我是全能大明星(校对)第369部分在线阅读

　　但这一次，莫白却以一位真正的厨师出场。
　　可是，当莫白顶着一顶高高的厨师帽出场时，两位主持人却是猛得一惊。
　　“我的天，莫白，您这帽子估计有一米吧。”
　　“嗯，大概是一米吧。”
　　“这个，这个，莫白，太长了吧。”
　　李唯一多少对于厨师帽是有了解的。
　　一般来说，厨师的帽子越高，代表的是这位厨师的水平越高。
　　不过，哪怕是再高的帽子，也只有35cm左右。
　　可是，尼玛，莫白的帽子竟然达到了1米。
　　“还好，还好，我本来是想做一米五的，发现戴着有一些不方便，就改做了一米。”
　　莫白只是笑笑，无比的平静。
　　不过，莫白这般顶着1米的帽子出场，却是笑喷了无数的观众。
　　“我靠，莫白又来坑人了。”
　　“1米的厨师帽，亏这家伙想得出来。”
　　“我只想说，莫白是来比赛的，还是来逗我们玩的？”
　　“一般最长的帽子是35里米，莫白的帽子是1米，他是想说，他比全球所有厨师都吊吗？”
　　“以莫白这么嚣张的个性，的确是这样。”
　　不过，莫白顶着1米的厨师帽却是令刘福全的几位师兄弟大是为爽。
　　“师兄，这就是那个莫白？”
　　“1米的厨师帽，太狂了吧。”
　　“就是，他是想说，他比我们厉害吗？”
　　“哼，一会就要让他看看我们的厉害。”
　　虽然刘福全一帮师兄弟带的帽子也挺高，大概也在35厘米左右。只是，做为个个都是大厨总厨的他们，他们平时也是带这么高的帽子，也没觉得自己怎么样。可是，他们想也没想到，莫白这丫的竟然这么奇葩，竟然顶着一米的帽子出来。
　　虽然行业并没有完全的规定，你的帽子就一定要限制多长。
　　但是，莫白这般1米的长帽，对于他们来说，简直是赤果果的挑衅。
第304章
莫白要输了吗？
　　“各位师兄师弟，不要生气，这个莫白虽然狂了一点，但确实有真本领。”
　　与其他师兄弟不一样，刘福全倒是比较平静，安慰着说道。
　　“师兄，你是太高看了他吧，我也有看过他此前做的菜。虽然看起来的确有创意，但却只不过是吸引人眼球罢了。真正的厨艺，也就一般。”
　　“是呀，师兄，如果不是他在踢球，谁会注意他。”
　　“不管怎么说，一会我们兄弟联手，再厉害又能怎么样？”
　　两边人员登场，正式的比赛也开始进行。
　　因为这一次举行的是宴，做的也并不是一道菜。所以，两边的食材都是由参赛者提前准备。
　　刘福全这一边虽然师兄弟十几年没见面，但却兄弟同情，自有一份默契。比赛一开始，6位师兄弟便分头行动。
　　另一边的莫白，这时也没歇着，也开始制作。
　　而且，莫白这一边的量比较大，他可是一刻也不敢停，声怕两个多小时的比赛完成不了作品。
　　同时，两位主持人也开始走到两边方阵，分别向电视机前的观众介绍着两队的比赛。
　　“李师傅，您这肥肉切的也太工整了吧。”
　　李唯一来到刘福全这一边，看着师福全师弟李师傅切的一手无比工整的肥肉，无比惊叹的说道。
　　“呵呵，主持人抬举了，我就这一手刀工还好，其他的都比几位师兄差。”
　　李师傅有一些不好意思，一边回答，但手中动作却没有丝毫停下。
　　转眼，一块1斤来重的肥肉就被他切成了无数块长约两寸方形的肉块。
　　“哎，李师傅，您这是要作红绕肉吗？”
　　看着李师傅切好的方形肉块，李唯一问道。
　　“不是红绕肉，是东坡肉。”
　　李师傅摇摇头，说道。
　　其实东坡肉也是红烧肉的一种，不过，东坡肉比起一般的红烧肉略有不同。
　　此中的东坡肉是为江浙名菜，一般将肉切成两寸方许，一半肥肉，一半瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
　　当然，说到东坡肉，他还有一个典故。
　　相传苏东坡来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏东坡及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。
　　东坡肉虽然制作繁杂，但华夏对于猪肉情有独衷，再加上东坡肉确实美味，不只是江浙人喜欢吃，全国所有人都喜欢吃。
　　所以东坡肉也被例入为中国十大名菜之一。
　　“哎，让我们来看看莫白这里。”
　　镜头这时从刘福全那一边拉到了莫白这里。
　　主持人肖肖看着莫白一行人不停的忙这忙那，正要开口。
　　可是，不等肖肖提问，莫白直接就说道：“不好意思，主持人，无口奉告。”
　　这倒不是莫白娇情，也不是莫白太狂。
　　实在是因为他现在忙得不可开交，哪有时间搭理这个主持人。
　　万一聊着聊着，自己的菜没做完全，那可真是一大遗憾呢。
　　只是，莫白没这想法，但莫白这般说法却是让主持人肖肖目瞪口呆。
　　“我去。”
　　“莫白这丫的连美女主持都不理了。”
　　“哈哈哈，看莫白这一边，直接将主持人呛着不知道说什么了。”
　　不少观众看到这一幕，也是不由得乐了。
　　这个莫白，还真是每一期都令人大吃一惊呀。
　　不过，虽然如此。被莫白拒绝的主持人肖肖也没有生气，到底是知名主持人，哪怕莫白这样说，肖肖还是微笑着说道：“看来莫白这一边忙得都说不上话来了，那么，我们不打扰莫白，还是去看看刘掌柜那边的情况吧。”
　　说着，肖肖直接走开，与李唯一一起，介绍聚芳堂刘福全这一边的情况。
　　“齐师傅，您这豆腐，是要制作麻辣豆腐吗？”
　　看着齐师傅准备的豆腐，肖肖问道。
　　“是的。”
　　齐师傅点头：“做为川菜中的麻辣豆腐，虽然制作简单，造型普通，但是因为味道过瘾，这一道菜早已走出了川蜀，成为了全国民众所有人都喜欢吃的一道美食。”
　　不用说，麻辣豆腐也同样是十大名菜之一。
　　接着，在麻辣豆腐之后，刘福全也介绍了另一道名菜：宫保鸡丁。
　　做为十大名菜排名第一的名菜，不管是川菜，鲁菜，还是贵菜，都有收录宫保鸡丁。
　　而且，宫保鸡丁不仅在国内知名，而且还走向了世界。
　　据说，老外对于国人美食的第一映像，就是这个宫保鸡丁。
　　不过，也正因为宫保鸡丁的名气，所以各大菜系都有各自对于宫保鸡丁的作法。
　　【川菜版的宫保鸡丁用的是鸡脯肉，由于鸡脯肉不容易入味，炒出来鸡肉容易嫩滑不足，需要在码味上浆之前，用刀背将鸡肉拍打几下，或者放入一只蛋白，这样的鸡肉会更加嫩滑。川菜版宫保鸡丁原料中必须使用油酥花生米和干辣椒节，味必须是辣型荔枝味。辣椒节炸香，突出煳辣味。】