚城,还有谁会不注意到云岚餐馆!
  将准备好的豆腐放好,步方打开了那橱柜,经过了压缩时间的橱柜的作用,那木桶中的卤水也是处理完毕。
  步方的目光挑了挑,在打开橱柜的瞬间,一股难闻的臭味伴随着一股灵气喷薄而出。
  这臭味不算很明显,但是却是让步方忍不住砸吧了一下嘴。
  将木桶放在了地上。
  步方取出了一些青矾撒入了那装满了臭味卤水的大桶之内。
  咕噜噜……
  那木桶内漆黑色的卤水顿时翻滚了一番,冒了几个气泡。
  越加浓郁的臭味顿时喷薄而起,扬了步方一脸,步方一张脸顿时都是有些发黑……
  这臭味……真特么的酸爽。
  步方捂了捂鼻子,将一块块白嫩的豆腐都是放入了那臭味熏天的木桶之中。
  看着那一块块白嫩的豆腐沉入木桶之中,步方咧了咧嘴,心中居然是有些小激动。
  豆腐通过浸泡,差不多两个时辰之后,步方便是将豆腐给捞了出来。
  打捞出来的豆腐因为浸染了卤水的缘故,变得有些发黑,那臭味从豆腐上散发出来,让步方一阵头晕目眩。
  说实话,臭豆腐的味道是真的难闻……
  但是味道却又出奇的好……能够有着两个极端的,也就只有臭豆腐了。
  堪称菜品界的奇葩。
  手臂之上青烟缭绕而起,玄武锅便是浮现而出。
  将油脂倒入了锅内之后,喷出一口万兽炎,厨房内的温度顿时陡然攀升了起来。
  手掌伸出,在油面之上感应了一番,在油温达到热手的程度之后。
  步方便是将那被卤水浸泡过的豆腐放入了油锅之内,开始油炸。
  嗤嗤嗤……
  经过油炸,臭豆腐中的臭味顿时随着油温的蒸发而散发出来,那味道……让步方一张脸都是有些发苦。
  趴在他背上的皮皮虾,一直都很兴奋,小脚滴溜溜的滑动着。
  在锅内的油温达到了滚沸的时候。
  这小家伙兴奋的在步方的肩膀上一跃而出。
  在空中三百六十度旋转,扑通一声入锅。
  然而,在它入锅的瞬间,一股浓郁的臭味滚滚而出。
  这小家伙一呆,下一刻啪啪啪的在油锅中挣扎了起来。
  尾巴一摆,身形顿时从油锅之中一跃而起。
  浑身灵气鼓荡,将油脂蒸发之后,顿时缩在了步方的肩膀上,趴在那儿,口吐金沫,一动不动。
  如果用一句话形容他此刻的内心的话。
  那就只有一句麻皮……能够形容了。
  步方乐呵了一下,这调皮的小家伙,被臭坏了。
  将炸的漆黑中带着一抹焦黄的臭豆腐打捞了出来,沥干油后,倒入了碗中。
  用筷子在炸好的臭豆腐中间穿个小孔,臭气越加的浓郁。
  步方将调味料浇在了臭豆腐之上,一碗臭气熏天的臭豆腐便是完成了。
  看着碗内那精致的……漆黑中带着焦黄的臭豆腐,步方忍不住砸吧了下嘴。
  这碗臭豆腐便是步方打算在云岚分店推出的第一道菜品。
  他一定要给天岚城的大家来个惊喜。
  既然香气无法引起你们的注意,那就用臭的来吧……
  周围的丹药铺,看看是你们的多味辟谷丹的香味浓,还是我的臭豆腐臭味给力。
  步方扯了扯嘴角。
  用筷子夹起了一块臭豆腐。
  小皮眼珠子滴溜溜一转,凑近了一下之后,便是再度趴在了步方的肩膀上口吐金沫。
  步方撇了小皮一眼,面无表情的将那块漆黑中带着几抹焦黄的臭豆腐塞入了口中。
  下一刻,步方深吸了一口气。
第422章
十里飘……臭
  臭豆腐,是菜品界的奇葩。
  闻着非常臭,臭到没有朋友,但是吃起来却有非常的香,让人欲罢不能的那种美味。
  这种极端的情况,也是使得前世的臭豆腐引得了不少人的喜爱。
  步方前世虽然也是个厨子,但是他很少吃臭豆腐,因为他这个人有些小小的洁癖,所以内心之中,在闻到臭豆腐的味道的时候,便是有些拒绝。
  只是如今,为了能够让云岚餐馆在天岚城中打响出名气,步方不得不尝试一番臭豆腐。
  油炸的漆黑中带着一抹焦黄的臭豆腐,奋力的散发着臭味,那臭味真的是难闻。
  还没有入口,步方便是感到一张脸都是有些发黑。
  这一口入的有些艰难,步方几次徘徊,都是差点放弃。
  不过当他将一块臭豆腐塞入了口中之后,或许是因为熟悉了这臭味,所以步方倒是没有那么的排斥了。
  臭豆腐入口,咬碎那油炸的酥脆表皮,滑腻的豆腐肉便是窜入了他的口中。
  步方的眼睛微微一亮,感觉着嘴巴中的那豆腐的味道,不由的感到有些不可思议。
  臭到极致便为香。
  这话说的还是有些道理的,咀嚼着口中的臭豆腐,步方居然是罕见的没有嫌恶那种臭味,因为在他的嘴巴中,已经感应不到臭豆腐的臭味了。
  那口感没有想象中的那么糟糕,味道出奇的好,一种醇香,不同于臭味,在口中迸发而出。

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