十全食美第170部分在线阅读

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  赵芸忍不住咽了口口水,赞道:“真是太香了”卖相简直可以打满分。
  宁汐抿唇一笑,顺手将锅递给赵芸去刷洗,又准备起了下一道菜式。
  白扒鱼翅是鱼翅做法中比较简单的一种,将各式配料准备好之后,上锅清蒸即可。
  不过,这道菜最难之处就是对清蒸火候的把握。蒸的时间长了,鱼翅会失了几分口感。蒸的时间若是不够,菜肴的味道还没完全融合,未免不美。
  宁汐先将洗干净的油菜心用开水焯一遍,沿着盘子整齐的码上一圈。再将发好的鱼翅洗干净,细心的摆放好。上面放上鸡块鸭块猪肘肉块还有葱姜,再放些调味料,上锅蒸上片刻之后,将大碗取出,上面的鸡块鸭块等都去之不要。
  最后,再用芡粉在热油中调汤汁,均匀的浇在晶莹透亮的鱼翅上。白扒鱼翅总算是完工了。
  再接下来,便是荷叶肉松蘑炖鸡之类的。
  等所有菜肴都做完了,宁汐才长长的松了口气,额上早已冒了一层汗珠。今天这场比试对她来说十分重要,她拿出了全副精神,丝毫不敢马虎。等这几道菜肴都做完了,只觉得疲倦极了。
  一杯水出现在她面前:“宁汐妹子,你忙到现在一定累了,喝口热茶休息会儿。”
  宁汐笑着道谢,坐在凳子上捧着茶杯小口小口的喝着,脑子里却转个不停。这个时候客人们也该吃的差不多了,不知道反响如何……
  过了一会儿,绿竹又笑着过来了:“宁姑娘,四小姐请你和上官姑娘一起过去呢”
  宁汐轻轻点头,起身出了厨房。上官燕正巧也走了出来,两人的目光碰了个正着。宁汐眼眸含笑,轻松自然。上官燕也是一脸的胜券在握。
  一直针锋相对的两个少女到这时候反而客气了一些。“上官姑娘先请”“还是宁姑娘先请”谦让过后,最终还是并肩走了过去。
  越靠近饭厅,宁汐的心跳的越快。心里有种隐隐的期盼,又有些闪躲退缩的惶惑。容瑾今天也会在吗?若是看见了他,她该怎么办?
  上官燕却误会了宁汐的忐忑不安,唇角勾起一抹嘲弄的笑意。
  说时迟那时快,转眼便到了饭厅里。宁汐不自觉的屏住呼吸,抬眼看了过去。
  两桌宴席之间用一个屏风隔开,一眼看到的,便是容家三兄弟。容钰潇洒倜傥,容琮冷漠刚毅,容瑾俊美不凡,各有各的特色风采,让人移不开目光。
  尤其是容瑾,漫不经心的端着酒杯,那份目中无人的慵懒,把所有丫鬟的目光都吸引了过去。他对这些爱慕的目光却是视若无睹,径自喝着酒。
  宁汐心里狠狠一颤。短短几日,他似乎瘦了一些,脸色也不如往日好看……
  容瑾淡淡的瞄了过来,和宁汐的目光微微一触,便迅速的移了开去。
  容钰倒是很和气,笑着打了招呼:“宁姑娘,今天辛苦你了。”
  宁汐定定神,笑着应道:“大少爷太客气了,这哪里算的上辛苦。我该感谢四小姐今天给我这个机会,让我能有机会和上官姑娘一起切磋厨艺才对。”
  容钰朗声一笑:“总之,我们今天是一饱口福了。”故意促狭的抵了抵容瑾:“三弟,你说是不是?”
  容瑾不置可否,俊脸上一片漠然。似乎站在他面前的,只是无关紧要的陌生人。
  宁汐心狠狠抽痛了一下,脸上的笑容却越发从容。
  容钰颇感兴趣的打量上官燕两眼:“这位就是上官姑娘了吧早就听说你的大名了,今天一见,果然名不虚传。”
  和宁汐的清灵秀美不同,上官燕妩媚俏丽,带着些野性的美丽。和宁汐并肩站在一起,竟然并不逊色,果然不愧京城双姝的美誉。
  上官燕落落大方的笑了笑:“多谢大少爷夸赞。只希望小女子的厨艺没让大家失望才好。”
  容钰咧嘴一笑,正待说什么,忽然听到容瑾冷嗖嗖的来了两句:“厨艺不过尔尔,口气倒是不小。”
  宁汐早已习惯了容瑾说话的语气,可上官燕却是初次领教容三少爷的毒舌,顿时变了脸色,眸光连连闪动:“不知今天的菜肴有哪里不妥,请三少爷指教。”
  
  第二百二十章请多指教
  
  
  容瑾挑了挑眉,慢条斯理的说道:“你先看看桌子上剩余的菜肴,再来向我请教也不迟。”
  上官燕定睛看了过去,脸色又是一变。
  桌子上共有二十道菜肴,有十道是宁汐做的,还有十道是出自她的手笔。虽然做的是同样的菜式,可她一眼就能看出哪一盘是自己动手做出来的。
  宴席已经快结束了,桌上的菜肴吃了十之五六,剩余的十之三四,竟然一大半都是她做出的菜肴……
  “卖相平平,勾不起食客的食欲。”容瑾的声音清晰的响了起来:“这是其一。其二,每道菜里都放了一种特殊的调味料。这调味料大概是你们上官世家的独特秘方,香味倒是突出了,却也喧宾夺主,掩盖了食材本身的味道。第三,做菜中规中矩,没有新意……”
  随意的瞄了脸色苍白难看的上官燕一眼,似笑非笑的问道:“怎么样,还要我指教吗?”
  上官燕暗暗咬牙,不服气的说道:“一模一样的菜式,不知容少爷是怎么看出哪些是我做出来的?哪些又是宁汐做出来的?”
  容瑾唇角勾起一抹讥讽的笑意:“两个完全不同的人,就算穿戴的一样,也不至于分不清哪个是西施哪个是东施。”
  上官燕生性高傲,受惯了赞扬夸奖,生平从未受过这般奚落,气的脸都白了。
  容瑾洋洋洒洒说了一大通,却从头至尾都正眼看宁汐一眼。又斟了杯酒,一饮而尽。
  宁汐一直默默的站在一旁,心里酸酸的。容瑾明明在生她的气,连看都不肯看她一眼。可字里行间却一直在维护她……
  温热的液体蠢蠢欲动,她死死的忍住,嘴唇都咬的发白了。
  上官燕不甘被这般奚落羞辱,硬撑着开口:“多谢三少爷指点。不过,三少爷只点评了我做的几道菜肴,不知道对宁姑娘的厨艺又是什么样的评价?”
  容瑾淡淡的挑眉,终于看了宁汐一眼。眼底飞快的闪过一丝什么,旋即若无其事的收回目光,漫不经心的开口说道:“宁姑娘厨艺进步飞速,刀功和对火候的把握都很出色。敢于出新,勉强算是个不错的厨子了。不过,今天这几道菜肴水准都只能算中上,没有让人惊艳的菜式,算是败笔了。”
  宁汐挤出一丝笑容,低低的应道:“多谢三少爷指点。”他和她,又变成了三少爷和宁姑娘……
  容瑾一脸的漠然,随意的嗯了一声,便自顾自的喝酒去了。
  容钰冷眼旁观着两人的互动,心里升起一片疑云。容瑾不是一直喜欢这个小姑娘吗?以前不管怎么忙,隔三岔五的总要去鼎香楼吃饭。分明是醉翁之意不在酒。上一次在西山的时候,为了宁汐还差点开罪了大皇子。
  可他今天对宁汐这么冷淡又是怎么回事?
  “三弟,你今天是怎么了?”容钰笑着试探:“宁姑娘今天做的饭菜不合你的口味吗?”
  容瑾扯了扯唇角,眼里却没什么笑意,说出口的话更是冷然:“大哥,你的话太多了。”
  容钰碰了个软钉子,十分没趣。眼珠一转,又笑眯眯的看向宁汐:“宁姑娘,你这些日子怎么没来容府走动走动?”
  宁汐笑了笑,神色自若的应道:“我天天在鼎香楼里做事,哪有闲工夫走动。今天是四小姐特地邀请,我才有空过来的呢”
  一番话滴水不漏,说了等于没说。容钰摸摸鼻子,决定还是闭嘴比较好。
  绿枝笑吟吟的走了过来:“上官姑娘,宁姑娘,小姐她们都在那边等着你们呢”
  上官燕和宁汐一起点点头,跟着绿枝绕过屏风,走到了另一桌宴席边。上官燕收拾心情,率先给各人见礼。
  宁汐定定神,也微笑着打了招呼。
  除了李氏和容瑶之外,还有容瑶的生母陶姨娘。另外还有几个穿戴华美的少女,看来就是容瑶请来的客人了。其中有一张熟悉的面孔,正是张敏儿。
  张敏儿直直的盯着宁汐,眼中闪过一丝不善的光芒。自从那一次在鼎香楼一别苗头之后,张敏儿再也没踏足过鼎香楼一步。时隔几个月,这丫头竟然又出落的水灵了几分……
  宁汐已经镇定下来,冲张敏儿有礼的笑了笑。
  张敏儿轻哼一声,故意抬高了音量:“瑶妹妹,今天是你的生辰,这么重要的日子,怎么请了这么个碍眼的人来了。”
  容瑶巴不得有人一起配合着羞辱宁汐一番,假意笑道:“我本打算只请上官姑娘过来掌厨的。后来想了想,又觉得少了分热闹。便将宁姑娘也请来了。”
  “亏得你有闲情逸致,换了是我,才没这个闲心。”张敏儿撇了撇嘴,一脸的不屑一顾。
  她们两个自顾自的说的热闹,压根没把宁汐放在眼底。
  宁汐早料到会有这样的局面,并不动怒,只淡淡的笑道:“四小姐,之前定好了比试的规则,每道菜上了桌,品尝之后若觉得哪一盘更好些,便让人在一旁记下一笔。不知现在结果如何?”
  容瑶眸光一闪,冲身旁的绿枝使了个眼色。绿枝笑吟吟的站了出来:“我一直在旁边伺候,众位小姐们觉得好一些的菜肴我都一一记住了。这就指给两位大厨看看。”纤细的手指指向第一道菜肴:“经过众人评议,这一盘蟹黄蹄筋味道更鲜美。”
  上官燕宁汐一起凝神看了过去,待看清楚之后,上官燕眼中露出一丝欢喜。宁汐略有些失望,打起精神往下听。
  “至于白扒鱼翅,这一盘做的更好些。”绿枝口齿伶俐,又指向另一盘。
  这一次,宁汐微微一笑,上官燕却皱起了眉头。
  再接下来,便是其他几道菜肴的评议结果。上官燕凝神倾听,宁汐则在心里默默计算着。等绿枝说完之后,宁汐一愣,上官燕也是一脸的诧异。
  两人面面相觑,竟然都没有出声。
  每盘菜到底出自谁的手笔,众人根本不清楚。见她们两人都一脸的怪异,心里暗暗奇怪。容瑶忍不住问道:“怎么样?到底谁赢了?”
  宁汐定定神,镇定的开口:“刚才绿枝姑娘说的菜肴里,有五道是我做的。还有另五道应该是上官姑娘做出来的。”
  竟然有这么巧的事,五五平局了
  容瑶哑然,忍不住瞄了上官燕一眼。心里暗暗嘀咕不已,这个上官燕也太没用了,占了这么多优势,竟然只和宁汐斗了个平手。
  上官燕神色阴晴不定,憋了半天,终于硬邦邦的挤出了一句:“是我输了”
  她之前有所准备,拟定的菜单里都是她最拿手的菜肴。宁汐却是毫无准备匆忙上阵。在这样的情况下,却能赢了五盘菜肴。表面看似平分秋色,其实,她已经输了此言一出,众人都是一惊。张敏儿第一个发话了:“明明是平局,怎么能算你输了。”其他几位小姐一听这话音,连连出言附和。

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