美食从和面开始(校对)第359部分在线阅读

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  两人聊了一会儿最近的生活,然后于培庸起身,开始打量四方面馆。
  上次来的时候,面馆还没装修,店里就徐拙和建国两个人。
  没想到几个月不见,不仅店里的营业面积扩大了一倍,店里还招了一批服务员和厨师。
  而且现在才五点半而已,店里就有了不少顾客。
  拿着菜谱翻了翻,新上了不少菜。
  这面馆发展得挺好。
  就是位置太偏僻,而且在这种小城市潜力有限。
  假如搬到省城,生意应该会迎来一波爆发。
  “其他人呢,都去旅游了?”
  于培庸转了一圈,重新坐在了座位上,看到小丫头在无聊的玩手机,有些好奇她那些同学怎么没在。
  “他们都去看胡杨林了,就我和徐拙没去。”
  “徐济民呢?”
  “也去旅游了,好像是去咱们那边了,你们俩可真有意思。”
  于培庸有些意外:“去江苏了?”
  小丫头点点头,拿着手机打开朋友圈,找到老爷子发的动态:“诺,下午两点下的高铁,这会儿应该在逛拙政园。”
  于培庸笑了笑:“这老东西,跟我怄了一辈子的气,终于打算消停了?”
  小丫头很好奇:“你俩以前到底发生过啥矛盾啊?我真的很好奇耶。”
  于培庸没有说,而是岔开了话题。
  “生日是怎么过的?第一次不在家过生日,你奶奶担心得不行,生怕你受了委屈,差点坐高铁过来看你。”
  小丫头乐滋滋地说道:“过得很开心啊,一大家子人和我的同学都陪我呢,大家还送了我生日礼物。”
  说完,小丫头从脖子上取下来一块玉佩拿在手中炫耀。
  “看,这是徐爷爷送我的生日礼物,漂亮吗?”
  看到这块玉佩,于培庸的眼神随即变得柔和了起来。
  “哼,这老东西,终于肯把玉佩还给我了……”
第0379章
玉佩的来历
  “你的玉佩?”
  小丫头一听,当即把举着的玉佩收回去捂在怀里,两眼像防贼一样防着她爷爷。
  “这是徐爷爷给我的,跟你没关系。”
  于培庸无奈一笑,这丫头,可真是胳膊肘往外拐啊。
  闲着没事,他给于可可讲了一下这块玉佩的来历。
  这玉佩是于培庸的爷爷当御厨时候,因为做的菜好吃,老佛爷赏赐的。
  临终时候,他把玉佩给了年幼的于培庸。
  从此于培庸就一直佩戴在身上,用爷爷当御厨的事情来激励自己。
  后来他成了国宴主厨,认识了同为国宴主厨的徐济民。
  两人一个负责淮扬菜,一个负责鲁菜。
  除了在一起工作之外,两家还住在同一个四合院中,关系很是亲密。
  徐济民在厨艺方面的天赋,让于培庸很是羡慕。
  而于培庸对于厨艺钻研的那种努力,也感染着徐济民。
  “啥?徐爷爷的天赋比你高?”
  小丫头听到这里,有些奇怪。
  根据徐济民平时的言行,很容易就能知道,于培庸的厨艺高他一线。
  怎么在于培庸嘴里,两人居然是旗鼓相当,甚至天赋方面,徐济民还碾压他呢?
  “他天赋确实很高,很多菜,他看一遍就能做得很好,甚至根据他父亲的日记,还原出了不少鲁菜,这种天赋,绝无仅有。”
  “那你呢?”
  “我天赋一般,要不是有这块玉佩激励着我,我估计当学徒那会儿就放弃干这一行了。”
  当年的两人,简直就是国宴最完美的组合。
  一个天赋高,性格如火,做菜做事都个性张扬,活力十足。
  一个肯吃苦,性格如水,什么时候都不骄不躁,沉稳内敛。
  那几年,所有尝过两人手艺的外宾,全都赞不绝口。
  认为自己尝到了世上最美妙的食物。
  不过相对于重油重盐、做法繁琐的鲁菜,于培庸做的淮扬菜更受老外们欢迎。
  因为淮扬菜追求食物本味儿,而且刀工精妙,却不失食物本味,配料也是比较常见的种类,老外们特别喜欢。
  不过徐济民没当回事。
  老外嘛,不懂中餐,就是吃个热闹。
  国人喜欢就行。
  在后厨,他还是那副大大咧咧的样子。
  但是其他厨师,从原本捧鲁菜,变成了捧淮扬菜。
  淮扬菜受老外们欢迎,那以后肯定更侧重淮扬菜,所以多巴结巴结于培庸,以后讨个更好的差事。
  热衷钻营的人都巴结于培庸去了,不再练习基本功,做菜也不用心,每天只会在于培庸面前狂刷存在感。
  但是当时的于培庸一心钻研厨艺,并没有关注太多这方面的事情。
  对于消极怠工或者不认真工作的人,也最多训斥两句,然后继续研究厨艺。
  一些做得不好的菜,他会重新做。
  反正自己要锻炼厨艺,帮他们做一下也没什么。
  所以后厨的人越来越放肆,而于培庸做的菜也越来越多。
  甚至最后他不仅做淮扬菜,连鲁菜也开始做了。
  后厨的这些变化,徐济民其实心知肚明。
  只不过他不喜欢管理别人,只要不妨碍自己工作,他都会睁只眼闭只眼。
  但是当跪舔于培庸成为一种风气,但是于培庸却不制止的时候,他有点看不过去了。
  大家都在这讨生活,你们讨好自己的上级这没错。
  但是一天天啥也不干,就挖空心思耍心眼,相互抹黑相互排挤。
  这还算什么厨师?
  他给于培庸说了几次,让于培庸管管那些人。
  但是沉迷做菜的于培庸根本没当回事,因为他那会儿时刻都琢磨着提升厨艺,甚至已经有些走火入魔了。
  累的时候,或者烦闷的时候,就把那块玉佩拿出来。
  这是老佛爷赐给爷爷的,自己也要达到这个阶层。
  “别天天看那块破玉佩了,大清都没了,还琢磨着进宫里当御厨呢?”
  每次他拿着那块玉佩沉思的时候,徐济民就会跑过来捣乱。
  “我要努力锻炼厨艺,不然我没脸佩戴这块玉佩。”

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