美食从和面开始(校对)第1085部分在线阅读

　　日料没有炒菜，做热菜除了蒸煮和炙烤之外，剩下的就是著名的——内事不决天妇罗，外事不决铁板烧。
　　天妇罗就是炸的意思。
　　日料中，不管水里游的，天上飞的，还是地上跑的，亦或是瓜果梨桃，都能裹上一层面糊放进油锅中炸。
　　万物皆可天妇罗嘛。
　　至于铁板烧，这个就更常见了，高端的日料店都离不开这玩意儿。
　　两人一边用筷子搅拌着碗里的食材，一边胡乱说着日料的各种段子和典故。
　　搅拌好之后，碗里的米饭、牛肉以及配菜上，全都沾了一层金黄色的蛋黄。
　　徐拙夹起一片牛肉送进嘴里，双眼顿时瞪得溜圆。
　　这牛肉，太特么好吃了吧！
　　牛肉入口，首先品到的是一股蛋香味儿，接着才是牛肉的那种说不出妙曼滋味儿。
　　嚼的时候，能够明显感觉到牛肉片外表被火炙过的那种稍稍紧致的感觉。
　　而内里的牛肉，则是异常鲜嫩，有嚼劲却不费牙，有油脂却不油腻，这感觉真好，比玩使命召唤一命通关还要爽。
　　牛肉片很大，所以吃的时候满满一嘴牛肉，别提多满足了。
　　吃完了牛肉之后再来口拌有温泉蛋和酱汁的米饭。
　　这米饭蒸得很到位，粒粒分明，颗粒饱满，吃起来油润可口，感觉哪怕什么都没有呢，也能把整碗米饭吃完。
　　这就是传说中的丼饭吗？
　　爱了爱了！
第1079章
免单？
　　很快，徐拙和季明宇就把各自的米饭吃了个干净，那些配菜也一点儿没剩下，全都吃完了。
　　吃完之后，这才感觉到胃里有点发撑。
　　吃多了，应该跟季明宇一样要M码的，这L码的虽然吃的时候很满足，但是配上小菜啥的，远超徐拙的正常饭量。
　　幸好自己胃口不大，不然换成老孟和李浩这俩货，估计至少得吃XXXXXL码的才行。
　　吃饱喝足后，季明宇起身准备付款。
　　结果那个穿着旗袍的小姐姐袅袅走来，低声告诉两人：“我们老板说了，您两位这餐饭店里免单。”
　　免单？
　　这顿饭加在一起，差不多小三千块钱了，居然说免单就免单。
　　这么大气的老板真是少见。
　　不过所谓无功不受禄，徐拙和季明宇可不是随便就会被忽悠的人。
　　两人一边说着客气话，一边向这个穿旗袍的小姐姐打听老板的名字和免单的原因。
　　万一是认错人了，以为自己两人是老板的朋友，这不造成损失了嘛。
　　大家都是同行，所以还是说清楚比较好。
　　结果穿旗袍的这位小姐姐笑着说道：“徐先生，我们老板仰慕您很久了，他马上就到，请您务必稍等片刻，他想当面向您问候。”
　　这话说得让徐拙脸上很有光。
　　这是遇到粉丝了吗？
　　季明宇倒是很有自知之明，他来这店里吃过好几次饭，但从没有免过单，所以很清楚店里的免单行为是冲着徐拙来的。
　　既然人家老板马上就到，两人也不急着回去，而是慢悠悠的坐在座椅上玩手机。
　　桌上的那些餐具被服务员全都撤走了，那位穿旗袍的小姐姐端来一壶茶，倒上之后就走开了。
　　日料店里这点挺好的，尊重顾客的私人空间和时间，不过分打扰。
　　不像有些中餐店，服务员会围着顾客嘁嘁喳喳说一些不着四六的话，比如介绍老板的背景，比如介绍店里的历史。
　　甚至有些店里，上菜的时候还要唠唠叨叨介绍一通菜品的典故和由来。
　　虽然有的人喜欢听这种话，但是徐拙却很讨厌这种行为。
　　老子花钱是来吃饭的，不是来让你给我补课的。
　　历史啊，典故啊，背景啊，这些跟我有一毛钱关系吗？
　　听了这些我是会长个儿还是会发财？
　　虽然徐拙很清楚，这是一种营销和宣传手段，但未免太低级了一些。
　　在徐拙看来，好的服务，虽然要无微不至，但也不能过分占用顾客的时间，更不能打扰顾客。
　　这方面，真不如人家。
　　正胡思乱想的时候，一个男子的笑声从门口传来：“要是京城的粉丝们知道徐老板在我这店里，她们怕是能把我这门槛踩断。”
　　徐拙抬头，就看到一个二十七八岁的男子向自己这边走来，他留着小胡子，上身穿着一件浅色的薄款亚麻短袖，下面是一条浅灰色亚麻材质裤子。
　　很日式的装扮，不过看上去挺休闲的。
　　“自我介绍一下，姓彭名飞，是徐老板的铁粉，你的所有视频我都看过，直播更是期期不落。欢迎你来到我的小店做客。”
　　徐拙起身跟他握了手，说了两句客气话。
　　这就是免单的理由？
　　虽然合情合理，但是徐拙多少都觉得有些牵强。
　　果然，落座之后，彭飞笑着说道：“能认识你，我还得感谢我的好朋友赵光明，是他在朋友圈转发你的视频，我看了之后就一发不可收拾。你对烹饪的理解远超常人，天赋更是万中无一，每次看你做菜都非常享受。”
　　他这话才算是解开了徐拙心中的谜团。
　　原来是赵光明的朋友，这算是破案了。
　　既然如此，徐拙便笑着跟彭飞聊起了赵光明的店，顺便夸了一下今天吃的丼饭。
　　闲聊一会儿之后，彭飞看着徐拙问道：“徐老板对日料有没有兴趣？”
　　要搁以前，徐拙还真没多大兴趣，虽然他也喜欢吃鱼生寿司之类的菜品，但是也就尝个鲜而已，兴趣不是很大。
　　但是今天吃了这丼之后，才发现日料还有这么一种形式。
　　别的不说，就季明宇介绍那种明火烤肉的方式，就让徐拙很向往。
　　很想体验一下。
　　可惜潜心好学的技能已经用了，不然徐拙真会厚着脸皮去这家日料店的后厨偷师一把不可。
　　徐拙笑着说道：“以前没有，但是现在吃了你们店里的丼饭之后就有了，这米饭真是让人回味无穷，还有那个料汁也非常完美。”
　　彭飞笑了笑：“承蒙夸奖，我这人比较挑剔，用的所有调料食材都是从日本运来的，为的就是追求这份极致的美味。”
　　他跟徐拙客气两句，随即叹了口气：“可惜，日本那边有很多人都对中餐甚至咱们国家的人有偏见，认为咱们做不出好吃的日料……
　　所以，假如徐老板对日料感兴趣的话，我想让你替我出面，打碎那些人的傲慢和偏见，让他们见识见识，咱们中国人做日料，一点不比他们差。”
　　什么情况？
　　这是要向日料宣战吗？
　　可是我完全没有做日料的基础啊。
　　日料分那么多种，谁知道到底比什么内容。
　　而且更重要的是，徐拙觉得日料太偏重食材，反而对烹饪的技法不是很看重。
　　说实话，只要刀工过关，只要食材过硬，哪怕厨艺一般的人也能把日料做得很好很到位。
　　当然了，这话徐拙自然不能说出来，免得给人留下自大的形象。
　　他沉吟片刻，刚准备拒绝彭飞的这个提议，突然系统的提示音在脑海中响了起来。
　　“叮，有新的主线任务出现，详情请点击任务面板查询。”
　　得，又来了。