重生之神级学霸(校对)第1010部分在线阅读

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  杨锐翻翻眼皮,走到范振龙身边,小声道:“老范,你今天怎么不发扬风格了?”
  “这是荣誉,荣誉怎么能不要。”范振龙一副我很实在的模样。
  杨锐莞尔。
  朱院士清咳一声,道:“杨锐,你自己就没有什么要求?”
  “我能有啥要求。”杨锐失笑,道:“我不缺吃不缺穿的,又在学校里读书,没有要求。”
  “你这是发扬风格了。”朱院士挑起眉毛,道:“过了这个村,可就没有这个店了,你真要是没有要求,我就走了。”
  “别……等我想想。”杨锐暗道,这个便宜可是不要白不要的。
  他略作思忖,想了又想,道:“给我配个厨师。”
  “啥?”朱院士没听懂。
  “我想要个厨师,国家一级往上的。”杨锐说着口水都要掉下来了,道:“要那种味道做的确实好的……”
  朱院士听的傻掉了,要说这些年,他也算是解决过不少奇葩的个人问题了,但杨锐的这个问题,还真是质朴而古怪。
  “厨师……给你个人安排好像……”朱院士想说不够级别,换了个词道:“有点不太合适。”
  “不能行就算了。”杨锐把口水收了回来,一副我很看得开的表情,道:“本来就是过分的要求,不能满足也就算了。”
  朱院士顿时有些不好意思了,不说他是之前的话,就是杨锐同志捐给国家600万元的科研经费,也不至于让他的一个小小要求都不能满足啊。
  不过,这个要求确实特殊,朱院士思忖良久,道:“我之后给你答复,能满足的话,我尽量满足。”
  杨锐知道他可能报告给乔公,也不在意。
  人活一世,做事业是要紧的,痛快也是要紧的。
  他的身家都过千万美元了,事业也是做起来了,痛快就很重要了。
  拿自己的600万美元出来做科研,一方面是为了做事业,一方面也确实是有想要推进国家基础科研的想法的,除此以外,也是为了痛快。
  单纯的做科研是痛快的,但并不是做科研都是痛快的。
  身为一条科研狗,做着导师的项目,没有自己的名字,每天累的要死还要努力学习看不到希望,改善生活的时候给方便面里加根火腿肠,还要承受朋友圈里早毕业的同学们的各种晒图炫耀,这样的科研是痛快不起来的。
  想做什么科研就做什么科研,才是真的痛快。
  同样的,满足口腹之欲也是痛快的。
  现在没有什么方便的高档餐厅,高档餐厅是有,多数都是不方便的,偶尔一吃可以,经常去吃就太浪费时间了,做起项目来更是没有时间。
  要是再晚个十年二十年的,杨锐也能自己出钱满足自己的想法。
  但在86年,想吃的方便美味又不累,还真得找组织来解决。
  杨锐之前请来的大厨,以后世的标准来说,已经是相当厉害了,但毕竟不是超神级的厨师,而朱院士若是向乔公申请能通过的话……
  想到此处,杨锐整个人都已处于失神状态。
  未来太美,人的想象力太弱。
  ……
第1190章
厉害了
  “杨先生,请试试看。”余先尧傲然挺立,向前伸伸手,示意杨锐品尝。
  在余先尧身侧,是离子通道实验的大厨们,正用钦佩的目光,望着余先尧面前的大铁板。
  “西班牙铁板烧!”
  “在西式的煎板炉上直接烤啊。”
  “原料选的很考究。”
  “直接到人家中牧的牧场里选的牛,看中哪头杀哪头,还把屠宰场给扫了一遍,能不好吗?”
  大厨们的议论,并不会影响杨锐的食欲。
  杨锐身着白衬衫,正襟危坐,煞有介事的拿起筷子,准备品尝国家特级厨师的手艺。
  国家特级厨师,这可是真真正正的稀缺资源。
  要不是有乔老的参与,这样的厨师,杨锐还真不好接触到,更别说余先尧并不是一个人,人家是带着徒子徒孙的一个团队的。
  80年代人,都讲究为国家服务,去私人饭店是没出息的事,不愁工作的一级特级厨师更是如此了,一个个要么呆在老字号里做祖师爷,要么就是为各种国宴做准备,或者干脆就教书著书去的也有,总而言之,年龄和水平都到了特级的厨师,都不是好伺候的主儿。
  要是放在后世,有这种水平的大厨的餐厅,评个米其林不会太难,给老板也得小心翼翼的对待。
  杨锐自认为的正确对待方式,就是甩开腮帮子好好吃。
  一片厚切的牛肉,满满当当的塞进嘴里。
  杨锐使劲咀嚼了两下,赫然发现,竟是又嫩又韧,根本不用大力。
  “好吃!”杨锐的词汇量也匮乏了,最主要的是,他不想浪费嘴里的美食。
  普通的煎烤牛舌,都是切成薄片的,厚切的牛舌不是没有,但多数会有过熟或不熟的隐忧。
  牛舌不是牛排,并不适合带着粉红色来食,也没有五分七分midum之说,恰到好处的牛舌,是切开来,中间灰色,两缘微焦的,而越厚的牛舌,显然越难烤制的完美。
  而从口感上来说,厚切的满足感,显然是胜于薄切的,除此以外,丰厚浓烈的味道,也是厚切胜于薄切的。
  至于兼顾柔嫩,这个就属于厨师的特殊技巧了。
  杨锐一边嚼一边点头,顺便翘了翘大拇指。
  “果然是个爱吃的。”余先尧忍不住笑了笑,道:“若是喜欢牛舌,转头我再取一块自家藏的风干牛舌,炖煮最佳。”
  “牛舌还可以风干?”杨锐讶然。
  “当然。袁枚的随园食单里说,牛舌最佳。去皮、撕膜、切片,入肉中煨。亦有冬腌风干者,隔年而食之,极似好火腿。”余先尧笑一笑,说:“我藏了两块风干的牛舌,也都是精选出来的好牛舌,拿一根给你尝尝。我们也不用全照着他的做,我有秘法。”
  杨锐美的眼睛都眯起来了,毫不犹豫的对旁边的朱院士道:“得,我在生活方面,再没有要求了,一定安心工作,努力上进。”
  说过,杨锐就对余先尧道:“再来一块牛腹肉尝尝?”
  朱院士早就目瞪口呆又目瞪口呆了。
  不过,回想起乔公知道此事时的目瞪口呆与哈哈大笑,朱院士又觉得自己不能表现的太正常化。于是,朱院士装模作样的淡淡一笑,说:“你的条件是满足了,但也不能每天就缠着余大师吃东西,一方面对身体不好,另一方面,余大师也不是你的私人厨师,人家每天最多只工作一餐,一周要休息两天,另外,不能替你宴请亲朋好友,且食材自理,像是刚刚说的风干牛舌,也不能就送与你了,得照价购买。”
  “那当然,那当然。”杨锐连连点头,然后不看朱院士欲言又止的模样,直接扭头面对余先尧,问:“咱们继续?”
  “已经好了。”余先尧在说话的时间,就将两块牛腹肉放上了铁板,此刻翻面撒了点盐,就铲到了杨锐的碟子里,道:“我这里总共准备了两片肚子肉,先烤了给你垫垫肚子,接着还有好东西。”
  “什么好东西?”杨锐一边说,一边忍不住就将一块牛腹肉塞到了肚子里。
  令人迷醉的汁水,瞬间充盈了口腔。
  杨锐目光扫过朱院士的时候,眼角都是含着笑的。
  朱院士浑身一抖,忙道:“你这样子,还怎么做实验?”
  “我的工作不是做实验了,做实验室的他们。”杨锐指指身后的实验室,他现在的位置,是在小食堂的一角,新建的毛玻璃窗户,既能看到小院里的风景,又能保证一定程度的私密,属于小食堂里的小包厢,现在就被杨锐毫不客气的占据了。
  实验室里是一定存在特权的,但根本永远是科研本身,而不是特权或者享受。当然,若是能做好科研的话,特权和享受也就随之而来了。
  杨锐又将第二块牛腹肉夹进了嘴里,爽快的咽了下去,才指指身后,道:“我的包里打印了一份论文,你可以拿出来看一下。”
  朱院士疑惑起身,从杨锐的公文包里拿出了一大叠的论文。
  “不是那些,是前面一层,单独的一份。”杨锐盯着余先尧取出一块深红色的肉,顺便解说。
  “哦。”朱院士放下大堆的论文,提起来的小心脏其实已经放下来了。
  做科研项目的负责人,首要任务就是读文献和确定方向,能够做好这一点,项目其实就成了大半,至于具体的实验,找到恰当的人选也就行了。
  “科比尔卡成功克隆出了仓鼠的贝塔2肾上腺素能受体基因,并且进行了测序?”朱院士看着满篇的英文,念出了摘要的核心部分。
  杨锐点点头,道:“这就是我能吃牛肉的关键了。”
  “你也想克隆一个类似的受体基因?”
  “并不是。”杨锐摆摆手,道:“你往下面看,看结论。”
  他为了找这篇论文,可是找的眼睛都花了。
  朱院士立即返回去阅读,将有些偏长的摘要和结论都看了一遍,依旧不太明白。

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